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        航天員的太空飲食日記

        2017-07-17 15:13:04
        軍事文摘·科學(xué)少年 2017年3期

        很多人都關(guān)系航天員在太空的伙食怎么樣,今天我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)景海鵬叔叔曾在“天宮二號(hào)”空間實(shí)驗(yàn)室上做出來(lái)的詳細(xì)講解吧!

        太空食譜惹人饞

        說(shuō)到航天食品,大家可能會(huì)覺(jué)得特別單調(diào),口感也不好,其實(shí)并不是這樣。先說(shuō)說(shuō)我們吃的東西:早餐有粳米粥、椰蓉面包、五香鵪鶉蛋、醬香芥菜等,總共7種食品;午飯有8種食品,包括什錦炒飯、肉絲炒面、土豆牛肉、紫菜蛋花湯等;晚飯也有8種,有綠豆炒面、牛肉米粉、蝦仁雞蛋、什錦罐頭等;加餐有5種,包括麻辣豬肉、蟹黃蠶豆、香辣豆干等。怎么樣,夠豐富吧?

        在太空也能“挑食”

        不同飛行階段,吃的東西也不同。剛?cè)胲墪r(shí),我們就會(huì)吃清淡些,這樣更容易消化。在組合體飛行階段,我們的食譜是5天一循環(huán),包括主食、副食、即食、飲品、調(diào)味品、功能食品等6大類(lèi)近100種食品。我們不僅吃得豐富,甚至還可以“挑挑食”。

        在一個(gè)食品周期之內(nèi),可以同類(lèi)替換。副食也很豐富,有黑椒牛柳、紅燴豬排、叉燒雞肉、什錦蔬菜等。與前幾次相比,我們能吃到更多蔬菜了,如紅椒裙帶菜、牛蒡胡蘿卜等,可以提高膳食纖維攝入量。我們還第一次在太空吃到了貢菜。

        令人驚喜的太空蛋糕

        這次我在太空過(guò)50歲生日,工作人員還給了我一個(gè)驚喜,他們準(zhǔn)備了兩個(gè)罐頭裝的奶酪蛋糕。雖然只有巴掌大小,但讓我和陳冬感到很溫暖。

        除了一日三餐,我們還有許多點(diǎn)心和夜宵來(lái)補(bǔ)充能量。這些主要是即食型肉類(lèi)、餅干面包等烘焙食品、糖果乳制品等小零食,品種非常多。

        首次在太空泡茶

        有的小朋友提問(wèn),在太空怎么喝水?在太空住這么久,帶的水夠喝嗎?我想告訴他,在太空要用吸管喝水,防止水珠飄起來(lái)。我們不僅帶夠了水,還帶了各種飲料。更了不起的是,這次在太空中,我們還能自己泡茶喝,這在前幾次飛行中是沒(méi)有的,其他國(guó)家的航天員也很少這樣做。

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