最近，網(wǎng)上有一則消息引發(fā)了廣泛關(guān)注，那就是“低鈉鹽是送命鹽”，說長(zhǎng)期食用低鈉鹽會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥。那么，這個(gè)說法靠譜嗎？

最近，一則“低鈉鹽就是高鉀鹽”的消息在微博、微信被大量轉(zhuǎn)發(fā)。那么，低鈉鹽真的是網(wǎng)上傳言的“送命鹽”嗎？

記者咨詢醫(yī)生了解到，低鈉鹽中氯化鈉的含量比普通加碘鹽低15%到30%，在降低鈉含量的同時(shí)，提高了鉀的含量。

因此，低鈉鹽又叫做低鈉高鉀鹽，在保證口味的同時(shí)，又有助于人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)正常人群來說，是一種更健康的鹽。只有患有某些疾病的人，才不適合吃低鈉鹽。

大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)告訴記者，有一些腎病患者，本身血液中鉀就排不出去，會(huì)有高血鉀；有一些像心衰治療，用一些藥物治療的；還有一些一型糖尿病比較嚴(yán)重的；還有一些燒傷啊，總之都是一些比較嚴(yán)重的情況，才會(huì)出現(xiàn)高血鉀。只要你有高血鉀，都不應(yīng)該吃這種低鈉高鉀鹽。

王興國(guó)醫(yī)生介紹，網(wǎng)傳的消息中，“高血鉀患者不適用低鈉鹽”的說法并沒有錯(cuò)，但如果泛化為“所有人都不能吃低鈉鹽”，甚至將低鈉鹽稱為“送命鹽”，就有點(diǎn)荒唐了。健康人的腎臟能夠保證鉀的正常代謝，只要是正常的攝入量，低鈉鹽里的鉀含量不會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥。

王興國(guó)說，這個(gè)消息最開始是在一個(gè)腎病患者群里，這個(gè)群里全是腎病患者，有醫(yī)生作指導(dǎo)的時(shí)候就說不要吃低鈉高鉀鹽，因?yàn)樗鼘?duì)高血鉀是非常危險(xiǎn)的，非常不好的。這個(gè)消息一傳出來就變樣了，大家就不關(guān)注有腎病、有尿毒癥、有高血鉀在前面，就說成低鈉鹽都是壞的，是送命鹽。

提醒

按照世界衛(wèi)生組織最新食鹽攝取指南，健康人通過飲食攝取的最佳鹽量是：每人每日不超過5克。醫(yī)生建議，無論是普通鹽還是低鈉鹽，為了健康，都千萬不要多吃。endprint