冉瑞芳

網(wǎng)絡(luò)來襲，其發(fā)展速度讓人猝不及防！

眾多國際零售品牌，折戟中國。沃爾瑪、家樂福、樂購、歐尚、樂天等外資企業(yè)，遭遇增速下滑、裁員關(guān)店、摸索轉(zhuǎn)型，甚至退出中國市場的境況。國內(nèi)的傳統(tǒng)企業(yè)也受到重創(chuàng)：有的勉強(qiáng)維持、舉步維艱；有的紛紛倒閉、關(guān)門歇業(yè)；有的一籌莫展，不知何從；有的把心思用在想盡一切辦法，利用網(wǎng)絡(luò)平臺來一味地忽悠上……

傳統(tǒng)企業(yè)的出路何在？關(guān)鍵看你能否打好“互聯(lián)網(wǎng)+”這張牌！

馬云說過：互聯(lián)網(wǎng)時代，不是實體不行了，而是你的實體不行了；不是零售不行了，而是你們家的零售不行了。

且看，成功的傳統(tǒng)企業(yè)，是如何贏在互聯(lián)網(wǎng)時代的！

“喜茶”店日營收8萬

街邊小店一躍成網(wǎng)紅

你信嗎？為喝杯茶飲，那么多顧客會排隊等上六七個小時！

2017年春節(jié)后，“喜茶”在上海來福士開了首家店。開業(yè)當(dāng)天，人山人海、場面壯觀。其火爆照片上傳到網(wǎng)上后，越發(fā)引來潮水般的顧客。

這家店叫喜茶，單店日銷量4000杯茶飲，日營收8萬元！

喜茶店創(chuàng)始人是90后的聶云宸， 5年前在江門開第一家小店時，每天只能賣出幾杯茶，而今卻成為中國茶飲界超級網(wǎng)紅，他的營銷秘訣是什么？

1、利用微信朋友圈，玩轉(zhuǎn)饑餓營銷。

喜茶店的生意火爆的排隊現(xiàn)象，會讓人想到“饑餓營銷”。競爭對手相同面積的奶茶店，員工都比喜茶少許多，而喜茶店盡量提高自己的服務(wù)速度，優(yōu)化許多流程，增加了員工的數(shù)量，卻因為生意太火，始終無法解決顧客排隊的問題。

于是，喜茶店轉(zhuǎn)變思路，利用網(wǎng)絡(luò)朋友圈，把無法解決的顧客排隊問題，變成宣傳自己的武器。喜茶發(fā)現(xiàn)：來消費(fèi)的年輕顧客，排隊等候及拿到茶飲后，都喜歡把自己的心情分享給朋友。如：“竟然排這么長的隊啊？”、“我終于買到了期待已久的喜茶！”……喜茶的做法是順勢而為，借著消費(fèi)者的自發(fā)宣傳，維持當(dāng)下的規(guī)模，知名度直線攀升、賺得盆滿缽滿。

2、質(zhì)量制勝，產(chǎn)品俏銷的原因所在。

喜茶店龐大的客戶群體，很多都是通過網(wǎng)絡(luò)上的“口碑宣傳”實現(xiàn)的。即微友們看到朋友圈別人關(guān)于喜茶的評價，或者“網(wǎng)紅奶茶”大盤點之類的東西后，讓人忍不住想前往喜茶店，一探究竟。但是，這種現(xiàn)象畢竟是人氣積累以后的結(jié)果。要問經(jīng)營初期，產(chǎn)品究竟賣出去的？靠的當(dāng)然是產(chǎn)品自身！

聶云宸清楚，茶飲不好喝，咋宣傳也白搭！

大家都喝過街頭小店的奶茶，價格便宜味道適中，就算換幾家家店，口感也沒有太大區(qū)別，一般都是哪家近在哪兒買。但是，聶云宸卻一直在精心打造自己的奶茶產(chǎn)品——沒有香精勾兌物，就是純粹的鮮奶+茶葉。為了迎合消費(fèi)者的口味，他還在網(wǎng)上調(diào)查了解多數(shù)人熱衷的口味。

為了確保產(chǎn)品質(zhì)量合口味，他從來不從批發(fā)商處買茶葉，而是自己聯(lián)系茶農(nóng)收購，對土壤和種植都有嚴(yán)格的要求。產(chǎn)品制作過程，他一點點調(diào)試所得，溫度及用量做到?jīng)]有絲毫的偏差。當(dāng)人們喝到這種以前沒有喝過的口感時，自然也就忍不住推薦給別人了。

3、產(chǎn)品定價，需要找準(zhǔn)市場。

有人會問，既然喜茶火了，為什么不把價格提高？

喜茶始終把產(chǎn)品定價在每杯20元，這是經(jīng)過深入考量市場后確定的。首先，顧客之所以能來排隊購買，其心理的預(yù)期，并非完全來自奶茶本身的價值，更主要的原因是來自于微信朋友圈中的回復(fù)和點贊。所以說，真正品嘗產(chǎn)品后，也許并不合自己的胃口。如果定價過高，會覺得不值，自然會產(chǎn)生不利店面的負(fù)面影響。

再者，奶茶成本低，20元定價已經(jīng)高于同行。如果定價再高一點，會流失掉很大一部分用戶群體。喜茶的定價，是深入研究顧客購買心理制定的。比如，顧客排隊幾小時購買到一杯2元錢的奶茶，會覺得自己撿了便宜。如果買到一杯20塊元的奶茶，會覺得這家店的奶茶一定比其他店好，下次還想嘗嘗。但如果你買的是一杯100元錢的奶茶，你也許會覺得不值或者后悔。

另外，借著文化興起的大浪潮，喜茶還搭上了茶文化的順風(fēng)車。產(chǎn)品除了綠色口感好，還讓顧客喝到了之前很少接觸的“傳統(tǒng)茶”，很好地樹立起獨有的品牌的形象。喜茶知道一味降價，或者提價，并不是發(fā)展出路。因此，喜茶的產(chǎn)品定價一直沒變。

喜茶的成功啟示：作為大眾快消品，喜茶竟然能一直爆紅，靠的是品質(zhì)。其次是注重顧客需求，除了讓顧客買到商品外，還買到了產(chǎn)品帶來的附加價值。比如，喜茶良好的空間體驗、精美的外帶包裝、貼心的服務(wù)等。另外一點就是，喜茶很好地利用了網(wǎng)絡(luò)微信朋友圈，來巧妙宣傳自己。這便是喜茶日銷4000杯，每天賺8萬的關(guān)鍵所在。

德國阿爾迪超市

全球開店一萬家

讓利消費(fèi)者做到極致，德國阿爾迪（ALDI）超市，竟然打開國際市場。

真牛！阿爾迪每進(jìn)入一個國家，幾乎都會引起一場騷亂！本土的零售商或者供應(yīng)商都會聯(lián)合起來，向供應(yīng)商施壓，不給阿爾迪供貨，想法設(shè)法抵制。但是阿爾迪，仍然很快橫掃各國市場。

2016年，沃爾瑪全球關(guān)店269家，但是在沃爾瑪?shù)拇蟊緺I——美國，阿爾迪卻做得風(fēng)生水起，平均每年在美國新開100家分店。在美國一項名為“超市在消費(fèi)者中受歡迎程度”的調(diào)查中，阿爾迪完勝沃爾瑪，斬獲第一名。

在德國，雖然阿爾迪屬于廉價超市，但是無論窮人富人，都對這家超市有很高的品牌忠誠度。開著豪車到阿爾迪排隊購物、一手拿著奢侈品一手提著廉價的阿爾迪的現(xiàn)象，隨處可見。

阿爾迪營銷秘訣：是把省錢做到了變態(tài)級！

阿爾迪在全球有超過10000家超市，能取得如此好的成績，因為阿爾迪抓住了零售的本質(zhì)：在保證高質(zhì)量的前提下堅持低價，比如，阿爾迪大罐飲料價格低至0.59美元，能夠做到20年不漲價。阿爾迪超市還將低價二字做到了極致。比如，在阿爾迪購物，不可以使用信用卡付款，為的就是給顧客省錢。因為他們認(rèn)為，刷信用卡用戶容易超前消費(fèi)。

1. 超低SKU自有品牌，橫掃零售界。

阿爾迪超市與其他的大型超市，有著很不同的經(jīng)營理念。阿爾迪放棄經(jīng)營大而全商品范圍，只經(jīng)營百姓生活中最需要的日常食物和用品，而且每種商品的品牌很少、很固定。

雖然阿爾迪也不斷增加新產(chǎn)品，但是品種只是競爭對手沃爾瑪該品牌的1/150。由于商品的品類較少，單個品類的采購規(guī)模很高，這樣相對供應(yīng)商就具有加強(qiáng)的議價能力，阿爾迪可以保證從根源上控制商品的價格。

由此，阿爾迪與有品質(zhì)信譽(yù)的供貨商建立了固定互信的良好關(guān)系，可以得到自有品牌最優(yōu)惠的進(jìn)貨價。同時，自有品牌也使得阿爾迪可以打掉商品的所有中間環(huán)節(jié)。最受益的當(dāng)然是消費(fèi)者，不需要承擔(dān)品牌促銷、廣告、明星代言等費(fèi)用，就能買到最低價的品牌商品。

2. 一個員工，當(dāng)十個用。

阿爾迪的員工都是多面手，顧客多時做收銀員，顧客少時整理貨物。阿爾迪對人才極端重視，每個員工都有充分的醫(yī)療保險，普通收銀員薪水，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市行業(yè)平均水平。部門主任的年薪可達(dá)到20萬馬克（約合人民幣95萬元）。

最初，阿爾迪全部使用現(xiàn)金結(jié)算，每件商品上不打印價碼，因為商品種類非常少，方便收銀員牢記商品價目表﹔如今，阿爾迪在自有商品的多個面上，都打上條碼，如一盒黃油上，你能看到多達(dá)5個標(biāo)簽。此舉，避免了顧客結(jié)賬時掃碼掃不上，從而耽誤結(jié)賬速度的事情發(fā)生。

3. 購物車付費(fèi)，退車退回費(fèi)用。

在阿爾迪購物，使用購物車需要花費(fèi)25美分，但是購物結(jié)束后只要將購物車退還原位，就可以拿回25美分。這樣一來，阿爾迪根本不需要專人管理購物車，只用25美分就節(jié)省了大量人力成本！

4.包裝箱只用一半，節(jié)省成本。

多超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實實的，阿爾迪的紙箱只有一半，半截商品露在外面。這樣，不用人工花時間去打開紙箱，而且箱子只有一半，更節(jié)省成本。

5.特別標(biāo)注產(chǎn)品過期日，讓顧客買的更放心。

在阿爾迪，在面包過期前5天，超市就會進(jìn)行打折處理。過期日期會特別加大加粗，確保顧客一目了然。

6、售后服務(wù)盡善盡美，無理由退貨。

阿爾迪所有售后問題，這一個字解決：退！不論是口味不喜歡，還是覺得產(chǎn)品有瑕疵，無論任何理由，只要顧客不滿意，阿爾迪都會無條件當(dāng)場退貨或者換貨。這樣，既避免沒有意義的糾纏，節(jié)省大量的人力成本，又贏得了消費(fèi)者的贊譽(yù)和忠誠度。

7、股東瘋狂：自砍分紅，只為降價。

為了給顧客省錢，讓顧客買到最便宜的好產(chǎn)品，阿爾迪可謂將精打細(xì)算做到了極致——比如，阿爾迪的股東為了將顧客的一罐飲料售價降下來，都愿意把屬于自己的分紅砍一半，此舉讓人折服。

阿爾迪還有一個原則，就是禁止公司所有人接受媒體的采訪。因為接受采訪浪費(fèi)的時間，不如去理貨，不浪費(fèi)時間就不會給商品增加成本。另外，阿爾迪不打廣告，拒絕上市。因為這些都需要成本，而最終為這些成本埋單的還是顧客。

阿爾迪將運(yùn)行成本低﹑進(jìn)貨價優(yōu)惠的優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化成低廉物價，直接惠顧給顧客，以物美價廉的打動顧客，從而與消費(fèi)者建立起強(qiáng)大的品牌黏性。

阿爾迪的成功啟示：賣的東西超便宜——這是阿爾迪最大的賣點！阿爾迪幾乎不打廣告，完全靠賣大實惠給客戶。德國人以消費(fèi)理性聞名，很少為品牌支付過高溢價。而在中國，大眾媒介的商品廣告做得鋪天蓋地，而很少在產(chǎn)品的品質(zhì)及對客戶的服務(wù)上，不斷提高。精心做好內(nèi)功，阿爾迪的成功，值得我們中國企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。

當(dāng)中醫(yī)藥遇上互聯(lián)網(wǎng)

診療在云端方便快捷

中醫(yī)藥，是中華民族的文化瑰寶，如何振興和發(fā)展中醫(yī)藥科學(xué)？各地一些中醫(yī)院、私家診所、中醫(yī)理療店、健康養(yǎng)生館、以及一些做醫(yī)療保健項目的經(jīng)營者，開拓思路、主動主機(jī)，借助互聯(lián)網(wǎng)大作宣傳，開辟中醫(yī)市場新天地——

1、開展線上線下學(xué)習(xí)，建立中醫(yī)藥知識圖譜。

中醫(yī)藥的理論、知識、處方及經(jīng)驗等浩如煙海，通過對中醫(yī)藥知識系統(tǒng)性的梳理歸類，以線上線下學(xué)習(xí)為入口，建立中醫(yī)藥知識圖譜。以此來提升普通中醫(yī)診斷經(jīng)驗開大處方，擴(kuò)建名老中醫(yī)隊伍。這樣，形成在線的輔助學(xué)習(xí)和輔助診療系統(tǒng)，使更多普通醫(yī)師能夠進(jìn)一步融入到名老中醫(yī)的思維過程，幫助普通醫(yī)生提升診療能力。在患者受益的同時，也可以幫助中醫(yī)的傳承及推廣應(yīng)用。隨著診斷的病例數(shù)增加，網(wǎng)絡(luò)云端產(chǎn)生大量臨床數(shù)據(jù)，通過標(biāo)簽化及數(shù)據(jù)清洗使數(shù)據(jù)更具有價值，也為中醫(yī)的發(fā)展、知識體系提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

中醫(yī)藥知識圖譜，還可以進(jìn)行上千種中藥物、藥性的查詢，對上百部古籍進(jìn)行搜索和篩選，并舉辦中醫(yī)學(xué)知識大賽，普及中醫(yī)藥知識和中醫(yī)藥文化。

2、運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，建立中醫(yī)人才及處方圖譜。

互聯(lián)網(wǎng)時代的今天，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維人才選撥機(jī)制，垂直管理，由基層直接選撥到高層“中國中醫(yī)研究院”。通過群體評價、分享、培養(yǎng)弟子、服務(wù)的用戶、傳播中醫(yī)藥的貢獻(xiàn)等一系列大數(shù)據(jù)分析，選出年度中國十大名老中醫(yī)。每年同期舉辦一次中國中醫(yī)藥節(jié)，為期一周，所有診斷免費(fèi)，由“空中問診”平臺承擔(dān)費(fèi)用。

中醫(yī)發(fā)展中的七大流派：傷寒學(xué)派、寒涼學(xué)派、易水學(xué)派、攻邪學(xué)派、補(bǔ)土學(xué)派、滋陰學(xué)派、溫病學(xué)派。七大學(xué)派，及其他流派的融合，每個流派有著自己的專長。運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，尋求多流派融合。當(dāng)更多的流派融入互聯(lián)網(wǎng)及人工智能系統(tǒng)，針對同一種疾病會出現(xiàn)多種不同的方劑。不同的方劑又可以針對不同的情況進(jìn)行調(diào)整，過程當(dāng)中產(chǎn)生了大量的診療數(shù)據(jù)，通過對這些多元化診療數(shù)據(jù)的分析，又可以甄選出最佳的診療方案。由此，可以整理出大量有效科學(xué)的處方。

3、借助網(wǎng)絡(luò)平臺，建立中醫(yī)藥地理圖譜。

借助互聯(lián)網(wǎng)的平臺，在海外、國內(nèi)各省、市建立中醫(yī)藥服務(wù)站，由此輻射各縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立服務(wù)基站，針對鄉(xiāng)村設(shè)中醫(yī)藥服務(wù)網(wǎng)點。通過全網(wǎng)覆蓋，打通國家、區(qū)域、省、市、縣、鎮(zhèn)、村各個節(jié)點，去中心化垂直管理，使鄉(xiāng)村老年人、留守兒童等也可以享受到高級別的名老中醫(yī)診斷，解決看病難看病貴的難題。

與國內(nèi)外各大中醫(yī)院、醫(yī)學(xué)高校、中醫(yī)藥企業(yè)、中醫(yī)藥房、名老中醫(yī)工作室等合作，快速建立服務(wù)站點網(wǎng)點，通過地圖搜索“空中問診”網(wǎng)絡(luò)平臺，就可以定位到服務(wù)站點，在線問診，預(yù)約診斷時間。甚至海外用戶，都可以線上預(yù)約名老中醫(yī)來中國就醫(yī)。

4、創(chuàng)建互聯(lián)網(wǎng)藥房，建立中藥材圖譜。

在全球范圍內(nèi)建立多個中藥材基地，特別是要加強(qiáng)和中國四大藥都：安徽亳州、河北安國、江西樟樹、河南禹州的緊密合作，搭建互聯(lián)網(wǎng)的藥房，推進(jìn)中藥標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

建立多個中藥材基地，目的是便于對中藥材的管控、監(jiān)督、保證藥材品質(zhì)，統(tǒng)一配藥，降低成本。例如統(tǒng)一向各大中藥材基地，各大藥都大型中草藥堂采購，并實行全國統(tǒng)一配送。用戶可以通過拍照藥單上傳“空中問診”平臺，由后臺藥師審核簽字。實現(xiàn)醫(yī)藥分離，防止漫天要價，甚至推銷保健品的現(xiàn)象出現(xiàn)，減少醫(yī)患糾紛。通過“空中問診”平臺，實現(xiàn)中醫(yī)在線問診、服務(wù)站診斷、藥材配送、湯藥熬制，讓患者不出家門就能得到診療。

5、創(chuàng)建空中問診平臺，建立中醫(yī)藥數(shù)據(jù)圖譜

通過穿戴智能手環(huán)，或者是手機(jī)體檢APP等智能設(shè)備，對身體健康信息采集、健康評價、健康指導(dǎo)、健康提醒等。用戶可以通過APP在線自診的功能，對健康進(jìn)行評估。平臺會給出相應(yīng)的健康指導(dǎo)，并為用戶建立個人健康檔案，追蹤用戶健康改善效果，產(chǎn)生大量的有效健康數(shù)據(jù)，對預(yù)防疾病，提前預(yù)警，將產(chǎn)生極大價值。特別是對大都市白領(lǐng)一層，過于忙碌無暇顧及到自己的身體，“空中問診”便是身邊最貼心的私人醫(yī)生。

同時，改變傳統(tǒng)“一方多效、包治百病”的中醫(yī)藥規(guī)則。專注不同患者、不同病因所導(dǎo)致的不同病情，采取私人定制：“一人一方”的服務(wù)理念，針對每個患者對癥下藥。讓患者明白自己究竟是哪里出現(xiàn)了問題，更具人性化。

“空中問診”以普濟(jì)百姓為己任，采用“中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+體驗”的新模式，本著求實、務(wù)實，落實的原則，盡可能的為患者做實事。通過人工智能關(guān)聯(lián)中醫(yī)流派、處方、中藥、疾病、人群、療效、療養(yǎng)環(huán)境等要素的大數(shù)據(jù)，構(gòu)建用于輔助普通中醫(yī)師學(xué)習(xí)及診療的平臺，設(shè)立中醫(yī)堂，培養(yǎng)更多名老中醫(yī)服務(wù)患者。不斷完善“空中問診”平臺網(wǎng)上診療的服務(wù)，讓老百姓就醫(yī)成本降到最低，安心療養(yǎng)。

中醫(yī)藥成功借助互聯(lián)網(wǎng)的啟示：

醫(yī)療保健項目是朝陽產(chǎn)業(yè)，中醫(yī)藥文化是老祖宗留給我們的寶貴財富！

如何做大健康產(chǎn)業(yè)，賺取更多財富？如何讓中醫(yī)藥文化服務(wù)于更多患者？

以上幾點，便是當(dāng)下那些從事醫(yī)療保健項目的經(jīng)營者，該認(rèn)真學(xué)習(xí)的經(jīng)營之道。

互聯(lián)網(wǎng)時代，數(shù)據(jù)在掌上，診療在云端，必成發(fā)展趨勢。你還等什么？

世界的未來是互聯(lián)網(wǎng)，傳統(tǒng)企業(yè)的未來是破冰！

傳統(tǒng)企業(yè)如果不跟上時代的步伐，必將是死路一條！只有經(jīng)營上嚴(yán)抓質(zhì)量關(guān)、技術(shù)上不斷提升、客戶服務(wù)上不斷完善，做好內(nèi)功的同時，還要把互聯(lián)網(wǎng)平臺變成有利的宣傳武器，才能穩(wěn)中求勝、長足發(fā)展、長盛不衰！

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，不是讓傳統(tǒng)企業(yè)，單純利用網(wǎng)絡(luò)平臺，來一味忽悠的時代！而是讓傳統(tǒng)企業(yè)以內(nèi)功為主、宣傳為輔的時代！

傳統(tǒng)企業(yè)的出路就是：愈加緊迫、扎實、一絲不茍地做好內(nèi)功。同時，也要充分利用網(wǎng)絡(luò)，做好宣傳的外功！

冉記者電話：13689822959