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        辣椒烈火S45的選育

        2017-07-07 06:19:10韓永升李興盛袁曉偉
        蔬菜 2017年12期
        關(guān)鍵詞:烈火抗病性灌水

        韓永升,李興盛,袁曉偉

        (山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司,山東 青州 262500)

        辣椒作為一種重要的茄科蔬菜作物,果實中除含有辣椒素可作調(diào)味品之外,還含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,營養(yǎng)價值極高,又因辣椒的適應(yīng)性強,因而在中國各地都有大面積種植,年種植面積約為155萬hm2,約占世界總種植面積的35%,年產(chǎn)鮮椒、干椒280億kg,占世界辣椒總產(chǎn)量的46%,居世界首位。

        我國是辣椒消費大國,全國約有四成以上人口為辣椒消費群體。近年來,品質(zhì)優(yōu)良的辣椒品種則越來越受到人們的青睞。由于蔬菜大棚種植每年連作,病蟲害極其嚴(yán)重,因而急需抗病性強的辣椒品種。為了選育出符合市場需求、有辣味、產(chǎn)量高、抗病性好的辣椒新品種,華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司科研人員經(jīng)過多年攻關(guān),最終選育出了新一代較大果、干椒新品種,命名為烈火S45。

        1 品種特征特性

        烈火S45為早中熟品種,植株長勢強,首花節(jié)位9~11節(jié),掛果集中,果實長羊角形,青果綠色,果面光滑,果長11.67 cm,果徑1.92 cm,平均單果質(zhì)量13.67 g,辣味較強,抗疫病,抗炭疽病,耐熱耐濕,適應(yīng)性強。烈火S45株高一般80~100 cm,每株結(jié)果30~40個,最多可達70個以上,果形好、產(chǎn)量高,4 kg鮮(紅)果可烘(曬)干椒1 kg。

        2 品種選育

        2.1 母本

        烈火S45母本PE02-3是應(yīng)用育性穩(wěn)定的細(xì)胞質(zhì)雄性不育系A(chǔ)5與優(yōu)良的保持系PE057連續(xù)回交7代轉(zhuǎn)育而成。其始花節(jié)位7~8節(jié),果實長形,果色綠,轉(zhuǎn)色后深紅,中熟,辣度高,連續(xù)坐果能力強,抗性好,產(chǎn)量高。

        2.2 父本

        PE-7是在2009年從201辣椒母本中發(fā)現(xiàn)的1個突變單株。該單株與原母本性狀有較大差距,經(jīng)5代單株篩選后性狀基本穩(wěn)定。在進行育性測配時,發(fā)現(xiàn)后代表現(xiàn)為部分可育,可育株率為75%,但可育株的恢復(fù)性好,結(jié)實正常。通過單株定向測配及后代連續(xù)自交,選育出育性完全恢復(fù)的單株后代,經(jīng)4代單株定向可育性選育,獲得可育株率99.7%、可育度100%的恢復(fù)系,代號PE-7。該材料平均株高55 cm,平均分枝節(jié)位為8節(jié);果實縱徑12.5 cm,果實橫徑2.0 cm,果色深紅,為大果干椒,果面光滑,辣味中等;抗病性強,連續(xù)坐果能力強。

        2.3 選育經(jīng)過

        于2011年在青州試驗基地配制雜交組合,2012年進行配合力測定,2013年在山東華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司試驗基地試驗大棚進行品種比較試驗,2014—2015年在山東、內(nèi)蒙、新疆進行多點試驗和生產(chǎn)示范試驗。

        2.4 品種比較試驗

        2013年春季在山東華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司試驗基地試驗大棚進行品種比較試驗。采用隨機區(qū)組排列,以山東當(dāng)?shù)刂髟云贩N改良新4號作對照,設(shè)3次重復(fù),小區(qū)面積為8 m2,每小區(qū)定植30株,早春育苗,露地栽培。分3次采收以測定前期產(chǎn)量,采收截止于10月5日,共采收6次以確定總產(chǎn)量,截止于11月5日。表1試驗結(jié)果表明:烈火S45辣椒單果質(zhì)量(13.67 g)較對照品種改良新4號(20.3 g)低,但因坐果多,烈火S45辣椒前期產(chǎn)量及總產(chǎn)量均高于對照品種改良新4號,豐產(chǎn)性好,抗病性也更好。

        3 多點試驗和生產(chǎn)示范試驗

        烈火S45參加了2014—2015年的多點試驗和生產(chǎn)示范試驗,共設(shè)置了山東菏澤、山東濟寧、內(nèi)蒙、新疆等試點,以改良新4號為對照品種,在2014—2015年的多點試驗中,烈火S45在高溫和多濕條件下均表現(xiàn)出了較強的適應(yīng)性,在新疆(平均溫度36 ℃)的田間試驗中,產(chǎn)量表現(xiàn)較穩(wěn)定。表2顯示烈火S45辣椒前期產(chǎn)量及總產(chǎn)量均高于對照品種改良新4號,豐產(chǎn)性好。表3田間病害調(diào)查結(jié)果顯示,烈火S45的抗病性強,尤其高抗炭疽病。

        4 栽培技術(shù)要點

        4.1 施肥

        合理施肥是實現(xiàn)辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵,施肥要根據(jù)土壤的肥力水平和性質(zhì)靈活掌握,在整地做畦前要一次性施足優(yōu)質(zhì)有機肥或遲效復(fù)合肥。對于肥力中等的土壤,一般要求每667 m2施用農(nóng)家肥料4~5 t。以上肥料可基本上滿足辣椒生長發(fā)育的需要,對于缺磷鉀肥的土壤,每667 m2可增施50 kg左右的過磷酸鈣和20 kg的硫酸鉀。另外農(nóng)家肥必須充分腐熟。

        4.2 整地做畦

        整地時要隨翻隨耙,使土壤疏松細(xì)碎,畦面平整無坑洼。

        由于地膜覆蓋后,辣椒根系生長發(fā)育好,一般翻耕深度在25~30 cm,以耕至底土為準(zhǔn)。底土要求成坨成塊,以利透水透氣。表層土細(xì)碎,畦面平整,有利地膜緊貼土表,增加土溫,殺死雜草等,發(fā)揮地膜覆蓋的效果。

        4.3 定植

        要選擇地勢平坦、肥力較高、水源條件較好的地塊種植辣椒,盡量避免重茬,不選低洼易澇地做辣椒田。辣椒定植后要及時覆膜。辣椒地膜覆蓋有兩種方法,一是先鋪膜后定植;二是先定植后鋪膜。生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是第2種方法。蓋膜前再平整畦土表面,四周畦邊削平、削直。蓋膜時3人1組,首先在畦頭將膜用土壓緊,然后1人將薄膜展開,并拉緊使其緊貼畦面,另2人將膜的兩側(cè)用土壓緊。蓋膜前畦土要干爽,一般在定植前7~10 d進行。溝底不要鋪膜,留作灌水和追肥。蓋膜前要根據(jù)畦的寬度選擇適宜幅寬的薄膜,以避免浪費。

        表1 品種比較試驗

        表2 生產(chǎn)試驗產(chǎn)量比較

        表3 烈火S45生產(chǎn)試驗抗病性情況

        4.4 水分管理

        由于地膜覆蓋后可減少土壤水分蒸發(fā),辣椒生長前期需水量較露地栽培少,后期植株生長較快,水分蒸騰量大于露地栽培。辣椒定植后3~5 d為緩苗期,應(yīng)每天上午澆1次水。中后期為高溫干旱季節(jié),要加強灌水。每3~5 d灌水1次,早晚灌水,水不漫膜,以膜高2/3為宜。高溫炎熱季節(jié),要勤灌勤排。

        4.5 肥料管理

        底肥選用平衡復(fù)合肥(18-9-18),蓋膜后追肥困難,要少施勤施,避免一次性追肥量過大。追肥以速溶性復(fù)合肥和發(fā)酵后人畜糞尿溶液為主,一般隨水追施。第1次追肥在門椒采收后,以后根據(jù)辣椒生長情況追肥。在辣椒生長中后期,也可用磷酸二氫鉀、尿素等速效肥進行葉面追肥,5~7 d噴施1次。辣椒生長后期,如田塊缺肥,可揭膜或破膜進行灌水追肥。

        4.6 中耕除草

        辣椒定植后進行農(nóng)事操作時要小心,盡量不損壞地膜,如出現(xiàn)破損,要及時用土壓嚴(yán)。在定植孔、壓膜處或破損處容易生長雜草,雜草長大后頂膜或穿破地膜,影響地膜覆蓋的效果,因此發(fā)現(xiàn)雜草,一定要及時拔除。

        4.7 植株調(diào)整

        生長旺盛地塊為防止后期椒苗倒伏,每隔5~8 m在壟上插1根粗木棍,在辣椒兩側(cè)用2根較細(xì)尼龍繩連接在木棍上拉緊, 把辣椒秧夾在兩繩中間,小面積椒田可用木棍、樹枝支撐。

        4.8 采收晾曬

        辣椒成熟后可分批采收晾曬,具體方法是:選擇紅熟果采摘,在遮陽通風(fēng)處攤晾3 d左右,待椒果萎蔫變軟后,再放在直射光環(huán)境中晾曬,最好放在塑料大棚內(nèi),白天關(guān)棚增溫,夜間放風(fēng)排濕。霜前3~4 d(約9月15日左右)即連根拔下鋪放,鋪放時根朝同一方向。每隔3~5 d上下翻動1次,在田間晾曬15~20 d后,拉回碼垛。椒垛要選地勢高、向陽的地方,垛底用粗木桿或葵花稈等墊好,碼南北向單排垛,垛高1.5 m左右,垛間留0.5 m的間隙,每隔8~10 d翻動1次。晾曬翻動時不要擠壓、踐踏,更不能使用鋼叉類利器翻動,以免損傷椒果,造成霉?fàn)€。待晾到椒果根部手捻不滑動時,即達到收購要求的水分,可把椒果從秧上摘下,裝袋待售。

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