王 娜，陳德清，張洪山，任士偉*

(1.金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司,山東 臨沭 276700;2.農(nóng)業(yè)部植物營養(yǎng)與新型肥料創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,山東 臨沭 276700)

辣椒為(Capsicum annuum L.)茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，果實(shí)通常呈圓錐形或長圓形，辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲，是常見的蔬菜供食用。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居首位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國[1]。近年，辣椒的需求量、銷量日益增加，椒農(nóng)對(duì)辣椒種植的熱情也有所提升。我國是世界上辣椒栽培面積最大的國家，如今，辣椒甚至成為某些城市蔬菜產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一[2]。但是辣椒病毒病害成為阻礙椒農(nóng)增收的障礙之一。辣椒病毒病在世界范圍內(nèi)廣泛發(fā)生，危害巨大，至今已發(fā)現(xiàn)40 種以上的病毒能侵染辣椒，我國辣椒病毒病亦日趨嚴(yán)重，常導(dǎo)致辣椒落葉、落花、落果，可造成減產(chǎn)30%～50%甚至絕收，成為影響辣椒產(chǎn)量的主要因素之一[3]。

氨基寡糖素，也稱為農(nóng)業(yè)專用殼寡糖，是根據(jù)植物的生長需要，采用獨(dú)特的生物技術(shù)生產(chǎn)而成，分為固態(tài)和液態(tài)兩種類型殼寡糖本身含有豐富的C、N,可被微生物分解利用并作為植物生長的養(yǎng)份，可以防治多種植物真菌病害[4-5]和病毒病[6-9]。氨基寡糖素誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗性：它已證明是一種信號(hào)分子，可以激活植物的抗病性，有效防治糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、水果等植物的真菌、細(xì)菌、病毒性病害；激發(fā)植物產(chǎn)生抗逆性：通過信號(hào)傳導(dǎo)、激發(fā)植物產(chǎn)生抗逆性，抵抗干旱、寒冷等環(huán)境脅迫；促進(jìn)植物生長發(fā)育：通過浸種、葉面噴施、灌溉等，可以加快植物的生長發(fā)育進(jìn)程，提高作物產(chǎn)量；果蔬保鮮：殼寡糖對(duì)果蔬有保鮮、防腐作用、有效的降低果實(shí)的腐爛率、延長貨架期。因此氨基寡糖素作為生物農(nóng)藥在防病和抗病上廣泛應(yīng)用。為此， 我們選用氨基寡糖素2%水劑和氨基寡糖素2%水劑配制葉面肥在辣椒上進(jìn)行藥效試驗(yàn)，以明確氨基寡糖素2%水劑對(duì)辣椒病毒病的防治效果，對(duì)其藥效評(píng)價(jià)和安全、合理使用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

氨基寡糖素(青島博智匯力生物科技有限公司 )；氨基寡糖素2%水劑葉面肥(金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司，試驗(yàn)中 )。

1.2 供試對(duì)象

作物辣椒，品種：芭萊姆，試驗(yàn)對(duì)象：辣椒病毒病。

1.3 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理， 5次重復(fù)。每小區(qū)面積20 m2，隨機(jī)排列，每小區(qū)設(shè)保護(hù)行。

4個(gè)處理分別為：T1 清水對(duì)照(CK)；T2 20%病毒A可溶性粉劑；T3 氨基寡糖素2%水劑葉面肥50 g/hm2；T4 氨基寡糖素2%水劑50 g/hm2。

1.4 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地點(diǎn)為山東省臨沭縣金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司溫室大棚。試驗(yàn)地塊面積200 m2，土壤類型為臨沭縣當(dāng)?shù)赝寥?，土壤有機(jī)質(zhì)含量12.6%、全氮含量0.71g/kg、堿解氮含量54.6 mg/kg、速效磷含量26.2 mg/kg、速效鉀含量108.3 mg/kg、pH值6.40。 所有試驗(yàn)小區(qū)的栽培條件均勻一致且和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)栽培措施一致。試驗(yàn)期間未使用任何防治其它病蟲害的藥劑。

1.5 調(diào)查方法

藥劑處理前調(diào)查病指基數(shù)；第1次施藥后7 d調(diào)查，第2次施藥后7 d調(diào)查，第3次施藥后7 d調(diào)查，共3次。每小區(qū)采用3點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查2株，以株為單位調(diào)查總株數(shù)、各級(jí)病株數(shù)，計(jì)算發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果等。每次藥效調(diào)查的同時(shí)觀察各用藥區(qū)有無生長異常現(xiàn)象(如矮化、褪綠、畸形等)、對(duì)作物產(chǎn)量有無影響以及對(duì)其他病蟲害和非靶標(biāo)生物的影響[10]。

1.6 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

0級(jí)：無癥狀；1級(jí)：明脈、輕花葉；3級(jí)：心葉及中部葉片花葉；5級(jí)：心葉及中部葉片花葉，少數(shù)葉片畸形、皺縮或植株輕度矮化；7級(jí)：重花葉、多數(shù)葉片畸形、皺縮或植株矮化；9級(jí)：重花葉、葉片明顯畸形、葉線、植株嚴(yán)重矮化，甚至死亡。

1.7 計(jì)算方法

1.8 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，用SPSS 16.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

表1 不同處理辣椒農(nóng)藝形狀

表2 不同處理對(duì)辣椒病毒病的防治效果

圖1 T1 處理前和后

Fig.1 T1 Before and after treatment

圖2 T2處理前和后

圖3 T3處理前和后

圖4 T4 處理前和后

2.1 藥劑的安全性

根據(jù)對(duì)辣椒的田間生長情況觀察，各供試處理的使用濃度分別在稀釋500、800、1000對(duì)辣椒生長安全，不影響辣椒開花結(jié)果，辣椒安全生產(chǎn)。

2.2 辣椒病毒病的防治效果

從以上表中數(shù)據(jù)看出，噴施后，辣椒的病葉率和病情指數(shù)均是T1>T2>T4>T3 ,防治效果均是T3>T4>T2>T1,

2.3 辣椒生長情況

辣椒生長各個(gè)時(shí)期，施用2% 氨基寡糖素AS，對(duì)辣椒生長農(nóng)藝性狀有改善，對(duì)辣椒免疫誘抗能力有提高，對(duì)辣椒產(chǎn)量有增加作用。對(duì)辣椒生長影響方面，在株高、株重、莖粗、葉綠素和產(chǎn)量方面，T3>T4>T2>T1。

3 結(jié)論與討論

利用生物制劑進(jìn)行作物病害的防治能夠維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和保護(hù)人類身體健康,是21 世紀(jì)無公害農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。氨基寡糖素是一種由海洋生物原料甲殼質(zhì)中提煉得到的新型生物制劑,根據(jù)免疫學(xué)機(jī)制，以誘導(dǎo)作物產(chǎn)生抗性為作用機(jī)理的殺菌劑。 無毒害,不污染環(huán)境,符合當(dāng)前及以后無公害農(nóng)業(yè)發(fā)展。氨基寡糖素，作物迅速吸收，活化抗性基因并誘導(dǎo)作物產(chǎn)生抗病物質(zhì)，溶解病菌的細(xì)胞壁，破壞病菌的生長點(diǎn)，抑制并殺死病菌；印化病毒，干擾病毒的復(fù)制。特有的氨基寡糖素成分具有細(xì)胞活化作用，有助于受害植株的恢復(fù)，增強(qiáng)作物的抗逆性，壯苗促根，改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量。氨基寡糖素添加至葉面肥和液體肥料中使用對(duì)作物的防病、促生效果更好。近年來對(duì)于氨基寡糖素在番茄病毒病、晚疫病和灰霉病[11]、辣椒病毒病[12]、西瓜病毒病[13]、黃瓜白粉病[14]和棉花枯黃萎病[15]等防治上有廣泛的研究,且取得了較好的效果。本研究的結(jié)果表明氨基寡糖素在防治辣椒病毒病時(shí)可以直接抑制病原菌和促進(jìn)植物生長,但是氨基寡糖素的作用機(jī)理還需要進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 辣椒[EB/OL].(2015- 11- 17) [2016- 01- 04].http://baike.haosou.com/doc/5366325-5602036.html.

[2]陳文超,戴雄澤,馬艷青,等.辣椒新品種“福湘秀麗”的選育[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，32(13):19-20.

[3]林燕春,羅明云,林 江,等.辣椒病毒病發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,48(9):2142-2144.

[4]戚克耀,李洪波,潘 晶.2%好普水劑防治大豆根腐病藥效研究[J].大豆通報(bào),2005(3):9.

[5]徐作珽,李 林,李長松,等.中生菌素和氨基寡糖素對(duì)西瓜枯萎病防治試驗(yàn)[J].中國蔬菜,2003(3):10-12.

[6]蘇小記,賈麗娜.2.0%氨基寡糖素水劑防治煙草病毒病藥效試驗(yàn)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2005(3):55-56.

[7]趙小明,李東鴻,杜昱光,等.2%氨基寡糖防治蘋果花葉病[J].植物保護(hù),2002,28(5):15-17.

[8]趙小明,杜昱光,白雪芳.氨基寡糖素誘導(dǎo)作物抗病毒病藥效試驗(yàn)[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2004,20(4):245-247.

[9]黃國洋.農(nóng)藥試驗(yàn)技術(shù)與評(píng)價(jià)方法[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2000：12-15.

[10]喬 康，姬小雪. 50%嘧菌酯水分散粒劑防治黃瓜白粉病田間藥效試驗(yàn)[J].農(nóng)藥研究與應(yīng)用，2010,14(6):28-29.

[ 11]蘇小記,王亞紅,賈麗娜,等.氨基寡糖素對(duì)番茄主要病害的防治作用[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2004,13(2:79-82.

[12]彭昌家,白體坤,封傳紅,等.5%氨基寡糖素AS 在辣椒上的應(yīng)用效果研究[J]中國農(nóng)學(xué)通報(bào)2016,32(28):116-124.

[13]蘇小記,賈麗娜,王亞紅,等.2.0%氨基寡糖素水劑防治西瓜病毒病藥效試驗(yàn)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2004(4):8-9.

[14]馬 青,孫 輝.氨基寡糖素對(duì)黃瓜白粉病菌侵染的抑制作用[J].菌物學(xué)報(bào),2004,23(3):423-428.

[15]袁新琳,李美華,于絲絲,等.5%氨基寡糖素誘導(dǎo)棉花抗枯黃萎病研究[ J].中國棉花,2016,43(3):15-18,21.