鄒風(fēng)景，吳玉妹

（1.廣東省和平縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東和平 517200；2.廣東省和平縣水果研究所，廣東和平 517200）

生命素葉面肥在和平縣獼猴桃上的應(yīng)用試驗(yàn)

鄒風(fēng)景1，吳玉妹2

（1.廣東省和平縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東和平 517200；2.廣東省和平縣水果研究所，廣東和平 517200）

和平縣是全國最南端獼猴桃栽培基地縣，也是廣東省唯一獼猴桃產(chǎn)區(qū)，且種植面積每年都在擴(kuò)大，是和平縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。為了提高葉面肥在獼猴桃上的使用效率、促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，本文研究不同濃度生命素葉面肥在和平縣獼猴桃上的應(yīng)用效果，以3年生大果紅陽和3年生武植三號(hào)獼猴桃為試材，分析噴施不同濃度生命素葉面肥，測(cè)定新梢長(zhǎng)度粗度、葉綠素含量、果實(shí)內(nèi)外觀品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)葉面噴施生命素葉面肥400～800倍液均能有效促進(jìn)新梢增粗、伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，提高采果期葉片中葉綠素a、葉綠素b含量及葉綠素總量，并顯著提高獼猴桃果實(shí)硬度、總糖、VC、可溶性固形物含量等，提高單果重、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。

葉面肥；生命素；獼猴桃；品質(zhì)；試驗(yàn)；推廣

廣東省和平縣是我國野生獼猴桃的自然分布區(qū)之一，是我國最南端獼猴桃栽培基地縣，也是廣東省唯一獼猴桃產(chǎn)區(qū)[1]。2013年全縣獼猴桃栽培面積2000hm2，年產(chǎn)鮮果2萬t，產(chǎn)值近2億元，且種植面積每年在不斷擴(kuò)大，是和平縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一[2，3]。目前，在全縣獼猴桃周年生產(chǎn)過程中，追肥廣泛使用葉面肥，但市場(chǎng)上葉面肥種類多，使用效果差異大，生產(chǎn)者難以選擇[4，5]。為了提高葉面肥在獼猴桃上的使用效率、促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，本試驗(yàn)采用的生命素，已取得國家綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證，在玉米、水稻、小麥、馬鈴薯及黃瓜等作物上應(yīng)用效果顯著，但在獼猴桃上未做過相關(guān)研究[6，7]。為了探討生命素葉面肥對(duì)和平縣獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育、品質(zhì)及產(chǎn)量等的影響，筆者研究其應(yīng)用效果和經(jīng)濟(jì)效益，為該葉面肥在和平縣獼猴桃上的推廣應(yīng)用提供科學(xué)參考與依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

為了能充分體現(xiàn)試驗(yàn)的效果，試驗(yàn)選擇產(chǎn)量一般，但產(chǎn)品價(jià)格較高的獼猴桃品種大果紅陽（3年生），另外一種選擇價(jià)格略高的獼猴桃品種武植三號(hào)（3年生），均定植于和平縣下車鎮(zhèn)云峰獼猴桃種植示范基地內(nèi)，株行距為3.0m×4.0m。

生命素葉面肥，水劑，規(guī)格100mL/瓶，內(nèi)蒙古永業(yè)農(nóng)豐生物科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)；保植佳片片綠，規(guī)格20g/袋，水劑，江蘇劍牌農(nóng)化股份有限公司生產(chǎn)；硼鋅鐵鎂肥，1000g/袋，晶體，湖南昭陽頂盛科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)；國光含氨基酸水溶肥料，500g/瓶，水劑，四川國光農(nóng)化股份有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)方法

生命素葉面肥設(shè)400、600、800倍3個(gè)濃度，獼猴桃常用葉面肥施用方案（保植佳片片綠1000倍+硼鋅鐵鎂肥500倍+國光含氨基酸水溶肥料800倍）作為陽性對(duì)照，以清水作為空白對(duì)照，共設(shè)5個(gè)試驗(yàn)處理，每667m2使用各濃度稀釋液210kg，清水對(duì)照210kg。每個(gè)處理坡向東、西、南、北各2行（20株以上），重復(fù)3次。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，所有試驗(yàn)植株的其他栽培管理措施一致。試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案見表1。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

每個(gè)試驗(yàn)處理在果實(shí)成熟期，隨機(jī)選擇30株作為測(cè)定株。全株各新梢長(zhǎng)度用卷尺測(cè)量，全株新梢離基部8cm處粗度用游標(biāo)卡尺測(cè)量；從每株?duì)I養(yǎng)枝上采集2～3片功能葉帶回實(shí)驗(yàn)室，分析葉綠素含量；對(duì)大果紅陽和武植三號(hào)品種估測(cè)單產(chǎn)后，每個(gè)處理從試驗(yàn)植株樹冠各方位隨機(jī)選取果實(shí)60個(gè)帶回實(shí)驗(yàn)室，分析果實(shí)內(nèi)外觀品質(zhì)。

用精確度量0.01g的電子天平稱量單果重；用游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)縱徑、橫徑、側(cè)徑以及果心大小。果實(shí)硬度用GY-1型硬度儀測(cè)定；可溶性固形物含量（TSS）按照GB 12295規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定；總糖含量按GB6194規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定；總酸（可滴定酸）含量按GB/T12293規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定；VC含量采用GB 6194-1986規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 生命素對(duì)獼猴桃新梢生長(zhǎng)的影響

由表2（見下頁）可知，噴施生命素葉面肥均能顯著促進(jìn)獼猴桃新梢生長(zhǎng)，生命素葉面肥400、600倍液與常規(guī)葉面施肥方案（CK1）相比，均能促進(jìn)新梢粗度、長(zhǎng)度的增長(zhǎng)，除了大果紅陽新梢粗度以外，其他三組實(shí)驗(yàn)均能顯著差異。

表1 試驗(yàn)方案

表2 生命素對(duì)獼猴桃新梢生長(zhǎng)的影響

表3 生命素對(duì)獼猴桃葉綠素含量的影響

表4 生命素對(duì)獼猴桃果實(shí)內(nèi)外觀品質(zhì)的影響

2.2 生命素對(duì)獼猴桃葉綠素含量的影響

葉綠素含量高低直接影響光合效率，進(jìn)而影響果實(shí)的品質(zhì)。表3表示的是生命素對(duì)獼猴桃中葉綠素含量的影響，由表可知，與對(duì)照（CK2）相比，大果紅陽、武植三號(hào)獼猴桃葉面噴施400、600和800倍生命素葉面肥液均能有效地提高采果期葉片中葉綠素a、葉綠素b含量及葉綠素總量，以400倍液效果最好，在0.05水平顯著優(yōu)于清水處理。武植三號(hào)使用生命素葉面肥后（相比CK2來說）葉綠素a提高0.16mg/g、葉綠素b提高0.33mg/g及葉綠素總量的提高0.20mg/g與CK2均呈顯著差異，與大果紅陽相比提高幅度更大。

2.3 生命素對(duì)獼猴桃果實(shí)內(nèi)外觀品質(zhì)的影響

由表4可知，獼猴桃生長(zhǎng)期噴施生命素葉面肥3次，可在一定程度提高大果紅陽、武植三號(hào)果實(shí)硬度、果實(shí)單果重、TSS含量、總糖含量，但對(duì)果形指數(shù)無顯著影響。生命素葉面肥各使用濃度中，400、600倍液對(duì)大果紅陽、武植三號(hào)果實(shí)硬度、單果重、TSS、總糖的提高效果與常用葉面肥施用方案（CK1）相當(dāng)；與清水對(duì)照（CK2）相比，800倍液使用效果除果實(shí)硬度、TSS、總糖含量存在0.05水平顯著差異外，其余指標(biāo)差異不顯著。噴施葉面肥對(duì)獼猴桃果實(shí)VC、總酸含量的影響與其他指標(biāo)稍有不同；與清水對(duì)照（CK2）相比，葉噴生命素葉面肥會(huì)在一定程度提高果實(shí)中VC和總酸含量，以400倍效果最顯著。但是，常用葉面施肥方案(CK1)在提高果實(shí)中VC含量的效果更顯著，分別比生命素葉面肥400倍和CK2處理提高7.75%和14.25%。

表5 生命素對(duì)獼猴桃經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.4 對(duì)獼猴桃經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表5可知，大果紅陽、武植三號(hào)獼猴桃葉面噴施生命素肥料能顯著提高單位面積產(chǎn)量，與清水對(duì)照（CK1）相比，葉噴生命素葉面肥400～800倍可使單位面積產(chǎn)量增加5.3%～25.6%，以400倍液效果最好，在0.05水平顯著高于常用葉面肥施用方案（CK1）。通過產(chǎn)投比分析，可知噴施生命素葉面肥400倍的產(chǎn)投比最高，比CK1高出71%，600倍次之，僅比CK1高出11%。

3 討論

大果紅陽和武植三號(hào)獼猴桃在花后、果實(shí)膨大期連續(xù)噴施3次生命素葉面肥能顯著促進(jìn)新梢生長(zhǎng)發(fā)育。主要表現(xiàn)為：可使獼猴桃新梢粗度增加8.13%～24.65%，長(zhǎng)度增加0.60%～17.28%。葉面噴施生命素葉面肥可提高葉片中葉綠素含量，提高光合效率，主要表現(xiàn)為：葉綠素a含量增加7.45%～48.33%，葉綠素b含量增加5.62%～71.63%，葉綠素總量提高11.37%～63.25%。葉面噴施生命素葉面肥對(duì)大果紅陽和武植三號(hào)獼猴桃果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)和產(chǎn)量影響較大，對(duì)果形指數(shù)無明顯的影響，主要表現(xiàn)為：?jiǎn)挝幻娣e產(chǎn)量提高5.3%～25.6%，單果重提高1.27%～5.51%，果實(shí)硬度提高6.21%～12.33%，TSS提高5.37%～8.13%，VC含量提高15.32%～20.63%，總糖含量提高4.86%～8.32%，總酸含量提高0.87%～7.26%。通過各項(xiàng)指標(biāo)和產(chǎn)投比綜合分析，發(fā)現(xiàn)生命素葉面肥在和平縣獼猴桃上使用具有明顯增產(chǎn)提質(zhì)增效作用。400～800倍使用濃度中，以400倍效果最顯著。

為探討生命素葉面肥對(duì)和平縣獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，通過第一年的小面積應(yīng)用試驗(yàn)，顯著提高獼猴桃果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、VC等，并有效促進(jìn)新梢增粗、伸長(zhǎng)生長(zhǎng)以及葉綠素a、葉綠素b合成，提高單果重、產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益；第二年大面積推廣應(yīng)用，第三年面積繼續(xù)擴(kuò)大推廣應(yīng)用；三年來累計(jì)推廣應(yīng)用面積2000hm2，平均每667m2增產(chǎn)10%，累計(jì)增產(chǎn)3千t，增收3千萬元，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

[1]梁紅,艾伏兵,劉忠平,等.和平紅陽中華獼猴桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].中國種業(yè),2006,(10):62-63.

[2]陳東元,黃建民.獼猴桃無公害高效栽培[M].北京:金盾出版社,2004.

[3]崔治學(xué).中國獼猴桃[M].濟(jì)南:山東科技出版社,1993.

[4]黃宏文.獼猴桃高效栽培[M].北京:金盾出版社,2001.

[5]汪冰,郭書普.獼猴桃良種及栽培關(guān)鍵技術(shù)[M].鄭州:三峽出版社,2006.

[6]牛道平,岳國強(qiáng).馬鈴薯使用永業(yè)生命素的增產(chǎn)效果試驗(yàn)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2012，(1):54-55.

[7]王紅萍,李婷,孟召鵬.小麥噴施永業(yè)生命素植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)液試驗(yàn)初報(bào)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào),2012,18(19):100-101.

Application Testing of Biotin Foliar Fertilizer on K iw ifruit in Heping County

ZOU Feng-jing1,WU Yu-mei2
(1.Heping County Agricultural Science Research Institute,Heping 517200,China;2.Heping County Fruit Research Institute,Heping 517200,China)

Heping county is the southernmost kiwi cultivation base county in China.It is also the only kiwifruit producing area in Guangdong province,and its planting area is expanding every year.It is one of the pillar industries in Heping county.In order to improve the using efficiency of foliar fertilizer on kiwifruit,promote plant growth and development, increase the yield and quality of fruit,enhance famers'economic benefits,research on the application effect of different concentrations of biotin foliar fertilizer on Kiwifruit was carried out in Heping county of Guangdong province.Three-yearold"Hongyang"and"Wuzhi 3"were tested by applying different concentrations of biotin foliar fertilizer to measure quality of fruit,length and diameter of new shoot and economic benefits.It showed that 400～800 times of foliar fertilizer on leaves could significantly increase hardness,total sugar,VC and soluble solids of fruit,and effectively promote the shoot thickening and elongation,improve single fruit weight,production,quality and economic benefit.

Foliar;biotin;kiwifruit;quality;testing;promotion

S663.4

A

1008-1038(2017)05-0037-05

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.05.011

2017-01-20

鄒風(fēng)景（1976—），男，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜、果樹營(yíng)養(yǎng)與栽培技術(shù)方面的研究