孟慶瑞

（東阿縣農(nóng)業(yè)局，山東東阿 252200）

淺析蘋(píng)果腐爛病的發(fā)生及防治

孟慶瑞

（東阿縣農(nóng)業(yè)局，山東東阿 252200）

蘋(píng)果腐爛病是一種分布廣泛的世界性病害，也是我國(guó)生產(chǎn)上普遍發(fā)生和危害嚴(yán)重的一種病害。文章結(jié)合東阿縣實(shí)際情況從蘋(píng)果樹(shù)的病害入手，主要論述了腐爛病的癥狀、發(fā)病條件，并提出了針對(duì)性防治和施肥技術(shù)。

蘋(píng)果 腐爛病 防治 施肥

蘋(píng)果腐爛病又稱(chēng)串皮病、爛皮病、臭皮病，是我國(guó)北方蘋(píng)果樹(shù)的一種重要病害。主要為害6年生以上的結(jié)果樹(shù)，此外還可為害小枝、幼樹(shù)和果實(shí)，造成樹(shù)勢(shì)衰弱、枝干枯死、死樹(shù)，甚至毀園。一般多為潰瘍型和枝枯型2種。蘋(píng)果腐爛病菌是弱寄生菌，凡是能夠?qū)е聵?shù)勢(shì)變?nèi)醯囊蛩囟寄苷T發(fā)蘋(píng)果腐爛病。

1 蘋(píng)果腐爛病癥狀

1.1 潰瘍型

多在主干分叉處發(fā)生，是夏季衰弱或冬春季發(fā)病盛期形成的典型癥狀，初侵染枝樹(shù)皮上為紅褐色、水漬狀、微隆起、圓至長(zhǎng)圓形病斑，質(zhì)地松軟，易撕裂，手壓凹陷，流出黃褐色汁液，有酒糟味。后期病部失水干縮，下陷，病健分界處產(chǎn)生裂縫，病皮變?yōu)榘瞪?，發(fā)病后1個(gè)月內(nèi)，病部表面長(zhǎng)出許多疣狀的黑色小粒點(diǎn)，即病菌子座，內(nèi)含分生孢子器和子囊殼。雨后或天氣潮濕時(shí)，孢子器內(nèi)的膠狀物吸水膨脹，并涌出金黃色絲狀卷須，即孢子角，遇水后消散。當(dāng)病斑擴(kuò)大環(huán)切整個(gè)樹(shù)干時(shí)，致病部以上樹(shù)干和大枝枯死。夏秋季，主要在當(dāng)年形成的落皮層上產(chǎn)生紅褐色稍濕潤(rùn)的表面潰瘍，邊緣不整齊、指甲大小至長(zhǎng)寬達(dá)幾十厘米，病部表皮糟爛、松軟，一般僅2～3 mm深，底層被木栓層所限或斑斑點(diǎn)點(diǎn)局部深入；后期病斑停止擴(kuò)展，變干餅狀稍凹陷，病健部交界處有隆起的線紋，有的還可形成子實(shí)體。晚秋初冬，表面潰瘍處的菌絲穿透木栓層向內(nèi)層擴(kuò)展，形成紅褐色至咖啡色壞死點(diǎn)，濕潤(rùn)，上覆白色菌絲團(tuán)。冬季繼續(xù)擴(kuò)展，導(dǎo)致大塊樹(shù)皮腐爛。

1.2 枝枯型

春季發(fā)生在2～5年生小枝上或樹(shù)勢(shì)極度衰弱的樹(shù)上，邊緣不明顯，病部不隆起，不呈水漬狀，染病枝迅速失水、干枯，當(dāng)發(fā)展到環(huán)繞枝干一周時(shí)，全枝乃至整株逐漸死亡，重病樹(shù)枝葉不茂，并呈現(xiàn)結(jié)果特多的異?，F(xiàn)象。后期，病部產(chǎn)生很多小黑粒點(diǎn)，即病菌子座及分生孢子器。果實(shí)染病初呈圓形或不規(guī)則形的紅褐色輪紋，邊緣清晰，以黃褐色與紅褐色深淺交替輪紋狀向果心發(fā)展，病組織軟腐，帶有酒糟味，后期病斑中部散生或聚生大而突出果皮的小黑粒點(diǎn)，有的略呈輪紋狀排列，小粒點(diǎn)周?chē)袝r(shí)帶有灰白色的菌絲層，表皮易剝離。濕度大或遇雨水時(shí)，也可從孢子器內(nèi)擠射出橘黃色的絲狀孢子角。

2 傳播途徑

腐爛病病菌以菌絲體、分生孢子器、子囊殼及孢子角在病樹(shù)皮下或殘枝上越冬，翌春產(chǎn)生分生孢子角，通過(guò)雨水淋濺或沖散的分生孢子隨風(fēng)傳播，傳播距離不超過(guò)10 m。孢子萌發(fā)后從各種傷口或死傷組織侵入，其中以凍傷為主。此外，透翅蛾、吉丁蟲(chóng)、梨潛皮蛾等小昆蟲(chóng)也可傳播。子囊孢子也能侵染，但發(fā)病率低，潛育期長(zhǎng)，病部擴(kuò)展速度慢。

3 發(fā)病條件

（1）殺生寄生。腐爛病菌寄生性很弱，具殺生寄生性。該病菌侵入寄主后，先分解毒素殺死周?chē)募闹骷?xì)胞，并從殺死的細(xì)胞中攝取營(yíng)養(yǎng)向四周擴(kuò)展，樹(shù)體對(duì)病菌抗侵入難而抗擴(kuò)展易。

（2）潛伏侵染。該病侵入寄主后，處于潛伏狀態(tài)，不立即致病，當(dāng)樹(shù)體或局部組織衰弱，或蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)入休眠期，生理活動(dòng)減弱、抗病能降低時(shí)，病菌才由侵入部位向外擴(kuò)展，進(jìn)入致病狀態(tài)。

（3）發(fā)病高峰。我國(guó)北方蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，1年有2個(gè)發(fā)病高峰，即3～4月和8～9月，春季重于秋季。

4 影響因素

（1）樹(shù)勢(shì)。蘋(píng)果樹(shù)腐爛病是弱性寄生菌，樹(shù)勢(shì)健壯，營(yíng)養(yǎng)條件好，充水度高，愈傷能力強(qiáng)，不利發(fā)??；樹(shù)勢(shì)衰弱時(shí)，抗病能力急劇降低，導(dǎo)致該病嚴(yán)重發(fā)生；大小年幅度大的果園，初冬病勢(shì)發(fā)展快，翌春病勢(shì)下降緩慢，腐爛病嚴(yán)重，發(fā)病多，發(fā)病期長(zhǎng)。

（2）傷口。病菌首先侵入樹(shù)體上的死組織，因此果樹(shù)遭受雹傷、機(jī)械損傷、凍害、日灼、修剪不當(dāng)以及人為傷害造成傷口，均有利于病原菌的侵入，加重腐爛病的發(fā)生。

（3）菌源數(shù)量。果園中病原菌基數(shù)高，傳播蔓延快，病害發(fā)生加重；有病斑不及時(shí)治療，上面產(chǎn)生大量孢子，分散傳播，只要出現(xiàn)適宜條件，就會(huì)導(dǎo)致病害嚴(yán)重發(fā)生。

（4）氣候條件。周期性的凍害是病害大規(guī)模流行的前提，冬春交替，休眠轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)，或秋冬生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入休眠階段是發(fā)病最多、危害最重時(shí)期。

（5）管理。有機(jī)肥缺乏或追施氮肥失調(diào)，果園地下水位高、土層瘠薄等也可導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，發(fā)生腐爛病。

5 防治方法

5.1 農(nóng)業(yè)防治

（1）加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病力。

（2）嚴(yán)格疏花疏果，使樹(shù)體負(fù)載適宜，杜絕大小年結(jié)果現(xiàn)象。

（3）樹(shù)干涂白防止凍害發(fā)生，特別是冬季易發(fā)生日灼的地區(qū)，初冬落葉后樹(shù)干涂白。

（4）盡量減少各種傷口，避免修剪過(guò)度，禁止嚴(yán)冬修剪，修剪的傷口應(yīng)涂油漆，及時(shí)防治害蟲(chóng)。

（5）清除病殘?bào)w，減少初侵染源，結(jié)合冬季清園，認(rèn)真刮除樹(shù)干老皮、干皮，剪除病枝及田間殘留病果，集中燒毀或深埋。

5.2 加強(qiáng)田間管理

（1）施肥。采用配方施肥技術(shù)合理施肥，土壤的有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)保持在1%以上。冬季按斤果斤肥原則重施有機(jī)底肥，合理施用氮、磷、鉀肥。每50 kg果施N∶P∶K為0.7∶0.3∶0.7，同時(shí)注意根外追肥，增施土雜肥、圈肥和綠肥。

（2）合理灌水。注意果園排灌，防止早春旱害和夏季積水，避免后期施肥、灌水，防晚秋徒長(zhǎng)以免凍害。

5.3 藥劑防治

提倡用15%滅腐1號(hào)防治，方法是用刮刀把樹(shù)體上的病疤刮成立茬菱形并刮進(jìn)樹(shù)皮0.3～0.5 cm，刮凈后用毛刷將藥液均勻涂抹在病疤上，每公斤原藥可治療200～250塊病疤，預(yù)防時(shí)可將原液稀釋20～25倍，均勻涂在主干和側(cè)枝上，但幼旺樹(shù)的環(huán)剝口不要涂原液，以免產(chǎn)生藥害。