謝天全

（甘肅省武威市涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)農(nóng)技站 甘肅 武威 733000）

北方地區(qū)日光溫室辣椒高壟栽培技術

謝天全

（甘肅省武威市涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)農(nóng)技站 甘肅 武威 733000）

為提高涼州區(qū)日光溫室辣椒的種植技術水平，促進日光溫室辣椒種植的增產(chǎn)增收，筆者探索在日光溫室辣椒種植上采用高壟栽培技術，有效的解決了日光溫室辣椒種植溫濕度控制難、根莖部病害嚴重的問題，提高了日光溫室辣椒的種植經(jīng)濟效益。

日光溫室；辣椒；高壟栽培技術

近年來伴隨著日光溫室種植面積的增大，日光溫室的種植茬口安排、病蟲害的防治成為了困擾日光溫室種植戶的難題。而辣椒具有市場價格穩(wěn)定、種植管理簡單(尤其是和西紅柿相比不需要進行人工授粉)的優(yōu)點深受廣大日光溫室種植戶的青睞。但是在日光溫室種植過程中因辣椒種苗栽植不合理加之溫室內(nèi)溫濕度控制不當造成辣椒在日光溫室種植過程中根莖部病害嚴重，導致辣椒種植產(chǎn)量較低，影響著日光溫室種植戶的經(jīng)濟效益。因此，提高日光溫室辣椒種植的經(jīng)濟效益，必須在日光溫室辣椒的種植源頭上采用高壟栽培技術進行控制。

1 日光溫室辣椒高壟栽培的優(yōu)點

1.1 降低溫室內(nèi)病害的發(fā)生。由于辣椒是喜溫怕澇植物，所以日光溫室辣椒在種植過程中采用高壟栽培，膜下灌溉的方式灌溉，改變了以往采用壟側(cè)、溝底定植，定植穴距灌溉溝距離過低，澆水時水容易侵襲辣椒根莖部，造成辣椒疫病的發(fā)生，同時避免了在傳統(tǒng)灌溉方式下水在溫室內(nèi)停留時間過長造成溫室內(nèi)濕度過大，引起辣椒灰霉病等病害的發(fā)生[1]。

1.2 促進根系的生長發(fā)育。日光溫室辣椒采用高壟栽培后，辣椒的生長區(qū)在操作道的上方，種植戶在溫室內(nèi)進行田間操作時，不會對辣椒的生長部分產(chǎn)生踐踏，造成辣椒生長區(qū)的土壤板結(jié)。同時采用高壟栽培后辣椒生長區(qū)的土壤變得疏松多孔，透氣性增強，促進了辣椒根系的生長。

1.3 提高種植區(qū)域有效積溫。采用高壟栽培后，辣椒種植在壟頂上，辣椒的種植生產(chǎn)部分呈圓拱形，增加了辣椒種植面與光照的接觸面積，提高了辣椒種植面的有效積溫，促進了辣椒生長，增強了辣椒的抗寒能力。

1.4 降低溫室內(nèi)濕度。采用高壟栽培后，灌溉溝變小，且灌溉溝附近土壤變得疏松，水在灌溉溝內(nèi)停留時間短，下滲快，不會造成灌溉溝內(nèi)水的大量淤積，減少了灌溉溝內(nèi)水分在溫室內(nèi)的蒸發(fā)，降低了溫室內(nèi)的濕度，減輕了辣椒漚根病等病害的發(fā)生。

2 辣椒高壟栽培的技術要點

2.1 整地施肥。在進行日光溫室辣椒的高壟栽培前，首先將棚內(nèi)土壤深翻30～40cm，施入基肥，每畝施磷肥200kg、腐熟的農(nóng)家肥10000kg、尿素20kg。在施入農(nóng)家肥時應注意未進行發(fā)酵腐熟的雞糞堅決不能施入，防止發(fā)生傷根燒苗；牛糞施入比例不宜過大，因牛糞中含氮磷鉀僅為0.9%，肥效不持久，施入過多容易造成種植后期土壤肥力跟不上辣椒生長結(jié)果的需要，影響辣椒的產(chǎn)量的提升。

2.2 起壟。在做好定植前準備工作的溫室內(nèi)，按照“兩壟一溝”的原則進行栽培高壟的起壟[2]。具體標準為壟頂寬20cm，灌溉溝寬20cm，壟高20～25cm，操作道寬20cm，呈“M”形的高壟(如圖1)。具體起壟方法為：先在溫室內(nèi)起60cm寬的大壟，然后在大壟的頂部按照兩個種植20cm，灌溉溝20cm的要求，將大壟一分為二，在大壟中間起出灌溉溝，將灌溉溝內(nèi)起出的土覆蓋在大壟的兩側(cè)和種植壟的頂部，用鐵锨拍實。

圖1 日光溫室辣椒高壟栽培技術起壟示意圖

2.3 定植。辣椒苗采用壟上定植的方式定植，在定植前先將起好的壟用水澆透，晾2～3d使壟體土壤含水量水分降至70%左右時(以手握土壤成團，撒開土壤能自然散開為宜)，并在壟上覆膜，覆膜應覆蓋在壟側(cè)和壟頂，兩膜接頭留在在灌溉溝內(nèi)，在灌溉溝中部用10cm長的木棍支起，將兩膜接頭搭在上面，支膜木棍間距以兩膜接頭不貼在灌溉溝底部為宜。在壟頂按照株距20～22cm的標準打穴，以一穴單苗和一穴雙苗交替定植的方式進行辣椒苗的定植。

3 辣椒高壟栽培的后期田間管理

3.1 增加光照。辣椒的日光溫室種植是一種辣椒的反季節(jié)生產(chǎn)模式。因此在冬季光照弱的季節(jié)，增加光照強度是增產(chǎn)的重要措施。增加光照強度的措施主要有選擇透光率高的聚氯乙烯無滴膜覆蓋溫室，每天揭氈后擦掉薄膜上的灰塵；在中柱部分或后墻處張掛反光幕。

3.2 控制濕度。定植后緩苗前溫度不超過32℃時從頂風處開始打開放風口，以利緩苗。緩苗后白天溫度可在25℃～28℃，夜間在17℃左右，以利花芽分化和發(fā)育[3]。定植初期，外界溫度較高，應早揭晚蓋草氈。冬季要特別注意保溫，夜間最低溫不能低于13℃～15℃，白天超過30℃放風，放風一般于中午進行，放風要根據(jù)天氣情況短時間進行，冬季放風除調(diào)節(jié)溫度外主要是放掉濕氣，并進行氣體交換。同時，在放風時應密切注意觀察葉片的變化，合理控制濕度，防止因濕度控制不當引起溫室內(nèi)辣椒病害的發(fā)生。

3.3 調(diào)整植株。日光溫室冬茬辣椒生育期長，若按傳統(tǒng)的不整枝管理，不易保持植株長期旺盛的生長勢，果實也不能充分生長，影響辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以要進行必要的整枝，以延長生育期。生產(chǎn)過程中要及時打去門椒以下的側(cè)枝和老葉，從第二或第三開杈開始，每一分杈打去1個弱枝，一株主要保留2～3個主枝進行結(jié)果，由于生長期長，植株長得較高，可用塑料繩牽引枝條。

3.4 肥水管理。在高壟栽培定植時澆足定植水和緩苗水后適當控制澆水，促進坐果。在第1層果(門椒)坐住并已有3cm左右大小，第二層果開始開花時需及時澆水，采用小水勤灌，并隨灌溉水追1次催果肥，每畝追施尿素15kg，隨水灌入地膜下的暗溝中，同時注意覆蓋灌溉溝的塑料薄膜應當留一定的空隙，以利于灌溉溝內(nèi)濕氣及時排出。12月下旬至2月中下旬為低溫弱光期，如不特別干旱，要少澆水。可15d左右澆1次水。冬季澆水可選擇連續(xù)晴天的“暖頭”進行。開春后，溫光條件轉(zhuǎn)好，一般每周灌水1次，每兩周追肥1次，每畝每次追尿素等化肥15kg左右，還可每隔1～2周進行1次葉面噴肥，可用0.2%的磷酸二氫鉀和尿素或500倍液的復合微肥，在有條件的地區(qū)，還可增施二氧化碳氣肥。

[1]張可君.辣椒地面覆蓋高壟栽培技術[J].農(nóng)業(yè)機械與裝備，2013(16)：43～44.

[2]韓順斌，孫炳玲，華軍，等.日光溫室“M”形三覆蓋辣椒綠色栽培技術[J].長江蔬菜，2014(3)：28～30.

[3]張光宗.日光溫室冬春茬辣椒栽培管理技術[J].農(nóng)業(yè)科技信息，2006(5)：17～18.