正值冬日，龍江奶業(yè)傳來回暖消息：奶價(jià)止跌回升，新建牧場(chǎng)陸續(xù)投產(chǎn)，乳企盈利形勢(shì)向好。近期，在國(guó)際國(guó)內(nèi)奶業(yè)形勢(shì)出現(xiàn)拐點(diǎn)的大背景下，歷經(jīng)近3年的低谷徘徊，堅(jiān)持不放棄的龍江奶業(yè)終于迎來轉(zhuǎn)機(jī)，看到了新希望。

筆者從省奶業(yè)協(xié)會(huì)了解到，近期，國(guó)際國(guó)內(nèi)奶業(yè)形勢(shì)出現(xiàn)新變化，原料奶價(jià)格微調(diào)上漲。據(jù)國(guó)際奶業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，9月份全球平均原料奶價(jià)格為33.3美元/100公斤，比上月上漲了4.6美元/100公斤，漲幅為16.0%；10月同比上漲了6.1美元/100公斤，漲幅22.4%，這是原料價(jià)格連續(xù)第5個(gè)月上漲。9月國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格開始止跌回升，10個(gè)主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)格為3.44元/公斤，環(huán)比上漲1.4%，同比持平。受此傳導(dǎo)，黑龍江省生鮮乳收購(gòu)價(jià)格隨之觸底反彈，近期連續(xù)4周微漲，目前全省生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)為3.27元/公斤，同比上漲10.85%。

當(dāng)前，黑龍江省乳品加工業(yè)形勢(shì)也趨向好轉(zhuǎn)，乳制品產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)，乳企庫(kù)存積壓明顯減少，銷售額和利潤(rùn)總額連續(xù)兩月擴(kuò)大，乳企收購(gòu)生鮮乳的積極性提高。因此帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈下游的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸走出虧損困境，見到了微利。與此同時(shí)，近兩年黑龍江省高起點(diǎn)新建的182個(gè)現(xiàn)代示范奶牛場(chǎng)大部分已投入使用。其奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到8噸以上，生鮮乳菌落總數(shù)、乳蛋白、脂肪等衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張維銀認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)外原料奶在減產(chǎn)，價(jià)格隨之上漲，國(guó)際市場(chǎng)的原料奶正趨向供需平衡，這對(duì)黑龍江省這個(gè)奶業(yè)大省有利。黑龍江省奶業(yè)形勢(shì)歷經(jīng)近3年的低迷周期，如今終于迎來了向好的新形勢(shì)。但不應(yīng)對(duì)形勢(shì)盲目樂觀，還應(yīng)冷靜對(duì)待，科學(xué)規(guī)劃。繼續(xù)提高飼養(yǎng)水平，降低飼養(yǎng)成本，提升奶業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。使黑龍江省乳制品的品質(zhì)和價(jià)格真正與國(guó)際接軌，真正與國(guó)際奶業(yè)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。

（來源：黑龍江日?qǐng)?bào)）