向紅丁

向教授：您好！

眼看盛夏時(shí)節(jié)就要來臨，面對色、香、味俱全的水果，請問向教授，糖尿病患者到底能不能吃？該怎么吃才能避免血糖的波動(dòng)呢？

讀者 張先生

張先生：您好！

新鮮水果富含維生素C、無機(jī)鹽、水分和膳食纖維，這些對糖尿病患者是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病患者在血糖已獲控制后不要一概排斥水果，而應(yīng)根據(jù)自己的具體情況和水果的含糖量選用。

可進(jìn)食水果的條件 如果糖尿病患者平時(shí)喜歡吃水果且病情較穩(wěn)定（空腹血糖在7毫摩爾/升以下，餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升以下），可以選擇含糖量低（14%以下）的水果。

選用水果的種類 宜選吃含糖量相對較低的水果，如含糖量在4%-7%的有西瓜、白蘭瓜、草莓、枇杷、鴨梨；含糖量在8%-10%的有檸檬、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃、菠蘿；含糖量在9%-13%的有蘋果、杏、柚子、橙子。

進(jìn)食水果的時(shí)間 最好選在兩餐之間。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。

進(jìn)食水果的數(shù)量 如果一次吃水果較多，應(yīng)相對減少主食量。如：吃1千克西瓜，應(yīng)減少主食50克；吃200克水果（梨、蘋果、桃等），應(yīng)減少主食25克。

加強(qiáng)血糖監(jiān)測 在吃水果前及吃水果后2小時(shí)監(jiān)測血糖，如上升太高，則應(yīng)減少水果的進(jìn)食量，如無明顯升高，還可試著多吃。