文|楊楊

三夏大忙

文|楊楊

編者按：

作為九零后一代，我們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)知已經(jīng)很淡了，大多是被網(wǎng)絡(luò)上各種節(jié)日營(yíng)銷刺激到，才會(huì)有一丟丟反應(yīng)。比如，從小生長(zhǎng)在北方，會(huì)有一種錯(cuò)覺(jué)，任何節(jié)日都是吃餃子慶祝，而南方的同志就會(huì)自覺(jué)的跟上一句：我們吃湯圓。這是九零后的認(rèn)知，那零零后、一零后會(huì)怎么說(shuō)？肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客？想起來(lái)就打寒顫。

傳統(tǒng) 這堂課，是時(shí)候補(bǔ)上了。

芒種

二零一七年六月五日，五月十一，芒種。

一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無(wú)聲。

芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，更是干支歷午月的起始。芒種字面的意思是：有芒的麥子快收，有芒的稻子可種?！对铝钇呤罴狻罚何逶鹿?jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。此時(shí)中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)。

芒種的芒字，是指麥類等有芒植物的收獲。芒種的種字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令。 對(duì)中國(guó)大部分地區(qū)來(lái)說(shuō)，芒種一到，夏熟作物要收獲，夏播秋收作物要下地，春種的莊稼要管理，收、種、管交叉，是一年中最忙的季節(jié)。長(zhǎng)江流域 栽秧割麥兩頭忙 ，華北地區(qū) 收麥種豆不讓晌 。

芒種到來(lái)預(yù)示著農(nóng)民開(kāi)始了忙碌的田間生活。左河水的《芒種》詩(shī)稱其氣象和農(nóng)忙的情況為 艷陽(yáng)辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥?zhǔn)彰?。 同時(shí)，芒種也有很多活動(dòng)，比如送花神、安苗、煮梅等，但延續(xù)至今的已經(jīng)寥寥無(wú)幾。

夏至

二零一七年六月廿一日，五月廿七，夏至。

第一侯,鹿角解.第二侯,蜩始鳴.第三侯,半夏生。

夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時(shí)，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有 夏至雨點(diǎn)值千金 之說(shuō)。

古人又以夏至為節(jié)日，稱之為夏節(jié)、夏至節(jié)，自古而今就有一些特定的習(xí)俗。先秦時(shí)，天子夏至日要祭祀 地祇物魅 。宋代夏至日，百官要放假三天。明清時(shí)期，皇帝夏至日這天要在地壇舉行盛大的祭地儀式。后世民間延續(xù)了夏至日祭祖的傳統(tǒng)，不過(guò)各地風(fēng)俗各不相同。

夏至日，人們也占驗(yàn)天氣和農(nóng)事。明人徐光啟《農(nóng)政全書? 占候》記錄了江南地區(qū)的占候經(jīng)驗(yàn)：“ 夏至日雨落，謂淋時(shí)雨，主久雨，其年必豐。夏至有云三伏熱。如吹西南風(fēng)，急吹急沒(méi)，慢吹慢沒(méi)。”

冬至的餃子（餛飩）夏至的面 ， 民間有： 吃過(guò)夏至面，一天短一線 的說(shuō)法。南方的陽(yáng)春面、三鮮面、過(guò)橋面，北方則有打鹵面和炸醬面。