沈艷

摘 要：旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革，以突出廣西地方院校特色教育為目的，課程教學(xué)突出廣西地域文化特色，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程的創(chuàng)新實(shí)踐注重傳承地域文化，傳播旅游產(chǎn)品文化價(jià)值。

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)；教學(xué)改革；地域文化；實(shí)踐

地域文化是具有一定民族性和地方性的特色文化，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)是一種基于地域文化的創(chuàng)新性活動(dòng)。在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)中，以學(xué)校所在地廣西桂林特有的地域文化作為切入點(diǎn)，把旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與地域文化研究聯(lián)系起來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐，凸顯地域文化特色，是旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)的新思路。如何通過課堂教學(xué)與創(chuàng)新實(shí)踐，使學(xué)生掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法與規(guī)律，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，是旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)。

1基于地域文化研究的“旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”課程教學(xué)改革的意義

1.1基于地域文化資源，實(shí)踐具有地域特色的課程教學(xué)改革

設(shè)計(jì)教育的目的不僅是知識(shí)技能的傳授，同時(shí)還是文化的認(rèn)知和傳遞的精神活動(dòng)。筆者所在的桂林理工大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)地處于桂林國(guó)際旅游名城，具有豐富的旅游文化資源，對(duì)于具有地域特色的旅游產(chǎn)品開發(fā)卻不容樂觀。在教學(xué)中，以廣西特有的民族文化資源和桂林獨(dú)特的地域文化資源作為課程教學(xué)的文化資源，在教學(xué)實(shí)踐中引導(dǎo)學(xué)生，把設(shè)計(jì)創(chuàng)造能力的培養(yǎng)與綜合文化素質(zhì)的提升作為教學(xué)的主要目的。從生動(dòng)豐富的本土地域文化資源中吸取靈感，鼓勵(lì)學(xué)生以文化為導(dǎo)向進(jìn)行旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。通過課程的教學(xué)改革，不僅可以使學(xué)生的設(shè)計(jì)能力的實(shí)效性得到增強(qiáng)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)人文素養(yǎng)，為廣西區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展輸送合格的人才。

1.2基于地域文化研究，突出“旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”課程教學(xué)的核心內(nèi)容

旅游產(chǎn)品作為一項(xiàng)特殊的旅游商品，蘊(yùn)含了旅游地域特有的文化特征，具有獨(dú)特的文化價(jià)值。從旅游產(chǎn)品的消費(fèi)人群的心理需求出發(fā)，地域文化越突出的旅游產(chǎn)品越能引起旅游者的注意，受到旅游者的青睞；從旅游產(chǎn)品所承載的功能需求出發(fā)，旅游產(chǎn)品在滿足旅游消費(fèi)者體驗(yàn)需求的同時(shí)更承載著傳承地域文化的精神功能的重要作用，這也是旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重點(diǎn)與難點(diǎn)。因而，在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)中，以體現(xiàn)旅游產(chǎn)品的地域文化特征作為旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)改革的核心內(nèi)容，具有重要的意義。

2基于地域文化研究的“旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)”課程策略

2.1突出旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)的地域文化特色

旅游產(chǎn)品的核心價(jià)值是紀(jì)念性和文化性。在以往的教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生存在的主要問題是，他們的設(shè)計(jì)通常是對(duì)原有地域文化符號(hào)的簡(jiǎn)單復(fù)制或者稍加改變，缺乏對(duì)地域文化的深入了解，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)缺乏文化內(nèi)涵。新的課程教學(xué)充分發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)，突出地域文化教育特色。在專業(yè)知識(shí)教學(xué)模塊中加入了地域文化的研究教學(xué)，在教學(xué)中導(dǎo)入廣西桂林特有的自然景觀文化以及少數(shù)民族文化等方面的教學(xué)內(nèi)容，通過課堂理論教學(xué)與地域文化調(diào)研相結(jié)合，使學(xué)生在掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)核心知識(shí)的同時(shí)積極參與地域文化研究課題，讓學(xué)生真正感悟到優(yōu)秀地域文化的魅力。只有認(rèn)識(shí)到地域文化的魅力，學(xué)生才能夠以地域文化為基礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)地域文化進(jìn)行有目的、有計(jì)劃地再創(chuàng)造。在課程教學(xué)中，鼓勵(lì)學(xué)生用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)思維去重新審視傳統(tǒng)地域文化的價(jià)值，將地域文化的內(nèi)涵進(jìn)行解構(gòu)與重構(gòu)，通過合理的設(shè)計(jì)原則重新進(jìn)行現(xiàn)代 旅游產(chǎn)品的表現(xiàn)與詮釋，展現(xiàn)旅游產(chǎn)品的文化價(jià)值。

2.2突出旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)的開放性實(shí)踐

旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)不能夠閉門造車，應(yīng)該把專業(yè)知識(shí)、文化要素、市場(chǎng)研究結(jié)合起來(lái)，作為教學(xué)的主體來(lái)同等對(duì)待，課程教學(xué)應(yīng)該突出開放性實(shí)踐。在專業(yè)技能教學(xué)模塊，進(jìn)行開放式的實(shí)踐教學(xué)改革，不僅體現(xiàn)在校內(nèi)教學(xué)實(shí)踐，同時(shí)組織學(xué)生到博物館、民間作坊、文化企業(yè)等地進(jìn)行地域文化調(diào)研。通過對(duì)城市文化的認(rèn)知，與民間藝人的接觸，能夠讓學(xué)生對(duì)民間藝術(shù)生產(chǎn)的源泉，民族工藝生產(chǎn)的過程，當(dāng)?shù)夭牧系奶匦院凸に嚵鞒痰确矫娴闹R(shí)進(jìn)行深入了解，充分感受地域文化的魅力。通過深入到城市景區(qū)、旅游產(chǎn)品市場(chǎng)等地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，通過分析調(diào)研數(shù)據(jù)、挖掘用戶需求、明確地域文化因子等方法，完成調(diào)查問卷與報(bào)告，可以激發(fā)學(xué)生對(duì)地域文化的學(xué)習(xí)研究興趣。

2.3注重旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)的文化創(chuàng)意性

文化、設(shè)計(jì)、創(chuàng)意三者不可分離，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)重視文化價(jià)值和地域特色，不僅要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，滿足旅游者的不同審美需求，更重要的是要堅(jiān)持旅游文化的引導(dǎo)作用，引導(dǎo)旅游者領(lǐng)悟美、發(fā)覺美、提高審美修養(yǎng)。因而課程教學(xué)注重文化創(chuàng)意性，突出體現(xiàn)創(chuàng)造力，以創(chuàng)新設(shè)計(jì)、地域文化的傳承創(chuàng)新作為旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的核心。在創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模塊方面，積極加強(qiáng)與地方政府、文化企業(yè)合作，建立地域文化教育研習(xí)基地，通過基地使學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐，感受地域文化的魅力，進(jìn)行文化創(chuàng)新與設(shè)計(jì)實(shí)踐；另一方面，通過參與設(shè)計(jì)活動(dòng)與大賽，讓學(xué)生充分利用地域文化資源，進(jìn)行旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與實(shí)踐，以旅游產(chǎn)品為載體來(lái)實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)教育與地域經(jīng)濟(jì)、地域文化的統(tǒng)一。

3 基于廣西地域文化研究的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程改革實(shí)踐

在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程改革實(shí)踐教學(xué)中，依托廣西的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，以廣西特有的民族文化資源和桂林獨(dú)特的地域文化資源作為課程教學(xué)的文化資源，指導(dǎo)學(xué)生建立起完整的地域文化價(jià)值觀，挖掘廣西特有的地域文化元素，以廣西特有的人文價(jià)值、自然環(huán)境價(jià)值和社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值為取向，從生動(dòng)豐富的廣西地域文化資源中吸取靈感，進(jìn)行旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新和實(shí)踐，以下為部分課程實(shí)踐的成果。

3.1銅鼓文化與旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)踐

廣西是我國(guó)發(fā)現(xiàn)銅鼓最多的地方，銅鼓是壯族具有傳奇色彩的民族器物，也是一種文化形態(tài)，銅鼓文化是廣西重要的民族旅游資源。今天，銅鼓作為一種收藏品和民族工藝品，體現(xiàn)了壯族人民的民族信仰和民俗功能。銅鼓的造型本身就是一件精美的藝術(shù)品，銅鼓鼓身上的裝飾紋樣更加體現(xiàn)了壯族的藝術(shù)價(jià)值和宗教文化，常見的太陽(yáng)紋、青蛙、羽人舞姿等裝飾圖案反映了壯族人民的信仰與崇拜。在課程實(shí)踐中，通過帶領(lǐng)學(xué)生到桂林博物館、廣西民族博物館進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)行旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)。圖1“鼓韻”為學(xué)生運(yùn)用銅鼓鼓面的太陽(yáng)紋、羽人紋和云紋作為創(chuàng)新元素結(jié)合廣西明寧山巖畫的蛙人符號(hào)進(jìn)行設(shè)計(jì)的首飾產(chǎn)品系列，獲得了第三屆“南寧禮物”大賽創(chuàng)意設(shè)計(jì)組銅獎(jiǎng)。

3.2“壯族繡球”文化與旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)踐

繡球是壯族的傳統(tǒng)手工藝品，是壯族人民在生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)活動(dòng)中創(chuàng)造出來(lái)的一種象征吉祥的物品，蘊(yùn)含了壯族的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了壯族的價(jià)值觀念。每年三月三，壯族青年男女歡聚在一起，通過對(duì)歌拋繡球來(lái)傳情定意。除了繡球的寓意，繡球的形態(tài)以及表面的裝飾紋樣傳達(dá)了壯族人民的一種原始的圖騰崇拜，即花婆崇拜，體現(xiàn)了壯族人民獨(dú)特的民族審美心理和樸素的民間信仰。在課程教學(xué)實(shí)踐中，以“南寧禮物”設(shè)計(jì)比賽作為課程的課題，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)意。圖2“秀意—耳墜”為學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)的繡球形態(tài)進(jìn)行解構(gòu)與重構(gòu)之后設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品，獲得了第二屆“南寧禮物”大賽創(chuàng)意設(shè)計(jì)組銀獎(jiǎng)。 圖2“秀意—耳墜” 蒙世業(yè)

3.3“陽(yáng)朔畫扇”文化與設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)踐

桂林陽(yáng)朔畫扇是集詩(shī)、書、畫、印于一體的工藝品和旅游紀(jì)念品。畫扇材料以當(dāng)?shù)亻窕蛎駷楣牵?以宣紙、絲絹、檀木等材料為面， 經(jīng)畫、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。畫扇內(nèi)容多以福利鎮(zhèn)農(nóng)民畫家繪制的“桂林山水”、“陽(yáng)朔風(fēng)光”、“漓江景簇”等水墨畫居多，曾經(jīng)備受國(guó)內(nèi)外游客的喜愛。但由于缺乏創(chuàng)新，現(xiàn)在已漸少有人問津。在課程實(shí)踐中，帶領(lǐng)學(xué)生去“陽(yáng)朔畫扇之鄉(xiāng)”福利鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研，很多作坊已經(jīng)關(guān)閉或者轉(zhuǎn)行，只有兩三家作坊在堅(jiān)持生產(chǎn)畫扇，但也不容樂觀。學(xué)生在對(duì)陽(yáng)朔畫扇經(jīng)過調(diào)研之后進(jìn)行分析，材料依然選用陽(yáng)朔特有的竹材，扇面根據(jù)不同消費(fèi)人群的需求進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)。圖3 “陽(yáng)朔畫扇再設(shè)計(jì)”以廣西壯錦作為扇面，扇骨設(shè)計(jì)鏤空?qǐng)D案為翔鷺紋、幾何紋等，充分挖掘廣西的民族元素進(jìn)行再設(shè)計(jì)。

3.4民族服飾文化與創(chuàng)新設(shè)計(jì)實(shí)踐

廣西壯族自治區(qū)是一個(gè)多民族聚集的地區(qū)，有壯、漢、苗、侗、瑤族等多個(gè)少數(shù)民族，由于各民族的生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)文化等方面的差異，各少數(shù)民族仍然保留著各自的傳統(tǒng)服飾，形成了各自獨(dú)特的服飾文化和審美觀念。尤其婦女服飾，不同民族的服飾質(zhì)地、款式、色調(diào)、紋樣等都具有鮮明的民族特點(diǎn)和藝術(shù)風(fēng)格?？楀\是少數(shù)民族服飾文化中特有的傳統(tǒng)工藝，不論是壯錦還是侗錦，少數(shù)民族的婦女用獨(dú)特的編織工藝、富有民族特色的圖案體現(xiàn)了豐富深刻的民族文化內(nèi)涵和鮮明的民族認(rèn)同 。壯族服飾色彩以青、黑色為主基調(diào)配以少量的五彩色，圖4 “壯娃娃”手表以壯族青年男女的服飾特點(diǎn)以及壯錦圖案為設(shè)計(jì)來(lái)源，設(shè)計(jì)的情侶手表，獲得了2014全國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)大賽廣西賽區(qū)二等獎(jiǎng)。圖5“壯鄉(xiāng)濃情茶具”為學(xué)生根據(jù)壯族婦女的帽子設(shè)計(jì)的茶具，獲得了第三屆“南寧禮物”大賽創(chuàng)意設(shè)計(jì)組金獎(jiǎng)。

作為一所地方高校的產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)，有著弘揚(yáng)地域文化的責(zé)任。將廣西地域文化與旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)聯(lián)系起來(lái)，探求旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)的新思路，課程教學(xué)中注重文化創(chuàng)意性，體現(xiàn)創(chuàng)造力，通過課程教學(xué)模塊化改革，完善旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)生將廣西地域文化的內(nèi)涵進(jìn)行解構(gòu)與重構(gòu)，以傳承地域文化、設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的核心進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)踐。為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力強(qiáng)、素質(zhì)全面的優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳巖.論基于地域文化特色的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì).生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2013（7）：193-195.

本文系桂林理工大學(xué)2012年度校級(jí)教改工程立項(xiàng)項(xiàng)目，廣西高校工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)“KSP”應(yīng)用型教學(xué)模式研究與實(shí)踐（2012B17）；2015年度廣西高等教育本科教改項(xiàng)目，基于廣西地域文化的《旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)》課程教學(xué)改革與實(shí)踐（2015GJB259）