沈維良，趙開兵，王路路，姜 磊，林 藝，楊素梅

（安徽省宿州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，安徽 宿州 234000）

夏大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程*

沈維良，趙開兵，王路路，姜 磊，林 藝，楊素梅

（安徽省宿州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，安徽 宿州 234000）

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夏大豆的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)量與品質(zhì)、生育進(jìn)程、播種前準(zhǔn)備與播種、田間管理、收獲與貯藏。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于宿州及淮北地區(qū)夏大豆的生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)本文件的應(yīng)用必不可少。凡注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡未標(biāo)注日期的引用文件，其最新版本適用于本文件。

GB1352大豆

GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類

NY5332無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件

3 術(shù)語和定義

3.1 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

夏大豆

在小麥?zhǔn)崭詈蟛シN的大豆，播種日期為6月初至6月底。

4 產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY5332的規(guī)定。

5 產(chǎn)量與品質(zhì)

5.1 產(chǎn)量

產(chǎn)量在180 kg/667m2以上，結(jié)構(gòu)指標(biāo)為株數(shù)：1.5～1.8萬株/667m2，單株結(jié)粒數(shù)：80～90粒，百粒重：20～23 g。

5.2 品質(zhì)

應(yīng)符合GB1352和GB2715的規(guī)定。

6 生育進(jìn)程

生育進(jìn)程應(yīng)符合表1的要求。

7 播前準(zhǔn)備與播種

7.1 播前準(zhǔn)備

7.1.1 土壤條件

肥力較高的砂姜黑土或者沙壤土，耕層深度≥20 cm，土壤有機(jī)質(zhì)≥15 g/kg，水解氮≥80 mg/kg，速效磷≥15 mg/kg，速效鉀≥90 mg/kg。土壤保肥、保水能力強(qiáng)，灌排通暢。播前土壤含水量達(dá)到田間持水量的75%～85%，遇旱造墑后播種。

表1 夏大豆生育進(jìn)程

7.1.2 整地

小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)整地，旋耕滅茬或圓盤耙滅茬，達(dá)到土壤松、碎、平的整地要求。

7.1.3 基肥

結(jié)合整地施有機(jī)肥1 000 kg/667m2、尿素（N 46%）20 kg/667m2、過磷酸鈣（P2O512%）30～50 kg/667m2、硫酸鉀（K2O 50%）10～20 kg/667m2。

7.1.4 種子處理

篩選去掉雜質(zhì)、破粒和小粒，做好發(fā)芽試驗(yàn)，發(fā)芽率達(dá)到85%以上。用0.05%鉬酸銨浸種，晾干后播種。

7.2 播種

7.2.1 播期

麥?zhǔn)蘸髶寱r(shí)早播，6月25日前播完。

7.2.2 播種量

播種量在5～7 kg/667m2。

7.2.3 播種方法

耬播或開溝條播，行距40 cm，播種深度3～5 cm。

7.2.4 合理密植

1.5～1.8萬株/667m2。

8 田間管理

8.1 幼苗分枝期管理

8.1.1 補(bǔ)苗

大豆出苗后立即查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗要及時(shí)點(diǎn)水補(bǔ)種，也可帶土移栽，栽后澆水，保證成活。

8.1.2 間苗定苗

對(duì)生單葉展平時(shí)間苗，出現(xiàn)復(fù)葉時(shí)定苗，留苗1.5～1.8萬株/667m2。

8.1.3 中耕培土

封壟前中耕1～2次，旺長田可深鋤適當(dāng)傷根，控制植株徒長。分枝后結(jié)合中耕進(jìn)行培土。

8.1.4 追肥澆水

脫肥地塊追施復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）10～20 kg/667m2。一般苗情不追肥，避免徒長。遇干旱時(shí)小水灌溉。

8.1.5 病蟲防治

要防治地下害蟲。播種時(shí)，用3%甲基異柳磷顆粒劑2～4 kg/667m2，進(jìn)行土壤處理。同時(shí)注意防治金龜甲、豆稈蠅、蚜早等。

8.2 開花結(jié)莢期管理

8.2.1 追肥

初花期追施尿素5～10 kg/667m2，旺長田不追氮肥。開花結(jié)莢期適當(dāng)噴肥，一般可用磷酸二銨1 kg/667m2或尿素1 kg/667m2，對(duì)水25 kg。

8.2.2 澆水

開花結(jié)莢期土壤水分應(yīng)保持在田間最大持水量的80%以上，遇旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆灌。

8.2.3 除草

用90%乙草胺120 mL/667m2+70%嗪草酮30 g/ 667m2+80%闊草清3 g/667m2，混合噴施；或用5%精喹禾靈120 g/667m2+25%氟磺胺草醚乳油50 g/ 667m2，混合噴施。

8.2.4 化控

徒長豆田開花期噴灑矮壯素，濃度在0.12%～0.25%。

8.2.5 治蟲

注意防治豆天蛾及斜紋夜蛾等葉面害蟲，重點(diǎn)防治蚜蟲、豆莢螟對(duì)花莢的為害以及金龜子幼蟲（蠐糟）對(duì)大豆根部的為害，用50%辛硫磷乳油或48%樂斯本乳油0.5 L/667m2對(duì)水50 kg葉面噴灑或順壟噴施幼苗根部，或用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油20 mL/667m2，2.5%溴氰菊酯乳油，2.5%功夫乳油或25%輝豐快克乳油20～30 mL/667m2，配合使用甲維鹽對(duì)水30 L噴霧。

8.3 鼓粒期管理

8.3.1 澆水

大豆在鼓粒期營養(yǎng)生長基本停止，進(jìn)入生殖生長旺盛時(shí)期，這個(gè)時(shí)期豆粒漸漸增大，需水量大，適時(shí)適量灌鼓粒水，土壤含水量保持在田間最大持水量的70%以上。灌“鼓粒水”提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。鼓粒后期須減少土壤水分，促進(jìn)黃莢早熟。

8.3.2 病蟲害防治

該階段主要病蟲害為紫斑病、食心蟲等。防治紫斑病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，于發(fā)病初期開始噴霧防治，隔7 d用藥1次，連續(xù)用藥2次。大豆食心蟲幼蟲孵化盛期用2%殺螟松粉劑2 kg/667m2噴粉或50%殺螟松乳油1 000倍液噴霧。

9 收獲與貯藏

9.1 收獲

大豆葉片90%轉(zhuǎn)黃脫落，莖、莢呈黃色或黃褐色，籽粒呈現(xiàn)本品種固有的形狀、大小和光澤并與莢殼脫離，籽粒干硬，搖動(dòng)植株有響聲，即為大豆成熟期，應(yīng)適時(shí)收獲。

9.2 貯藏

大豆脫粒后，籽粒含水量降到13%以下即可安全貯藏。

[1]GB 4404.2-2010糧食作物種子第2部分：豆類.

[2]GB1352-2009.大豆.

[3]董鉆.大豆產(chǎn)量生理[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2011.

[4]宋啟建,吳天俠,邱家訓(xùn),等.夏大豆群體結(jié)構(gòu)對(duì)不同類型品種產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀的影響[J].大豆科學(xué),1983,2(1)：67-74.

[5]李衛(wèi)東.現(xiàn)代河南大豆品種及栽培技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2008.

[6]國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黃淮海區(qū)域?qū)＜医M.2010年黃淮海大豆夏播技術(shù)指導(dǎo)意見[J].大豆科技,2010(4)：60.

[7] 沈維良,趙開兵,林藝,等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆新品種皖宿01-15的選育及栽培技術(shù)[J].大豆科技,2011(3)：65-66.

[8]趙開兵,沈維良,王路路,等.大豆新品種皖宿2156的選育及栽培要點(diǎn)[J].大豆科技,2013(6)：48-49.

S565.1

C

1674-3547(2017)02-0039-03

2017-02-26；

2017-03-02

沈維良，研究員，主要從事大豆育種與栽培研究工作，E-mail:swl21th@163.com

國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)（CARS-004-CES23）；“夏大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程”已被收錄于宿州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局出版的《宿州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)匯編》中