□ 本刊記者 王夢旋 馬原

聚力現(xiàn)代共贏未來 蒙牛攜手現(xiàn)代牧業(yè)領“鮮”出發(fā)

□ 本刊記者 王夢旋 馬原

來自國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟持續(xù)兩年的調(diào)查顯示，現(xiàn)代牧業(yè)原奶在鮮奶關鍵指標方面表現(xiàn)突出，超越進口牛奶。7月11日，在由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的“現(xiàn)代牧業(yè)四次榮獲世界金獎暨中國優(yōu)質(zhì)乳成果報告新聞發(fā)布會”上，中國農(nóng)科院奶業(yè)創(chuàng)新團隊公布了這份“優(yōu)質(zhì)乳成果報告”的相關內(nèi)容，現(xiàn)代牧業(yè)原奶在乳脂肪、乳蛋白質(zhì)、體細胞、菌落總數(shù)等鮮奶關鍵指標上，領先進口牛奶平均標準，產(chǎn)品品質(zhì)居于世界前列，科學應證了現(xiàn)代牧業(yè)原奶品質(zhì)的世界領先。

優(yōu)質(zhì)乳工程報告：現(xiàn)代牧業(yè)原奶各項核心指標優(yōu)于進口牛奶水平

發(fā)布會現(xiàn)場，中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓、農(nóng)業(yè)部奶業(yè)辦公室副主任馬瑩、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟、蒙牛集團總裁盧敏放、現(xiàn)代牧業(yè)董事長高麗娜、蒙牛集團副總裁高飛，以及經(jīng)銷商代表一同出席了活動。中國奶業(yè)協(xié)會會長、原農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓首先致辭，他表示，現(xiàn)代牧業(yè)經(jīng)過不斷的發(fā)展，逐步成為國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、高品質(zhì)原奶供應商及優(yōu)質(zhì)乳加工制造者。現(xiàn)代牧業(yè)成功通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，并以四連冠的戰(zhàn)績斬獲享有“食品界諾貝爾獎”美譽的世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，在整個世界范圍也難能可貴，是非常值得肯定的成績。

隨后，來自國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的王加啟理事長公布了中國農(nóng)科院奶業(yè)創(chuàng)新團隊歷時兩年精細比對與研究得出的優(yōu)質(zhì)乳成果報告。王加啟表示，現(xiàn)代牧業(yè)是我國第一家實踐優(yōu)質(zhì)乳工程的企業(yè)，是優(yōu)質(zhì)乳從理論到生產(chǎn)的率先推動者，也是我國首家優(yōu)質(zhì)UHT滅菌奶和優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌奶同時通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收的企業(yè)。經(jīng)過歷時兩年的優(yōu)質(zhì)乳工程的檢驗，印證了現(xiàn)代牧業(yè)原奶品質(zhì)的領先性。

農(nóng)業(yè)部奶業(yè)辦公室副主任馬瑩也對現(xiàn)代牧業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)乳成果表示肯定，她談到：現(xiàn)代牧業(yè)不僅為消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時在行業(yè)中發(fā)揮了創(chuàng)新引領的帶頭作用。蒙牛與現(xiàn)代牧業(yè)強強聯(lián)合，必將迸發(fā)新的活力，希望企業(yè)進一步創(chuàng)新改革、開拓市場、提升競爭力，為我國奶業(yè)的全面振興做出更大貢獻！

蒙牛集團總裁盧敏放表示，“乳品安全關系民生，蒙牛和現(xiàn)代牧業(yè)將始終堅持為廣大消費者提供安全、健康、高品質(zhì)的乳制品，堅持‘產(chǎn)品、質(zhì)量、價值觀和執(zhí)行力’四個不妥協(xié)，把‘工匠精神’落實為企業(yè)發(fā)展模式，把質(zhì)量作為核心價值觀，把國際標準作為發(fā)展新常態(tài)，用全球最嚴標準打造高品質(zhì)產(chǎn)品和世界級的中國品牌?！?/p>

世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎四連冠

近年來，現(xiàn)代牧業(yè)通過踐行“牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工一體化”“零距離兩小時”創(chuàng)新模式，取得了多項提升和進步，并連續(xù)四次斬獲享有“食品界諾貝爾獎”美譽的世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，展現(xiàn)出世界對于現(xiàn)代牧業(yè)乳品品質(zhì)的極高評價。

不僅如此，在此前的“一帶一路”論壇上，現(xiàn)代牧業(yè)進一步榮獲論壇指定乳品稱號。該論壇旨在推動中國食品安全發(fā)展與“一帶一路”的沿線國家在農(nóng)產(chǎn)品安全領域共治共享。這表明，現(xiàn)代牧業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)的 “高標準，嚴要求”獲得了廣泛的認可，這也是現(xiàn)代牧業(yè)與蒙牛整合之后，領先出發(fā)的最好證明。

高部長表示，回顧近年的發(fā)展歷程，現(xiàn)代牧業(yè)成果斐然。一是提升了產(chǎn)品品質(zhì)，踐行為消費者提供健康安全、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)乳品的承諾。二是實現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保，利國、利民、利企，踐行了環(huán)保為子孫后代負責的承諾。三是培養(yǎng)和提升了團隊素質(zhì)，在養(yǎng)殖、加工、檢驗上都鍛煉了隊伍、培養(yǎng)了人才?，F(xiàn)代牧業(yè)獲得的殊榮，不僅是世界對現(xiàn)代牧業(yè)的肯定，也是對中國乳業(yè)品質(zhì)的肯定，更是對“中國制造”的認可。現(xiàn)代牧業(yè)取得的這些成績，讓國人在享用世界高品質(zhì)牛奶同時，也對中國品牌的崛起肅然起敬。

種養(yǎng)加一體化模式 2小時鎖鮮工藝引領乳業(yè)發(fā)展

高品質(zhì)牛奶，離不開先進模式的助力?，F(xiàn)代牧業(yè)獨創(chuàng)全球領先的“牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工一體化”生產(chǎn)模式：把規(guī)?；哪翀鼋ㄔ谂涮椎哪敛莘N植地里，再把現(xiàn)代化的加工廠建在規(guī)?；哪翀隼?，一邊是全封閉的牛場和擠奶大廳，另一邊就是自動化加工車間，新鮮的優(yōu)質(zhì)原奶通過密封輸送管道直達加工車間，省去了原奶存儲和運輸環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了牧場到工廠零距離無縫連接。

借助這一模式，現(xiàn)代牧業(yè)的產(chǎn)品能做到“從擠奶到加工，僅需2小時”，解決了乳品行業(yè)最大痛點——牛奶營養(yǎng)、活性物質(zhì)和口感難以兩全的問題。近日，該模式還通過了獲得瑞士通用公證行SGS認證，品質(zhì)達到世界級標準，這也讓現(xiàn)代牧業(yè)成為國內(nèi)首家、也是唯一一家一體化生產(chǎn)模式通過SGS認證的企業(yè)。

蒙牛集團總裁盧敏放談到現(xiàn)代牧業(yè)“一體化”模式時表示：信心源于品質(zhì)，品質(zhì)源于模式，蒙牛與現(xiàn)代牧業(yè)雙方在產(chǎn)品品質(zhì)上的精益求精、相得益彰，一定能再創(chuàng)一個新的乳業(yè)奇跡。

現(xiàn)代牧業(yè)鮮語品牌啟動 打造更鮮嫩的消費者體驗

發(fā)布會上，蒙牛攜手現(xiàn)代牧業(yè)重磅推出現(xiàn)代牧業(yè)鮮語純牛奶。這是一支對雙方都具有戰(zhàn)略意義的產(chǎn)品，包裝酷似“冰箱”形態(tài)，寓意著現(xiàn)代牧業(yè)鮮語像冰箱一般保護著牛奶的新鮮度，精準展示現(xiàn)代牧業(yè)“2小時鎖鮮”的生產(chǎn)工藝，將牛奶初生那一刻的新鮮封存進包裝內(nèi)，為消費者帶來更加“鮮活”的享受與體驗。

與此同時，蒙牛集團總裁盧敏放也從集團角度對現(xiàn)代牧業(yè)許下了更大的期望。他表示，打造中國最高端的牛奶產(chǎn)品和品牌，是蒙牛和現(xiàn)代牧業(yè)走到一起的重要原因和基礎。我們要將現(xiàn)代牧業(yè)最好的奶，做成最好的產(chǎn)品，通過最好的戰(zhàn)略，實現(xiàn)渠道、消費者、品牌的多贏。在現(xiàn)代牧業(yè)鮮語品牌發(fā)布的今天，希望現(xiàn)代牧業(yè)和蒙牛一起，為中國乳業(yè)再創(chuàng)一個重量級品牌，翻開中國乳業(yè)新的一頁。

今天的榮譽，是明日事業(yè)的新起點。未來蒙牛與現(xiàn)代牧業(yè)將繼續(xù)共同努力，積極響應國家號召，全心全意履行社會責任，堅持“產(chǎn)品、質(zhì)量、價值觀和執(zhí)行力”四個不妥協(xié)，為不斷向中國消費者提供高標準高品質(zhì)產(chǎn)品而努力，為打造世界級高品質(zhì)的中國品牌而努力。