曹克友 李興盛 袁曉偉

（山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司，山東青州 262500）

制干加工型蘿卜新品種富強1號

曹克友 李興盛 袁曉偉*

（山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司，山東青州 262500）

富強1號肉質(zhì)根長圓柱形，白皮微有綠肩，干物質(zhì)含量9.1%，尤其適合加工成干制蘿卜條或蘿卜絲。

加工型蘿卜生產(chǎn)現(xiàn)已成為我國半山區(qū)、山區(qū)重要的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，為當?shù)剞r(nóng)民帶來了良好收益，但是生產(chǎn)上也存在著蘿卜品種單一、栽培技術和加工方式落后等問題。例如，農(nóng)戶生產(chǎn)用種來源混亂，因進口種子價格昂貴，部分農(nóng)戶考慮成本大多采用耐病總太的F2種子，但F2種子存在整齊性差、產(chǎn)量低，商品性與F1種子相比存在較大差距。因此，優(yōu)秀的制干加工型蘿卜品種單一已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。同等產(chǎn)量下干物質(zhì)含量越高的品種曬制成的干制蘿卜絲或蘿卜條越多，所以產(chǎn)量高與干物質(zhì)含量高的蘿卜品種最受種植戶歡迎。富強1號是山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司選育的制干加工型蘿卜新品種，曬制成的蘿卜干可以加工成醬腌菜，也可以出口到日本、韓國。現(xiàn)已在云南等加工蘿卜主產(chǎn)區(qū)累計推廣1 400 hm2（2.1萬畝），示范結果表明富強1號綜合性狀優(yōu)于同類型進口品種。

1 選育過程

富強1號是由自交不親和系HSOH和HSD596配制而成的微青首蘿卜一代雜種。母本HSOH是由R602與日本品種OH雜交后通過連續(xù)6代自交育成的優(yōu)良自交不親和系，18片葉，花葉，肉質(zhì)根短圓錐形，淡青首，根長23～27 cm，直徑5～6cm，單根質(zhì)量0.5～0.6 kg，肉質(zhì)潔白，品質(zhì)好，較抗病毒病、霜霉病，配合力好。

父本HSD596是由時無與春美濃（春美濃是來源于日本的春季用美濃晚抽薹品種）雜交后通過連續(xù)5代自交育成的優(yōu)良自交系，25片葉，羽狀花葉，肉質(zhì)根長圓錐形，皮白色，根長32～36 cm，直徑5.5～6.5 cm，單根質(zhì)量0.7～0.8 kg，葉簇半直立，冬性較強，耐抽薹，抗病性強。

2013年春進行組合測配，2014年進行多點試驗，同年進行生產(chǎn)試驗，2015年開始進行大面積推廣。

2 選育結果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2013年在山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司南農(nóng)場進行品種比較試驗，以耐病總太為對照。株距30 cm，行距40 cm，小區(qū)面積12 m2，隨機區(qū)組排列，3次重復。8月15號播種，10月15日測產(chǎn)，生長期60 d（天），植株長勢整齊一致，富強1號小區(qū)產(chǎn)量達148 kg，比對照耐病總太增產(chǎn)28.51%，差異達到顯著水平。

2.1.2 多點試驗與生產(chǎn)試驗 2014年在山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司南農(nóng)場（8月15日播種）、河北省張家口市尚義縣大青溝鎮(zhèn)（6月2日播種）、云南省玉溪市通海縣（9月5日播種）、云南省紅河州石屏縣（9月5日播種）進行多點試驗，均以耐病總太為對照。隨機區(qū)組排列，3次重復，株距30 cm，行距40 cm，小區(qū)面積12 m2。試驗結果表明，富強1號平均每667 m2產(chǎn)量為8 264.28 kg，較對照耐病總太增產(chǎn)27.61%。4個試驗點中以石屏試點產(chǎn)量表現(xiàn)最佳〔9 578.76 kg·（667 m2）-1〕，通海點次之〔9 578.76 kg·（667 m2）-1〕。

同年，在山東省華盛農(nóng)業(yè)股份有限公司南農(nóng)場（8月25日播種）、云南省玉溪市通?？h（9月20日播種）、云南省紅河州石屏縣（9月25日播種）進行生產(chǎn)試驗，株距30 cm，行距40 cm，試驗點面積667 m2，按5點取樣法測產(chǎn)。富強1號平均每667 m2產(chǎn)量為8 854.28 kg，較對照耐病總太增產(chǎn)29.73%。

2.2 抗病性 2014年在生產(chǎn)試驗時進行田間病害調(diào)查，病毒病與霜霉病在3個試驗點均未發(fā)生，軟腐病在石屏試驗點發(fā)生較為嚴重，富強1號發(fā)病率11.2%，病情指數(shù)4.86；對照耐病總太發(fā)病率14.2%，病情指數(shù)6.04，可見富強1號田間對軟腐病的抗性強于耐病總太。

2.3 品質(zhì) 2013年10月經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測檢驗中心（濟南）對成熟的蘿卜肉質(zhì)根進行品質(zhì)檢測，富強1號粗纖維含量0.51%，還原糖3.78%，VC 189 mg·kg-1，干物質(zhì)9.1%；對照耐病總太粗纖維含量0.65%，還原糖3.23%，VC 98 mg·kg-1，干物質(zhì)7.8%。富強1號的還原糖、VC、干物質(zhì)含量均高于對照耐病總太。

3 品種特征特性

富強1號屬耐抽薹制干加工類型蘿卜一代雜種，植株具20片葉，羽狀花葉，肉質(zhì)根長圓柱形，白皮略微有綠肩，根長38～45 cm，直徑7.0～8.5 cm，單根質(zhì)量1.1～1.4 kg。生長期60～70 d（天），葉簇半直立，冬性較強，耐抽薹，抗病毒病。每667 m2鮮蘿卜產(chǎn)量6 500～9 500 kg，肉質(zhì)潔白，纖維少，干物質(zhì)含量9.1%，適于干制加 工蘿卜絲與蘿卜條。

4 栽培技術要點

山東地區(qū)適宜播期為8月中下旬，云南地區(qū)適宜播 期為9～11月。選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土種植，貧瘠、低洼、粘重的土地會使蘿卜肉質(zhì)根變短變小，表面產(chǎn)生黑斑，畸形根與劣質(zhì)根增多，降低產(chǎn)量和商品性，最好與非十字花科作物輪作。土壤早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。施肥以有機肥（腐熟的農(nóng)家肥）為主，配方施肥為輔。整地時每667 m2基施充分腐熟的農(nóng)家肥1 500～2 000 kg、三元復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）40 kg、硼砂2 kg作底肥，富強1號肉質(zhì)根長度可達到38 cm，因此整地時要深翻耕層達到38 cm以上，同時清除土壤中的碎石瓦礫，減少蘿卜叉根、畸形根與劣質(zhì)根的發(fā)生，深翻后整細耙平。按寬1.8 m（包溝）做畦，畦面寬1.4 m，平整畦面，做到畦平垡細，畦面呈龜背形，溝深15 cm、寬20 cm，要求溝直、暢通，以免積水導致漚根、蘿卜開裂和軟腐病的發(fā)生。一般每穴播種2～3粒，每667 m2用種100～150 g，播種后覆蓋細土0.5 cm厚，并噴施芽前除草劑，每667 m2用72%異丙甲草胺乳油50～100 mL，加水均勻噴霧。采用地膜覆蓋播種的，出苗后及時破膜放苗。

當蘿卜植株5～6片真葉、肉質(zhì)根破肚時，按規(guī)定的株距進行定苗。結合間苗進行中耕除草。澆水應根據(jù)作物的生育期、降雨、溫度、土質(zhì)、地下水位、空氣和土壤濕度狀況而定。肉質(zhì)根膨大盛期需水量最大，應充分均勻澆水，土壤有效含水量宜在70%～80%，同時防止糠心和裂根。一般春播后65～75 d（天），夏秋播后60～70 d（天），當田間蘿卜肉質(zhì)根充分膨大，葉色轉淡漸變黃色時為適收期，避免收獲過早而影響產(chǎn)量。當肉質(zhì)根充分膨大后應及時收獲，此時產(chǎn)量最高，收獲后蘿卜洗凈出售或加工成干制蘿卜條。

曹克友，農(nóng)藝師，主要從事蘿卜栽培與育種，電話：0536-3091613，E-mail：caokeyou@huashengseed.com

*通訊作者：袁曉偉，女，博士，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜生物育種工作，E-mail：yuanxiaowei@huashengseed.com

2017-02-27；接受日期：2017-05-08