◎文/安徽·霍壽喜

楓染秋霜競(jìng)風(fēng)流

◎文/安徽·霍壽喜

《詩(shī)經(jīng)·蒹葭》：“蒹葭蒼蒼，白露為霜?！闭f(shuō)的是當(dāng)河邊蘆葦呈青灰色時(shí)，露水也因氣溫降低而轉(zhuǎn)為霜花了?！鞍茁稙樗?實(shí)際上就是深秋季節(jié)空氣水分的一種態(tài)相變化。這種變化，要求近地層空氣溫度必須降到0℃以下，所以，曹丕在他的《燕歌行》中寫道：“秋風(fēng)瑟瑟天氣涼，草木搖落露為霜?！?/p>

霜是大自然賜予秋天的景致。唐代詩(shī)人張繼在《楓橋夜泊》中的千古名句“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對(duì)愁眠”，寫的就是江南的秋霜秋景，可謂色彩清晰，層次分明。

秋霜中，以初霜對(duì)人和動(dòng)植物影響最大。宋代范仲淹的《漁家傲》詞：“塞下秋來(lái)風(fēng)景異……羌笛悠悠霜滿地，人不寐，將軍白發(fā)征夫淚?！北砻魑覈?guó)西北地區(qū)霜早霜重，突出了將士的寒苦。明代詩(shī)人魯淵的《重九》詩(shī)，是詩(shī)人重陽(yáng)節(jié)登滁州龍山后的感慨之作，開頭兩句“白雁南飛天欲霜，蕭蕭風(fēng)雨又重陽(yáng)”，則表明在那個(gè)時(shí)代，皖東南、蘇北的初霜出現(xiàn)在重陽(yáng)節(jié)前后。

秋霜能改變楓葉的顏色?！墩f(shuō)文解字》載：“楓，木厚葉弱枝善搖……霜后葉丹可愛(ài)?！碧拼拍恋摹巴＼囎鴲?ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”，為我們展現(xiàn)了一幅燦若朝霞的山村秋景圖。

最有趣的是元代劇作家王實(shí)甫在《西廂記》里所作的秋景描寫：“西風(fēng)緊，北雁南飛，曉來(lái)誰(shuí)染霜林醉？”一個(gè)“醉”字，形象地說(shuō)明了楓葉的顏色；一個(gè)“誰(shuí)”字，又提出了一個(gè)含有科學(xué)性的問(wèn)題：楓葉為什么會(huì)紅呢？

《山海經(jīng)》載：“黃帝殺蚩尤于黎山，棄其械，化為楓樹?！币馑际钦f(shuō)黃帝殺了蚩尤后，尤的“械”上染了血，變成了楓樹，楓葉當(dāng)然是紅色的了。

宋代詩(shī)人楊萬(wàn)里在《紅葉》詩(shī)中寫道：“小楓一夜偷天酒，卻情孤松掩醉客?！贝蟾艞钊f(wàn)里喜愛(ài)喝酒，在他眼里，楓葉竟是偷飲了“天酒”而被染紅的。

顯然，上述兩例只能說(shuō)明神話傳說(shuō)的兇險(xiǎn)和詩(shī)人想象的浪漫。真正要回答“誰(shuí)染楓林醉”這一問(wèn)題，必須運(yùn)用生物學(xué)和氣象學(xué)的一些知識(shí)。

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，植物葉片除了含有葉綠素（綠）、葉黃素（黃）、胡蘿卜素（橙）等色素外，還有一種叫花青素的特殊色素，它是一種“變色龍”，會(huì)在酸性液體中呈現(xiàn)紅色。隨著季節(jié)更替，氣溫、日照相應(yīng)增減，樹葉中的各種色素成分也在不斷變化。到了秋天，氣溫降低，光照減弱，對(duì)花青素的形成有利，而楓樹等紅葉樹種的葉片細(xì)胞液呈酸性，所以便形成蔚為壯觀的“霜葉紅于二月花”。

如此說(shuō)來(lái)，清代詩(shī)人趙翼《野步》中的“最是秋風(fēng)管閑事，紅他楓葉白人頭”，倒是對(duì)“誰(shuí)染楓林醉”較為科學(xué)的回答。