孫鳳青++石曉紅++景娟++游洋++廖冰潔++曹文琪

（總第425期，2017-02-13—2017-02-19）

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)分別表現(xiàn)明顯下跌、下跌，批發(fā)價(jià)表現(xiàn)小幅上漲。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較，批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)16.09%、15.20%、產(chǎn)地均價(jià)略高于全國(guó)均價(jià)2.73%

第7周（2017-02-13—2017-02-19）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格為2.99元/kg。環(huán)比下滑11.70%，表現(xiàn)明顯下跌；與前四周比， 下滑14.48%，表現(xiàn)明顯下跌；與去年同期比（以下簡(jiǎn)“同比”），降28.47%，表現(xiàn)大幅下跌；高于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“與全國(guó)比”）2.73%。分品種環(huán)比看，20種蔬菜價(jià)格下跌，2種蔬菜價(jià)格上漲，4種蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。南瓜、蓮花白、大蔥、蓮藕、四季豆、大白菜、黃瓜、花菜、萵筍、瓢兒白、生菜、菠菜、小白菜下跌幅度為12.05%～31.98%；老姜價(jià)格上漲12.91%；其余品種漲跌幅均在10%以?xún)?nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第7周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)3.23元/kg，環(huán)比上浮5.35%，表現(xiàn)小幅上漲；與前四周比上浮6.99%，表現(xiàn)小幅上漲；同比下滑3.25%，表現(xiàn)略跌；明顯低于全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)16.09%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.96元/kg、3.19元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)下跌，與上月比均表現(xiàn)下跌，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)小幅下跌、下跌。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.16元/kg、4.09元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)略跌、下跌，與上月比分別表現(xiàn)略跌、略漲，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、上漲。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第7周重慶蔬菜零售價(jià)格6.33元/kg，環(huán)比表現(xiàn)下跌5.28%，與前四周比均價(jià)小幅下跌4.64%，同比大幅下跌20.39%，明顯低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)15.20%。

2 半數(shù)肉禽蛋品種價(jià)格波動(dòng)，豬肉價(jià)格略有回落

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第7周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.72元/kg。環(huán)比，2漲4跌6平穩(wěn)；與全國(guó)共有品種低于全國(guó)均價(jià)4.76%。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比小幅上漲、同比陡升

仔豬零售價(jià)35.30元/kg，環(huán)比上浮2.09%，表現(xiàn)小幅上漲，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.61%，同比陡升45.84%，大幅低于全國(guó)均價(jià)19.56%。

2.2 白條雞零售價(jià)穩(wěn)中略漲

白條雞零售價(jià)21.02元/kg，環(huán)比上浮1.31%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，高于全國(guó)均價(jià)4.00%。

2.3 豬夾子肉、豬五花肉、精瘦肉、活肉鴨零售價(jià)穩(wěn)中略跌

豬夾子肉零售價(jià)27.48元/kg，環(huán)比下滑1.94%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.27%，同比穩(wěn)中略跌1.72%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.56%。

豬精瘦肉零售價(jià)33.34元/kg，環(huán)比下滑1.79%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.42%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.71%。

豬五花肉零售價(jià)28.69元/kg，環(huán)比下滑1.46%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.71%，同比穩(wěn)中略跌1.46%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.19%。

活肉鴨零售價(jià)27.86元/kg，環(huán)比下滑1.11%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.05%。

2.4 其余品種價(jià)格平穩(wěn)

牛肉零售價(jià)65.80元/kg，活土雞零售價(jià)39.42元/kg，羊肉零售價(jià)48.12元/kg，白條豬批發(fā)價(jià)24.15元/kg，雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.14元/kg，毛豬收購(gòu)價(jià)19.34元/kg。

2.5 豬糧比平穩(wěn)、仔豬白條豬比上漲

重慶本周豬糧比為8.68∶1，環(huán)比上浮0.34%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲13.54%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)10.15∶1）14.53%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.46∶1，環(huán)比上漲3.10%，表現(xiàn)上漲，與之前四周比上漲3.78%，同比陡升45.83%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.87∶1）21.92%。

3 環(huán)比除大豆、菜油價(jià)格略有回落外，其余平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第7周重慶糧油總體均價(jià)5.65元/kg。環(huán)比，2跌10平穩(wěn)，總體下滑0.47%，表現(xiàn)持平；低于全國(guó)10個(gè)共有品種均價(jià)4.80%。

3.1 大豆、菜油零售價(jià)穩(wěn)中略跌

大豆零售價(jià)6.72元/kg，環(huán)比下滑1.40%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.97%。

菜油零售價(jià)12.41元/kg，環(huán)比下滑1.38%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.76%，同比小幅下跌2.27%，大幅低于全國(guó)均價(jià)12.16%。

3.2 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)同比明顯上漲、玉米小麥明顯下跌

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.89元/kg，同比明顯上漲6.54%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.41%。

玉米批發(fā)價(jià)2.23元/kg，同比明顯下跌9.39%，大幅高于全國(guó)均價(jià)30.38%。

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.49元/kg，同比明顯下跌5.51%，低于全國(guó)均價(jià)4.46%。

3.3 其余糧油品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

中稻收購(gòu)價(jià)2.67元/kg，標(biāo)準(zhǔn)粉零售均價(jià)4.89元/kg，秈米零售價(jià)5.32元/kg，色拉油零售價(jià)10.14元/kg，富強(qiáng)粉零售價(jià)5.17元/kg，粳米零售價(jià)5.71元/kg，中稻收購(gòu)價(jià)2.67元/kg，普通大米零售價(jià)4.73元/kg，油菜籽收購(gòu)價(jià)5.31元/kg。

4 少部分水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比略有波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第7周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.09元/kg。環(huán)比2漲2跌5平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑0.08%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)略高全國(guó)均價(jià)1.59%。

4.1 鯰魚(yú)、鉗魚(yú)零售價(jià)環(huán)比漲

鯰魚(yú)零售價(jià)23.39/kg，環(huán)比小幅上漲2.44%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

鉗魚(yú)零售價(jià)27.27元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.72%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.04%，同比上漲3.61%。

4.2 鯉魚(yú)、黃花魚(yú)零售價(jià)小幅下跌

鯉魚(yú)零售價(jià)19.20元/kg，環(huán)比小幅下跌2.12%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.63%，大幅高于全國(guó)均價(jià)21.59%。

黃花魚(yú)零售價(jià)46.34元/kg，環(huán)比小幅下跌2.32%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.20%，大幅高于全國(guó)均價(jià)18.99%。

4.3 其余品種零售價(jià)平穩(wěn)

大帶魚(yú)零售價(jià)34.98元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.60%，同比明顯上漲9.97%，大幅低于全國(guó)均價(jià)11.53%。

白鰱零售價(jià)10.29元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.51%，同比平穩(wěn)，大幅低于全國(guó)均價(jià)14.35%。

鯽魚(yú)零售價(jià)21.01元/kg，環(huán)比、與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.48%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.60%。

草魚(yú)零售價(jià)17.15元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)，略高于全國(guó)均價(jià)1.71%。

花鰱零售價(jià)17.20元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.59%；低于全國(guó)均價(jià)4.02%。

5 少部分水果零售價(jià)環(huán)比回落

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第7周重慶水果總體零售均價(jià)

7.95元/kg。環(huán)比，2跌9平穩(wěn)，總體下滑0.91%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個(gè)與全國(guó)共有監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)與全國(guó)均價(jià)比1高2低1持平，與全國(guó)均價(jià)持平。

5.1 梨、菠蘿零售價(jià)環(huán)比跌

梨零售價(jià)7.82元/kg，環(huán)比略跌2.52%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.91%，明顯高于全國(guó)均價(jià)11.19%。

菠蘿零售價(jià)7.80元/kg，環(huán)比小幅下跌5.32%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌4.27%，同比平穩(wěn)。

5.2 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

臍橙零售價(jià)7.17元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比略漲3.10%，同比小幅上漲4.78%。

紅橘零售價(jià)4.99元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.32%，同比上漲7.92%。

香蕉零售價(jià)6.02元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌10.16%，與全國(guó)均價(jià)持平。

沙田柚零售價(jià)7.35元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

蜜柚零售價(jià)6.84元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略漲2.01%。

蘋(píng)果零售價(jià)11.40/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌9.40%，略低于全國(guó)均價(jià)3.72%。

西瓜零售價(jià)6.19元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.21%，同比上漲8.52%，低于全國(guó)均價(jià)6.93%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.21元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比略漲3.01%，同比略漲3.84%。

錦橙零售價(jià)5.69元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比個(gè)別有漲跌，大多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第7周總體均價(jià)5.19元/kg，環(huán)比1漲1跌11平，總體下跌0.19%。

6.1 25%復(fù)合肥零售價(jià)格上漲

25%復(fù)合肥1.62元/kg，環(huán)比小幅上漲2.53%，與前四周均價(jià)比持平，同比明顯下跌5.81%。

6.2 育肥豬濃縮飼料零售價(jià)格下跌

育肥豬濃縮飼料4.04元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與前四周均價(jià)比持平，同比穩(wěn)中略跌1.51%，大幅高于全國(guó)均價(jià)31.60%。

6.3 其余品種價(jià)格平穩(wěn)

高濃度復(fù)合肥3.26元/kg，國(guó)產(chǎn)尿素2.04元/kg，過(guò)磷酸鈣0.76元/kg，碳酸氫銨0.84，普通地膜13.54元/kg，

0號(hào)柴油6.10元/L，魚(yú)粉批發(fā)價(jià)11.59元/kg，普通棚膜14.39元/kg，麥麩批發(fā)價(jià)2.04元/kg，豆粕批發(fā)價(jià)3.68元/kg，蛋雞全價(jià)料3.57元/kg。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）