林清玄
近幾年,泰國(guó)芭樂(lè)在臺(tái)灣栽植成功,土生的芭樂(lè)就愈來(lái)愈少見(jiàn)。
幾乎是臺(tái)灣水果的宿命,泰國(guó)芭樂(lè)很快就生產(chǎn)過(guò)剩,市場(chǎng)里一個(gè)芭樂(lè)賣(mài)五元,黃昏的時(shí)候賣(mài)到兩個(gè)五元。對(duì)于喜歡吃芭樂(lè)的人真是好消息,但想到農(nóng)人時(shí),吃著芭樂(lè)也會(huì)有一些心酸。
我有一位嗜吃芭樂(lè)的朋友,但是對(duì)泰國(guó)芭樂(lè)很鄙夷,說(shuō)是:“太好吃了,一點(diǎn)也沒(méi)有芭樂(lè)的味道?!币虼?,在泰國(guó)芭樂(lè)一個(gè)五元的時(shí)候,他寧可花一個(gè)二十元的價(jià)錢(qián),去買(mǎi)又澀又酸、皮薄多子的土生芭樂(lè)。
泰國(guó)種的芭樂(lè)是很味美的,我覺(jué)得??上o(wú)法說(shuō)服他來(lái)吃這種又脆又酣、皮厚少子的品種。
有一天,我切了一盤(pán)泰國(guó)芭樂(lè)請(qǐng)朋友,請(qǐng)他放棄一切成見(jiàn)和預(yù)設(shè)的立場(chǎng),假裝是一個(gè)沒(méi)有吃過(guò)芭樂(lè)的人,公平地品嘗泰國(guó)芭樂(lè)的滋味。
吃完了一盤(pán)芭樂(lè),他說(shuō):“人的成見(jiàn)真是要命的東西!”