鄭國玉，周建偉，李彥，馬軍勇，王克全>

（1.農(nóng)業(yè)部作物高效用水石河子實(shí)驗(yàn)觀測站·新疆農(nóng)墾科學(xué)院新疆石河子832000；2.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)烏魯木齊830053）

新疆南疆戈壁日光溫室滴灌番茄基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

鄭國玉1，周建偉1，李彥2，馬軍勇1，王克全>1

（1.農(nóng)業(yè)部作物高效用水石河子實(shí)驗(yàn)觀測站·新疆農(nóng)墾科學(xué)院新疆石河子832000；2.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)烏魯木齊830053）

通過對新疆南疆戈壁日光溫室滴灌番茄的基質(zhì)栽培技術(shù)成果進(jìn)行總結(jié)，依據(jù)國家規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提出本技術(shù)規(guī)程，對基質(zhì)番茄生產(chǎn)中不同時期的管理措施進(jìn)行具體規(guī)定，以達(dá)到提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的目標(biāo)，對推動新疆南疆戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展、提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。

番茄；日光溫室；滴灌；基質(zhì)栽培；技術(shù)規(guī)程

1 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于新疆南疆地區(qū)在戈壁上建造的日光溫室的番茄基質(zhì)栽培管理，并規(guī)定了達(dá)到無公害番茄產(chǎn)品質(zhì)量要求的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治和生產(chǎn)技術(shù)措施。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY 5294-2004：無公害食品設(shè)施蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件；GB 16715.3：瓜菜作物種子第3部分：茄果類；GB 5084：農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；GB/T 50485-2009：微灌工程技術(shù)規(guī)范；NY/T 2132-2012：溫室灌溉系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范；NY/T 2118-2012：蔬菜育苗基質(zhì)；NY/T 496：肥料合理使用檢測通則；NY 1107-2010：大量元素水溶肥料；NY525-2012：有機(jī)肥；GB 4285：農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)；GB/T 8321（所有部分）：農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則；NY/T 5363-2010：無公害食品蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范。

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 日光溫室

以塑料薄膜、玻璃等為透光覆蓋材料，以太陽為熱源，靠最大限度采光使溫室內(nèi)溫度升高，靠防寒溝、覆蓋物、保溫、保濕，以滿足作物生長需要的保護(hù)設(shè)施。

3.2 滴灌

滴灌是利用塑料管道將水通過直徑約10 mm毛管上的孔口或滴頭送到作物根部進(jìn)行局部灌溉。

3.3 基質(zhì)栽培

基質(zhì)栽培是用固體基質(zhì)（介質(zhì)）固定植物根系，并通過基質(zhì)吸收營養(yǎng)液和氧的一種無土栽培方式。

3.4 復(fù)合基質(zhì)

用蛭石、珍珠巖、巖棉、沙、聚氨酯等無機(jī)基質(zhì)與泥炭、稻殼炭、樹皮等有機(jī)基質(zhì)按比例混合形成的一種基質(zhì)。

4 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5294-2004的規(guī)定。

5 生產(chǎn)管理

5.1 品種選擇

選擇抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好的品種。冬春茬栽培選擇耐低溫、耐弱光、對病害多抗、結(jié)果期長、產(chǎn)量高的品種，如‘美國大紅’‘改良毛粉802’‘秦番703’等；秋冬茬栽培選擇高抗病毒病、耐熱、豐產(chǎn)性好的品種[1-3]，如‘金鵬3號’‘上海903’‘以色列6299’‘茸毛2號’等。

5.2 栽培季節(jié)

溫室冬春茬11月10日至12月10日育苗，翌年1月中下旬定植。溫室秋冬茬7月10—30日育苗，8月下旬定植。

5.3 育苗

5.3.1 播種前的準(zhǔn)備（1）營養(yǎng)土準(zhǔn)備：選用消毒園土和充分腐熟有機(jī)肥，按體積比6∶4過篩后混合，每m3營養(yǎng)土加入磷酸二銨1～2 kg，硫酸鉀0.5 kg，3%倍氰松顆粒劑，70%甲基硫菌靈可濕性粉劑和40%敵磺鈉可濕性粉劑各80 g并充分拌勻。（2）育苗基質(zhì)：育苗基質(zhì)可選用商品基質(zhì)，也可用草木灰、蛭石、珍珠自行配制，冬春茬草木灰、蛭石、珍珠按體積比3∶1∶1配制，秋冬茬草木灰、蛭石、珍珠按體積比2∶0.5∶1配制。為預(yù)防苗期病害，每m3育苗基質(zhì)中加入50%多菌靈可濕性粉劑100 g。（3）播種床：將配制好的營養(yǎng)土或基質(zhì)均勻鋪在育苗床上，厚度5～8 cm，或裝于營養(yǎng)缽中。育苗床長度在10～15 m、寬1.5 m左右。

5.3.2 播前處理（1）用種量：按每667 m2播種量20～40 g。（2）浸種：先將種子用50%多菌靈可濕性粉劑50倍液或10%磷酸三鈉溶液浸種20 min，再把種子放入55～60℃溫水中，不斷攪拌至水溫40℃后，浸泡3～4 h。（3）催芽：將浸種后的種子撈出洗干凈包好，置于28℃條件下保濕催芽，75%左右的種子萌芽時即可播種。

5.3.3 播種播前將苗床或營養(yǎng)缽澆透水，并噴灑1遍25%保種靈500倍液，或72%霜霉威水劑800倍液。將催芽后的種子點(diǎn)播在苗床上、營養(yǎng)缽或空穴盤內(nèi)，上面蓋上育苗基質(zhì)，當(dāng)75%的幼苗出土后，即可轉(zhuǎn)入正常苗期管理。

5.3.4 苗期管理（1）溫度調(diào)節(jié)：出苗后白天溫度控制在25～30℃，夜晚不低于15℃。當(dāng)幼苗2片真葉時，白天20～25℃，夜晚10～15℃。煉苗時白天20～25℃，夜晚8～15℃。溫室內(nèi)注意保溫降濕。（2）光照調(diào)節(jié)：幼苗白天光照時間需8 h以上，按需調(diào)整光照，春季光照不足時及時補(bǔ)光。夏季陽光強(qiáng)烈，則要用遮陽網(wǎng)遮光。（3）水分控制：用苗床或營養(yǎng)缽，苗期一般不灌水施肥，若干旱則適當(dāng)噴水保濕?；|(zhì)穴盤育苗則視水分情況每天噴清水，必要時可噴灑0.2%磷酸二氫鉀加0.1%尿素混合液2～3次。及時通風(fēng)換氣，空氣的相對濕度應(yīng)控制在70%以內(nèi)。（4）分苗：苗床育苗，在幼苗2葉1心時分苗至營養(yǎng)缽中，每缽1株苗，并根據(jù)幼苗大小分級管理，分苗后灌透水，促進(jìn)緩苗?；|(zhì)育苗應(yīng)去除弱苗，每穴留1株健苗。（5）煉苗：育苗定植前7～10 d，通風(fēng)透氣，控制水分，降低溫度，以增強(qiáng)幼苗的抗逆性。

5.4 定植準(zhǔn)備

5.4.1 溫室消毒舊溫室在定植前，每667 m2用2.5 kg硫磺粉與5.0 kg鋸末混和，均勻分放10個點(diǎn)后點(diǎn)燃，封閉24 h，也可以30%腐霉利熏煙劑用量300～500 g、45%百菌清煙熏劑200～250 g，均勻放置后點(diǎn)燃，隨即密閉煙熏2～3 h。

5.4.2 種植設(shè)施建造采用槽培，用磚砌或下挖做成深度25 cm、內(nèi)寬40、60 cm的栽培槽，槽間距80、100 cm，槽底坡降不小于1∶100，長度可根據(jù)溫室跨度確定[4]。在槽底鋪1層0.1 mm厚塑料薄膜或園藝地布，薄膜兩邊固定于槽邊沿，當(dāng)為下挖槽也可將槽內(nèi)和槽間全部鋪園藝地布。槽體填裝基質(zhì)至距槽面3～5 cm。

5.4.3 基質(zhì)準(zhǔn)備可用草炭、木屑、秸稈、稻殼、菇渣、牛糞等有機(jī)基質(zhì)與蛭石、沙、珍珠巖、爐渣、河沙等無機(jī)基質(zhì)按一定比例混合，充分發(fā)酵。如牛糞、玉米稈、菇渣、草炭、蛭石、河沙按體積比2.5∶2∶1∶1∶1∶2.5混合，或羊糞、麥稈、棉花稈、菇渣、河沙按體積比2∶2∶2∶1.5∶2.5混合。復(fù)合基質(zhì)容重一般在0.5～0.8 g·cm-3范圍內(nèi)，EC≤5 mS·cm-1，總孔隙度在55%～95%。。

5.4.4 滴灌設(shè)備安裝溫室滴灌系統(tǒng)包括水源、加壓設(shè)備、過濾設(shè)備、施肥裝置、閥門、主管、支管、滴灌管等部分。滴灌系統(tǒng)設(shè)計及安裝應(yīng)符合NY/T 2132-2012和GB/T 50485-2009規(guī)定。下表是南疆2種主要溫室規(guī)格，滴灌系統(tǒng)水泵、支管、滴灌管規(guī)格可參考表1選用。

表1 戈壁溫室滴灌系統(tǒng)支管與水泵規(guī)格

5.5 定植

5.5.1 定植時間幼苗長到5～6片真葉，苗齡50～55 d開始定植。秋冬茬在9月中下旬定植，冬春茬在1月中下旬定植。

5.5.2 定植方式和密度定植前用滴灌將基質(zhì)全部澆灌濕潤，有2種栽植方式，雙行栽植和單行栽植。槽內(nèi)種植2行，槽內(nèi)行距20 cm，株距35～40 cm，每667 m2定植番茄2 200～2 500株。槽內(nèi)種植1行，株距15～20 cm，每667 m2定植番茄2 200～2 900株。定植后澆定植水。

5.6 田間管理

5.6.1 溫度管理緩苗期白天適宜溫度為25～28℃，夜間不低于18℃，不超過28℃不放風(fēng)；生長期白天溫度為22～28℃、夜晚18℃左右；成熟期白天適宜溫度28～32℃，夜間不低于15℃。

5.6.2 濕度空氣濕度應(yīng)控制在60%～80%。

5.6.3 光照經(jīng)常清潔棚膜，冬、春季光照不足可鋪設(shè)反光幕或用日光燈照射以增強(qiáng)光照。夏、秋季光照過強(qiáng)則適當(dāng)用遮陽網(wǎng)遮光。

5.6.4 水肥管理（1）肥料選擇：滴灌施肥應(yīng)選擇溶解性好、養(yǎng)分含量充足、配比合理的可溶性肥料。應(yīng)符合NY 525-2012和NY 1107-2010。（2）水肥管理：采用滴灌滴水[5]，定植后5～7 d滴緩苗水，667 m2滴水量10 m3，隨水滴施大量元素水溶性肥1 kg，尿素1 kg，有機(jī)水溶性肥1 kg；苗期滴水1次，667m2滴水量10m3，隨水滴施大量元素水溶性肥2 kg，尿素2 kg，有機(jī)水溶性肥1 kg；花期至坐果期滴水5次，滴水間隔5～7 d，每次667 m2滴水量20 m3，隨水滴施大量元素水溶性肥2 kg，尿素2 kg，有機(jī)水溶性肥1 kg；結(jié)果期滴水8次，滴水間隔5～7 d，每次667 m2滴水量20 m3，隨水滴施大量元素水溶性肥2 kg，尿素2 kg，有機(jī)水溶性肥1 kg；結(jié)果后期滴水2次，滴水間隔5～7 d，每次667 m2滴水量10 m3，隨水滴施大量元素水溶性肥1 kg，尿素1 kg，有機(jī)水溶性肥1 kg。大量元素水溶性肥料養(yǎng)分含量66%，其中m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）為6∶30∶30，有機(jī)水溶性肥養(yǎng)分含量41.6%，其中有機(jī)質(zhì)含量30%，m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）為2∶0∶7，微量元素2.6%。

5.6.5 植株調(diào)整主要采用單干整枝。搭架和綁蔓在植株第1花序果實(shí)膨大、第2花序開花時進(jìn)行。要及時疏掉畸形果、小果、壞果，每個穗上留有3～5個果為宜。

5.6.6 ?；ū９麨榉乐孤浠涔?，在開花時用防落素、2，4-D蘸花，并在其中加入0.1%的速克靈可濕性粉劑或0.3%的40%施佳樂懸浮劑防治灰霉病。

5.7 適時采收

當(dāng)果實(shí)進(jìn)入白熟期，達(dá)到成熟特征時及時采摘，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。

6 主要病蟲害防治

番茄的主要病害有晚疫病、病毒病、灰霉病、葉霉病等，主要害蟲有白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等[6]。 6.1農(nóng)業(yè)防治

避免連作，選用高抗多抗品種，嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒；創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境，提高幼苗抗性；注意田間操作時手和工具的消毒；及時整枝打杈，將摘除帶蟲老葉、病葉、雜草集中進(jìn)行無害化處理。

6.2 物理防治

溫室休閑時，采用悶棚高溫殺菌、殺蟲、消毒；覆蓋防蟲網(wǎng)，殺蟲燈、掛黃板誘殺害蟲；設(shè)置防蟲網(wǎng)阻擋害蟲進(jìn)入溫室內(nèi)。

6.3 生物防治

采用天敵或性誘劑誘殺害蟲。

6.4 化學(xué)防治

使用藥劑防治應(yīng)符合GB4285和GB/T 8321.1的要求，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用濃度及安全間隔期。

6.4.1 晚疫病發(fā)病初期用25%嘧菌酯懸浮劑或80%代森錳鋅可濕性粉劑噴霧；發(fā)現(xiàn)病株后，可用64%惡霜靈錳鋅可濕性粉劑噴霧，也可用45%百菌清煙劑煙熏，每隔5～7 d噴（熏）1次，共2～3次。6.4.2病毒病育苗前用10%磷酸三鈉浸泡種子20 min，早期以防蟲、減少傳毒媒介為主，發(fā)病期用2%寧南霉素水劑噴霧防治。

6.4.3 灰霉病發(fā)病初期用45%的百菌清煙劑或腐霉利煙劑熏蒸，發(fā)病期采用50%異菌咪可濕性粉劑、50%速克靈或40%施佳樂懸浮劑噴霧防治，7～10 d噴霧1次，病情嚴(yán)重時可多噴1～2次。

6.4.4 葉霉病未發(fā)病前可用75%達(dá)克寧可濕性粉劑噴霧預(yù)防，發(fā)病初期采用75%百菌清可濕性粉劑或10%世高水分散粒劑噴霧防治，7～10 d噴霧1次，連噴2～3次。

6.4.5 蟲害防治蚜蟲用2.5%溴氰菊酯乳油或10%吡蟲啉可濕性粉劑防治。白粉虱可用2.5%溴氰菊酯乳油、20%速滅殺丁乳油噴霧防治。美洲斑潛蠅可用10%殺滅菊酯乳油噴霧防治。

[1] 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所.日光溫室越冬茬番茄栽培技術(shù)規(guī)范[J].山東蔬菜，2009（3）：20-22.

[2] 吐爾孫·太外庫力.新疆戈壁溫室越冬茬番茄栽培技術(shù)[J].西北園藝（蔬菜），2016（1）：24-26.

[3] 沈其云，許國芳，陳玉芳，等.日光溫室越冬茬番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].辣椒雜志，2014（1）：40-41.

[4] 艾力·吐爾遜，艾買提江·馬木提.阿克陶縣戈壁溫室基質(zhì)發(fā)酵與復(fù)配裝填技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)村科技，2014（12）：18-20.

[5] 張宏，奚輝，陳喜靖.日光溫室番茄越冬茬膜下滴灌水肥一體化高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2015（6）：45-47.

[6] 黃佑華，張桂英，趙振艷.番茄病蟲無害化治理技術(shù)[J].西北園藝（蔬菜?？?008（3）：29-30.

2016-11-11；

2016-12-16

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（201203003）；新疆農(nóng)墾科學(xué)院科技引導(dǎo)計劃（82YYD201507）。

鄭國玉，男，助理研究員，研究方向?yàn)楣喔燃夹g(shù)與水分高效利用。E-mail：gyuzhmail@163.com。

周建偉，男，研究員，研究方向灌溉技術(shù)與水分高效利用。E-mail：zhjw5148@163.com