文丨記者 李 燕

大品牌：綠色生態(tài)

文丨記者 李 燕

心懷綠意 不負(fù)春光——“黔貨出山”的遵義精彩

總策劃丨賀黎明 鄒 杰

統(tǒng) 籌丨李 燕

執(zhí) 行丨陳 濤 李佳旭陳玉蘭 潘義軍

春俏枝頭(潘義軍/攝)

黔山出珍品

陽(yáng)春三月,草長(zhǎng)鶯飛,黔貨出山。

今年的春茶還未開(kāi)采，湄潭沁園春茶業(yè)就已與北京萌奶奶創(chuàng)意文化傳媒公司簽訂了1000畝茶“私人定制”的訂單，價(jià)值600多萬(wàn)元。今年這家公司推出3000畝茶園來(lái)實(shí)施“私人定制”，早已有北京、廣東、成都、山西等地的客戶簽了訂單。

類似這種“私人定制”的產(chǎn)茶方式，在湄潭乃至遵義市、貴州省，已越來(lái)越多。遵義產(chǎn)的茶葉，不僅銷往省外市場(chǎng)，而且大量出口到國(guó)外。

為何遵義的茶葉受到市場(chǎng)的追捧？答案并不難解開(kāi)。產(chǎn)地遵義擁有不可復(fù)制的良好生態(tài)：高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無(wú)污染。

遵義是典型的農(nóng)業(yè)大市，在貴州的9個(gè)市州中，遵義的國(guó)土面積、農(nóng)業(yè)增加值在全省均居首位，人口總量在全省的占比分為第2位。農(nóng)村面積大、農(nóng)業(yè)人口多、農(nóng)業(yè)比重大，這是遵義重要的市情。

生態(tài)美鄉(xiāng)村（潘開(kāi)禮/攝）

遵義山川秀美，土壤肥沃，陽(yáng)光充足，雨水充沛，森林覆蓋率高，發(fā)展農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件與生態(tài)環(huán)境。遵義農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，物產(chǎn)豐饒，是貴州主要的農(nóng)產(chǎn)品基地，素有“黔北糧倉(cāng)”的美譽(yù)。遵義出產(chǎn)的糧食、油菜、烤煙、茶葉、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量占到貴州的四分之一至三分之一。

遵義的農(nóng)民勤勞、智慧，富于創(chuàng)造，從農(nóng)業(yè)上的老“五突破”，到新“五突破”，從當(dāng)年湄潭的土地制度改革經(jīng)驗(yàn)“增人不增地、減人不減地”到如今的“四在農(nóng)家”，遵義創(chuàng)造的品牌在省內(nèi)外產(chǎn)生了久遠(yuǎn)的影響。

遵義的好山好水，不僅孕育了山之峻奇、水之靈秀，更孕育了酒之芬芳、茶之清香。良好的生態(tài)環(huán)境，原生態(tài)的植被，無(wú)污染的水質(zhì)，肥沃的土壤,成就了遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品的纖塵不染，獨(dú)特的氣候特征積淀了遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品的高貴品質(zhì)，原始的種養(yǎng)方式保留了遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品的淳樸清香,不僅孕育出了曾獲巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)的國(guó)酒茅臺(tái)和赤水曬醋，更有無(wú)數(shù)綠色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，可謂品質(zhì)天成。

盤(pán)點(diǎn)遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品，一組組鮮活的數(shù)據(jù)讓人振奮。

全市擁有茶葉、蔬菜辣椒、生態(tài)畜牧業(yè)、中藥材、干鮮果為重點(diǎn)的“五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”和以竹、烤煙、馬鈴薯、酒用高粱和特色食糧為主的“五大特色產(chǎn)業(yè)”。形成省級(jí)現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)52個(gè)，市級(jí)、縣級(jí)園區(qū)73個(gè)，農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化程度大大提升。擁有市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)556家（其中國(guó)家級(jí)9家，省級(jí)122家），農(nóng)民專業(yè)合作社6170個(gè)。創(chuàng)建了湄潭翠芽、蘭馨、茅貢米、鳳岡鋅硒茶等15個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”，100余個(gè)“貴州省名牌產(chǎn)品”、160余個(gè)“貴州省著名商標(biāo)”。

全市獲得種植業(yè)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證873個(gè)、面積353.24萬(wàn)畝，占耕地面積的29.76%，畜牧漁業(yè)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證315個(gè)；獲得綠色食品認(rèn)證的企業(yè)16家、產(chǎn)品24個(gè)；獲得有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)63家、產(chǎn)品124個(gè)?！百F州茅臺(tái)酒”“余慶苦丁茶”“赤水金釵石斛”“蝦子辣椒”“綏陽(yáng)金銀花”“遵義杜仲”等29個(gè)產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

2016年，全年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值385.5億元，同比增長(zhǎng)5.7%，其中遵義現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值202億元，銷售收入176億元，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)體現(xiàn)出了高效益。全市農(nóng)村居民人均可支配收入突破萬(wàn)元，達(dá)10109元，同比增長(zhǎng)9.3%。

赤水烏骨雞，是我省著名的家禽地方品種之一，也是赤水市唯一家禽地方優(yōu)良品種。肉質(zhì)中含有18種氨基酸，為普通雞的1.7倍以上，還有其他微量元素、礦物質(zhì)和黑色素，其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。因生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特、遺傳資源豐富、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良而于2006年通過(guò)農(nóng)業(yè)部無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地一體化認(rèn)證，2010年3月被登記認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)品種。（楊 紅/攝）

市場(chǎng)受歡迎

黔北大地，春潮滾滾。遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品正在乘著“春風(fēng)”千帆競(jìng)發(fā)，百舸爭(zhēng)流。

在剛剛結(jié)束的“黔貨出山——遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品北京行展示展銷活動(dòng)”中，遵義市交出了“黔貨出山?風(fēng)行天下”的第一張精彩答卷。

3410平方米的展廳里，53家企業(yè)的200多種產(chǎn)品吸引了眾多的北京市民。大家都爭(zhēng)先恐后地?fù)屬?gòu)產(chǎn)自遵義的綠色產(chǎn)品。茅臺(tái)酒、習(xí)酒、湄潭翠芽、遵義紅、鳳岡鋅硒茶、正安白茶、貴三紅辣椒制品、茅貢米、紅赤水系列產(chǎn)品、黔老翁曬醋、天樓野木瓜等產(chǎn)品，又一次地在京城火了起來(lái)。3月11日至14日，展示展銷會(huì)吸引參會(huì)觀眾近3萬(wàn)人；實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)銷售額381萬(wàn)元，促成11個(gè)現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)協(xié)議，采購(gòu)金額1330萬(wàn)元。

香港的早晨，許多家庭主婦走進(jìn)超市，爭(zhēng)相選購(gòu)來(lái)自遵義的有機(jī)蔬菜。香港市場(chǎng)的這些有機(jī)蔬菜，來(lái)自遵義仁懷的東升農(nóng)場(chǎng)。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)擁有1500畝的有機(jī)蔬菜種植面積，每個(gè)月要供應(yīng)6萬(wàn)多公斤有機(jī)蔬菜到香港，一年銷售量近80萬(wàn)公斤。

在重慶市渝北區(qū)漢邦物流貨運(yùn)部，貴州紅赤水集團(tuán)的綠色食品正在裝車。不到8個(gè)小時(shí)，這車來(lái)自遵義老區(qū)的綠色食品就將進(jìn)入武漢。去年，通過(guò)這家物流發(fā)往全國(guó)各地的“紅赤水”食品有3700多噸，最遠(yuǎn)的到了新疆和黑龍江。

道真自治縣深山中的大扶貧產(chǎn)業(yè)“生態(tài)香菇”，不僅熱銷四川、重慶、北京、上海、福建、湖北等地，還遠(yuǎn)銷美國(guó)、澳大利亞、非洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

然而，風(fēng)行天下的遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，不勝枚舉。其中帶有地理標(biāo)志證明商標(biāo)的“赤水金叉石斛”、“蝦子辣椒”等農(nóng)副產(chǎn)品，價(jià)格普遍高出同類產(chǎn)品20%以上，其品牌效應(yīng)不言而喻。

作為遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品代表之一的“蝦子辣椒”，通過(guò)蝦子辣椒專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)遠(yuǎn)銷至四川、河南、湖南、湖北、廣東、云南、福建、重慶、陜西、山東等地，2016年市場(chǎng)交易量達(dá)18萬(wàn)噸，交易額達(dá)30億元。

赤水擁有全國(guó)最大的金釵石斛生產(chǎn)基地。全市有33家石斛產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，自主研發(fā)了石斛茶片、石斛軟膠囊等系列產(chǎn)品25個(gè)，年加工石斛鮮品6000噸，年產(chǎn)值達(dá)11.18億元。

正安白茶，氨基酸含量為9%以上。這一數(shù)字與全國(guó)同類比，氨基酸含量要高出近3個(gè)百分點(diǎn)，居全國(guó)第一。在人體不能合成的22種天然氨基酸中，正安白茶含11種，占50%。這也是正安白茶有點(diǎn)貴的內(nèi)在品質(zhì)。

……

無(wú)論是在傳統(tǒng)市場(chǎng)，還是新興的電商平臺(tái)，遵義的農(nóng)產(chǎn)品都呈現(xiàn)出銷售火爆的景象。

在遵義中心城區(qū)，淘寶?特色中國(guó)?遵義館更是一派忙碌的景象。對(duì)單、分揀、裝盒、貼單……快速有序地進(jìn)行著。據(jù)介紹，位于廈門(mén)路上的遵義館，每天都有近700個(gè)農(nóng)特產(chǎn)品包裹發(fā)往全國(guó)各地。2016年，遵義館平臺(tái)帶動(dòng)遵義電商線上線下交易額3.8億元。

北京、上海、廣東等大中城市建設(shè)的“遵義生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品展銷中心”“遵義紅”茶城茶莊，通過(guò)實(shí)體店?duì)I銷、電商營(yíng)銷、進(jìn)駐超市等方式，大力推介銷售遵義生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品，2016年完成銷售額近4000萬(wàn)元。

品牌樹(shù)起來(lái)

省委、省政府作出“黔貨出山?風(fēng)行天下”的重大戰(zhàn)略部署，正當(dāng)其時(shí)。這樣的發(fā)展新路，對(duì)于正在全力擺脫貧困、實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超的遵義市來(lái)說(shuō)，顯得尤為重要。

當(dāng)今，是品牌為王的時(shí)代。遵義綠色農(nóng)產(chǎn)品要風(fēng)行天下，首先遵義的品牌要風(fēng)行天下。遵義本身就是一個(gè)十分響亮的品牌，但是除了茅臺(tái)酒外，似乎還沒(méi)有一張叫得響的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

例如，全市辣椒種了200多萬(wàn)畝，被熟悉的也只有貴陽(yáng)的“老干媽”，但大家并不知道最好的辣椒是在遵義。之類的例子，還有不少。

如何充分用好得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，把小品種變成大產(chǎn)業(yè)，把土特產(chǎn)變成大品牌，塑造出遵義響當(dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品好品牌，這是我們不能忽視的一塊短板。

圍繞“綠”字做品牌，這是遵義農(nóng)產(chǎn)品最好最硬的金字招牌。

在做好自身產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，我們要加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，加大農(nóng)業(yè)品牌培育、塑造、營(yíng)銷推介和宣傳保護(hù)，讓品牌建設(shè)取得明顯成效，逐漸形成了品牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，使之成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重要力量，直接帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

另一方面，各級(jí)各部門(mén)要下大力氣狠抓品牌建設(shè)，用好一切資源，打造一流環(huán)境，與一流企業(yè)合作，加快創(chuàng)建一批在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上立得住、叫得響的“農(nóng)”字號(hào)品牌。要堅(jiān)持產(chǎn)品品牌和地域品牌一起創(chuàng)，牢固樹(shù)立全市一盤(pán)棋的思想，推進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)，防止同一產(chǎn)品在同一區(qū)域內(nèi)品牌泛濫，從而丟失了核心競(jìng)爭(zhēng)力。

就我市而言，有特色、有市場(chǎng)前景的農(nóng)產(chǎn)品不少，但挖掘不夠、提煉不夠、宣傳不夠。我們應(yīng)為優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品品牌隆重推介、站臺(tái)助力，進(jìn)一步加大公益宣傳力度，選擇最有力、最見(jiàn)效的宣傳方式推介宣傳品牌農(nóng)產(chǎn)品，深入挖掘農(nóng)產(chǎn)品品牌的文化內(nèi)涵。

……

引龍頭、調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)規(guī)模、創(chuàng)品牌、搶市場(chǎng)，大力培育一批大基地、大產(chǎn)業(yè)、大企業(yè)、大品牌，遵義綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品必將迎來(lái)發(fā)展的春天。

小辣椒大產(chǎn)業(yè)（盧祖文/攝）