跟你的鼻子開(kāi)個(gè)玩笑！

你的鼻子比你想象的聰明得多！

大腦的氣味全書(shū)

因?yàn)楸亲邮莻€(gè)化學(xué)探測(cè)器，所以它很不好糊弄——盡管辨別你聞到的到底是什么味兒是另一回事兒。

那到底是塊兒熟奶酪，還是臭襪子？這要取決于你看到了什么?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蒙上眼睛后，人們往往無(wú)法單靠嗅覺(jué)辨認(rèn)自己冰箱里到底放著什么東西。試試這個(gè)實(shí)驗(yàn)：

蒙上你的雙眼。

讓你的朋友從冰箱里拿出五六樣食物。

每次只聞一種，挨個(gè)兒聞一聞，讓你的朋友記下來(lái)你覺(jué)得它們分別都是什么東西。

把蒙眼睛的布摘下來(lái)。你猜得對(duì)嗎？

你的鼻子并沒(méi)有出錯(cuò)——是你的大腦在辨認(rèn)鼻子探測(cè)到的氣味分子時(shí)出了問(wèn)題。

滿分的鼻子

你的嗅覺(jué)感官直接聯(lián)系著大腦深處掌管記憶和情感的區(qū)域。

大腦會(huì)記得所有你聞過(guò)的氣味，還會(huì)記住這些氣味帶給你的感覺(jué)。無(wú)論是香還是臭，熟悉的氣味總會(huì)被記住，而且還會(huì)喚起一種情感反應(yīng)（比如害怕、厭惡、饑餓或愉悅）。即使氣味很淡，你幾乎都聞不到，特定的情感也一樣會(huì)被喚起。

這種強(qiáng)烈的氣味記憶能夠幫助我們避開(kāi)危險(xiǎn)的動(dòng)物和可能會(huì)引起我們不適的食物。也正是因?yàn)橥瑯拥牡览?，香噴噴的曲奇餅?huì)讓你想到奶奶，而膠水的味道會(huì)讓你猛然記起自己的作業(yè)本落在學(xué)校了。

測(cè)試你的嗅覺(jué)

你可以想想其他有趣的氣味與記憶之間的聯(lián)系。下次準(zhǔn)備考試的時(shí)候，你可以在復(fù)習(xí)時(shí)聞一聞薄荷膏（薄荷膏的氣味一般都很沖），或者聞一聞特殊的護(hù)手霜或者香皂的氣味。翻一翻你成績(jī)比較好的一次考試卷，想象那種自信而快樂(lè)、知道所有答案的感覺(jué)——當(dāng)然啦，這個(gè)方法發(fā)揮作用的前提是你真的認(rèn)真準(zhǔn)備考試了。

然后，在考前，聞聞那種特殊的氣味（或者嘗嘗那個(gè)味道也行）。味道可以幫你記起所有記憶過(guò)的內(nèi)容！

Ask文

[美]索爾·威客斯道姆 圖

金佳音 譯