摘要：水稻冷害是高緯度水稻栽培區(qū)不可避免的一種生產障礙，通常會造成當年水稻的減產， 嚴重時可以形成某些田塊的絕收，不同時期所發(fā)生的水稻冷害對水稻會造成不同的危害。文章分析了水稻生產中的產量構成因素，介紹了生育期的冷害類型，通過生物刺激素-阿爾比特在田間的試驗分析，推薦阿爾比特作為一種冷害減緩劑在水稻區(qū)應用。

關鍵詞：水稻；冷害；生物刺激素；阿爾比特

鄭宏啟. 生物刺激素-阿爾比特降低水稻冷害危害程度的初探[J]. 農業(yè)工程技術，2017，37（14）：76.

一、水稻產量的構成因素

水稻產量構成因素有多種解釋，但是本質上也只有單位面積上有效分蘗數(shù)，每個有效穗上的飽滿籽粒數(shù)和千粒重這三個因素。在一定范圍內，前面兩個因素是互為影響的。如果分蘗數(shù)超過了一個閾值， 則每穗上的籽粒數(shù)則一定會下降；相反也是如此，但是如果有效分蘗數(shù)和有效穗粒數(shù)都增加的情況則有可能說明，栽培的密度沒有達到這個閾值。

單位面積的有效粒數(shù)（飽滿籽粒）= 單位面積的有效穗數(shù)×有效穗粒數(shù)。因為對于特定的水稻品種（基因組），單位面積的有效粒數(shù)應該是一個常數(shù)（閾值）。所以根據(jù)上述關系式，可以推斷一個因素的數(shù)值上升必然影響到另外一個因素的數(shù)值下降。但是一個關系式是有一定的區(qū)域內有效的。這個區(qū)域也是有水稻的基因組所限定的。

二、水稻在生育期的冷害類型

按照水稻的生育期，冷害可分為：芽期冷害，苗期冷害，分蘗期冷害，孕穗期冷害，開花期冷害和灌漿期冷害。根據(jù)不同冷害發(fā)生期對水稻發(fā)育的影響，又可分為延遲型和障礙型冷害。早期發(fā)生的冷害一定造成水稻生長遲緩，抽穗期延遲，故而稱之為延遲型冷害。這個時期的冷害往往造成有效分蘗數(shù)下降，是一個主要的減產表現(xiàn)。水稻幼穗形成期到開花期間遭遇低溫冷害，使不實率（空殼）增加而減產稱為障礙型冷害。障礙型冷害發(fā)生后對產量構成因素中的有效穗粒數(shù)和千粒重有明顯的降低效果。

三、生物刺激素-阿爾比特在田間的試驗分析

對產品應用效果的最初探索是在插秧期完成的，在插秧后3-5天做葉面噴灑，3-5天后新根伸出，對照區(qū)在2-3天后伸出。半月后，水稻的地分蘗數(shù)和株高明顯好于對照區(qū)。隨后在山東沂南縣水稻田中孕穗期和灌漿期兩次應用完成效果試驗，詳見表1。

如表內所示，阿爾比特在水稻穗粒數(shù)和千粒重方面都略有提升，理論增產幅度是10%左右。試驗中在田間還觀察到抽穗后稻穗高矮比較整齊，阿爾比特處理區(qū)的成熟期略早于對照區(qū)。

2015年在黑龍江完成了模擬延遲型冷害的初步試驗。試驗結果見表2。試驗中設計冷害是在分蘗初期發(fā)生的，3.5葉齡的水稻在人工氣候箱中處理7天，阿爾比特在孕穗期噴灑到試驗處理區(qū)。結果是處理區(qū)的水稻籽粒飽滿粒數(shù)要高于冷害處理區(qū)50%-90%不等，初步證明了這個產品可以挽回受災水稻的部分損失。因為原試驗中僅對有效粒數(shù)和千粒重這兩個因素作了觀察和統(tǒng)計，而沒有完成對有效分蘗數(shù)的觀察和記錄。

試驗記錄表明冷害造成水稻的籽粒數(shù)大幅度下降。因為沒有有效穗數(shù)的記錄，所以無法判定水稻粒數(shù)的下降是否由有效分蘗和有效穗粒數(shù)兩個因素所引起。試驗中還有一個遺憾就是阿爾比特的施用期據(jù)冷害發(fā)生期過遠，因而未能觀察到及時施用阿爾比特所能夠得到的恢復效果。試驗中，阿爾比特不僅增加受冷害水稻的飽滿粒數(shù)而且對于部分品種還可以增加其穗粒數(shù)。

2016年的探索是在黑龍江的生產大田中完成的。阿爾比特的施用時期有秧田內苗期噴霧和孕穗期噴霧，其田間效果見表3。

觀察到秧苗健壯，插秧后緩苗快。早期噴霧對有效穗數(shù)和穗粒數(shù)的提升幅度較大，但是實粒數(shù)則是水稻抽穗后的光合產物積累起主要作用。所以僅僅苗期應用阿爾比特未能增加結實率，建議在破口期施用阿爾比特以確保結實率能在90%以上。

四、結語

根據(jù)已掌握的效果數(shù)據(jù)，我們可以推薦阿爾比特作為一種冷害減緩劑在水稻區(qū)應用。阿爾比特的早期應用時期可以是水稻浸種，秧田苗期噴灑，定植后3-5天噴灑，和除草劑的混配使用，在破口前30-35天做葉面噴灑（增加穗粒數(shù)和結實率），在破口期配合防治稻瘟病的殺菌劑使用，可以達到防病和提高結實率和千粒重的效果。開花期時配合磷酸二氫鉀的葉面噴灑則可提高千粒重和結實率。