婁紅軍 顏澤清 廖光洪

繁育·飼養(yǎng)

幼犬生長發(fā)育期間的營養(yǎng)供應(yīng)及常見問題分析

婁紅軍 顏澤清 廖光洪

幼犬的生長發(fā)育是一個(gè)復(fù)雜的過程，具有獨(dú)特的規(guī)律，同時(shí)受到外界影響的因素很多。在掌握幼犬生長發(fā)育的基本規(guī)律后，就可在其生長發(fā)育的不同階段控制飼料類型和營養(yǎng)水平，通過定向選育和控制營養(yǎng)從而達(dá)到育種的目標(biāo)；也可以改變其生長曲線的型式，加速或抑制犬體某些部位、器官和組織的生長或相對(duì)發(fā)育程序，以改變?nèi)w的外形結(jié)構(gòu)和工作性能。

一、幼犬生長發(fā)育的主要特點(diǎn)

（一）體重增長迅速。一般而言，犬體重的絕對(duì)值可隨年齡的增長而增加，但其相對(duì)值則隨年齡的增長而降低。小型犬每日增重20克，成年時(shí)體重是出生體重的20～40倍。中型犬每日增重60克，成年時(shí)體重是出生體重的40～60倍。大型犬每日增重150克，成年時(shí)體重是出生體重的60～100倍。例如：一只幼齡德國牧羊犬，在出生2～3個(gè)月內(nèi)，平均每天增重200克以上，至8月齡時(shí)，體重可達(dá)成年體重的80%以上。

（二）機(jī)體組織發(fā)育有一定的順序。研究表明，德國牧羊犬12月齡前各性狀均未停止生長，且公犬的累積生長大于母犬。體尺性狀的拐點(diǎn)值均小于其2月齡均值，拐點(diǎn)月齡均早于1.5月齡，而體重的拐點(diǎn)值和拐點(diǎn)月齡則分別處于2～4月齡均值和3～4月齡之間；持續(xù)生長期表現(xiàn)為體重＞胸圍＞體長＞胸深＞體高＞薦高＞頭長＞管圍。犬體各組織器官生長發(fā)育的基本順序?yàn)椋荷窠?jīng)組織——骨 ——肌肉——脂肪。

（三）機(jī)體不同部位的增長與年齡有關(guān)。研究證明，幼犬生后頭3個(gè)月主要增長軀體及增加體重。此時(shí)幼犬發(fā)育的主要特點(diǎn)是骨 與肌肉一起生長，以第2個(gè)月增長最快；在4～6個(gè)月期間主要增加體長，但體重的增加也比頭三個(gè)月快些；第7個(gè)月后，幼犬主要增加體高。

二、幼犬的消化特點(diǎn)

消化是將糖分解成較小的分子以便被吸收，在化學(xué)反應(yīng)中許多酶參與，這些酶稱之為淀粉酶，由唾液腺和胰腺產(chǎn)生。大多數(shù)被分解的糖在小腸中出現(xiàn)。幼犬時(shí)期消化器官不發(fā)達(dá)，小犬的消化道僅占體重的7%，而大犬占3%。幼犬消化機(jī)能不健全，胃容積小，胃酸、消化酶分泌量少且活性差， 隨日齡的增長而增強(qiáng)。

幼犬成長過程中許多東西逐漸改變而且其消化能力也逐漸改變。比如初生幼犬的小腸有直接吸收利用較大分子免疫球蛋白的功能。又如淀粉的消化能力慢慢加強(qiáng)。各犬種、同一只犬的不同生長階段身體成分都發(fā)生變化，水和蛋白質(zhì)含量降低，脂肪和礦物質(zhì)增高。

脂類的消化，脂類通過胰脂酶的作用分解成甘油三酸脂及肝中的膽鹽，膽鹽在甘油三酸脂的情況下形成乳狀液，從而增加與脂酶的接觸。甘油三酸脂附在蛋白質(zhì)及其它分子上，被小腸淋巴管吸收。

蛋白質(zhì)的消化，蛋白質(zhì)是由大串或小串氨基酸組成，僅氨基酸能被吸收，所以蛋白質(zhì)是特殊條件下通過酶分解的。形成通過血流的氨基酸。在胃液中只要有酸的蛋白酶就能開始消化，然后通過小腸中的胰腺蛋白酶繼續(xù)消化。

三、幼犬的營養(yǎng)供給特點(diǎn)

幼犬這一時(shí)期要確保許多重要的不斷改變的要求，幼犬的營養(yǎng)不平衡或某些營養(yǎng)元素的缺失，可能引起食物中毒或營養(yǎng)性疾病，影響幼犬的生長發(fā)育。

主要影響有成長本身（體重增長）和成長速率（每個(gè)單位時(shí)間所增加的重量）。判斷一頭幼犬是否正常發(fā)育可以借助有用的工具：成長曲線，包括體重曲線和高度曲線。將幼犬與成長曲線相比，就能判斷是否達(dá)到該品種的其他幼犬的速度。

必須給幼犬充分的蛋白質(zhì)，脂肪是熱量的重要來源，糖類食品占食物量的三分之一，鈣是食品中不可缺少的成分，鐵會(huì)讓犬更強(qiáng)壯；維生素不足會(huì)引起發(fā)育不良；水分對(duì)營養(yǎng)的吸收有很大的促進(jìn)作用。因此，在幼犬生長發(fā)育階段，須有足夠和平衡的營養(yǎng)才能滿足其骨 、血液、被毛以及其他器官的生長和發(fā)育。

（一）營養(yǎng)平衡

對(duì)所有犬種的幼犬來說，它們的熱量需求比成年犬需要大得多，幼犬不僅需要正常維持熱量，而且它們需要熱量來供其新組織成長所需。其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維他命需求也比成年犬要高得多。各品種幼犬的食物配方有許多共同的地方，比如高熱量、基本營養(yǎng)素和淀粉數(shù)量等特點(diǎn)。

（二）營養(yǎng)集中

幼犬在不同生長階段的營養(yǎng)供應(yīng)要相對(duì)集中,2月齡幼犬營養(yǎng)構(gòu)成為高蛋白、高脂肪、低乳糖和低纖維素。3月齡時(shí)，犬的骨 發(fā)育逐步變快，故此時(shí)還應(yīng)逐步增加骨粉及維生素A、維生素D含量。6～7月齡幼犬過肥，應(yīng)減少碳水化合物和脂肪類食物而相應(yīng)增加蛋白質(zhì)和蔬菜含量，并增加其運(yùn)動(dòng)量；如果犬過瘦，則增加碳水化合物、脂肪類及蛋白質(zhì)類食物。

（三）適當(dāng)供給

幼齡犬的生長發(fā)育快，體形增長迅速，主要是骨 的生長。因此，幼犬的營養(yǎng)需要適當(dāng)供給，合理搭配營養(yǎng)物質(zhì)，要求飼料中除有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)外，還要注意鈣和磷等骨 生長的必須營養(yǎng)的補(bǔ)充。在幼犬生長過程中，鈣是一直需要添加的礦物元素，因?yàn)殁}為骨 生長所必需，同時(shí)還參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、血液凝固等生理過程。鈣不足和過量給處于生長期犬帶來的危害是嚴(yán)重的。

四、常見問題

（一） 肥大性骨營養(yǎng)不良以3～7月齡犬多發(fā)，多發(fā)生于生長快速的大型犬。發(fā)病部位主要在橈骨、尺骨和脛骨等長骨的干骨后端。病變表現(xiàn)為干骨后端骨質(zhì)減少，骨化不足，嚴(yán)重的骨小梁崩解，骺板發(fā)育與鈣化異常。

（二）關(guān)節(jié)疾病。幼犬在成長階段所患的各種關(guān)節(jié)疾病統(tǒng)稱骨關(guān)節(jié)炎，這些疾病多見于大型犬種，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)軟骨肥大，引發(fā)疼痛，關(guān)節(jié)變形和曲腕畸形，長期的疼痛無力使關(guān)節(jié)軟骨開裂。

（三）缺鈣。主要由于幼犬生長迅速，食物中鈣磷比例失調(diào)或鈣含量較低，不能滿足幼犬的營養(yǎng)需要導(dǎo)致缺鈣，幼犬表現(xiàn)為O型腿、X型腿。

（四）幼犬肥胖。過度的營養(yǎng)導(dǎo)致的加速成長，會(huì)給犬尚不成熟的骨 帶來壓力——使骨 和關(guān)節(jié)變形。

（五）低血糖癥。幼犬因?yàn)楹浠蝠囸I都有可能引發(fā)犬的低血糖癥。病初表現(xiàn)為精神沉郁，步態(tài)不穩(wěn)，全身陣發(fā)性痙攣。對(duì)癥狀較輕的只要補(bǔ)充一些糖水就可恢復(fù)，對(duì)癥狀較重的還要靜脈滴注20%高糖。對(duì)懷疑患本病的犬每天少量多餐，防止發(fā)生低血糖。

（六）硒是動(dòng)物必需的營養(yǎng)元素，它的缺乏或不足可引起多種動(dòng)物的營養(yǎng)代謝性疾病。本病表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)障礙、步履艱難、持續(xù)性的顫抖。發(fā)病幼犬日齡為50～80天，自由采食、粗放管理、營養(yǎng)不全價(jià)、缺硒，是斷乳后的第二次應(yīng)激。

（七）銅缺乏會(huì)抑止鐵的吸收，從而引起犬的貧血和骨 畸形。對(duì)血的生成，小犬骨 的正常生長，都有作用。銅大部分在血漿中，它和鐵的代謝有密切關(guān)系，而導(dǎo)致骨 病變的原因是銅酶活性降低，引起骨膠原穩(wěn)定性和韌度下降。而銅過多時(shí)，腸道中的銅又妨礙鐵的吸收，使生長受阻，引起貧血。

（作者單位：婁紅軍，顏澤清，公安部南京警犬研究所，210012；廖光洪，東部陸軍某部軍犬訓(xùn)練隊(duì)，210028）

（編輯：李 冰）