Cici

哈爾濱，北國(guó)一顆閃亮的明珠。冬季，是她最漫長(zhǎng)的季節(jié)，也是最迷人的季節(jié)。北國(guó)的冬天，被其演繹得分外浪漫精彩。素有“東方小巴黎”“東方莫斯科”的美名，中國(guó)古老文化和歐洲文明在這里交織碰撞。莊嚴(yán)雄偉的圣-索菲亞教堂，典雅別致的歌特式樓宇，造型奇巧的俄羅斯木屋……穿行其中，讓你產(chǎn)生一種時(shí)空交錯(cuò)、置身異域的恍然！

邂逅哈爾濱

有人說(shuō)來(lái)哈爾濱，不去圣·索菲亞大教堂和中央大街不算來(lái)過(guò)哈爾濱。所以在第一天抵達(dá)后，匆匆在香坊永泰喜來(lái)登辦理完入住，趕在夜幕降臨時(shí)來(lái)到了中央大街。不得不承認(rèn)哈爾濱這座城市的夜景令人著迷，五彩霓虹燈投射在各式建筑之上，所產(chǎn)生的美輪美奐的街景，是令人迷戀的。

我喜歡各個(gè)城市的夜景，同樣的燈光效果，投射在不同的城市，不同的建筑形態(tài)上，呈現(xiàn)出不同的景致。不得不承認(rèn)哈爾濱這座城市是和別的城市是不一樣的，它的歷史賦予了這座城市與眾不同的特質(zhì)。從第一眼看到這座城市，就想到了一個(gè)詞語(yǔ)“大氣”。它很像一個(gè)大家閨秀，有教養(yǎng)，有內(nèi)涵，還有故事。也許這一切都是歷史所賦予它的，現(xiàn)在冰雪已經(jīng)成為它的一個(gè)新的標(biāo)志和符號(hào)，冰雪大世界、太陽(yáng)島雪博會(huì)，精湛工匠們的一鑿一削，將哈爾濱裝點(diǎn)成一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的冰雪童話世界。

既然是冰雪世界，冷的溫度是標(biāo)配。哈爾濱的早晨和傍晚是寒冷的。那種冷驅(qū)使著你無(wú)時(shí)無(wú)刻都想要?jiǎng)悠饋?lái)，讓你全身的血液流動(dòng)起來(lái)。一旦停下來(lái)，瞬間全身就會(huì)被寒流所侵襲。雖然和北京同處于北方，但是對(duì)于哈爾濱零下二十六七度的溫度還是一時(shí)無(wú)法適應(yīng)。

大部分時(shí)間生活在北京的人，對(duì)于堵車(chē)早已習(xí)以為常。而哈爾濱的堵車(chē)是我完全沒(méi)有預(yù)想到的。無(wú)論出發(fā)去哪里，總會(huì)比你預(yù)計(jì)的時(shí)間要多很久很久，而目整個(gè)路上的紅綠燈也很多。后來(lái)我才知道，哈爾濱的擁堵曾經(jīng)超越過(guò)北京，奪得過(guò)全國(guó)最堵城市之一。

哈爾濱的拼車(chē)文化盛行，在哈爾濱打車(chē)，經(jīng)常會(huì)看到已經(jīng)載客的出租車(chē)會(huì)停在你面前，問(wèn)你去哪里。開(kāi)始會(huì)覺(jué)得很奇怪，但通過(guò)一輛輛已載客車(chē)輛從你眼前走過(guò)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)也許拼車(chē)才是最快捷的方式。因?yàn)榈鹊揭惠v空車(chē)真的不容易，就算你成為了第一個(gè)乘客，他也會(huì)盡可能帶上同一方向的人。但有可能會(huì)出現(xiàn)的一種現(xiàn)象就是出租車(chē)不太喜歡拉同一撥太多的乘客。在哈爾濱用APP叫車(chē)、預(yù)約車(chē)都是很方便的。

在路上，去旅行，本身就是一種經(jīng)歷，也是一種體驗(yàn)。它總是會(huì)賦予我們意想不到的驚喜。當(dāng)我們回過(guò)頭來(lái)再回味那段經(jīng)歷，你會(huì)感激曾經(jīng)所經(jīng)歷的一切！

驚喜總是在意料之外

早上7點(diǎn)左右抵達(dá)·圣·索菲亞大教堂，相比而言，哈爾濱早上的冷更令人難耐，所以這時(shí)候的人不是很多，恰恰給我們拍片贏得了很好的機(jī)會(huì)。充滿了濃郁的異國(guó)情調(diào)的圣·索菲亞大教堂，是哈爾濱市一道獨(dú)具特色的風(fēng)景線。歷經(jīng)風(fēng)雨，飽經(jīng)風(fēng)霜，也是沙俄入侵東北的歷史見(jiàn)證和重要遺跡。它突出的拜占庭建筑風(fēng)格，標(biāo)準(zhǔn)的大穹隆，紅碑結(jié)構(gòu)，巍峨廣場(chǎng)，是遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教堂。

很早就聽(tīng)說(shuō)很多人喜歡把來(lái)圣·索菲亞大教堂喂鴿子作為來(lái)哈爾濱的行程之一，如約而至的我們看到了傳說(shuō)中一直守護(hù)著教堂的鴿子，有的地上啄米，有的散落在教堂的各個(gè)地方。仿佛它們和教堂就是一體的。

看著這個(gè)百年的老建筑，無(wú)法不緬懷它豐富的歷史經(jīng)歷，它對(duì)哈爾濱發(fā)展的見(jiàn)證，縱觀干變?nèi)f化，它一直不變。時(shí)間的推移只會(huì)讓它更加有歲月的味道。

夜幕下的中央大街

盡管冬日零下20多度的嚴(yán)寒，但依舊抵擋不住人們對(duì)中央大街的熱情向往。中央大街的夜景果然名不虛傳，歐式獨(dú)特造型的建筑和美輪美奐的燈光相結(jié)合所營(yíng)造出來(lái)如夢(mèng)如癡的夜景。盡管冒著嚴(yán)寒，還是不乏可以看到路人手持相機(jī)、手機(jī)抓拍的場(chǎng)景。中央大街是目前亞洲最大最長(zhǎng)的步行街，始建于侶98年，初稱(chēng)為“中國(guó)大街”。大街北起松花江防洪紀(jì)念塔，南至經(jīng)緯街，全長(zhǎng)1450米。上百年的歷史，賦予了它更多的含義。它不再只是一條老街，步行街，更是哈爾濱建筑藝術(shù)博覽街。

滿布中央大街的歐式建筑，五步一典，十步一觀。歐洲最具魅力的近300年文化發(fā)展史，在中央大街上都體現(xiàn)淋漓盡致。

雪國(guó)里的冬日戀歌

太陽(yáng)島是一座四面環(huán)水的島嶼，被松花江包圍。進(jìn)入景區(qū)以后，會(huì)跨過(guò)一座橋，橋下剛好是結(jié)冰的松花江支流。雪花姑娘便在橋的那一頭翹首企盼我們的到來(lái)，雪花姑娘是每年的保留作品，會(huì)換不同的展示形式。今年的她是以植物為頭冠，雪花為耳飾，雙手撐著下巴，玲瓏的雙眼看著遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。無(wú)論是頭飾、耳墜都被工匠們雕刻得如此細(xì)膩、逼真，既有東北人的大氣，還有點(diǎn)混血的味道。

《大吉圖》是以一個(gè)以雪為背景，以燃料為筆，在雪上作畫(huà)的雪雕。紅白色相映呈現(xiàn)出對(duì)新的一年寄予美好的愿望。主高侶米《金雞報(bào)曉》以母雞、小雞、牡丹花為主角，既突出了對(duì)2017年的美好愿景，也展現(xiàn)了花開(kāi)富貴的繁榮。細(xì)膩的雕刻手法使公雞的頭部雞冠、雞尾的羽毛都是那么活靈活現(xiàn)?！稓W風(fēng)國(guó)韻》刻的是3位女性穿著中式旗袍拿著折扇，將濃濃的中國(guó)風(fēng)與歐洲的建筑相結(jié)合。在觀賞精美雪雕作品的同時(shí)，沿途還可以看到科普展。有關(guān)于雪花的形成，雪花的種類(lèi)，還有雪雕的雕刻過(guò)程，歷屆雪博會(huì)的過(guò)程回顧和歷年來(lái)的經(jīng)典雪雕作品。

在剛剛結(jié)束的第22屆國(guó)際雪雕節(jié)中，來(lái)自俄羅斯、意大利、法國(guó)、西班牙、日本、瑞士、韓國(guó)、拉脫維亞、新西蘭、蒙古等15個(gè)國(guó)家的32個(gè)代表隊(duì)119名參賽隊(duì)員參賽，其中包括7個(gè)中國(guó)代表隊(duì)共28人，主要來(lái)自哈爾濱、內(nèi)蒙古牙克石等地。經(jīng)過(guò)激烈角逐，來(lái)自內(nèi)蒙古牙克石的中國(guó)二隊(duì)作品《復(fù)活》以獨(dú)特的構(gòu)思和創(chuàng)作在此次比賽中榮獲一等獎(jiǎng)；拉脫維亞隊(duì)作品《雪之心》、俄羅斯維亞澤姆斯基隊(duì)作品《誘惑》，以及蒙古達(dá)爾汗隊(duì)作品《蒼天之子》獲二等獎(jiǎng)。

《雪博來(lái)客》就是一個(gè)卡通版的大雪人，帶著一群迷你版的小雪人。采用3D的雕刻手法，有一種人物從鏡框沖出的既視感?！堆┲摹肥怯衫摼S亞隊(duì)創(chuàng)作的并獲得二等獎(jiǎng)作品，看似一個(gè)簡(jiǎn)單的方方正正的雪雕框，四周同一個(gè)位置刻著鏤空的六角雪花。但真正的亮點(diǎn)卻是在中間有一位美麗的冰雪女神，胸前精致的鏤空雪花和前后方的六角雪花在一條線上，難度及復(fù)雜的工藝令人嘆為觀止！

冬日戀歌是本屆雪博會(huì)最大的一個(gè)雪雕作品，全長(zhǎng)103米，主高31米厚度20米，施工難度非常大，由上百個(gè)人大概半個(gè)月的時(shí)間雕刻完成，一個(gè)美麗的少女和飛鳥(niǎo)對(duì)唱的一個(gè)創(chuàng)意。《神圣米蘭》原型為米蘭大教堂，哥特式的建筑。緊挨著的便是《塞北風(fēng)光》，以東北冬季農(nóng)村為原型，彰顯這東北人樂(lè)觀、豪放的性情。除了獲獎(jiǎng)作品以外，還有很多很棒的作品也是非常有趣的。像韓國(guó)隊(duì)的代表作品《昨天今天明天》，一個(gè)單眼皮的韓國(guó)人托腮呈現(xiàn)思考狀的，看著就很有趣。

遙想當(dāng)年一首鄭菊蘭老師的一首《太陽(yáng)島上》，紅遍了大江南北。如今太陽(yáng)島雪博會(huì)便是是冬季里永恒的歌謠，天空、大地與人渾然交響，自然之美與人文積淀美妙合奏。這里是童年的雪，愛(ài)情的雪，浪漫、歡樂(lè)的雪，暢想、夢(mèng)幻的雪，情純似雪，夢(mèng)美如花。

來(lái)一鍋酣暢的鐵燉鍋

到達(dá)餐廳時(shí)，正是晚餐的高峰期。這時(shí)候的一樓大廳，二樓的包廂都已經(jīng)坐滿了，整個(gè)餐廳的裝修也頗有東北的特色，采用東北紅配綠色調(diào)的墻紙，在一樓通往二樓的樓梯間簡(jiǎn)直是一條東北老民俗的影像墻，土墻上曬干的一串串紅辣椒，谷穗子、簸箕，老式錄音機(jī)，還有革命時(shí)期的宣傳畫(huà)，仿佛一幅幅老東北的影像從眼前而過(guò)。

二樓的包間都是用木材間隔出每個(gè)小包廂空間，門(mén)前都垂掛著紅燈籠，整齊地堆放著燒火的木材。草簾子圍墻，每個(gè)包廂的名字也頗有創(chuàng)意，有鄉(xiāng)長(zhǎng)家、書(shū)記家、大姨家、舅舅家、丫蛋家等，不免會(huì)聯(lián)想到電視劇《鄉(xiāng)村愛(ài)情》。厚重的桌面中間放著一口大鐵鍋，周?chē)鷶[放著瓷盤(pán)、瓷缸，有些地方磕碰掉了漆，配上一些革命時(shí)期的宣傳口號(hào)，反而更有年輪的味道。座位就像用磚砌起來(lái)的大炕一樣，墻上還貼著舊時(shí)期的報(bào)紙。一個(gè)碩大的鋁制鍋蓋就掛在門(mén)外，還有秋收后的麥穗和高梁穗。

把材料放入鐵鍋中后，開(kāi)始生火，把整齊的木材添加進(jìn)去。我們選擇的是魚(yú)鍋、排骨鍋。配菜是白菜、粉條。燉一段時(shí)間后，魚(yú)和排骨快熟的時(shí)候，再把玉米餅子貼到鍋邊上，粉條一定要最后放，就像火鍋一樣，過(guò)早放進(jìn)去容易糊鍋。約四十分鐘，熟了揭鍋，騰騰熱氣伴隨著香味撲面而來(lái)，用大鏟子過(guò)癮的翻著鍋里的食物，讓所有的食材融匯在一起，各種美味交匯在一起。白花花的魚(yú)肉一大塊一大塊，一筷子下去，如核桃股大小的肉塊夾到嘴里，一口咬下去牙縫之間被又咸又香的魚(yú)醬湯塞滿。玉米餅子泛黃后，沾著鍋里的湯，各種香味浸^到玉米：餅子的縫隙當(dāng)中，粗糧的自然香味和鐵鍋湯的香味融合在一起，那真的太好吃了。

燉菜相比炒菜總是給人一種粗獷有余，精致不足的感覺(jué)，鐵鍋燉更是把這種粗獷發(fā)揮到極致。無(wú)不透著東北人的熱情和實(shí)惠，你可以使勁造！

記憶中的老東北味道

夜幕中的馮家菜的名號(hào)格外矚目，“馮家菜”是以創(chuàng)始人的姓氏而命名，是東北地道老菜館。簡(jiǎn)約大氣的裝修，古樸的東北風(fēng)情，加入老式的濃郁的中國(guó)風(fēng)，處處彰顯著“記憶中的味道”。在美麗的哈爾濱，品嘗老東北中特有的滋味！

“馮家菜”在既有著地道的東北特色的同時(shí)，又在不斷的創(chuàng)意著自己的特色菜品。人均消費(fèi)約40元左右，是實(shí)惠的大眾路線。一樓是大廳餐廳，二樓是兩個(gè)全封閉的包房，和兩個(gè)半式包房，最多時(shí)候可容納上百人。

媽媽魚(yú)、黃蘑扣肉、泥鍋烀骨頭、罐牛罐蝦都是店里的特色菜，也是客人點(diǎn)餐率最高的菜品?！疤厣珛寢岕~(yú)”之所以叫媽媽魚(yú)，因?yàn)橛兄抑袐寢屪鲷~(yú)所用滿滿的心意，才會(huì)有它不一樣的味道。選用2.5斤左右的鮮活鯉魚(yú)，油炸來(lái)固定形狀，上循環(huán)的老湯，再用小火慢燉，大概需要一個(gè)半小時(shí)。待魚(yú)出鍋后，撒上香菜、蒜末，澆上濃濃的老湯，添加更多的調(diào)料，鮮味、香味就會(huì)撲鼻而來(lái)！

媽媽魚(yú)不僅是因?yàn)閲?yán)格選材、工序細(xì)致以及對(duì)于味道和數(shù)量的把控，每天的只出鍋2次，一鍋只有12條，次數(shù)和數(shù)量都是固定的，所以想要吃這道菜的一定要提前預(yù)訂！

黃蘑扣肉是所有菜中工序最為復(fù)雜的一道菜品，偏成口味，肥而不膩。選用上好的五花肉，切成均勻的肉片后碼盤(pán)，用料腌一下，再上黃蘑，封上保鮮膜后，放進(jìn)蒸箱里，大約4個(gè)小時(shí)左右，把油分蒸出去。黃蘑的清理非常繁瑣，需用人工一把一把地?fù)?，然后十遍八遍是過(guò)，待泡開(kāi)時(shí)再清洗。

罐蝦罐牛最早是屬于俄式的菜品，經(jīng)過(guò)店里師傅用心的改良以后，有了自己獨(dú)特的味道。嘗起來(lái)酸甜口。用番茄醬配上土豆塊、胡蘿卜塊，濃郁的湯汁，完全浸入到爛糊的牛肉了。泥鍋烀骨頭選用豬脊骨加上老湯，上水晶粉，配上青菜葉，是一款營(yíng)養(yǎng)湯類(lèi)。馮家手把排絕對(duì)是熱銷(xiāo)的爆款。一根一根分明均勻的肋排，悶汁、孜然、花生、辣椒丁，既好吃又過(guò)癮！

店里的所有菜品都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的采購(gòu)、加工流程，每一道完成的菜品都有嚴(yán)格的要求和考核標(biāo)準(zhǔn)。在品嘗美味的同時(shí)，還能確保吃到放心的食物。

只為便捷生活

全季酒店在哈爾濱有多家店，遍布哈爾濱各個(gè)繁華街道，無(wú)論是交通、購(gòu)物及到哈爾濱各個(gè)重要景點(diǎn)都非常方便，可以根據(jù)自行需求來(lái)選擇。全季酒店（哈爾濱文昌街林業(yè)大學(xué)酒店）靠近哈爾濱西客站，周?chē)萍撕邶埥≈嗅t(yī)藥大學(xué)、哈爾濱師范大學(xué)等，所以在酒店也可以隨處感受到濃濃的書(shū)卷氣息！

走進(jìn)大堂，暖暖的燈光瞬間溫暖人心，哈爾濱冬季寒冷的溫度頓時(shí)一掃而空。大堂內(nèi)整個(gè)裝飾簡(jiǎn)單大方、線條明朗又不失時(shí)尚。擺設(shè)的十分簡(jiǎn)潔明快，兩側(cè)的干凈、整潔的書(shū)架，讓整個(gè)氛圍更具書(shū)香氣。很容易讓人一下子喜歡并迷戀上這個(gè)地方！

接待處是長(zhǎng)方形的柜臺(tái)，背后的墻面上是圓形的全季logo，服務(wù)人員穿著整潔的服裝，梳著干凈利落的發(fā)型，熱情地詢問(wèn)著每位乘客的需求。大堂中央的顧客等候區(qū)，有一個(gè)長(zhǎng)方形的木桌，配備著造型獨(dú)特的木椅。桌子上擺放著電腦，可供客人等候期間娛樂(lè)、辦公，為您營(yíng)造出一個(gè)閑雅的社交氛圍及休憩環(huán)境。

書(shū)架上有一臺(tái)小巧精致的咖啡機(jī)，來(lái)到大堂的客人可以隨心取用現(xiàn)磨咖啡。檸檬水并排擺放。緊挨著自動(dòng)售貨機(jī)，里面有各種飲品和一些日用品，可以滿足日常的基本需求。

推開(kāi)房門(mén)那一刻，隨之而來(lái)的便是意料之外的驚喜。整潔、干凈的大床房，蘑菇形的圓桌搭配灰色系簡(jiǎn)潔的沙發(fā)。最令人驚喜的屬日式風(fēng)格的榻榻米，以草面為席面，蔥郁的綠植，瞬間有種親近自然、回歸自然之感。盤(pán)腿而坐，背依木椅，在夜晚暖黃色的燈光下，把書(shū)攤開(kāi)在木桌之上，一縷書(shū)香，一縷茶香，一縷思緒，淡泊寧?kù)o，心也安定！

房間配備了零壓系列床上用品；零壓床墊和零壓枕是根據(jù)人體工程學(xué)原理和人體的生理曲線精心設(shè)計(jì)的具有釋壓功能的床墊和枕頭。可以將與身體所接觸部分的壓力減少40%-80%，趨于零壓狀態(tài)，抵消反作用力，為身體提供最均勻、真實(shí)的支撐，使身體長(zhǎng)時(shí)間接觸的部位處于無(wú)壓力狀態(tài)。

房間內(nèi)的陽(yáng)光很好，暖氣也很好。不算太大的洗手間，卻容納了所有的配套設(shè)施，洗手液、洗護(hù)二合一的用品、干凈潔白的毛巾、睡袍。暖暖地沖個(gè)熱水澡，讓一天的疲勞在滾燙的水流下一掃而過(guò)。

在白天的時(shí)光里，約個(gè)知心的閨蜜，在安靜的房間里，兩人趴在榻榻米上說(shuō)閨蜜間的悄悄話，一起有情調(diào)地喝喝茶。感受暖暖陽(yáng)光從薄紗中穿孔而入，濾過(guò)草席，灑向身體，豈不就是正宗自然的日光浴，光憑想象就是一種相當(dāng)愜意的享受！