文/李建成

在中華優(yōu)秀糧食文化中培育糧食行業(yè)價(jià)值體系

文/李建成

中華民族進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)是從糧食的培育種植開始的。在幾千年的糧食實(shí)踐活動(dòng)中，糧食除滿足人們食用需要具有的物質(zhì)價(jià)值外，還能夠滿足人們?cè)谏鐣?huì)、政治、經(jīng)濟(jì)等各方面的特殊需要，因而與個(gè)人、群體產(chǎn)生了廣泛的價(jià)值關(guān)系，形成了以民本、重農(nóng)、節(jié)儉、安全為主要內(nèi)容的價(jià)值體系。深入挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)糧食文化的價(jià)值內(nèi)涵，發(fā)揮糧食行業(yè)價(jià)值的動(dòng)力因素、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和引導(dǎo)作用，對(duì)進(jìn)一步增強(qiáng)糧食行業(yè)文化自覺和文化自信具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

民本

民本思想是中國(guó)傳統(tǒng)政治文化的精華。民本思想的萌生與糧食密切相關(guān)。在我國(guó)古代，糧食作為人們生存發(fā)展的主要生產(chǎn)生活資料，比現(xiàn)代社會(huì)顯得更為重要。歷代封建王朝為了維護(hù)統(tǒng)治，都把糧食作為治國(guó)方略的一個(gè)重要方面。民本思想以“民”為國(guó)家存在的基礎(chǔ)，于是重視“民食”便成了君主“得民”的施政要?jiǎng)?wù)。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊相管仲在歷史上第一次提出“民以食為天”的思想。管仲說(shuō)：“王者以民為天，民以食為天，能如天之天者，斯可以”意思是君王把擁有民眾當(dāng)作國(guó)家的根本，民眾把擁有糧食當(dāng)作生存的根本，君主如果能像重視國(guó)家的根本一樣，重視民眾所需的糧食就行了。管仲認(rèn)識(shí)到對(duì)民眾來(lái)說(shuō)，糧食是安身立命的根本，所以統(tǒng)治者要高度重視人民賴以生存的糧食。之后，儒家根據(jù)自已的政治主張對(duì)民本思想作了深入地探討?？鬃又鲝垺梆B(yǎng)民也惠”，孟子側(cè)重于“民可使富”，荀子則提出“裕民以政”，一致倡導(dǎo)以民生富足為政治目的。漢代以后，許多思想家和政治家繼承和發(fā)展了這一思想。東漢王符提出了“天心”民本論。他認(rèn)為“民為國(guó)基，谷為民命”。

到了近現(xiàn)代，在資產(chǎn)階級(jí)革命運(yùn)動(dòng)中，孫中山提出“民生主義”，更加強(qiáng)調(diào)社會(huì)成員的生存和發(fā)展要求及其滿足狀態(tài)。他說(shuō)：“吃飯問(wèn)題是關(guān)系國(guó)家的生死存亡的?！痹谛旅裰髦髁x革命、社會(huì)主義革命和建設(shè)中，中國(guó)共產(chǎn)黨繼承了中國(guó)傳統(tǒng)的民本思想，以為人民服務(wù)為最高政治價(jià)值取向。歷屆中央領(lǐng)導(dǎo)都反復(fù)強(qiáng)調(diào)“吃飯”關(guān)系著民生和國(guó)家安危，是治國(guó)理政的頭等大事。

民生是政治的必要條件，民食是民生的第一需求，民食如何決定著國(guó)家的安危。盡管民本思想在不同的歷史時(shí)期有著不同的時(shí)代內(nèi)涵，但都和民食息息相關(guān)，密不可分。民本是民眾糧食需要滿足的目的本身，是糧食政治價(jià)值選擇的原則。

重農(nóng)

中華傳統(tǒng)文化中的重農(nóng)思想是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的。中國(guó)古代社會(huì)以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主，農(nóng)業(yè)是國(guó)家財(cái)政收入的主要來(lái)源，是國(guó)家經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，直接關(guān)系著封建國(guó)家政權(quán)的鞏固、社會(huì)秩序的穩(wěn)定。因此，歷朝歷代都十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的重農(nóng)思想。先秦時(shí)期重農(nóng)思想的主要內(nèi)容是重視糧食生產(chǎn)，重農(nóng)富民。管仲把重農(nóng)看作是富國(guó)強(qiáng)兵之道。孟子重農(nóng)則主張發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。荀子主張重農(nóng)抑商，輕徭薄賦。商鞅的農(nóng)戰(zhàn)思想，即重農(nóng)是為了在諸侯爭(zhēng)霸中取得勝利。春秋時(shí)期把重農(nóng)看作是國(guó)計(jì)民生、立國(guó)安邦之道，反映了在古代自然經(jīng)濟(jì)條件下，人們對(duì)于糧食生產(chǎn)的社會(huì)意義的認(rèn)識(shí)。秦漢以后，重農(nóng)思想則是著眼于糧食對(duì)鞏固封建政權(quán)的需要進(jìn)行闡發(fā)的。西漢晁錯(cuò)在《論貴粟疏》中從緩和當(dāng)時(shí)的階級(jí)矛盾，鞏固封建國(guó)家政權(quán)的重要性來(lái)說(shuō)明貴粟的意義。北魏末期的賈思勰“食為政首”的思想，認(rèn)為重視糧食是治國(guó)安民的首要政治任務(wù)。唐太宗李世民“農(nóng)為政本”思想把農(nóng)政作為政務(wù)之首，以重農(nóng)達(dá)到社會(huì)政治穩(wěn)定。明代中期，資本主義萌芽顯露，封建生產(chǎn)方式受到?jīng)_擊，商品經(jīng)濟(jì)異?；钴S，社會(huì)經(jīng)濟(jì)有了重大發(fā)展。明代徐光啟的農(nóng)政思想，認(rèn)為農(nóng)業(yè)是“生民率育之源，國(guó)家富強(qiáng)之本”，農(nóng)業(yè)是國(guó)強(qiáng)民富的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。

我國(guó)傳統(tǒng)的重農(nóng)思想隨著社會(huì)制度的變化和社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展在內(nèi)涵上不斷得到充實(shí)和發(fā)展。中華人民共和國(guó)成立后，農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，糧食作為保障民生的物質(zhì)基礎(chǔ)，提高到事關(guān)國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略高度。毛澤東提出了“農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)”的戰(zhàn)略思想。1978年后，改革開放使我國(guó)進(jìn)入了工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和市場(chǎng)化快速發(fā)展的歷史時(shí)期，在新的歷史條件下，不但重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，而且重視農(nóng)民，重視農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展，重視保障農(nóng)民的基本權(quán)益。

重農(nóng)的內(nèi)在動(dòng)力在于民眾的糧食需要。從古至今，農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)在于糧食生產(chǎn)，從一定意義上說(shuō)，重農(nóng)就是重視糧食生產(chǎn)。重農(nóng)是達(dá)到糧食需要滿足所依靠的條件和過(guò)程，是滿足糧食需要的手段。

節(jié)儉

節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)消費(fèi)思想，也是中華民族的傳統(tǒng)美德。中國(guó)人口眾多，糧食是主要消費(fèi)品并且消費(fèi)數(shù)量巨大，但糧食生產(chǎn)受天災(zāi)人禍的影響往往出現(xiàn)荒歉，因此自古就產(chǎn)生了節(jié)儉的糧食消費(fèi)思想。

在春秋諸子百家中，墨子提出了“節(jié)用”的消費(fèi)觀念，他說(shuō)“凡五谷者，民之所仰也，君之所以為養(yǎng)也”“故食不可不務(wù)也，地不可不立也，用不可不節(jié)也”。荀子主張“節(jié)用裕民”，從有備無(wú)患出發(fā)節(jié)儉糧食，節(jié)約現(xiàn)在的消費(fèi)以備將來(lái)的消費(fèi)。荀子說(shuō)：“足國(guó)之道，節(jié)用裕民，而善臧其余”，意思是說(shuō)，使國(guó)家富強(qiáng)的根本方法是節(jié)約費(fèi)用和開支，使人民生活寬裕。唐代詩(shī)人李紳《憫農(nóng)詩(shī)》中有“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩(shī)句，這本是抨擊封建社會(huì)不勞而獲的社會(huì)現(xiàn)實(shí)的，但它所蘊(yùn)含的愛糧節(jié)糧的深刻哲理，千百年來(lái)被人們廣泛接受，演繹上升為一種愛糧節(jié)糧的格言警句。

中華人民共和國(guó)成立后，毛澤東在《關(guān)于正確處理人民內(nèi)部矛盾的問(wèn)題》中指出：“要使我國(guó)富強(qiáng)起來(lái)，需要幾十年艱苦奮斗的時(shí)間，其中包括執(zhí)行厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)這樣一個(gè)勤儉建國(guó)的方針”。進(jìn)入新世紀(jì)，黨中央提出了“建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)”的思想，從整個(gè)國(guó)家社會(huì)的角度出發(fā)，提出資源節(jié)約的增長(zhǎng)方式和健康文明的消費(fèi)模式。黨的十八大以來(lái)，黨中央大力推進(jìn)節(jié)約型社會(huì)建設(shè)。針對(duì)糧食奢侈消費(fèi)的“剩宴”，習(xí)近平總書記指出要“大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)”。

在我國(guó)，歷代的思想家、政治家都把節(jié)用糧食作為國(guó)家財(cái)政方略和個(gè)人美德，充滿著理性的經(jīng)濟(jì)倫理和豐富的道德智慧。從社會(huì)發(fā)展的角度看，節(jié)約糧食，預(yù)防災(zāi)荒，裕民強(qiáng)國(guó)；從個(gè)人消費(fèi)角度看，把節(jié)約糧食作為一種美德，使節(jié)儉成為人們糧食活動(dòng)中應(yīng)堅(jiān)持的態(tài)度和應(yīng)采取的道德規(guī)范。

安全

安全作為一種發(fā)展理念，在現(xiàn)代社會(huì)得到了廣泛的價(jià)值認(rèn)同。糧食安全的思想在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已有了萌芽?！墩撜Z(yǔ).顏淵》：“子貢問(wèn)政。子曰：‘足食足兵，民信之矣?！弊迂曄蚩鬃诱?qǐng)教治理國(guó)家的辦法?？鬃诱f(shuō)，只要有充足的糧食，充足的戰(zhàn)備以及人民的信任就可以了。“足食”在這里顯然是指糧食數(shù)量安全。到了北宋，李覯提出了“安民”“足食”的思想。他說(shuō)“人所以為人，足食也；國(guó)所以為國(guó)，足用也”，民眾要能夠生存，必須有足夠的糧食，國(guó)家要能夠存在，必須經(jīng)濟(jì)要富裕。南宋大儒朱熹提出了“足食為先”的思想。他說(shuō)“生民之本，足食為先，是以國(guó)家務(wù)農(nóng)重谷”。認(rèn)為民眾的根本利益在足食，所以國(guó)家首要的必須重視糧食生產(chǎn)。

上世紀(jì)70年代，世界范圍內(nèi)糧食危機(jī)爆發(fā)后，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織首次提出了“糧食安全”的概念。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，1996年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)糧食安全重新界定為“所有人在任何時(shí)候都能夠在物質(zhì)上和經(jīng)濟(jì)上獲得足夠、安全和富有營(yíng)養(yǎng)的糧食，來(lái)滿足其積極和健康生活的膳食需要及食物喜好時(shí)，才實(shí)現(xiàn)了糧食安全”。1992年，中國(guó)政府提出了國(guó)家糧食安全觀：“能夠有效地提供全體居民以數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量達(dá)標(biāo)的包括糧食在內(nèi)的各種食物”。這里，“全體居民”是價(jià)值主體，“包括糧食在內(nèi)的各種食物”是價(jià)值客體，“數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量達(dá)標(biāo)”是糧食安全的屬性要求。中國(guó)國(guó)家糧食安全觀蘊(yùn)含著國(guó)家糧食生產(chǎn)安全、糧食流通安全和糧食消費(fèi)安全的觀念，體現(xiàn)了國(guó)家性、民本性和可持續(xù)性。黨的十八大以來(lái)，黨中央高度重視糧食安全工作。習(xí)近平總書記指出：“保護(hù)糧食安全對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)是永恒的課題，任何時(shí)候都不能放松”，“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”。

在糧食需求上人類是一個(gè)利益共同體。安全是人們?cè)诩Z食實(shí)踐中所追求的、具有現(xiàn)實(shí)可能性和合乎自己愿望的目標(biāo)，對(duì)未來(lái)起著價(jià)值導(dǎo)向作用。糧食安全既是人們對(duì)糧食未來(lái)追求中思想和行動(dòng)的規(guī)范，也是人們?cè)诩Z食長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和根本利益上形成的最高價(jià)值目標(biāo)。

價(jià)值是人類實(shí)踐中客體的存在及其屬性對(duì)主體的人的意義，而價(jià)值觀念則是人們基于生存的需要對(duì)某類事物的價(jià)值的根本看法。馬克思說(shuō)：“實(shí)際上價(jià)值只不過(guò)是人和人之間的關(guān)系，社會(huì)關(guān)系在物上的表現(xiàn)”，人的需要本質(zhì)上是社會(huì)的需要，由于人的需要的多樣性，在某一領(lǐng)域會(huì)形成多種價(jià)值關(guān)系，因而就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)價(jià)值體系或價(jià)值觀念體系。從以上分析可見，以民本、重農(nóng)、節(jié)儉、安全為主要內(nèi)容的糧食行業(yè)價(jià)值體系是中華民族糧食實(shí)踐的產(chǎn)物，是人們關(guān)于糧食價(jià)值關(guān)系的最高智慧，在今后的糧食領(lǐng)域?qū)嵺`中將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。

（作者單位：寧夏銀川市糧食局）