王品舒+岳瑾+董芳+胡東風(fēng)+周長青+董杰+楊建國

摘 要：為摸清海淀京西稻景觀農(nóng)業(yè)的植保技術(shù)需求，提出有針對(duì)性的解決措施。調(diào)研采取病蟲害監(jiān)測(cè)、問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等3種方式。通過調(diào)研，初步掌握了京西稻病蟲害防治現(xiàn)狀和植保技術(shù)需求，以及在生產(chǎn)過程中存在的植保問題，并提出了有針對(duì)性的建議，從而為推進(jìn)京西稻景觀農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：京西稻；景觀農(nóng)業(yè)；植保；調(diào)研

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）11-0086-03

京西稻即“京西貢米”，是北京地區(qū)具有豐厚文化、歷史特色的農(nóng)作物，主要種植于海淀區(qū)的玉泉山、萬壽山附近，該區(qū)域水稻種植歷史悠久，米質(zhì)優(yōu)良，在康熙年間定為貢米。20世紀(jì)80年代，京西稻種植面積曾達(dá)到0.67萬hm2，隨后，伴隨著北京城市的發(fā)展，以及水資源緊缺等多種原因，京西稻種植面積不斷下降[1]，到2014年，種植面積穩(wěn)定在113.33hm2。雖然京西稻種植面積小，但是由于其特殊的歷史文化，以及地處市區(qū)的優(yōu)勢(shì)地理位置，京西稻已經(jīng)不單純是一種農(nóng)作物。目前，圍繞京西稻已經(jīng)出現(xiàn)了一系列具有都市農(nóng)業(yè)特色的衍生產(chǎn)業(yè)，包括京西稻主題博物館展覽、田間婚紗攝影、稻田垂釣、親子樂園，以及插秧節(jié)、收割節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。2015年，京西稻獲得中國地理標(biāo)志認(rèn)證，進(jìn)一步提升了品牌特色。

隨著京西稻產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，植保工作的重要性進(jìn)一步凸顯，尤其是農(nóng)藥使用問題以及防治技術(shù)問題，直接關(guān)系到農(nóng)田生態(tài)環(huán)境和稻米產(chǎn)品質(zhì)量安全。因此及時(shí)摸清京西稻產(chǎn)區(qū)植?，F(xiàn)狀、存在的問題和發(fā)展需求十分必要。為此，2015年北京市植物保護(hù)站、海淀區(qū)植物保護(hù)站通過病蟲害監(jiān)測(cè)、問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方法開展了調(diào)查和調(diào)研工作。

1 植?，F(xiàn)狀

1.1 種植情況

1.1.1 種植區(qū)域和品種 目前，京西稻主要種植于海淀的上莊鎮(zhèn)、西北旺鎮(zhèn)，種植面積約100～113.33hm2，其中，西馬坊村、東馬坊村、常樂村、上莊村、永豐屯村是主要種植區(qū)。種植的品種主要為越富、津稻305、津稻28等，另外，在部分地塊還種植了紫葉黑米等品種。

1.1.2 種植模式 海淀區(qū)農(nóng)業(yè)部門在產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)推廣應(yīng)用了兩種種植模式：（1）稻田油菜花種植（水稻油菜輪作）模式：即在春天種植油菜花，在水稻種植前充分利用土壤，打造大面積“醉美”油菜花海，油菜后期作為綠肥翻入土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，減少化肥用量，隨后種植水稻。（2）立體種植模式：立體種稻養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹、養(yǎng)魚。養(yǎng)鴨可清除雜草，杜絕除草劑使用；養(yǎng)魚養(yǎng)蟹可監(jiān)測(cè)水質(zhì)，提高稻米品質(zhì)。

1.2 防治現(xiàn)狀

1.2.1 防治對(duì)象 2014—2015年，北京市植物保護(hù)站、海淀區(qū)植物保護(hù)站利用殺蟲燈、粘蟲板、性誘捕器、TBS等監(jiān)測(cè)方法開展了調(diào)查工作。結(jié)果表明，京西稻產(chǎn)區(qū)病害主要有紋枯病、白葉枯病、稻瘟病、赤枯病等；蟲害主要有稻水象甲、稻毛眼水蠅、二化螟、稻薊馬等；雜草主要有要有莎草（聚穗莎草、異型莎草、頭狀穗莎草等）、稗草、鬼針草、鱧腸、四葉萍、野慈姑等。鼠種主要有褐家鼠、小家鼠、黑線姬鼠等。其中，一?。y枯?。┮幌x（稻水象甲）一草（莎草）對(duì)水稻為害嚴(yán)重，是種植戶主要的防治對(duì)象。

1.2.2 防治措施 京西稻產(chǎn)區(qū)種植戶開展病蟲害防治工作主要可以分為3個(gè)階段：（1）種子處理階段。在4月份育苗前，通常采用殺菌劑對(duì)種子處理1次，主要選用多菌靈、甲霜靈錳鋅或甲霜靈錳鋅+百菌清等。（2）育苗階段。通常采用土壤封閉除草劑對(duì)育苗地除草1次，防止育苗土夾帶的草籽出苗形成為害，采用的除草劑主要為丁草胺、丙草胺，部分育苗地也使用二氯喹啉酸開展莖葉除草。（3）插秧至收獲階段。此階段防治的病害主要為紋枯病，蟲害主要為稻水象甲蟲，雜草主要為莎草，根據(jù)防治對(duì)象種類和發(fā)生程度不同，采取的防治措施和次數(shù)也有差異，通常防治1～3次。目前，種植戶選用的殺菌劑通常為井岡霉素；選用殺蟲劑為吡蟲啉、斑潛凈；除草通常采用人工拔草或稻鴨種養(yǎng)方式。

1.2.3 防治設(shè)備 目前，由于種植面積小等原因，京西稻產(chǎn)區(qū)防治設(shè)備較為落后，背負(fù)式噴霧器是種植戶施藥的主要設(shè)備，噴桿噴霧機(jī)等施藥設(shè)備嚴(yán)重缺乏，同時(shí)，種植區(qū)也沒有形成可以開展大規(guī)模專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)的服務(wù)組織。

1.2.4 綠防技術(shù)應(yīng)用情況 近年來，在市、區(qū)農(nóng)業(yè)部門以及科研院所的技術(shù)支持下，部分種植面積較大的企業(yè)、種植戶已經(jīng)開始嘗試應(yīng)用多種綠色防控技術(shù)，主要包括油菜水稻輪作、稻鴨稻蟹種養(yǎng)、太陽能殺蟲燈、性誘捕器等，但是，小面積種植化采用的綠色防控技術(shù)依然較少。

1.3 農(nóng)藥購買和選用情況 據(jù)調(diào)查，種植戶主要通過農(nóng)藥店購買農(nóng)藥，購買渠道較為規(guī)范。另外，由于產(chǎn)區(qū)位于北京市區(qū)，種植戶對(duì)于低毒低殘留農(nóng)藥有較好的認(rèn)識(shí)，通常能夠有針對(duì)性的選購。在農(nóng)藥效果不好時(shí)，受訪種植戶普遍選擇“改換其他藥劑”，沒有種植戶選擇“加大使用劑量”“增加使用次數(shù)”等方式，說明產(chǎn)區(qū)的農(nóng)藥購買和選用情況較好。

2 存在的問題

2.1 植?？萍夹枨笃惹校夹g(shù)服務(wù)力量嚴(yán)重不足 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境保護(hù)對(duì)于京西稻的長遠(yuǎn)發(fā)展非常重要。調(diào)研中，受訪種植戶和有關(guān)企業(yè)肯定了植保工作對(duì)于京西稻發(fā)展的重要性，同時(shí)對(duì)于新型植保技術(shù)的培訓(xùn)和服務(wù)需求十分迫切。目前市、區(qū)植保站在京西稻產(chǎn)區(qū)開展了一些工作，例如日常監(jiān)測(cè)、關(guān)鍵時(shí)期的防治技術(shù)指導(dǎo)等，但是，與蔬菜等作物相比，工作力度明顯不足。主要原因是水稻種植面積在我市出現(xiàn)了長時(shí)間的大幅度萎縮，導(dǎo)致市、區(qū)相關(guān)技術(shù)專家十分缺乏，尤其是承擔(dān)一線具體工作的區(qū)級(jí)植保站還面臨著人員少、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)不足、監(jiān)測(cè)和執(zhí)法任務(wù)重等問題，都在一定程度上制約了新技術(shù)的推廣和技術(shù)服務(wù)。另外，京西稻不僅是一種糧食作物，同時(shí)也是一種景觀作物，與糧食生產(chǎn)過程中的防治技術(shù)需求存在一定差異，適用的各類新技術(shù)需要根據(jù)實(shí)際情況，開展有針對(duì)性的試驗(yàn)探索。

2.2 常用農(nóng)藥藥械老舊，急需開展新產(chǎn)品的選型推薦 調(diào)研反映出，使用化學(xué)農(nóng)藥依然是京西稻產(chǎn)區(qū)的主要防治措施，生物農(nóng)藥、天敵、理化誘控技術(shù)也有一定的應(yīng)用面積，但是沒有大面積覆蓋。在常用施藥設(shè)備方面，產(chǎn)區(qū)仍然以手動(dòng)或電動(dòng)背負(fù)式噴霧器為主，與本市規(guī)模化種植的蔬菜、大田基地和國內(nèi)水稻主產(chǎn)區(qū)相比嚴(yán)重落后。目前普遍的研究認(rèn)為，背負(fù)式噴霧器與噴桿噴霧機(jī)等設(shè)備相比，作業(yè)效率和農(nóng)藥利用率較低，藥液跑冒滴漏的問題較為嚴(yán)重?？紤]到京西稻地處北京市區(qū)，在農(nóng)藥和藥械選用上，應(yīng)該更加重視土壤和地下水資源的生態(tài)安全問題，因此，盡快開展化學(xué)農(nóng)藥替代技術(shù)和高效施藥設(shè)備的引進(jìn)、篩選、推薦等工作已經(jīng)刻不容緩。

2.3 主要防治方式落后，社會(huì)化服務(wù)方式亟待創(chuàng)新 目前，京西稻產(chǎn)區(qū)還沒有能夠開展統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)的組織，防治方式主要是“一家一戶”使用背負(fù)式噴霧器防治，農(nóng)藥的選用和施藥方法完全依靠種植戶經(jīng)驗(yàn)，容易出現(xiàn)農(nóng)藥錯(cuò)用亂用，施藥不到位等問題，從而導(dǎo)致防治效果不理想或發(fā)生藥害。統(tǒng)防統(tǒng)治能夠利用大中型設(shè)備為散戶開展防治服務(wù)，并依靠專業(yè)的防治技術(shù)知識(shí)，解決防治效果和農(nóng)藥使用等問題，因此，通過創(chuàng)新形成有力的社會(huì)化服務(wù)組織，既能夠提升京西稻產(chǎn)區(qū)的管理和運(yùn)行水平，同時(shí)也符合海淀區(qū)科技創(chuàng)新中心的發(fā)展定位。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 盡快制訂京西稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展規(guī)劃，著力打造綠色防控技術(shù)全覆蓋產(chǎn)業(yè)區(qū) 京西稻景觀農(nóng)業(yè)是北京保留的特色農(nóng)業(yè)，不僅是歷史的傳承，也體現(xiàn)了北京都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的豐富內(nèi)涵，對(duì)于拓展北京城市歷史文化、豐富市民休閑活動(dòng)、增加市民活動(dòng)場(chǎng)所具有重要作用。同時(shí)，京西稻產(chǎn)區(qū)位于北京城市發(fā)展區(qū)域，在發(fā)展農(nóng)業(yè)的時(shí)候，要注重產(chǎn)業(yè)的生態(tài)效益和區(qū)域內(nèi)的生態(tài)保護(hù)工作。建議各級(jí)部門高度重視，有必要盡快配套形成京西稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展規(guī)劃，明確工作措施和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政經(jīng)費(fèi)支持。針對(duì)農(nóng)藥使用和防治問題，全力推進(jìn)綠色防控技術(shù)，有計(jì)劃的利用生物農(nóng)藥、天敵、理化誘控技術(shù)等非化學(xué)農(nóng)藥防治措施替代化學(xué)農(nóng)藥，通過一段時(shí)期的工作，打造形成綠色防控技術(shù)全覆蓋產(chǎn)業(yè)區(qū)，使京西稻產(chǎn)區(qū)成為北京城市的生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)，并在全國形成具有示范意義的都市農(nóng)業(yè)典范。

3.2 加大扶持植?？萍挤?wù)體系力度，深入調(diào)研解決植保需求關(guān)鍵問題 針對(duì)植?？萍挤?wù)力量不足，技術(shù)創(chuàng)新性不夠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)植保技術(shù)的特殊需求等問題，建議各級(jí)部門加大對(duì)水稻病蟲害識(shí)別和防治技術(shù)的研究，保證試驗(yàn)示范經(jīng)費(fèi)，培養(yǎng)相關(guān)技術(shù)人員，同時(shí)穩(wěn)定區(qū)級(jí)植保技術(shù)人員隊(duì)伍，大力發(fā)掘具有豐富經(jīng)驗(yàn)的全科農(nóng)技員，建立市、區(qū)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系，有序開展病蟲害監(jiān)測(cè)、防治技術(shù)服務(wù)和新技術(shù)研究工作。

3.3 穩(wěn)步推進(jìn)社會(huì)化服務(wù)與綠控融合機(jī)制，高質(zhì)量推進(jìn)全市化學(xué)農(nóng)藥減量目標(biāo) 京西稻產(chǎn)區(qū)面積小、作用巨大，產(chǎn)區(qū)連片種植有利于大、中型植保設(shè)備開展作業(yè)服務(wù)。建議區(qū)級(jí)根據(jù)北京市級(jí)和各區(qū)在糧田、蔬菜田開展的社會(huì)化服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，開展社會(huì)化服務(wù)與綠色防控技術(shù)融合的工作探索。通過爭(zhēng)取相關(guān)財(cái)政或政策支持，采用購買服務(wù)或扶持建立統(tǒng)防統(tǒng)治組織的形式，在產(chǎn)區(qū)全面推廣綠色防控技術(shù)。既可以提高農(nóng)藥利用率和防治效果，還可以從源頭上控制化學(xué)農(nóng)藥的投入種類和使用量，有效提升京西稻產(chǎn)區(qū)的區(qū)域環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

參考文獻(xiàn)

[1]蘇桂武，方修琦.京津地區(qū)近50年來水稻播種面積變化及其對(duì)降水變化的響應(yīng)研究[J].地理科學(xué)，2000，20（3）：212-217.

（責(zé)編：徐煥斗）