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        SIAL China亞洲最大創(chuàng)新食品展開幕,365天貿(mào)易不停歇

        2017-07-07 00:34:47
        中外食品工業(yè) 2017年7期
        關(guān)鍵詞:中食展葡萄酒美食

        5月17日,亞洲最大的創(chuàng)新食品展——SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(中食展)在上海新國際博覽中心拉開帷幕, SIAL China中食展已成功舉辦十七屆,今年迎來其在中國蓬勃發(fā)展的第十八年,成為名副其實的亞洲最大創(chuàng)新食品展。

        今年,SIAL China展出面積達到149,500平方米,占上海新國際博覽中心13個展館,展商達到3,200家,專業(yè)觀眾將80,000人。全新的六大主題館精彩亮相,包括酒及高端飲品館(E4)、綜合進口食品館(W3、 E3)、休閑食品館(W2、W1、E1、E2)、綠色農(nóng)業(yè)館(E5)、餐飲供應(yīng)鏈館(W4、E6、E7)和冷鏈及物流館(W5),不僅在展品范圍上更加全面,還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián),形成供應(yīng)鏈,中食展真正成為貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商務(wù)平臺。

        豐富多彩的活動,是SIAL China中食展不容錯過的看點之一,SIAL創(chuàng)新大賽(E3)歷來被廣大參展商視作推廣新產(chǎn)品的必爭之地,SIAL創(chuàng)新大賽面向所有參展商開放,秉承公平公正的評選方式,由第三方咨詢機構(gòu)、食品飲料行業(yè)專家學者、業(yè)內(nèi)媒體等權(quán)威人士組成評審團,從展商提交的產(chǎn)品中評選出最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品,入圍決賽產(chǎn)品都將在進入流通渠道后成為備受消費者歡迎的產(chǎn)品。

        美食廚藕洞房(W4)和鮮生活(E6)是烹飪、演示、品嘗活動的典范。米其林星級廚師將在美食廚房活動中為您搜羅全球美食,帶來一場視覺與味蕾的饕餮盛宴。鮮生活則是服務(wù)于水產(chǎn)類食材,集烹飪演示和現(xiàn)場品嘗與一體,充分展示食材的特質(zhì),與美酒的搭配更是創(chuàng)意十足。巧克力世界(W2)甜蜜繼續(xù),展現(xiàn)甜品魅力。今年更推出了下午茶環(huán)節(jié),為展商服務(wù)。

        葡萄酒活動(E4)包羅萬象,在針砭時弊的葡萄酒創(chuàng)新論壇,以及致力于尋找最具性價比葡萄酒的BEST BUY大獎中飽覽葡萄酒行情業(yè)態(tài)。中國精品茶葉沖煮大賽(E4)動靜結(jié)合,氛圍熱烈而令人沉醉,選手通過原料搭配彰顯創(chuàng)新,又借以沖煮技藝致敬傳統(tǒng),令人流連忘返。酒店和零售業(yè)論壇(W1)以及世界之旅是洞察業(yè)內(nèi)資訊的良機,論壇現(xiàn)場大咖云集,探討業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的前沿議題。世界之旅帶來全球30個國家的市場發(fā)展趨勢,廣泛而深入。

        今年SIAL China 在貿(mào)易對接環(huán)節(jié)深入工作。Match-Making在線商務(wù)配對系統(tǒng)則專注于買賣雙方的提前邀約,使展商與觀眾在開展前即可達成洽談意向,不僅節(jié)約了展會現(xiàn)場尋找客戶的時間,也大大增強了雙方甄選合作伙伴的精準度,在海量信息中實現(xiàn)精準配對。2017年,中食展在展商及觀眾服務(wù)領(lǐng)域又推出了全新的中食展BAB服務(wù)平臺,以多媒體+互聯(lián)網(wǎng)工具,高滲透垂直進口食品領(lǐng)域,將Match-Making的精準配對延續(xù)至展會之外,真正實現(xiàn)365天貿(mào)易不停歇。

        關(guān)于中食展:法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年,每兩年一屆,迄今已有50多年的歷史,現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。2000年SIAL展移植中國,舉辦了SIAL China中食展,以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針,進出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉,已成功舉辦了十七屆,成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際專業(yè)食品展,及亞洲最大的國際食品展。

        《中外食品》雜志SIAL China現(xiàn)場報道組endprint

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