文/北京中醫(yī)藥大學(xué)研究生 高毅潔 中日醫(yī)院中醫(yī)心腎科主任醫(yī)師 杜金行 攝影/郝 麗

七、解表類

1.辛夷花

又稱木筆花、望春花，為木蘭科落葉灌木木蘭的花蕾，主產(chǎn)于河南、安徽等地。辛夷花性溫，味辛，入肺、胃二經(jīng)，具有祛風(fēng)、通竅的功效，善于散肺部風(fēng)邪而通鼻竅，入胃經(jīng)而能引胃中清陽(yáng)之氣上達(dá)頭腦以上而止頭痛。辛夷花臨床上用來(lái)治療急性或慢性鼻炎、過(guò)敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻竇炎、副鼻竇炎等病時(shí)，多入湯劑或被制成軟膏和滴鼻劑外用?，F(xiàn)代藥理研究顯示，辛夷花的提取物可使鼻黏膜形成一層凝固物，使其分泌和滲出減少，并改善局部血液循環(huán)，促進(jìn)分泌物的吸收，從而緩解鼻塞、流涕等癥狀。但需注意的是，辛夷花入煎劑時(shí)，因其花蕾帶毛刺，宜用紗布包裹，以避免服藥時(shí)對(duì)咽喉及食管的刺激。為方便服用，市場(chǎng)上已有鼻炎風(fēng)、鼻炎片等類似含有辛夷花的中成藥問(wèn)世，受到人們的歡迎。

辛夷花

2.菊花

菊花

為菊科植物菊的干燥頭狀花序，在我國(guó)種植廣泛，藥用歷史悠久，是藥食兼優(yōu)的代表性植物。菊花按產(chǎn)地和加工方法不同，主要分為杭菊、亳菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、濟(jì)菊、黃菊八大主流品種。目前，《中國(guó)藥典》只收載了杭菊、亳菊、貢菊、滁菊4個(gè)藥用品種。中醫(yī)認(rèn)為，菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目之功效，多用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花等癥。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，菊花的化學(xué)成分主要為揮發(fā)油、黃酮類化合物、氨基酸、綠原酸及多種微量元素，使其具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒張血管、降血脂、抗腫瘤、驅(qū)鉛等多種藥理作用。其中，尤以黃酮類化合物(治療心血管疾病的有效成分)、綠原酸(抗菌的有效成分)和揮發(fā)油組分和含量(決定其作為茶飲品質(zhì)的重要因素之一)更為重要。通常以這三者含量的多少作為評(píng)價(jià)菊花質(zhì)量?jī)?yōu)劣的參考指標(biāo)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，不同藥用品種菊花化學(xué)成分的含量存在較大差異，所以功效及應(yīng)用也有所不同。如產(chǎn)于安徽黃山的貢菊中總黃酮、綠原酸的含量較高，故貢菊在保護(hù)心血管、抗菌活性上的效果更優(yōu)，且口感清涼、淡雅，較其他三種藥菊來(lái)說(shuō)，不僅更適合藥用，同時(shí)也適于作為茶飲。主產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)的杭菊，分為黃菊與白菊兩種，為茶藥兼用之品，其中白菊多用于茶飲。產(chǎn)于安徽滁州的滁菊及亳州的亳菊，因其揮發(fā)油含量較高，故有強(qiáng)烈的中藥氣味，多以藥用為主，是藥菊中的佳品。臨床上菊花的應(yīng)用很廣泛，菊花作為茶飲可清暑生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目解酒，多適用于頭昏腦漲、目赤腫痛、肝火旺盛以及高血壓人群。此外，菊花作為主要成分出現(xiàn)在多類中成藥里，如桑菊飲顆粒、杞菊地黃丸及菊花茶調(diào)散等；還被制成大量的保健品供人們使用，如菊花藥枕、菊花床墊等。

3.厚樸花

厚樸花

又稱川樸花，為木蘭科植物落葉喬木厚樸或凹葉厚樸的干燥花蕾，以身干、花蕾完整、色棕紅、香氣濃郁者為佳。其味辛、微苦，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有行氣寬中、開(kāi)郁化濕的功效，主治肝胃氣滯、胸脘脹悶、食欲不振、納谷不香等癥。厚樸和厚樸花雖是同一種植物的不同部位，但兩者的功效還是略有區(qū)別的。厚樸花理氣化濕破氣之力較厚樸弱；有輕微濕滯和氣滯時(shí)，嫌厚樸藥力太強(qiáng)者，可改用厚樸花。在用法上，厚樸花除可入煎劑外，還可代茶飲，氣味芳香，適用于多種濕滯和氣滯所致的病癥?，F(xiàn)代藥理研究表明，厚樸花中厚樸酚的含量較多，可降低炎癥區(qū)毛細(xì)血管通透性、抑制白細(xì)胞游出、抑制纖維組織增生，具有調(diào)節(jié)腸功能、抗?jié)?、提高免疫力、抗過(guò)敏、抗肝損害的作用。

八、平喘類

1.洋金花

又名鬧洋花、曼陀羅花，為茄科植物白花曼陀羅的干燥花，主產(chǎn)于江蘇、浙江等地。早在三國(guó)時(shí)期，華佗就用它加烏頭等藥配制成著名的“麻沸散”，施行全身麻醉，進(jìn)行外科手術(shù)。中醫(yī)認(rèn)為，洋金花性溫，味辛，有毒，歸心、肺、肝經(jīng)。因其有定喘之功效，常用于治療老年哮喘等病癥；同時(shí)也有麻醉、止痛之功效，可用于治療胃痛、風(fēng)濕痹痛等疾病，或者用于外科麻醉。經(jīng)現(xiàn)代藥理進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，洋金花中含東莨菪堿、莨菪堿以及少許阿托品，小劑量使用時(shí)可以通過(guò)抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)和解除支氣管痙攣而發(fā)揮其鎮(zhèn)靜、催眠、抗休克、抑制腺體分泌以及抗炎、抗過(guò)敏的作用；但過(guò)量使用時(shí)，則會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。中毒癥狀一般在使用后半小時(shí)至3小時(shí)出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為口渴、皮膚及顏面潮紅，繼而出現(xiàn)心跳加速、呼吸加深、血壓升高、躁動(dòng)不安、步態(tài)不穩(wěn)、體溫升高、瞳孔散大、視力模糊等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)萑牖杳裕霈F(xiàn)血壓下降、呼吸減弱等癥狀，最后死于呼吸循環(huán)衰竭。所以在使用洋金花時(shí)，用量要格外注意，一般用水煎服時(shí)只需0.3克，外用也應(yīng)適量。因洋金花毒性較大，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用。

洋金花

2.旋覆花

又稱金錢花，為菊科植物旋覆花或歐亞旋覆花的干燥頭狀花序，主要分布于我國(guó)、日本和韓國(guó)等。旋覆花性微溫，味苦、辛、咸，入肺、肝、胃經(jīng)。其具有降氣化痰、降逆止嘔的功用，適用于氣逆痰阻所致的咳嗽、哮喘、噫氣、呃逆、惡心嘔吐、反胃、肝著、脅痛等病癥，尤其對(duì)病性屬實(shí)屬寒者更為適宜，如表現(xiàn)為呼吸氣粗、脘腹脹滿、痰稠難咳、大便不通、脈實(shí)有力者；而中氣下陷、陰虛火旺、遺滑泄瀉則不宜用?，F(xiàn)代藥理研究表明，旋覆花具有明顯的鎮(zhèn)咳、祛痰、抗腫瘤、降血糖、抗菌、抗炎和保肝等作用。在臨床上含旋覆花的復(fù)方多用于止咳、化痰，治療惡心、嘔吐及肝火上亢，單方多用于治療腮腺炎、咽炎和帶狀皰疹。

旋覆花

九、溫里類

丁香花

丁香花

又名公丁香，為桃金娘科蒲桃屬植物的干燥花蕾，主產(chǎn)于東南亞各國(guó)及我國(guó)華南一帶。其性溫，味辛，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)，具有溫中降逆、補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效，常用于治療脾胃虛寒、呃逆吐瀉、心腹冷痛、腎虛陽(yáng)痿、跌打損傷、帶下等癥。中醫(yī)稱其為治呃逆之要藥，尤其對(duì)寒邪內(nèi)侵、陽(yáng)氣受困而見(jiàn)的嘔逆泄瀉、脘腹疼痛等脾胃虛寒證更為有效?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，丁香能促進(jìn)胃酸和胃蛋白酶分泌，可抗?jié)?、解除痙攣、增加膽汁分泌，從而緩解腹部氣脹、增強(qiáng)消化功能，減輕惡心嘔吐，并且其鎮(zhèn)痛抗炎作用對(duì)緩解脘腹疼痛能起一定的作用，是消化系統(tǒng)疾病的常用藥。另外有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，丁香散發(fā)的香氣中含有丁香酚，具有較強(qiáng)的抗菌、驅(qū)蟲(chóng)作用，所以古代人們就有用丁香等鮮花做成香袋懸掛室內(nèi)，用以治療肺癆、吐瀉等疾患的風(fēng)俗習(xí)慣；或用丁香煎液或酒精浸液涂擦，治療頭癬、股癬、體癬、手癬等皮膚疾患。此外，丁香還具有抗缺氧、抗凝、抗血小板聚集和抗血栓形成等藥理作用。目前市場(chǎng)上的丁香有公、母之分，母丁香即雞舌香，為丁香的成熟干燥果實(shí)，因藥性、功能、主治證與公丁香相似而藥力略遜故入藥多以公丁香為佳。在入藥時(shí)應(yīng)注意，丁香花不要與郁金同用，以防產(chǎn)生毒副作用。

因花類藥材往往含有起重要治療作用的揮發(fā)性成分，所以在貯存中易受環(huán)境中多種因素的影響而發(fā)生變質(zhì)、霉變、散氣等改變，使有效成分減少而降低或失去療效。所以，對(duì)于花類藥材的貯存、保管比一般藥材困難。在此過(guò)程中需注意：花類藥材若受潮、發(fā)熱，會(huì)導(dǎo)致霉變，消耗較多的養(yǎng)分等，直接影響花類藥材的藥效，故應(yīng)注意控制貯存環(huán)境中的溫度和濕度的變化；藥材最好放在水泥缸、瓷罐中貯藏，并放在通風(fēng)的環(huán)境中，可起到防鼠、防蟲(chóng)的作用；為減少和控制其揮發(fā)性，保證其療效，保管時(shí)應(yīng)低溫、低濕、陰涼、避光。(全文完)