劉長鐸

摘要：在現代社會發(fā)展前期，以犧牲資源利用取得較高畜牧業(yè)產出的發(fā)展方式得到廣泛推廣。但由于人口不斷增長，環(huán)境保護壓力越來越大，引發(fā)了許多社會環(huán)境問題：比如畜禽糞便污染，畜禽尸體污染等，導致了畜牧業(yè)發(fā)展上的危機。因此，必須重新選擇畜牧業(yè)的發(fā)展方式，畜牧業(yè)與農業(yè)結合的循環(huán)畜牧業(yè)便應運而生。

關鍵詞：平頂山；循環(huán)畜牧業(yè)；建議

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）05-0073-01

1平頂山市畜牧業(yè)發(fā)展現狀

平頂山市無公害生豬飼養(yǎng)企業(yè)已達140家，市級以上畜牧龍頭企業(yè)45家，全市無公害生豬出欄量突破240萬頭，全年生豬出欄量預計突破400萬頭，已具備建設大型屠宰加工企業(yè)、飼料企業(yè)的基礎。平頂山市積極探索畜禽糞污治理、農業(yè)沼氣利用、有機肥生產與種植業(yè)相結合的循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展模式。截至目前，平頂山市已建農業(yè)和畜牧業(yè)相結合的循環(huán)畜牧業(yè)試點50余個，其中大型規(guī)模生豬基地10個、奶牛養(yǎng)殖場6個、肉牛養(yǎng)殖場3個、肉羊養(yǎng)殖場2個、家禽養(yǎng)殖場3個，生豬基地養(yǎng)殖總量已達到150余萬頭。目前，我市正在大力推進循環(huán)畜牧業(yè)建設，擴大循環(huán)畜牧業(yè)的覆蓋面積。

2平頂山市循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢與前景

隨著我國經濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，我國畜牧業(yè)必將迎來飛速發(fā)展，而伴隨而來的污染問題也會越來越嚴重。平頂山市積極探索循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展路徑，得到了河南省省委、省政府和平頂山市委、市政府的大力支持，經過長期的研究，平頂山市總結出了兩條循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展方式：1、畜禽-糞-飼料循環(huán)能有效將畜禽糞便轉化為飼料原料、有機肥料，經膨化的畜禽糞便沒有臭味，可以替代30%的全價料飼喂畜禽，能夠降低成本20%以上。用同樣的方法所制成的有機肥，可以替代化肥，而成本只是尿素價格的40%。2、畜禽-沼氣-菜循環(huán)經過計算，每頭成年畜每年大約產沼氣600m³，可以保障養(yǎng)殖小區(qū)內動力用電、照明用電和生活用電的需求，把多余的沼氣輸入蔬菜大棚中，可用于冬天蔬菜大棚增溫和追施C02，生產出的蔬菜，完全達到綠色、安全、環(huán)保的要求。因此，循環(huán)畜牧業(yè)是實現畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最佳方式，它通過生態(tài)的方法，把養(yǎng)殖產生的排泄物加以利用，實現了畜牧業(yè)自身發(fā)展和自然環(huán)境保護的雙贏。

隨著可持續(xù)發(fā)展的理念深入人心。可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略也得到了群眾的支持和認可。循環(huán)畜牧業(yè)作為積極探索可持續(xù)農業(yè)發(fā)展的一種有益嘗試，其規(guī)模和速度在平頂山不斷發(fā)展。據專家預測，未來幾年綠色食品的市場占有率不斷提高，這就為平頂山市綠色畜產品的快速發(fā)展提供了寬廣的市場空間。

3平頂山市循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展的建議

3.1養(yǎng)殖規(guī)模化

根據畜牧業(yè)發(fā)展的方向，養(yǎng)殖規(guī)?；瘜⒊蔀槲磥戆l(fā)展的主流，一方面規(guī)?；梢杂行У亟档统杀?，提高抵御風險的能力；另一方面規(guī)模化可以提高養(yǎng)殖水平，更容易推進循環(huán)畜牧業(yè)；同時規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)自身實力雄厚，發(fā)展循環(huán)畜牧業(yè)綜合效益更高。規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽排泄物較多，產生的沼氣、沼液等可利用物質也多，不論是用于水產養(yǎng)殖還是田間耕種，都可以保證大量農田、水塘的使用，而規(guī)?；梢杂行У亟档统杀荆纬僧a業(yè)。

3.2政府經濟補貼

循環(huán)畜牧業(yè)社會效益好，對企業(yè)的長遠發(fā)展也有好處，但是一次性投入較高，成本回收較慢。因此，政府應該對循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展提供經濟上的支持，引導養(yǎng)殖企業(yè)成立合作社，爭取銀行等金融機構的資金支持。對于發(fā)展循環(huán)畜牧業(yè)的養(yǎng)殖企業(yè)在設備投入上要給予一定的經濟補貼，對于生態(tài)蔬菜、水產品等，政府要積極幫助尋找銷路。

3.3政府技術支持

循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展離不開高新技術的支持。成熟的技術可以有效地降低成本，將牲畜的排泄物轉化為有用的資源，創(chuàng)造新的產品。政府應該在養(yǎng)殖企業(yè)與科研院所之間牽線搭橋，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)出資，養(yǎng)殖企業(yè)與科研院所共同研究，分享成果。并向養(yǎng)殖企業(yè)與科研院所提供政策、資金上的支持。

3.4沼渣的利用

沼渣是沼氣發(fā)酵后剩余的半固體物質，含有豐富的氮、磷、鉀和大量的元素，除此之外還含有對作物生長起重要作用的硼、銅、鐵、錳、鋅等微量元素。應該大力鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)合理利用沼渣，將沼渣和輔料（如秸稈粉、花生殼等）在生物發(fā)酵菌劑的作用下，產生有機肥。

3.5畜禽尸體的利用

畜牧業(yè)發(fā)展過程中會產生大量畜禽尸體，如果能夠將這些“資源”加以利用，一定可以產生較好的社會經濟效益和環(huán)境效益。據研究，畜禽尸體不僅可以堆肥，還可以將骨粉充作建筑材料、涂料的代用品，甚至還可以用于發(fā)電和提取石油等用途。要充分發(fā)揮病死豬無害化處理補助和育肥豬保險的政策引導作用，積極扶持病死畜禽無害化處理廠發(fā)展，鼓勵養(yǎng)殖場（戶）把畜禽尸體送至病死畜禽無害化處理廠，將環(huán)境的污染源變廢為寶。