蔣漢元++者文灝

摘 要：藍(lán)莓不僅果肉細(xì)膩，富含維生素以及鐵、鈣、鋅等礦物元素，具有較高的食用價值，而且能夠降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化，具有一定的藥用和保健作用，因此藍(lán)莓也被成為“漿果之王”。正是由于藍(lán)莓獨特而豐富的效用，近年來水果市場上的藍(lán)莓供不應(yīng)求，在國內(nèi)掀起了一股藍(lán)莓栽培和種植的熱潮。大通縣近年來主動進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革，大力推行藍(lán)莓栽培和引種試驗，并取得了較好的成效，對于帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富起到了積極作用。

關(guān)鍵詞：大通縣；藍(lán)莓栽培；引種試驗

中圖分類號：S663.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432049

引言

不同品種的藍(lán)莓，對栽培條件和自然環(huán)境的要求也有所差異，例如高叢藍(lán)莓適應(yīng)在暖溫地帶種植，半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，我國藍(lán)莓主要種植區(qū)域分布在東北地區(qū)。青海省大通縣氣候干燥，且土壤偏堿性，理論上來說并不適合栽種藍(lán)莓。因此，必須要通過人為調(diào)整環(huán)境，創(chuàng)造適宜藍(lán)莓生長的土壤條件，才能實現(xiàn)大通縣藍(lán)莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。文章結(jié)合以往的藍(lán)莓栽培和種植經(jīng)驗，對其栽培引種試驗進(jìn)行了詳細(xì)分析。

1 項目簡介

藍(lán)莓作為國內(nèi)新生產(chǎn)物，市場供給存在較大缺口，因此藍(lán)莓行業(yè)發(fā)展前景良好，經(jīng)濟(jì)利潤較高。青海省大通縣受地理位置、自然條件等因素的影響，在發(fā)展傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)方面不占優(yōu)勢，而藍(lán)莓種植作為一種新型的致富途徑，能夠顯著提升農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。青海華灝農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司從大通縣的實際情況出發(fā)，積極加強(qiáng)與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)的經(jīng)驗交流，學(xué)習(xí)藍(lán)莓栽培新技術(shù)，在大通縣建立先進(jìn)的藍(lán)莓種植基地，為推動大通縣實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和改善農(nóng)民生活質(zhì)量起到了積極作用。

2 大通縣藍(lán)莓栽培引種試驗方法

2.1 新品種和引進(jìn)試驗

2.1.1 試驗地概況

選取大通縣塔爾鎮(zhèn)河州莊村大通華灝國錦翠蔬生態(tài)莊園作為藍(lán)莓栽培引種試驗基地，該基地位于E10051 10076′，N3653～ 3702′，屬于典型的高原大陸性氣候，年平均溫度為4.9℃，年降水量523.7mm，降水集中在每年的7、8月份，年內(nèi)無霜期在68～129d。該生態(tài)莊園內(nèi)的栽植土地均經(jīng)過翻墾和平整，土壤透氣性和蓄水能力良好，基底材料以粉砂巖為主，并且在基底上部平鋪一層素填土，土壤平均pH值7.8。

2.1.2 試驗設(shè)計

試驗采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積為114m2（8m×14m），以間距2m×2m整齊排放18盆藍(lán)莓。由于試驗在溫室大棚中進(jìn)行，盆栽需要的小區(qū)面積比較大，整個試驗小區(qū)無法放置在1個棚里，故在1個溫室大棚里設(shè)1個重復(fù)。每個棚的面積、朝向、建筑材料等一致，并且對大棚的管理在同一水平。

2.1.3 試驗結(jié)果

本次栽培引種試驗中所選取的藍(lán)莓品種有1種，分別是M1（從日本引進(jìn)）、喜來和北陸，通過試驗觀察可以發(fā)現(xiàn)，同一時間種植的藍(lán)莓，出苗時間由早到晚依次是MI、喜來、北陸，前后相差時間為7d；藍(lán)莓植株開花時間由早到晚依次是喜來、M1、北陸，前后相差時間為5d；藍(lán)莓果實成熟時間由早到晚依次是M1、喜來、北陸，前后相差時間為8d。

通過試驗記錄數(shù)據(jù)分析，對3個品種的平均發(fā)芽率和成活率進(jìn)行了統(tǒng)計，根據(jù)最終數(shù)據(jù)顯示，M1的平均發(fā)芽率最低，為92.7%，喜來的平均發(fā)芽率最高，為95.6%，北陸發(fā)芽率為94.1%；平均成活率方面，M1的平均成活率最低，為90.4%，北陸的成活率最高，為93.3%，喜來的成活率為91.0%。

在植株形態(tài)方面，3個不同品種的藍(lán)莓也有明顯差異：M1的樹高（以下均取極值）為2.01m，冠幅1.31m，果皮為暗藍(lán)色，單個藍(lán)莓果實的重量為3.46g；喜來的樹高為1.44m，冠幅1.17m，果皮顏色為粉藍(lán)色，單個藍(lán)莓果實的重量為2.11g；北陸的樹高為1.22m，冠幅1.14m，果皮為暗藍(lán)色，單個藍(lán)莓果實的重量為1.07g。

2.2 土壤調(diào)酸改良試驗

2.2.1 試驗材料

藍(lán)莓屬于酸性植物，因此對土壤的pH值有一定的要求，一般需要保持在4.0～6.0之間。而莊園土壤的pH值則高于這一標(biāo)準(zhǔn)，因此需要采取措施，適當(dāng)降低土壤的pH值，使其由中性變?yōu)槿跛嵝浴Ｍ寥勒{(diào)酸改良所用材料包括硫磺粉、粉碎后的小麥秸稈、草灰土等。

2.2.2 試驗方法

取莊園內(nèi)土壤，將其與草炭土按照1：2的比例進(jìn)行混合，并充分?jǐn)嚢?。隨機(jī)抽取混合土壤，將其等分為9份，每份重量為1kg，并且加入相同質(zhì)量的硫磺粉、小麥秸稈，以調(diào)節(jié)混合土壤的pH值。確定pH值符合藍(lán)莓栽培的適宜條件后，加入有機(jī)質(zhì)、鋸末等物質(zhì)，改善土壤的通透性。

2.2.3 試驗結(jié)果

項目根據(jù)藍(lán)莓生長對土壤條件的要求對土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量、土壤的通透性3大指標(biāo)以進(jìn)行了調(diào)整。以當(dāng)?shù)刭Y源包括土壤、小麥秸稈、草炭土、鋸未、紫花苜蓿為主，配合使用硫磺粉等對土壤進(jìn)行熟化處理。根據(jù)各種原料的pH值、有機(jī)質(zhì)含量等指標(biāo)，先用試差法計算出理論配比，按比例適量混合測定pH值、有機(jī)質(zhì)含量等，再根據(jù)測定結(jié)果進(jìn)行微調(diào)，最終達(dá)到了藍(lán)莓生長對土壤基本要求。

2.3 藍(lán)莓扦插育苗技術(shù)試驗

2.3.1 扦插準(zhǔn)備工作

通過上文數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓品種M1的植株最高、冠幅最大，因此從M1上選擇1a生的營養(yǎng)枝，作為扦插枝條。在剪取營養(yǎng)枝時，應(yīng)當(dāng)保持剪刀與營養(yǎng)枝呈45°傾斜，扦插枝條的長度一般以8～12cm為宜。剪取枝條后，對原藍(lán)莓植株的切口進(jìn)行包扎處理，防治切口感染。將所有扦插枝條按照一定數(shù)量捆扎起來，并將其埋入配置好的營養(yǎng)液或營養(yǎng)土中，環(huán)境溫度控制在5～10℃，營養(yǎng)土的濕度控制在40%～60%之間。

2.3.2 扦插操作方法

將扦插基質(zhì)平鋪成8m×1m的規(guī)則形狀，基質(zhì)厚度為（20±5）cm，隨后從上往下向基質(zhì)灑水。灑水過程中要注意保證水量均勻，既要確保整個基質(zhì)充分浸透，又要避免部分區(qū)域存在積水現(xiàn)象。灑水完成后，將扦插枝條垂直插入基質(zhì)中，僅露出頂端2～3cm。扦插條之間的距離為8cm×8cm。

2.3.3 扦插后的管理

為了確保藍(lán)莓扦插枝條能夠順利生根，需要保證土壤的濕度和環(huán)境溫度適宜。如果土壤濕度過大，則土壤中空氣不足，影響扦插枝條正常的呼吸作用，容易出現(xiàn)枝條腐爛；如果土壤濕度不足，則會導(dǎo)致扦插枝條因缺水不能正常生根。因此，管理人員應(yīng)當(dāng)定期檢測土壤濕度和溫度，確保扦插枝條始終處于適宜生長環(huán)境。當(dāng)扦插枝條頂端出現(xiàn)新葉后，還應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充土壤營養(yǎng)，并進(jìn)行病蟲害預(yù)防處理。

2.4 藍(lán)莓水肥管理

2.4.1 施肥

藍(lán)莓生長過程中，對土壤中氮元素的需求量較高，尤其是在果實灌漿期，必須要保證充足的氮肥供應(yīng)。但是藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物，如果土壤中鈣、鎂等元素的含量過高，則容易導(dǎo)致藍(lán)莓植株生長不良。因此，在后期施肥時，應(yīng)當(dāng)盡量少用或不用混合肥，避免土壤中鈣、鎂等離子濃度過高。

2.4.2 常見的營養(yǎng)缺素癥預(yù)防

針對藍(lán)莓常見的營養(yǎng)失調(diào)癥（缺鐵失綠癥、缺鎂癥、缺硼癥等）發(fā)生的機(jī)理，加強(qiáng)了對土壤水分、土壤pH值、有機(jī)質(zhì)含量等進(jìn)行動態(tài)調(diào)解，有效地預(yù)防了缺素癥的發(fā)生。栽培管理人員應(yīng)當(dāng)制定詳細(xì)的管理和監(jiān)測計劃，在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行藍(lán)莓栽培土壤的成分化驗和分析，時刻觀察土壤中各種營養(yǎng)元素的含量變化情況。并且對照藍(lán)莓生長所需養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)，及時補(bǔ)充養(yǎng)分或采取其他措施，確保藍(lán)莓始終處于適宜生長環(huán)境。

2.4.3 修剪

主要目的是調(diào)節(jié)當(dāng)年結(jié)果與下年結(jié)果潛力，幼樹要保持地上部分與地下部的平衡，促進(jìn)樹冠長成。疏去過密的中心枝，剪去一部分下垂枝。在花芽量有余的情況下，把較弱小枝疏去，衰老枝給以更新。如果藍(lán)莓栽植密度偏大，或是后期樹冠過于茂密，通過修剪還能改善藍(lán)莓栽培的空間環(huán)境，有利于提高藍(lán)莓植株的光合作用，保證了藍(lán)莓植株的健康生長和藍(lán)莓果實的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3 結(jié)語

因地制宜是保證藍(lán)莓種植質(zhì)量和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的關(guān)鍵。大通縣雖然并不是我國藍(lán)莓種植的主要地區(qū)，但是通過環(huán)境改造和土壤改良，能夠人為創(chuàng)建藍(lán)莓栽培試驗區(qū)，從而為藍(lán)莓栽培引種提供了必要的基礎(chǔ)。藍(lán)莓在食用、保健、藥用等方面都體現(xiàn)出了巨大的利用價值，市場需求量大、發(fā)展前景廣闊，大通縣藍(lán)莓種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富提供了新渠道，對于提升農(nóng)民收入、改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起到了巨大推動作用。

參考文獻(xiàn)

[1]陳立軍，王林霞.有機(jī)、外部低投入和常規(guī)栽培體系對藍(lán)莓品質(zhì)和土壤質(zhì)量的影響——以南京市溧水區(qū)藍(lán)莓基地為例[J].科學(xué)種養(yǎng)，2013（07）：164-165.

[2]李佳潤，秦瑞敏.藍(lán)莓花青素高純提取物的制備技術(shù)及誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡作用研究[J].內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟(jì)，2014（21）：131-133.

[3]賈從飛，王冬雪.南高叢藍(lán)莓品種‘奧尼爾在遼寧日光溫室引種栽培試驗[J].林業(yè)實用技術(shù)，2011（14）：109-111.

[4]謝斌，任博文.麻江縣藍(lán)莓種植基地水土保持現(xiàn)狀及科學(xué)發(fā)展的探討[J].中國農(nóng)林科技，2016（11）：241-243.