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        農(nóng)產(chǎn)品二維碼信息,你信嗎

        2017-06-21 12:27:13
        關(guān)鍵詞:生產(chǎn)者鏈條二維碼

        王 浩

        農(nóng)產(chǎn)品二維碼信息,你信嗎

        王 浩

        農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯的鏈條尚未打通,疏通鏈條上的堵點(diǎn),需要政府和市場兩手發(fā)力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品來源可查,去向可追,責(zé)任可究。

        現(xiàn)在不少農(nóng)產(chǎn)品都能“開口說話”了。超市里,一些農(nóng)產(chǎn)品包裝上印有二維碼,用手機(jī)一掃,生產(chǎn)者、產(chǎn)地、投入品使用、產(chǎn)品去向等信息就彈出來,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的情況一目了然。不少企業(yè)都把這個(gè)辦法當(dāng)作增加信譽(yù)、實(shí)現(xiàn)溢價(jià)的“一招鮮”。但有消費(fèi)者不買賬——“二維碼里的信息真實(shí)嗎?”“二維碼真的能追蹤農(nóng)產(chǎn)品的每個(gè)足跡嗎?”農(nóng)產(chǎn)品“說”的話,可信度有多少?

        擔(dān)心并非沒有道理。筆者最近到一家蔬菜合作社采訪,待發(fā)貨的包裝箱上都有二維碼,可在大棚里卻沒看到用來采集信息的攝像頭、傳感器等設(shè)備。再三追問如何追溯,合作社負(fù)責(zé)人不得已道出原委——他有心發(fā)展優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品,卻無力承擔(dān)建設(shè)完備可追溯體系的高額費(fèi)用,化肥農(nóng)藥用量等重要信息都是靠人工記錄,再輸進(jìn)電腦。手工記錄很難保證沒有隨意修改數(shù)據(jù),農(nóng)產(chǎn)品雖有了如此“身份證”,可信息的真實(shí)度到底有多少保證呢?

        有的農(nóng)產(chǎn)品,還存在可追溯環(huán)節(jié)有限的問題。一家從事大米種植加工的企業(yè)配有先進(jìn)可追溯設(shè)備,采用了二維碼加密防盜技術(shù),但大米一旦離開工廠,又進(jìn)入了信息“黑箱”,“身份證”上的信息不完整?!拔覀冋谙朕k法與下游企業(yè)和政府監(jiān)管部門合作,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。”大米廠家負(fù)責(zé)人說。

        農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全涉及千家萬戶。社會(huì)關(guān)注度高,稍有風(fēng)吹草動(dòng),都有可能引發(fā)輿論熱議。建設(shè)質(zhì)量可追溯體系,透明呈現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到超市貨架的各環(huán)節(jié)信息,是破解難題的良策。不少生產(chǎn)經(jīng)營者開始積極行動(dòng),加大投入,完善設(shè)備,搭建起與消費(fèi)者之間的信任橋梁。

        但現(xiàn)實(shí)中,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯的鏈條尚未完全打通,還存在不少堵點(diǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體數(shù)量眾多,實(shí)力規(guī)模不均衡,不少生產(chǎn)者實(shí)力還較弱,難以承擔(dān)巨大的投入;有的覺得收益看不清,持觀望態(tài)度,遲遲沒有行動(dòng)。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條看,生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)尚處于分割狀態(tài),信息無法完全對(duì)接,難以實(shí)現(xiàn)全程追溯;甚至各品種、各產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)多樣,互不兼容,也給生產(chǎn)者和消費(fèi)者帶來困擾。制作一張二維碼簡單,實(shí)現(xiàn)全程可追溯難,要把這一新興技術(shù)真正與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合,任重道遠(yuǎn)。

        完善質(zhì)量可追溯體系,要兩手發(fā)力。企業(yè)是建設(shè)可追溯體系的主體,應(yīng)該通過建立可追溯體系倒逼實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn),提升管理效率,降低生產(chǎn)成本。與此同時(shí),政府應(yīng)加大扶持力度,提供適度補(bǔ)貼,加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。還可通過有序引導(dǎo)社會(huì)力量和資本,激發(fā)第三方機(jī)構(gòu)活力,整合分散的市場主體,通過規(guī)?;綌偪勺匪蒹w系建設(shè)成本。

        質(zhì)量興農(nóng)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)可追溯體系的全覆蓋,讓農(nóng)產(chǎn)品來源可查,去向可追,責(zé)任可究,消費(fèi)者才能買得開心,吃得放心。

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