在很多人的常識(shí)中,多吃蔬菜和水果對(duì)身體是有益的,但是每天要吃多少蔬菜和水果才能讓我們保持健康呢?
一項(xiàng)新的研究結(jié)果表明,要想身體更健康,每天需要攝入約800克的蔬菜和水果。研究人員對(duì)采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,研究結(jié)果顯示,與不吃蔬菜和水果的人相比,每天蔬菜、水果攝入量每增加200克,總體健康狀況就會(huì)有所改善,當(dāng)攝入量達(dá)到800克時(shí),人的健康狀況會(huì)得到明顯改善,患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)減少28%,患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低13%。
據(jù)估計(jì),如果每個(gè)人每天都攝入800克的蔬菜和水果,那么全世界每年的死亡人數(shù)將可能減少約780萬(wàn)。endprint
科學(xué)之謎2017年6期