□ 本刊記者 葉朝輝

四川啟動2017食品 安全宣傳周活動

□ 本刊記者 葉朝輝

2017年四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負責(zé)”活動啟動儀式6月27日在成都環(huán)球中心隆重舉行。四川省副省長、省食品安全委員會副主任楊興平、成都市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，成都市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人出席了此次啟動儀式。

民以食為天，食以安為先。在活動啟動儀式上，五糧液股份有限公司、成都益民生鮮菜市場經(jīng)營管理連鎖有限公司、成都潼聚泉餐飲管理有限公司代表食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等行業(yè)做出安全承諾，承諾將從源頭到餐桌嚴把食品質(zhì)量關(guān)，讓大家吃到安全放心的食品。

活動啟動儀式上，四川食品安全委員會辦公室主任、省食品藥品監(jiān)管局局長鞠波致辭；成都市政府領(lǐng)導(dǎo)代表21個市（州）政府發(fā)言；四川省工商聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)宣讀《食品安全倡議書》；食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)代表分別做我承諾、我負責(zé)發(fā)言。參加活動的代表們分別在五位一體責(zé)任展板上簽名。

今年食品安全宣傳周期間，四川省食品安全辦牽頭組織了10項活動：2017年四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負責(zé)”活動啟動儀式、成都瀘州兩市代表四川省參展“全國食品安全安全傳周”主場活動、“雙安雙創(chuàng)”成果展示暨四川行活動、首屆四川“最美食品藥品安全衛(wèi)士”和“2016食品藥品安全守望者”全川大巡講活動、食品安全進工廠食堂科普宣傳活動、食品安全媒體訓(xùn)練營活動、食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽和“你點我檢”活動、攝制食品安全系列科普電視片宣傳、制作食品安全宣傳資料、開展食品藥品安全知識大講堂活動等。

記者在活動現(xiàn)場注意到，四川省食藥監(jiān)局制作了10萬冊“食品安全科普小常識”手冊，涵蓋膳食指南、食物選購指南、消費提示、食品藥品投訴舉報等知識。

活動現(xiàn)場，還有檢測專家為消費者快速檢測食品安全，幾分鐘就能檢測出食品的農(nóng)殘量和添加劑是否超標。

食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人表示：想要吃得健康，還要多吃蔬菜、水果、奶類和大豆，食品應(yīng)該多樣化，并以谷物為主，雜豆和薯類也是必不可少的。