張瑞娜 王俊 陳勇

摘要 [目的]研究德陽(yáng)新品種雪茄煙葉最適宜的移栽期。[方法]采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)研究了不同移栽期對(duì)德陽(yáng)雪茄煙葉品種多米尼加長(zhǎng)芯、多米尼加短芯、尼加拉瓜長(zhǎng)芯、美國(guó)康恩闊葉的苗齡、生長(zhǎng)發(fā)育、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、常規(guī)化學(xué)成分、感官評(píng)吸的影響。[結(jié)果] 5月份移栽煙株苗齡相對(duì)較為適宜；田間生育期氣候條件適宜，病害有效降低，生長(zhǎng)發(fā)育較好；煙葉產(chǎn)量顯著增加；美國(guó)康恩闊葉品種的總植物堿和總氮含量接近于印尼煙葉，氮堿比協(xié)調(diào)指標(biāo)較為適宜；除多米尼加短芯外，各品種5月份移栽的感官評(píng)吸質(zhì)量?jī)?yōu)于3月份移栽。[結(jié)論]對(duì)于新品種雪茄煙葉來(lái)說(shuō)，5月初移栽的煙株更有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉。

關(guān)鍵詞 移栽期；新品種；雪茄煙；生長(zhǎng)發(fā)育；產(chǎn)量；質(zhì)量

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）18-0027-04

Abstract [Objective]To study the optimum transplanting period of new cigar tobacco varieties in Deyang. [Method]Effects of transplanting period on seeding age， growth， agronomic traits，yield，chemical compositin，and sensory evaluation of new cigar tobacco varieties such as Dominican Republiclong filler，Dominican Republicshort filler，Nicaragualong filler，USAwapper binderconn broadleaf in Deyang. [Result]The seedling age was relatively sutable in May. The climatic conditions of the field were favorable，the disease was greatly reduced and the development was better. A significant increase in the yield of tobacco leaves.The nicotine and nitrogen content of USAwapper binderconn broadleaf was similar to that of tobacco in Indonesia. In addition to the Dominican Republicshort filler，the sensory evalution quality of the transpant period in May was superior to that of March.[Conclusion] It is better to produce quality cigar bobacco leaf by transplanting in early May for new varieties of cigar tobacco.

Key words Transplanting period；New varieties；Cigar tobacco；Growth；Yield；Quality

溫度、降雨及日照時(shí)數(shù)等氣象因子直接影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，在栽培技術(shù)和品種一定的情況下，通過(guò)改變移栽期可以改變不同生育期溫度、降水、光照、積溫等氣候條件，進(jìn)而影響煙株的生長(zhǎng)發(fā)育、成熟期生理生化指標(biāo)和產(chǎn)質(zhì)量[1-4]。有關(guān)氣候和移栽期對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)質(zhì)量及煙葉風(fēng)格特色的影響的報(bào)道較為常見(jiàn)[5-8]，而對(duì)于雪茄煙的研究較少。程立銳等[9]研究表明什邡根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛞刈兓?guī)律和特征，適當(dāng)調(diào)整栽培措施，可使煙草各生育期處于更為有利的氣候條件下，進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)水平。筆者立足德陽(yáng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際和“稻-蒜-煙”輪作模式[10]研究不同移栽期對(duì)德陽(yáng)新品種雪茄煙葉生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響具有重要的意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地位于四川省什邡市師古鎮(zhèn)大泉坑村。該地區(qū)地處成都平原西北部邊緣，全年平均氣溫15.7～16.7 ℃，年平均降雨量882.5～1 097.7 mm，且多集中在煙葉生長(zhǎng)旺盛期的5—7月，年日照時(shí)數(shù)998.9～1 317.1 h，無(wú)霜期274～287 d[11]。試驗(yàn)地為水稻土，土壤pH 5.8～7.0，有機(jī)質(zhì)含量3.01 g/kg，速效氮含量118.42 mg/kg，速效磷含量38.11 mg/kg，速效鉀含量88.29 mg/kg，前茬為水稻土。

1.2 供試品種

供試品種為德陽(yáng)新引進(jìn)的雪茄煙葉品種，分別為多米尼加長(zhǎng)芯、多米尼加短芯、尼加拉瓜長(zhǎng)芯和美國(guó)康恩闊葉。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

移栽期處理分別為3月10日、5月4日，田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)采用隨機(jī)區(qū)組法，每處理重復(fù)3次。采用地膜覆蓋，株行距1.00 m×0.45 m，純氮225 kg/hm2，氮磷鉀比例為1.0∶0.5∶2.0，田間管理按照優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生產(chǎn)方法。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

收集1981—2011年的氣象資料，分析不同移栽期條件下大田生長(zhǎng)及調(diào)制期的氣候條件；每小區(qū)選擇10株具有代表性的煙株，測(cè)定旺長(zhǎng)期的農(nóng)藝性狀；待煙葉發(fā)酵結(jié)束后每處理各取1 kg中部煙葉樣品送至四川省煙草公司質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站進(jìn)行常規(guī)化學(xué)成分分析，送至四川中煙長(zhǎng)城雪茄煙廠進(jìn)行感官評(píng)吸，各感官評(píng)吸指標(biāo)的記分均采用9分制（表1）。最后采用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和作圖，采用SPSS 17.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣象數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

從表2可以看出，平均穩(wěn)定通過(guò)15 ℃的時(shí)間為4月中旬，而完全通過(guò)15 ℃的時(shí)間為4月下旬；平均穩(wěn)定通過(guò)20 ℃的時(shí)間為5月中旬；≥20 ℃的日數(shù)為139 d，有效積溫514.5 ℃。結(jié)合優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生長(zhǎng)發(fā)育所需氣候條件，調(diào)整移栽期下的氣候條件更能滿足優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生產(chǎn)。

從圖1和德陽(yáng)地區(qū)的實(shí)際情況來(lái)看，3、4月份氣溫偏低，且不穩(wěn)定，特別是在4月中下旬有一次寒潮，以及受當(dāng)時(shí)“干熱風(fēng)”的影響，煙株病害高發(fā)，不利于田間生長(zhǎng)發(fā)育；然而調(diào)整移栽期后，煙株田間生長(zhǎng)期的氣候條件較為適宜，但調(diào)制期雨水較多、晴天晝夜溫差較大，可能會(huì)導(dǎo)致煙葉在晾棚內(nèi)霉?fàn)€或者煙葉失水過(guò)快導(dǎo)致調(diào)制不充分。

2.2 移栽期對(duì)煙株苗齡的影響

從表3可以看出，3月10日移栽期的煙株育苗期處于每年度氣溫低點(diǎn)，煙苗生長(zhǎng)緩慢，苗齡期較長(zhǎng)約106 d；移栽期推遲至5月4日，氣溫逐漸回升，煙苗生長(zhǎng)相對(duì)較快，苗齡縮短至66 d，苗齡相對(duì)較為適宜。

2.3 移栽期對(duì)煙株田間生長(zhǎng)期和調(diào)制期的影響

從表4和圖1可以看出，3月10日移栽期煙株田間生長(zhǎng)時(shí)間在3月初至6月中旬，調(diào)制時(shí)間為5月初至7月下旬，其旺長(zhǎng)期氣溫偏低、降雨較少，煙株生長(zhǎng)緩慢。5月4日移栽煙株田間生長(zhǎng)時(shí)間為5月初至8月上旬，調(diào)制時(shí)間為7月上旬至9月中旬。調(diào)整移栽期后的煙株在旺長(zhǎng)期氣候較為適宜，但采摘調(diào)制期降雨量逐漸增加、日照強(qiáng)度較大，不利于煙葉調(diào)制。

2.4 移栽期對(duì)不同品種煙株農(nóng)藝性狀的影響

從表5可以看出，多米尼加長(zhǎng)芯品種5月4日移栽期的煙株在旺長(zhǎng)期株高為133.3 cm、有效葉數(shù)為20.5片，二者顯著大于3月10日移栽的煙株，但莖圍為7.9 cm，顯著小于3月10日移栽的煙株；多米尼加短芯品種5月4日移栽期的煙株在旺長(zhǎng)期株高為81.2 cm、最大葉寬為24.7 cm，都顯著大于3月10日移栽的煙株，但莖圍為9.8 cm，顯著小于3月10日移栽煙株的莖圍；尼加拉瓜長(zhǎng)芯品種5月4日移栽期的煙株在旺長(zhǎng)期株高為103.9 cm、最大葉寬為27.3 cm、有效葉片數(shù)為18.3片，都顯著大于3月10日移栽期的煙株，但莖圍為8.3 cm，顯著小于3月10日移栽的煙株；美國(guó)康恩闊葉品種5月4日移栽期的煙株在旺長(zhǎng)期株高為120.7 cm，顯著高于3月10日移栽的煙株，但莖圍為9.5 cm，顯著小于3月10日移栽的莖圍。

2.5 移栽期對(duì)不同品種煙株病害發(fā)病情況的影響

從表6可以看出，3月份移栽的4個(gè)品種病毒病和氣候性病斑發(fā)病率為100%，而5月份移栽4個(gè)品種病毒病和氣候性病斑發(fā)病率顯著低于3月份，大部分在10%以內(nèi)。同時(shí)，可以看出多米尼加長(zhǎng)芯品種抗病性最好。

2.6 移栽期對(duì)不同品種煙株產(chǎn)量的影響

從表7可以看出，多米尼加長(zhǎng)芯品種5月4日移栽的煙葉產(chǎn)量為1 659.0 kg/hm2，顯著高于3月10日移栽煙葉產(chǎn)量1 141.5 kg/hm2，產(chǎn)量增加了45.3%；多米尼加短芯品種5月4日移栽的煙葉產(chǎn)量為2 014.5 kg/hm2，顯著高于3月10日移栽煙葉產(chǎn)量982.5kg/hm2，產(chǎn)量增加了95.2%；尼加拉瓜長(zhǎng)芯品種5月4日移栽的煙葉產(chǎn)量為1 491.0 kg/hm2，顯著高于3月10日移栽煙葉產(chǎn)量492.0 kg/hm2，產(chǎn)量增加了49.2%；美國(guó)康恩闊葉品種5月4日移栽的煙葉產(chǎn)量為2 712.0 kg/hm2，顯著高于3月10日移栽煙葉產(chǎn)量841.5 kg/hm2，產(chǎn)量增加了45.0%。

2.7 移栽期對(duì)不同品種煙株化學(xué)質(zhì)量的影響

從表8可以看出，雪茄煙葉總糖、還原糖含量較低，4個(gè)品種的總糖、還原糖含量均表現(xiàn)為3月10日移栽期大于5月4日移栽期，且多米尼加長(zhǎng)芯品種的差異達(dá)到了顯著水平；除了美國(guó)康恩闊葉品種5月4日移栽的總植物堿與印尼煙葉較為接近外，其余各品種各處理總植物堿的含量均高于印尼煙葉，該結(jié)果與李軍華等[12]研究結(jié)果一致。各品種各處理總氮含量差異不大，且均接近于印尼煙葉；多米尼加長(zhǎng)芯和美國(guó)康恩闊葉品種5月4日移栽鉀、氯含量顯著高于 3月10日移栽鉀、氯含量，其余各品種的差異均未達(dá)到顯著水平；4個(gè)品種氯含量均低于印尼煙葉氯含量；從氮堿比、鉀氯比的協(xié)調(diào)性指標(biāo)來(lái)看，4個(gè)品種的氮堿比值均低于印尼煙葉，4個(gè)品種的鉀氯比值均高于印尼煙葉。

2.8 移栽期對(duì)不同品種煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量的影響

由于濃度和勁頭以較為適宜最好，并不是得分越高煙葉質(zhì)量就越好，故感官評(píng)吸總得分是剔除濃度和勁頭之外的其余各指標(biāo)得分總和，總分越高反映煙葉質(zhì)量越好。從表9可以看出，移栽期對(duì)不同品種感官質(zhì)量有一定的影響，除了多米尼加短芯5月份移栽的煙葉在發(fā)酵過(guò)程中翻堆不及時(shí)導(dǎo)致評(píng)吸結(jié)果較為沉悶，總分低于3月份移栽的煙葉外，其余各品種5月份移栽中部煙葉感官評(píng)吸總得分均高于3月份移栽中部煙葉感官評(píng)吸總得分。

3 結(jié)論

德陽(yáng)地區(qū)傳統(tǒng)種植移栽期為3月初，其煙苗的播種期為前一年的11月初，煙苗在小十字期至大十字期氣溫低至2 ℃以下，氣溫較低，煙苗停止生長(zhǎng)，導(dǎo)致苗齡較長(zhǎng)。移栽后田間生育前期氣溫較低，積溫不足，植株矮化，新品種雪茄煙葉植株田間特征表現(xiàn)不充分，特別是3月份移栽期煙株打頂期處于4月底5月初，低溫異常天氣，煙株極易感病，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。移栽期調(diào)整至5月初，無(wú)論是育苗期還是田間生育期氣溫回升，氣候條件相對(duì)較為適宜，新品種雪茄煙株田間長(zhǎng)勢(shì)正常，表現(xiàn)出其應(yīng)有的特性，尤其避免了4月底5月初“寒潮”和“干熱風(fēng)”的影響，有效降低了煙株發(fā)病率，單位面積產(chǎn)量顯著增加，美國(guó)康恩闊葉品種的總植物堿和總氮含量接近于印尼煙葉，氮堿比協(xié)調(diào)指標(biāo)較為適宜；除多米尼加短芯品種外，各品種5月份移栽煙株的感官評(píng)吸質(zhì)量?jī)?yōu)于3月份移栽煙株。綜上所述，針對(duì)新品種雪茄煙葉來(lái)說(shuō)，移栽期推遲至5月初更有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雪茄煙葉。由于調(diào)整移栽期影響了當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)輪作制度和調(diào)制期的氣象因素，在下一步工作中，將深入研究調(diào)整移栽期后的種植模式、輪作制度及調(diào)制措施，最終探索一套適宜新品種雪茄煙葉種植的生產(chǎn)、調(diào)制技術(shù)。

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