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        神奇超市:取你所需 給你能給

        2017-06-07 07:35:48桂林
        農民文摘 2017年10期

        澳大利亞有一家神奇超市:琳瑯滿目的商品井然擺放,但所有商品沒有標價,也沒有收銀員,顧客各取所需,隨心付款;如果有人囊中羞澀,不付錢離開也無人阻攔。超市兩旁的招牌上赫然寫著:“取你需要的,給你能給的?!?/p>

        這家位于悉尼市東部肯辛頓街的超市于今年4月底正式開業(yè)。超市運營方澳大利亞食品拯救機構“澳氏豐收”的創(chuàng)始人羅尼·肯夫人已年近古稀。她了解到,澳洲豐富的食品背后存在驚人的浪費。據(jù)不完全統(tǒng)計,每個家庭平均一年要倒掉半噸食物。而同時,澳洲有1/6的人在挨餓,全世界有1/9的人食不果腹。

        2004年,羅尼發(fā)起成立了澳大利亞首個食品救援機構,游說各大超市、商店以及普通家庭捐贈剩余食品。羅尼反復誠懇的勸說打動了許多心懷善意的人們,他們主動提出要加入該組織,使其隊伍越來越大。一些大型超市、大中企業(yè),甚至小烘焙店、食品分銷商等2000多個網(wǎng)點陸續(xù)參加捐贈。捐贈食物免費提供給全澳900多個慈善機構。一位律師還無償幫助他們說服新州政府修改立法,讓食物捐贈變得合法。不少航空公司的飛機餐也成為貨源。每年,航空公司合作伙伴可提供近160噸食物,相當于48萬份餐食。如布里斯班,每天有卡車收集并運送200~400公斤原封不動的飛機餐,其中很多來自被取消或變更的航班,它們在幾小時內被送到慈善機構,并很快供應給超市。

        這家超市貨品應有盡有:新鮮的水果蔬菜、剛出爐的面包點心、專供兒童的盒飯、冰凍的肉類飲料和罐頭,還有衛(wèi)生紙等家居用品……每周貨品不一樣,顧客每次來購物都有驚喜。超市按照食品安全標準進貨:蛋糕店當天生產的剩余蛋糕和面包;一些店家為某個活動準備的大量食品,屬于活動因故取消的訂貨失誤;還有些因外包裝印刷錯誤或瑕疵而無法銷售的食品;也有部分食品臨近或剛過最佳食用期,但仍在保質期內。

        超市里隨處可見的牌子上寫著“食物就是愛”“不要浪費食物”等標語。所有商品沒有標價,顧客根據(jù)所需拿取商品,自行決定支付的金額;無力支付的顧客可直接免單,也可以用自己的技能和勞動來償還,如幫忙打掃衛(wèi)生、擺放貨架等。一位不愿透露姓名的顧客告訴記者,第一次去超市時無錢支付貨款,很擔心有人用異樣的眼光看他。但超市工作人員熱情地幫他打包,與他道別,令他感動不已。后來他帶著錢再來超市購物和幫忙,對這個幫他渡過生活難關的地方充滿感激。

        超市開業(yè)以來得到社會各界的肯定,越來越多的商家參與捐贈。大家分享的是食物,傳遞的卻是美好的慈善公益理念。

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