周金亮

摘要：為選出經(jīng)濟(jì)理想的豬群保溫方式，試驗(yàn)選擇8個(gè)豬場，測試全自動(dòng)雙渠道水暖恒溫?zé)岬叵到y(tǒng)（以下簡稱水暖系統(tǒng)）、紅外線燈加移動(dòng)式電熱板、水泥電熱地板等不同保溫方式哺乳仔豬和保育豬的耗能及成活率、腹瀉率等情況。結(jié)果表明，水暖系統(tǒng)保溫的每窩哺乳仔豬比紅外線燈加移動(dòng)式電熱板保溫的節(jié)能69.2%；水暖系統(tǒng)保溫的每頭保育豬比水泥電熱地板保溫的節(jié)能50.6%，成活率提高1.88個(gè)百分點(diǎn)、腹瀉率降低4.19個(gè)百分點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：豬；保溫；水暖系統(tǒng)；成活率；腹瀉率

中圖分類號：S828；S815.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號：1007-273X（2017）03-0009-02

保溫工作是寒冷天氣生豬生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要工作，它直接影響著養(yǎng)豬場的生產(chǎn)成績與經(jīng)濟(jì)效益。目前，大多數(shù)生豬養(yǎng)殖場的保溫是采用紅外線燈、電熱地板、熱風(fēng)爐等傳統(tǒng)方式。2012年11月，賀州市松華溫控設(shè)備有限公司利用“制熱源—蓄溫爐—豬舍”和暖水能量流動(dòng)循環(huán)供應(yīng)原理，研發(fā)出了獲得國家專利（專利號：ZL201220126290）的生豬養(yǎng)殖場全自動(dòng)雙渠道水暖恒溫?zé)岬叵到y(tǒng)。據(jù)悉，該系統(tǒng)集成運(yùn)用空氣能熱泵熱水器、熱水爐、蓄溫爐、自動(dòng)溫控開關(guān)等設(shè)備，通過管道循環(huán)供熱供水進(jìn)行保溫和飲水，能有效地解決紅外線燈、電熱地板、熱風(fēng)爐等傳統(tǒng)保溫方式耗能大、供熱不均衡、熱源來源不廣等問題。為驗(yàn)證其和電熱地板等保溫方式的使用效果，為優(yōu)選與推廣先進(jìn)適用的保溫方式提供參考，筆者于2016年在廣西賀州市的8個(gè)豬場安排了本試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 基本情況

選擇同一縣內(nèi)氣候和水土環(huán)境基本一致的8個(gè)豬場作為試驗(yàn)基地，其中松華豬場、石人山豬場及智耀豬場測試哺乳仔豬和保育豬保溫耗能及統(tǒng)計(jì)保育豬腹瀉率、成活率，另外5個(gè)豬場僅觀察統(tǒng)計(jì)保育豬的成活率、腹瀉率。

進(jìn)行哺乳仔豬保溫耗能試驗(yàn)的母豬產(chǎn)房為磚木結(jié)構(gòu)，內(nèi)部天花板用彩條布或PC板設(shè)置防寒隔離層，其中松華豬場試驗(yàn)用產(chǎn)房1棟，內(nèi)部地面272 m2、空間870 m3，產(chǎn)房中每個(gè)產(chǎn)床均設(shè)有可單獨(dú)控制的供哺乳仔豬取暖的水暖地面和箱體；智耀豬場試驗(yàn)用產(chǎn)房1棟，內(nèi)部地面268 m2、空間830 m3，每個(gè)產(chǎn)床的保溫箱也設(shè)有可獨(dú)立控制的移動(dòng)式電熱板和紅外線保溫?zé)簟?/p>

進(jìn)行保育豬保溫耗能測試的保育舍均為鋼架鐵皮瓦結(jié)構(gòu)，半漏縫地面，內(nèi)部天花板用彩條布設(shè)置防寒隔離層，其中石人山豬場試驗(yàn)用的2棟保育豬舍為水暖系統(tǒng)，每棟內(nèi)部空間430 m3、地面面積189.8 m2、水暖地面面積62.6 m2；智耀豬場試驗(yàn)用的1棟保育豬舍為水泥電熱地板，內(nèi)部空間421 m3、地面面積183.6 m2、電熱地面面積63 m2。此外，其他觀察統(tǒng)計(jì)保育豬成活率與腹瀉率的6個(gè)豬場，水暖系統(tǒng)與水泥電熱地板保溫各為3個(gè)，其保育豬舍建設(shè)構(gòu)造與保溫耗能測試的保育豬舍相同。

1.2 試驗(yàn)材料

哺乳仔豬是預(yù)產(chǎn)期相同的圍產(chǎn)母豬新生的；保育豬是斷奶一周后（32～35日齡）的仔豬，都是試驗(yàn)豬場自繁自養(yǎng)的。

1.3 試驗(yàn)方法

忽略年齡和胎次的影響，分別在松華豬場和智耀豬場隨機(jī)選擇28頭圍產(chǎn)母豬待產(chǎn)，測試產(chǎn)房哺乳仔豬保溫耗能情況。松華豬場哺乳仔豬用水暖系統(tǒng)保溫，作為試驗(yàn)組；智耀豬場哺乳仔豬用紅外線燈加移動(dòng)式電熱板保溫，作為對照組。

分別在石人山豬場和智耀豬場隨機(jī)選擇306頭和153頭保育豬，測試保育豬保溫耗能和統(tǒng)計(jì)腹瀉率、成活率。石人山豬場保育豬作為試驗(yàn)組，分成試驗(yàn)組1和試驗(yàn)組2，智耀豬場保育豬作為對照組，每組仔豬153頭。

同期觀察統(tǒng)計(jì)成活率和腹瀉率的水暖系統(tǒng)保溫與水泥電熱地板保溫的保育豬分別為733頭和775頭。

1.4 試驗(yàn)管理

哺乳仔豬保溫耗能試驗(yàn)從2016年1月6日始至2016年1月30日結(jié)束，共25 d。這期間最高氣溫16 ℃，最低溫度-1 ℃，有22 d最高氣溫低于15 ℃，有15 d為雨天和北風(fēng)天氣。保育豬保溫耗能試驗(yàn)從2016年1月6日至2016年3月5日，共60 d，這期間最高氣溫26 ℃，最低溫度-1 ℃，有42 d最高氣溫在15 ℃以下，有33 d為雨天和北風(fēng)。

試驗(yàn)開始前，一是將離預(yù)產(chǎn)期10 d的圍產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)欄到產(chǎn)房，實(shí)行單欄飼養(yǎng)和管理，飼料相同，試驗(yàn)組母豬自由飲用暖水，對照組母豬飲用自來水管冷水。二是將斷奶仔豬轉(zhuǎn)到保育舍過渡7 d，大欄群養(yǎng)，飼料相同，避免因轉(zhuǎn)群和飼料更換等引起腹瀉或其他不良現(xiàn)象。試驗(yàn)組保育豬用水暖系統(tǒng)保溫，并飲用水暖系統(tǒng)的暖水；對照組保育豬用水泥電熱地板保溫，飲用自來水管冷水。

試驗(yàn)期間，哺乳仔豬耗能從母豬開始分娩并啟用保溫設(shè)備時(shí)算起，母豬飼料相同，哺乳仔豬的水暖地面溫度設(shè)置為40 ℃，并用箱體蓋住水暖地面防止散熱過快；哺乳仔豬的電熱板溫度設(shè)置為40 ℃，并通過更換不同瓦數(shù)的紅外線燈，保持保溫箱內(nèi)的溫度在25～32 ℃，保溫25 d，第26天仔豬斷奶轉(zhuǎn)群、母豬轉(zhuǎn)出產(chǎn)房。水暖系統(tǒng)與水泥電熱地板保溫的保育豬舍地面溫度均設(shè)置為38 ℃，保育豬飼料相同。全程用電能作為惟一熱源，各試驗(yàn)組和對照組分別安裝電表，關(guān)閉門窗，并在試驗(yàn)過程中分別做好耗電、保育豬耗料等記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 哺乳仔豬保溫耗電情況

表1表明，水暖系統(tǒng)保溫的哺乳仔豬25 d內(nèi)比紅外線燈加移動(dòng)式電熱地板保溫的哺乳仔豬節(jié)省

5 926 kW·h，折合每窩仔豬保溫省電211.64 kW·h，即節(jié)能69.2%，按每千瓦時(shí)農(nóng)用電0.5元計(jì)算，減少保溫支出105.8元。究其原因可能有：一是紅外線燈供熱遠(yuǎn)近溫度不同，加上分段功率差額大，只有160、250、400 W的，無法精準(zhǔn)對應(yīng)生產(chǎn)需求，造成能耗浪費(fèi)；二是電熱板是通過電阻絲發(fā)熱供熱的，電阻絲是金屬類物質(zhì)，其散熱比水快，保持額定溫度時(shí)間短，造成頻繁制熱，從而導(dǎo)致?lián)p耗大。

2.2 保育豬保溫耗電情況

表2表明，水暖系統(tǒng)保溫的保育舍共耗電7 264 kW·h，其保溫的每頭保育豬比水泥電熱地板保溫的保育豬平均省電24.3 kW·h，即節(jié)能50.6%。按每度農(nóng)用電0.5元計(jì)算，水暖系統(tǒng)保溫的每頭保育豬比水泥電熱地板保溫的減少12元。究其原因，可能是通過電阻絲發(fā)熱供熱的電熱地板，其電阻絲是金屬類物質(zhì)，散熱比水快，加上散熱面積大，保持額定溫度時(shí)間短，造成頻繁制熱，從而導(dǎo)致?lián)p耗大。這與生產(chǎn)中觀察到的水泥電熱地板實(shí)際溫度與預(yù)設(shè)溫度偏差大（6～8 ℃）基本一致，而水暖地面的實(shí)際溫度與預(yù)設(shè)溫度偏差只有1～2 ℃。

2.3 保育豬成活率和腹瀉率情況

表3表明，水暖系統(tǒng)保溫的保育豬比電熱地板保溫的保育豬成活率平均提高1.88個(gè)百分點(diǎn)，腹瀉率降低4.19個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著。就其原因可能有二，一是水暖系統(tǒng)地面供熱均勻，這與生產(chǎn)中觀察到水暖系統(tǒng)保溫的保育豬休息時(shí)均勻的睡在地板上、無打堆現(xiàn)象一致，而水泥電熱地板的保育豬有打堆的現(xiàn)象；二是水暖系統(tǒng)保溫的保育豬喝的是30 ℃左右的暖水，不僅減少了抗寒負(fù)荷，還避免了冷水刺激引起胃腸道絨毛膜功能失衡，從而減少腹瀉。

3 小結(jié)與討論

水暖系統(tǒng)對哺乳仔豬和保育豬的保溫顯著優(yōu)于紅外線燈加電熱板及水泥電熱地板，不僅節(jié)省了保溫開支，還提高了生產(chǎn)成績。

受生產(chǎn)條件的局限，試驗(yàn)只做了2種保溫方式的測試，而且試驗(yàn)重復(fù)數(shù)少。在腹瀉率、成活率統(tǒng)計(jì)方面，僅3個(gè)節(jié)能測試的豬場條件基本一致，其余5個(gè)豬場保育豬的生產(chǎn)管理等也不盡相同。因此，豬群保溫的最佳方式和節(jié)能數(shù)據(jù)及腹瀉率等，還需通過多種保溫方式的進(jìn)一步試驗(yàn)校正。

制熱設(shè)備的選型與欄舍建設(shè)及豬群數(shù)量的搭配很重要，制熱設(shè)備的功率要能保證足額供熱到水暖系統(tǒng)的末梢且不造成浪費(fèi)，保溫豬群的數(shù)量要與水暖系統(tǒng)熱地面積匹配。這樣，水暖系統(tǒng)的優(yōu)越性才更加凸顯。