柳州小農(nóng)場，“玩蜂”年創(chuàng)百萬

柳州市桂蜜坊蜜蜂主題館。

相對于大農(nóng)場豐富資源，小農(nóng)場在資源缺乏的情況下如何運營成了許多中小農(nóng)場主頭疼的問題。事實上，縱觀不少小農(nóng)場成功的案例我們可以得出，小農(nóng)場的發(fā)展更應該拼的是創(chuàng)意。在廣西柳州，有一家叫“桂蜜坊”的農(nóng)場，他們僅憑蜂蜜就把許多家長孩子引到農(nóng)場玩樂+消費，半年不到，農(nóng)場就實現(xiàn)全部回本。20畝的小農(nóng)場如何依靠創(chuàng)意實現(xiàn)百萬收入，或許你可以看看這個養(yǎng)蜂農(nóng)場是如何運營的。

廣西柳州市柳南區(qū)山頭村，89年的嚴毅與阿韋是同一個村莊一起長大的伙伴，這個村莊大部分都是以養(yǎng)蜂為生，阿韋的父親更是40年的養(yǎng)蜂好手，每年鄉(xiāng)親們追隨著花開的季節(jié)，云南、貴州、海南等地到處奔走養(yǎng)蜂?？上У氖?，即便如此勤勞，祖祖輩輩下來直到現(xiàn)在，這個村莊也并不富裕，大家的收入并不高。

看到《舌尖上的中國2》播出養(yǎng)蜂人的故事，讓這兩位小伙伴深有感觸，市場上的蜂大部分口感和品質(zhì)都不純，如何在這樣一個品牌眾多，品質(zhì)嚴重殘次不齊的市場，打造自己的品牌？僅靠品質(zhì)嗎？僅靠勤奮嗎？僅靠認真嗎？經(jīng)過調(diào)研，他們認為只有讓消費者親自參與才是最好的認知。因此，嚴毅辭掉了原有工作開始了創(chuàng)業(yè)。

2015年他們首先選擇了20畝土地開始了自己農(nóng)場的打造，在選址這塊他們特意避開了農(nóng)場聚集區(qū)，選擇了更適合養(yǎng)蜂的偏僻地區(qū)，前前后后總共投資了50多萬?，F(xiàn)在越來越多的年輕家長開始重視孩子教育，希望能和孩子形成良好互動，培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造力和動手能力，因此，能讓消費者愿意參與，同時又能學習到知識，還能特別有趣，親子活動就是最好的切入點了。

當家長帶著孩子進入到農(nóng)場，農(nóng)場桂蜜坊的養(yǎng)蜂員就開始引導著大家，從知識、教育、互動到最后購買，參與運營的全過程體驗。

農(nóng)莊的體驗參與活動。首先到蜜蜂知識長廊學習蜜蜂相關小知識：“蜜蜂的家族成員都是誰呀？”“蜜蜂為什么要叮人呢？”“蜜蜂的工作是怎么分配的？”……面對孩子們的十萬個為什么，桂蜜坊資深養(yǎng)蜂員會為大家耐心講解蜜蜂短暫而精彩的一生，這也讓小朋友們大開眼界。

學習辨別真假蜂蜜。然后讓每位小朋友和家長分別品嘗真蜂蜜和假蜂蜜以辨別真假：真蜜甜味持久，有微微的刺喉感，假蜜甜味瞬間而過；同時取適量蜂蜜放到紙巾上，做些直觀的辨別對比實驗，你會看到真蜂蜜滲透效果會更強，真蜂蜜水會變渾濁而且泡沫不易散開等，通過品嘗和對比，基本打消了桂蜜坊蜂蜜品質(zhì)是否可靠的疑問。

巡視蜂箱。聽完蜜蜂王國的知識，小朋友將在養(yǎng)蜂專家的指導下，巡視蜂箱。面對飛舞密布的蜜蜂，小朋友也會有些恐懼不安，這個時候也是父母鼓勵孩子最好的時候，用互動過程加深家長和孩子的感情。突破恐懼之后也是小朋友最興奮的時刻，滿滿的成就感。

農(nóng)場的品牌標識做得也很不錯，無論是草帽還是防蜂衣，都清晰的印著農(nóng)莊的LOGO，可以強化小朋友和家長的品牌印象。

體驗小蜂農(nóng)。自己動手搖蜂蜜。搖蜜是采收純天然百花蜜最關鍵的一個環(huán)節(jié)，讓孩子們參與，也特別考驗孩子們的動手能力，過濾之后，蜂蜜就可以分裝了。

主動購買。體驗完整個環(huán)節(jié)的家長們，50%以上都愿意購買一盒蜂蜜送給孩子和自己。有些小朋友也會讓自己爸媽買，用來珍藏做紀念。

隨著口碑和品牌的逐步累積，農(nóng)場也與時俱進開始了線下代理商和渠道的建設，代理商和渠道商也會經(jīng)常帶著他們的客戶來體驗，來親自參與蜂蜜基地的經(jīng)營全過程。為了吸引更多的家長帶著小朋友來到農(nóng)場，農(nóng)場通過精心的活動設計，邀請他們前來體驗，整個活動和體驗是完全免費的，農(nóng)場從2016年7、8月開始運營，2016年12月底就已全部收回成本，主要營業(yè)額就是蜂蜜的銷售，通過三產(chǎn)直接帶動一產(chǎn)。

目前，隨著積累效應，人流越來越多，農(nóng)場也開始增設了餐飲與一些簡單的親子活動項目，舉辦農(nóng)場草坪婚禮，以吸引更多的游客。

參與式的互動體驗，場景營銷提高用戶“轉化率”，黏住顧客，這種適合目前消費者消費模式的營銷方式是他們成功的關鍵，也是小農(nóng)場可以借鑒的經(jīng)驗。相信也是未來休閑旅游業(yè)的主要運營模式。

（一諾）

通過品嘗和對比辨別真假蜂蜜。

聽完蜜蜂王國的知識，小朋友將在養(yǎng)蜂專家的指導下，巡視蜂箱。

讓孩子們參與搖蜜是采收純天然百花蜜最關鍵的一個環(huán)節(jié)。