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        創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念、模式、困局與發(fā)展案例

        2017-05-26 18:50:07
        世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2016年11期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)發(fā)展

        創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)意生產(chǎn)為核心,以農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標(biāo),指導(dǎo)人們將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,將農(nóng)產(chǎn)品與文化、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合,使其產(chǎn)生更高的附加值,以實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

        發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大,是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎,存在巨大的發(fā)展和效益空間。

        1 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念

        隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快,農(nóng)業(yè)玩出的“花樣”越來(lái)越多,休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)等各種“名堂”層出不窮,都給農(nóng)民帶來(lái)一定增收。近兩年創(chuàng)意農(nóng)業(yè)又“風(fēng)生水起”,有人比喻“它能使一只雞賣(mài)出一頭豬的價(jià)格”。這個(gè)比喻讓人咋舌,但創(chuàng)意農(nóng)業(yè)無(wú)疑給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式注入了“興奮劑”。那創(chuàng)意農(nóng)業(yè)又是什么樣的農(nóng)業(yè)呢?

        創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于20世紀(jì)90年代后期,其理念最先在英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)形成而后在全球擴(kuò)展。

        創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)意生產(chǎn)為核心,以農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標(biāo),指導(dǎo)人們將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,將農(nóng)產(chǎn)品與文化、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合,使其產(chǎn)生更高的附加值,以實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大,是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎,存在巨大的發(fā)展和效益空間。

        2 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的模式

        (1)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)意模式。搞農(nóng)業(yè),最怕的是一哄而起、同質(zhì)化。通過(guò)創(chuàng)意,開(kāi)發(fā)“人無(wú)我有、人有我精”的特色種養(yǎng),對(duì)農(nóng)民增收意義非凡。

        (2)農(nóng)業(yè)景觀創(chuàng)意模式。景觀農(nóng)業(yè)就是利用多彩多姿的農(nóng)作物,通過(guò)設(shè)計(jì)與搭配,在較大的空間上形成美麗的景觀,使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、可持續(xù)性同審美性結(jié)合起來(lái),成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機(jī)結(jié)合體。

        (3)農(nóng)業(yè)飲食創(chuàng)意模式。開(kāi)發(fā)具有地方特色的農(nóng)食文化,使前來(lái)觀光的游客感受當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

        (4)農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意模式。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的服務(wù)重心正傾向于對(duì)大眾文化服務(wù)需求的滿(mǎn)足,結(jié)合單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)耕文化,結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品與文化開(kāi)發(fā),使農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程賦予文化內(nèi)涵和價(jià)值。

        (5)理念主導(dǎo)型模式。理念主導(dǎo)型模式最大的特征,在于依托創(chuàng)意理念,結(jié)合時(shí)代發(fā)展潮流與時(shí)尚元素,賦予農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村時(shí)代特色鮮明的發(fā)展主題。

        (6)市場(chǎng)拓展型模式。市場(chǎng)導(dǎo)向型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)由旺盛的市場(chǎng)需求而促進(jìn)發(fā)展。這類(lèi)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)沒(méi)有必須的要求,更多受區(qū)域市場(chǎng)的引導(dǎo),把握市場(chǎng)動(dòng)向,發(fā)展特定的受市場(chǎng)熱捧的鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品或相關(guān)鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)。

        (7)產(chǎn)業(yè)融合型模式。產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向型模式充分利用鄉(xiāng)村既有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),延伸發(fā)展,選擇第二、第三產(chǎn)業(yè)中的適宜實(shí)體,提升原有農(nóng)產(chǎn)業(yè)的層次,延長(zhǎng)原有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)化與創(chuàng)意發(fā)展。

        3 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的困局

        一是“淺”,創(chuàng)意層次低,方法和手段單一,科技含量不夠、原創(chuàng)水平不高的問(wèn)題普遍存在。

        二是“濫”,一些地方盲目跟風(fēng),一哄而起,只重量的擴(kuò)張,不管質(zhì)的提升,大量低水平重復(fù)投資,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,布局不合理。

        三是“抄”,相互模仿,照搬照抄現(xiàn)象嚴(yán)重。

        四是“乏”,創(chuàng)意、技術(shù)、管理、營(yíng)銷(xiāo)人才都嚴(yán)重缺乏,更缺乏善創(chuàng)意、懂技術(shù)、會(huì)管理、知營(yíng)銷(xiāo)的復(fù)合型人才。

        五是“滯”,在流通渠道上,當(dāng)前創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的流通問(wèn)題未得到有效解決。要著力創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式,依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、搭建農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái),以此拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。

        六是“少”,國(guó)有資本一家獨(dú)大、民間資本介入不足等原因也是制約創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的軟肋。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,資金投入是重點(diǎn)。我國(guó)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)投入不足,以政府投資為主,投資主體相對(duì)單一,不利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

        4 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的案例

        (1)法國(guó)模式:法國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于環(huán)保生態(tài)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè),是以大田作物為主,采取較大規(guī)模的專(zhuān)業(yè)化農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn),逐步減少小型農(nóng)場(chǎng)。巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)城市食品供應(yīng)的功能并不明顯,巴黎的各種食品供應(yīng),主要經(jīng)過(guò)四通八達(dá)的高速公路網(wǎng),由各國(guó)各地乃至歐洲其他國(guó)家完成。所以,巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)突破了自給自足的生產(chǎn),而突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能,利用農(nóng)業(yè)把高速公路、工廠等有污染的地區(qū)和居民隔開(kāi)來(lái),營(yíng)造寧?kù)o、清潔的生活環(huán)境。

        (2)德國(guó)模式:德國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于生活社會(huì)功能性的創(chuàng)意農(nóng)業(yè),主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。市民農(nóng)園是利用城市地區(qū)或近郊區(qū)之農(nóng)地、規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金,承租市民可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜果樹(shù)等,讓市民享受耕種與體驗(yàn)田園生活以及接近大自然的樂(lè)趣。

        (3)荷蘭模式:荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。主要是以園藝業(yè)和畜牧業(yè)為主的出口型農(nóng)業(yè)。荷蘭借助于發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè),集約生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)花卉、蔬菜及奶制品,使其人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首,成為世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典范。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展具有設(shè)施園藝技術(shù)輻射、園藝產(chǎn)品集散、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光功能和地區(qū)專(zhuān)業(yè)分工的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

        (4)日本模式:日本創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)是設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、多樣化農(nóng)業(yè),屬于綜合功能的創(chuàng)意農(nóng)業(yè),重點(diǎn)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗(yàn)、休閑和示范功能,建設(shè)以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和鑲嵌式多功能的“綠島農(nóng)業(yè)”為兩大特征。日本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要集中在三大都市圈內(nèi),即東京圈、大阪圈和中京圈,以蔬菜、水果、多作物、多品種生產(chǎn)為主,主要為市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和滿(mǎn)足綠化環(huán)境的需要。

        (5)美國(guó)模式:美國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點(diǎn) 1、重視教育,積極提高國(guó)民農(nóng)業(yè)創(chuàng)意性。 2、擁有高科技生產(chǎn)工具,并利用高新技術(shù),建立電子信息網(wǎng)絡(luò)。

        (摘自新三農(nóng),2015-04-12)

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