孫宏宇

（遼寧省阜新市彰武縣葦子溝鎮(zhèn)農(nóng)科農(nóng)機(jī)站 123212）

●致富經(jīng)典●

黃瓜的反季節(jié)栽培技術(shù)

孫宏宇

（遼寧省阜新市彰武縣葦子溝鎮(zhèn)農(nóng)科農(nóng)機(jī)站 123212）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2017.07.001

1 黃瓜對(duì)環(huán)境條件的要求

黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。黃瓜生長的適宜溫度一般為 15～32℃，不同生長發(fā)育期的適宜溫度不同,種子發(fā)芽期適宜溫度為 25～30℃，幼苗期適宜的溫度為 10～30℃。氣溫低于 12℃時(shí)黃瓜生長發(fā)育緩慢，低于 5℃停止生長受到冷害，在栽培中把 8℃做為黃瓜生產(chǎn)的最低溫度限。氣溫高于 35℃，黃瓜的生長發(fā)育受阻，植株早衰，畸形瓜增多。黃瓜生長適宜的相對(duì)空氣濕度約為 60%～90%，生育過程中最適宜的相對(duì)濕度是苗期低，成株高、夜間低、白天高。

黃瓜根系的適溫范圍基本上與地上部分植株相同，但最適宜的溫度為 20～25℃，比地上部分的最適溫度低，地溫過高或過低，都會(huì)影響黃瓜的生長。

黃瓜的光合作用需要大量的二氧化碳，在大棚栽培中人工施用二氧化碳肥料，對(duì)黃瓜的生長發(fā)育有很好的作用。

黃瓜喜濕，又怕澇怕旱，根系分布較淺，根群弱，吸水肥能力不強(qiáng)。因此，黃瓜栽培必須選擇保水保肥力強(qiáng)的土壤，供水均勻，才能獲得較好的效益。

黃瓜的生長發(fā)育中吸收肥料特點(diǎn)是吸收鉀最多，其次是氮。鉀的吸收主要是生長中后期。黃瓜生產(chǎn)以施基肥為主，合理追肥，注意防止植株早衰。

2 春季大棚黃瓜栽培

2.1 品種選擇

春季氣溫較低，宜選用早熟、耐寒性較強(qiáng)的品種。

2.2 播種育苗

2.2.1 播種技術(shù)：黃瓜育苗播種前，要進(jìn)行種子消毒處理，可采用溫湯浸種和藥劑消毒。溫湯浸種即用 55℃溫水浸種 5 分鐘后，冷卻到 30℃左右，繼續(xù)浸種 3～4 小時(shí)；藥劑消毒一般是采用甲醛 100 倍液消毒 30 分鐘，洗后浸種 3～4 小時(shí)。消毒后的種子在 28～30℃的溫度下催芽，“露白”后即可播種。播種時(shí)直接播在營養(yǎng)缽中，定植時(shí)帶土移栽。播種后到開始出苗，應(yīng)控制溫度為 25～30℃，促使快出苗。一般在溫度適宜的情況下，2天左右就開始出苗。

從部分出苗到第一片真葉顯露，即破心。這段時(shí)間要及時(shí)降溫，控制較低的溫度，一般白天 20℃左右，夜間12～15℃。從破心到移栽定植前 7～10 天，白天可保持到20～25℃，夜間 15～18℃。

定植前 7～10 天，應(yīng)進(jìn)行低溫鍛煉，育苗床的溫度條件盡量與定植田塊相近，以提高黃瓜秧苗的適應(yīng)能力和成活率。一般白天在 15～20℃，夜間 12～14℃。

2.2.2 苗期水肥管理：黃瓜苗期應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，但要控制澆水次數(shù)，澆水過多易降低苗床溫度，引起病害發(fā)生。如果苗床干旱需要澆水時(shí)，要選晴天上午進(jìn)行，澆水后要注意通風(fēng)，降低空氣濕度。苗床在施足底肥的情況下，一般不必追肥。

2.3 土壤選擇

黃瓜栽培宜選擇土層深厚，排水性能好，保水、保肥力強(qiáng)的地塊建大棚生產(chǎn)。

2.4 肥水管理

每 667 平方米施復(fù)合肥 70～75 千克，其中：60%做基肥，40%做追肥，定植后要控制肥水的施用，促進(jìn)幼苗的成活，開花前少施，輕施氮肥防止徒長，坐果后進(jìn)行一次追肥，促進(jìn)瓜的生長。

大棚栽培施二氧化碳肥料對(duì)黃瓜增產(chǎn)有明顯的效果。一般從果實(shí)膨大期開始施用，可以用 50 個(gè)大氣壓的二氧化碳鋼瓶，在早上 6～7 時(shí)施放二氧化碳 3 分鐘左右，維持濃度在 800～1000 微升/升。

2.5 栽培定植

黃瓜定植前先將土按 1.3 米開廂, 定植前 10～15 天施足底肥。行窩距（65～75）厘米×（40～50）厘米，每窩二株，每 667 平方米栽約 2500 窩。黃瓜根系淺，不宜深栽，定植后澆足定根水。

2.6 田間管理

2.6.1 光照管理：黃瓜喜光，春季光照不足時(shí)，適當(dāng)增加棚溫，增加光合作用，注意保持棚膜清潔，減少灰塵污染，以增加透光度。

2.6.2 溫度的管理：大棚內(nèi)氣溫隨外界氣溫變化而變化。幼苗定植后至緩苗前一般不通風(fēng)，以提高棚內(nèi)的地溫和氣溫，根據(jù)黃瓜各生長發(fā)育階段最適宜的溫度范圍，可以采用加地膜，加小拱棚等措施，來提高增溫保溫效果，促進(jìn)幼苗的成活和生長。隨著季節(jié)的推移，氣溫增加，棚內(nèi)溫度也逐漸升高，當(dāng)氣溫達(dá) 30℃以上時(shí)，要敞開棚門或四周通風(fēng)，棚內(nèi)溫度降到 26℃左右關(guān)閉通風(fēng)口。2.6.3 濕度的管理：大棚內(nèi)濕度比露地高，根據(jù)黃瓜對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求，幼苗定植后至開花前，一般不施肥水，陰天、晴天中午要適當(dāng)通風(fēng)排濕；堅(jiān)持經(jīng)常刮去棚膜內(nèi)側(cè)的水珠或在棚內(nèi)放置一些石灰等吸潮物質(zhì)，降低棚內(nèi)濕度。

2.6.4 植株調(diào)整：黃瓜植株 30 厘米左右搭架，在大棚內(nèi)最好采用吊繩，一株一繩，繩的上端系在頂架上，下端用小木樁固定或直接系在黃瓜根部。用細(xì)繩將黃瓜的蔓與吊繩捆在一起，并隨瓜蔓的生長約 7～10 天綁一次。

主蔓結(jié)瓜為主的黃瓜，側(cè)蔓剛一發(fā)生就要及時(shí)摘除，以免養(yǎng)份的損耗，要及時(shí)摘除主蔓下部的老葉、黃葉、病葉、畸形瓜、卷須以改善通風(fēng)透光條件。一株黃瓜保留 25～30 片葉既可。

2.7 適時(shí)采收

黃瓜生長達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)就要及時(shí)采收，盛瓜期 2～3天采收一次。

2.8 病蟲害防治

黃瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病，主要蟲害是黃守瓜。防治措施：不用種過瓜類的土壤作苗床土；選抗病品種；進(jìn)行種子消毒，降低床內(nèi)濕度。可用 50%多菌靈可濕粉 500～800 倍液、58%雷多米爾可濕粉 500～700 倍液、 70%乙磷鋁錳鋅可濕粉畝用 100 克防治霜霉??；50%多菌靈 500 倍浸種 1 小時(shí)或用種子重量 0.3%的 50%多菌靈 500 倍拌種、發(fā)病初期用 2%農(nóng)抗 120 使用 150 倍液、50%消菌靈水溶性粉劑畝用 40 克、50%立枯凈可濕粉 2000 倍液、20%病毒 A 可濕粉 400～600 倍液、15%惡霉靈水劑 3000 倍液防治枯萎病；發(fā)病初期用粉銹靈 1000～2000 倍液；甲基托布津、多菌靈 800 倍液防治白粉病；用辛硫磷 1500 倍液或菊酯類藥 2000～3000 倍液防治黃守瓜。

防治病蟲害施用的農(nóng)藥必須選擇使用無公害蔬菜生產(chǎn)可以使用的農(nóng)藥，嚴(yán)禁施用高毒高殘留的農(nóng)藥，并且嚴(yán)格注意農(nóng)藥使用的安全間隔期，在果實(shí)采收前的7天，嚴(yán)禁噴施化學(xué)農(nóng)藥。

3 秋黃瓜的栽培（露地）

3.1 品種選擇

秋黃瓜生長前期處于高溫階段，易選用耐熱性強(qiáng)，抗病毒病的品種。

3.2 播種育苗

3.2.1 播種技術(shù)：秋黃瓜育苗前的種子處理與春季栽培基本相同，但秋黃瓜幼苗的生長發(fā)育期處于高溫的環(huán)境下，因此，要特別注意降溫保濕。播種后用遮陽網(wǎng)膜覆蓋地面，使之出苗整齊。出苗后，將遮陽網(wǎng)改為大、中、小平棚覆蓋，根據(jù)天氣變化情況及時(shí)揭蓋管理。

3.2.2 土壤選擇：秋黃瓜必須選擇水源近，保水、保肥能力強(qiáng)、排水好的土壤。提前 10 天左右深翻炕土，鋤細(xì)平整。

3.2.3 肥水管理：秋黃瓜施肥用量與大棚春黃瓜基本相同，但特別要注意幼苗和生長前期的抗旱保苗，要及時(shí)供應(yīng)充足的水份，以利作物的健康生長，也減輕后期的病蟲發(fā)生。

3.2.4 田間管理：秋黃瓜栽培前期氣溫較高，最好是采用遮陽網(wǎng)覆蓋栽培，出苗后及生長前期在棚架頂部覆蓋。陰天及時(shí)揭網(wǎng)膜，日光強(qiáng)烈或暴雨天及時(shí)蓋膜。

露地栽培秋黃瓜可以將竹桿插入土中搭架，每窩1根或 2 根搭成“人字架”，注意綁蔓將瓜蔓引上竹架。