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        茶山行 孔雀在這里筑巢安居,云朵在這里駐足流連,而我,多想站成一棵小茶樹

        2017-07-06 21:22:04
        大觀周刊 2017年3期
        關(guān)鍵詞:拉祜開山藍(lán)天白云

        賀開古茶園里,一棵枯茶樹上系著一根紅絲帶,隨風(fēng)搖曳。那是村中老者為將死的古樹系上的,是為它祈愿,保佑茶樹能起死回生、綠意常在。

        賀開古茶山位于勐海縣東南部,是西雙版納州迄今為止保存最完好、連片面積最大的古老茶山之一。

        我們驅(qū)車從布朗山鄉(xiāng)老曼峨村寨出來,沿著林間幽道前行。

        穿過老班章,過了那達(dá)勐水庫,就是賀開古茶園。

        沿路有許多標(biāo)有各家地盤牌子的茶園,里面錯落生長著大大小小的茶樹,有的盤轉(zhuǎn)扭曲,有的修直展臂,有的樹冠如傘,一棵連一棵地汲取著賀開山的日月精華。

        車子在曼弄新寨停下,我們沿著一條小道走向茶園深處,眼前是一幅“茶樹在寨子里,寨子在茶林中”的圖畫。

        在古茶園,早上能看見翠綠的山巒中飄蕩著片片白霧,當(dāng)太陽漸漸升起,云霧慢慢散去,清晰的茶園、清新的空氣,遠(yuǎn)處的藍(lán)天白云,伴隨著一縷縷炊煙,上山采茶的拉祜人已經(jīng)回家了。

        拉祜族遷移到賀開一帶,最早的已有20多代,他們世代守護(hù)著這片茶園。

        每逢采茶時(shí)節(jié),會看到村里的百歲老人背著個小竹樓,身體嵌在茶樹的枝椏間,悠然地采摘茶葉,不依附任何工具。

        這里的每戶人家都有幾十畝茶地,到采茶時(shí)節(jié),各村各寨都是一片繁忙景象。

        這里仿佛是天然的茶樹公園,藍(lán)天白云、綠樹草地,一切渾然天成。

        走近茶樹,枝椏上面覆蓋著一層薄薄的苔蘚,苔蘚留住了水分,上面長出了蕨類、蘭花等多種附生植物,一棵古茶樹就是一個小小的“空中花園”。

        這里的古茶樹從不施添任何化肥、農(nóng)藥,村民如果不遵守,就會被趕出寨子。

        正是拉祜族的守護(hù),賀開古茶走得愈來愈遠(yuǎn),茶香也飄得愈來愈遠(yuǎn)。

        茶園里,我們遇到六七位村寨里的小朋友,看見我們拍照,他們主動站成一排想要合影。孩子們稚氣的臉龐統(tǒng)一面向鏡頭,嘴里異口同聲地喊“茄子”。

        早年,生活在這里的拉湖人還頗為害羞。

        如今,因?yàn)椴?,他們的笑容更加燦爛。

        我們來到一茶農(nóng)家,村民喊他“李老大”。

        他說,每到春茶上市,這里家家戶戶的門前停滿了各地車牌的車,儼然一場車展。

        會有很多人住在“李老大”家,他忙不過來時(shí),客人只能自己動手掃地、煮飯。

        因?yàn)橹八盏牟枞~已經(jīng)全部賣完,“李老大”只好拿出最后一點(diǎn)壓箱底的谷花茶泡給我們喝。

        第一泡的茶水直接倒掉。

        第二泡上桌,茶湯金黃明亮,香氣高純。

        入口稍苦,后回甘即來,口感順滑飽滿、甘潤醇厚。

        “李老大”說,泡賀開古茶,最好是用當(dāng)?shù)氐纳饺?,這是祖輩傳下的經(jīng)驗(yàn)。

        以前到拉祜人家做客,通常是喝酒,如今都是喝茶。

        前幾年,拉祜人家會在火塘邊放個大瓷缸,銅壺里燒上水,水開煮茶,誰想喝酒自己倒。

        多年與茶為伴,當(dāng)?shù)卮迕窬暮亲o(hù)著這份上天的恩賜。

        采春茶的時(shí)候,賀開山村寨都會祭祀“茶樹”,祈佑當(dāng)?shù)匚骞蓉S登,茶葉豐收。

        所選的茶樹,是茶園中最古老、長勢最好的。

        祭祀,通常由村中的長者主持,先將茶樹王周圍打理一番。

        鋪上芭蕉葉,在古茶樹前擺上竹編的桌子,桌子上放有米、菜肴、香燭等供品,大家會在旁邊載歌載舞一番,虔誠而熱鬧。

        在賀開,茶與人、人與茶展現(xiàn)著相互依存的和諧之美。

        有人曾在詩中寫道:“孔雀在這里筑巢安居,云朵在這里駐足流連,而我,多想站成一棵小茶樹,站成賀開山一道小小的風(fēng)景”。endprint

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