在四川南部，有一個(gè)國(guó)家級(jí)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園——攀枝花（鹽邊）臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，“逸品敲冰巧克力莊園”就位于農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的核心區(qū)域——鹽邊縣紅格鎮(zhèn)?！扒f主”李賢治來(lái)自寶島臺(tái)灣，他說(shuō)：“農(nóng)業(yè)不一定要很辛苦，只是需要一些刺激點(diǎn)，新的思路往往會(huì)對(duì)成功起到‘點(diǎn)石成金’的作用。”

綠水青山成農(nóng)業(yè)的“金山銀山”

“這里的空氣、水土與家鄉(xiāng)臺(tái)灣一樣好，更重要的是，在臺(tái)灣最南端才能種出的水果，在這里幾乎‘遍地開(kāi)花’。有了這樣的先天條件，我很順利地就把臺(tái)灣精致農(nóng)業(yè)‘移植’到了攀枝花?！弊咴谶@個(gè)以“鮮花、水果、巧克力、冰淇淋”為主題的農(nóng)莊，“莊主”李賢治娓娓道來(lái)自己的創(chuàng)業(yè)故事。

2014年5月，一次朋友之約，成就了李賢治的“雙城記”。這里的陽(yáng)光、水果、溫泉以及大量的觀光度假游客，讓獨(dú)具投資“慧眼”的李賢治找到了商機(jī)。僅僅3個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)研，就讓他決心投資近300萬(wàn)元在攀枝花鹽邊縣紅格鎮(zhèn)打造一個(gè)以臺(tái)灣精致農(nóng)業(yè)作為發(fā)展思路的“逸品敲冰巧克力莊園”。

李賢治介紹，“莊園”是一個(gè)以巧克力為主題，集種植、生產(chǎn)觀光、休閑體驗(yàn)于一體的農(nóng)業(yè)文化旅游業(yè)項(xiàng)目，包括生態(tài)莊園、巧克力展示和體驗(yàn)館3個(gè)部分。整個(gè)“莊園”隨處可見(jiàn)精致農(nóng)業(yè)的“身影”。比如：在普通的蔬菜棚里，地面上鋪滿(mǎn)了陶粒，種植著綠油油的生菜，四周環(huán)繞了一個(gè)魚(yú)池。李賢治解釋說(shuō)：“這是‘魚(yú)菌菜共生系統(tǒng)’。其原理就是利用魚(yú)類(lèi)未吃完的飼料和魚(yú)的排泄物，經(jīng)由抽水泵送到有硝化菌的種植地，水中的漂浮物和有害元素經(jīng)硝化菌等益菌轉(zhuǎn)化成植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)分子，以供植物的根吸引，通過(guò)葉片光合作用圍成氨基酸促進(jìn)植物生長(zhǎng)。植物的根吸收的同時(shí)也凈化了水質(zhì)，水再回流到魚(yú)池，供給魚(yú)類(lèi)干凈的水生環(huán)境。這種利用水循環(huán)交換所需，使魚(yú)、菌、植三種生物互惠互利，即養(yǎng)魚(yú)不用換水，種菜不用施肥。”

巧克力莊園為休閑觀光農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型“點(diǎn)石成金”

體驗(yàn)巧克力制作的樂(lè)趣、購(gòu)買(mǎi)臺(tái)灣特色產(chǎn)品，成為大多數(shù)游客到這里的不二之選。李賢治介紹，在攀枝花，旅游新村的發(fā)展模式還比較傳統(tǒng)，主要以農(nóng)家樂(lè)餐飲、住宿、采摘鮮果蔬菜為主。而巧克力莊園的到來(lái)打破了這種模式，帶來(lái)了一種全新的休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展思路。

在“生態(tài)莊園”，種植著包括山竹、可可、釋迦等各種熱帶水果。其中，“攀枝花造”臺(tái)灣水果，如蓮霧、芭樂(lè)這些其他地方比較少見(jiàn)的水果，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷(xiāo)售，取得了不錯(cuò)收益。除熱帶水果，“莊園”還種植了小葉紫檀、海南黃花梨等名貴樹(shù)種。

“很多人不了解我這個(gè)莊園免費(fèi)開(kāi)放怎么賺錢(qián)?！崩钯t治笑道，其實(shí)“莊園”更多的功能在于“體驗(yàn)與展示相結(jié)合”，用巧克力體驗(yàn)吸引游客，再用“莊園”展示告訴大家攀枝花可以種哪些果樹(shù)、栽培什么植物，并吸引一些外地游客，發(fā)展客戶(hù)、打開(kāi)銷(xiāo)售市場(chǎng)。

“莊主”李賢治除經(jīng)營(yíng)好自己的“莊園”外，還出資金、出技術(shù)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)種植出大小均等、甜度均一，能以“一級(jí)果”的品相在市場(chǎng)中獲得民眾青睞的臺(tái)灣水果。李賢治說(shuō)，當(dāng)“攀枝花造”臺(tái)灣水果打開(kāi)了市場(chǎng)銷(xiāo)路后，他開(kāi)始與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)合作，讓臺(tái)灣專(zhuān)家向農(nóng)戶(hù)傳授做果樹(shù)管理、田間管理等科學(xué)種植方法，包括怎么掛果、修果、套袋等?！拔疫B蓮霧套袋都是從臺(tái)灣引進(jìn)的，因?yàn)榇箨懞芏嗵状强床坏嚼锩娴模_(tái)灣的套袋是設(shè)置有個(gè)開(kāi)窗，你可以打開(kāi)看里面好不好?！?/p>

“莊園”的中心地帶，就是制作巧克力的精致小屋。在“生態(tài)莊園”種植的可可樹(shù)結(jié)出果實(shí)后，就被收集起來(lái)作為莊園里制作巧克力的原料。“巧克力愛(ài)好者不僅僅能觀看巧克力生產(chǎn)過(guò)程，更可以親自體驗(yàn)制作個(gè)性化巧克力帶來(lái)的樂(lè)趣。臨走時(shí)，還可以買(mǎi)一些新鮮綠色蔬果和地道的臺(tái)灣產(chǎn)品回去。目前，再建一個(gè)臺(tái)灣風(fēng)味的餐廳已經(jīng)列入發(fā)展規(guī)劃，今后游客在這里會(huì)有更完備的體驗(yàn)，讓莊園真正留得住游客，留得下財(cái)富?！?/p>

營(yíng)銷(xiāo)是創(chuàng)造財(cái)富的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。李賢治對(duì)“莊園”的銷(xiāo)售采用“名品”策略。他解釋說(shuō)：“當(dāng)你把一個(gè)名品創(chuàng)造出來(lái)，只要產(chǎn)品質(zhì)量不出問(wèn)題，基本上就不愁銷(xiāo)路了。我希望能夠以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)特色為基礎(chǔ)，在產(chǎn)品上導(dǎo)入文化內(nèi)核，深精加工后再做禮品包裝，創(chuàng)造出農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)相結(jié)合的名品，讓人們來(lái)到這里就忍不住帶走伴手禮。再用這樣的實(shí)踐，讓更多經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)思路，早日致富?！?/p>