水喝得越多越好嗎

水可能是地球生命誕生最早的營養(yǎng)，即使對于今天的人類來說，水也是不可缺少的。一周不喝水，人就會死亡。人不能不喝水，但并不意味著水喝得越多越好。

我們一天應該喝多少水？一般的建議是每天8杯水(約合2升)，即使你不口渴，也要喝這么多水。根據(jù)美國生理學家海因茨·瓦爾丁的追蹤，這一建議最初的源頭，是1974年出版的一本書中偶然提到的一句話——每天喝6-8杯水，這不光指普通的水，還包括軟飲料、咖啡、茶、牛奶和啤酒。

但是瓦爾丁發(fā)現(xiàn)，這種說法并沒有科學根據(jù)。美國國家科學院食品和營養(yǎng)委員會的建議是，“對于絕大多數(shù)健康人來說，覺得口渴了喝點水，就能滿足日常飲水的需要。”唯一例外的是一些反饋機制出問題的老年人，他們雖然身體已經(jīng)處在脫水狀態(tài)了，卻還感覺不到口渴。

有人認為，喝冷水可以燃燒卡路里。雖然吃飯前喝杯水確實可以減少卡路里攝入，但事實上，水對體重到底有多大影響，我們還遠遠沒有搞清楚。

總的說來，喝水幾乎沒有什么負面影響，但好處卻是比較明顯的。有證據(jù)表明，保持體內(nèi)充足的水分可預防一些疾病，如結(jié)腸直腸癌、膀胱癌、心臟病、高血壓、尿路感染和腎結(jié)石等。體內(nèi)有了充分的水，可有利于腎臟順利排出廢物，降低對腎臟的損害。脫水導致的頭痛也可通過補充水分得以緩解(當然，頭痛還可能由其他很多原因?qū)е?，傷風感冒時多喝水，還可緩解流涕等癥狀。

還有一種讓人驚訝的說法是，多喝水可以提高注意力集中程度，特別是對于孩童來說。多項研究發(fā)現(xiàn)，7-9歲的孩子多喝水，可以提高注意力和記憶力。也許是因為這個年齡段的孩子更容易脫水，而脫水往往會導致警覺性、注意力集中程度和記憶力下降。

多喝水一般不會構(gòu)成什么大問題，但家里有認知障礙老人的要注意一點：水分攝入過多，有可能會增加他們跌倒的風險。