炎陵黃桃在湖南省炎陵縣已有30年的栽培歷史，是1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)最新選育的優(yōu)良黃桃新品種——錦繡黃桃，在海拔400～1000 米的山區(qū)進(jìn)行試種，表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、果型大、不裂果、外觀美、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)點(diǎn)。從2007年起，炎陵黃桃邁入了快速發(fā)展階段，每年新增面積近千畝。到2014年7月止，炎陵黃桃初步形成了“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局，主要集中分布在平樂、霞陽、下村、龍溪、十都、沔渡等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

炎陵黃桃屬于桃類的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，黃桃食用時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14～15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展是由政策、科技、市場和炎陵人勤勞進(jìn)取共同取得的，炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)是“產(chǎn)品特色鮮明、競爭優(yōu)勢明顯、品牌效應(yīng)突出、經(jīng)濟(jì)效益領(lǐng)先”的特色精品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是炎陵高效優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的突出代表，已成為廣大山區(qū)桃農(nóng)安居樂業(yè)、增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。

炎陵縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，冬季寒冷雨雪多，夏季炎熱雨量大，其成土母質(zhì)主要以花崗巖、板頁巖為主，境內(nèi)植被茂密，森林覆蓋率、環(huán)境質(zhì)量綜合指數(shù)居全省第一，適合種植高山優(yōu)質(zhì)黃桃。近年來，該縣組織專家和科技示范戶對(duì)黃桃病蟲害防治、土壤肥料選擇、種苗繁育等多個(gè)領(lǐng)域開展技術(shù)攻關(guān)，其綠色防控技術(shù)成果得到全面推廣。炎陵黃桃被譽(yù)為“湖南優(yōu)質(zhì)水果”，2007年通過國家綠色食品認(rèn)證，2011年湖南炎陵被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會(huì)授予“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”稱號(hào)，預(yù)計(jì)到2017年該縣黃桃種植面積將突破1.5萬畝，總產(chǎn)6000噸以上，產(chǎn)值突破億元。

2016年12月26日，國家工商總局商標(biāo)局向炎陵縣炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)商標(biāo)注冊(cè)證明，其申報(bào)的“炎陵黃桃”正式注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

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