對大多數(shù)人來說，酸奶最受歡迎的搭配就是水果、谷物、干果了，但是2017年英國卻流行起了蔬菜酸奶。因為近年人們（特別是年輕人群）越來越注重飲食健康，所以向來很喜歡甜食的英國人民也轉(zhuǎn)了性，熱衷傳統(tǒng)甜膩口味的人群數(shù)量在逐年降低?？谖肚逍?、利于消化，富含植物纖維、礦物質(zhì)和維生素，有助膳食平衡的蔬菜酸奶更容易被人們所接受。據(jù)說酸奶混搭胡蘿卜、甜菜根及番薯尤其好吃，是最受歡迎的蔬菜酸奶口味，而由于在年輕人扎堆的社交媒體上備受好評，使得社交媒體成為蔬菜酸奶流行的重要推手。