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        北陸壽司刺身大迷陣

        2017-05-11 09:25:53onki
        鳳凰生活 2017年5期
        關(guān)鍵詞:金澤壽司店富山

        onki

        千萬(wàn)不要跟北陸人說(shuō)︰「日本最好的壽司都在東京筑地」,

        他們會(huì)打從心里覺得你孤陋寡聞。

        北陸當(dāng)?shù)馗簧綖车聂~產(chǎn)豐富,全日本約8百種魚類中就有5百種可在此找到。

        能夠在北陸站得穩(wěn)腳的壽司店,間間臥虎藏龍,新鮮度、美味度更勝筑地,

        不但可以吃到技巧高絕的手藝,也能吃到美而廉的回轉(zhuǎn)壽司,飽享口腹之欲!

        北陸在哪?

        北陸指的是日本本州中部地區(qū)石川、富山及福井縣,為日本有名的魚米之鄉(xiāng)。曾被《Lonely Planet》評(píng)選為最佳十大旅行地點(diǎn)。

        東京站→JR北陸新干線→金澤站,車程2.5小時(shí)

        大阪站→JR北陸本線特急→金澤站,車程2.5小時(shí)

        1もりもり壽し

        黑喉因錦織圭盛贊而人氣飆升,一碟三味有原味、炙燒及醬油漬,入口魚油豐腴到黏口,肉質(zhì)滑溜又甘香,米飯有醋香,味道恰到好處。

        分店數(shù)目:17

        Tabelog評(píng)分:3.58/5

        代表作:黑喉(のどぐろ)三點(diǎn)盛

        2金沢まいもん壽司

        紅楚蟹去殼拆肉,一份壽司已用上50克的蟹肉,每口都是肉,吃時(shí)即使不加醬油芥末,只吃蟹肉的原汁原味也夠甘甜鮮味。

        分店數(shù)目:8

        Tabelog評(píng)分:3.58/5

        代表作:かにがんこ盛り

        3すし食いねえ!

        完全把盤子覆蓋的牡丹蝦,即使是在北陸這產(chǎn)地也甚罕見,肉質(zhì)爽滑帶膠質(zhì),濃郁鮮甜的滋味,一世難忘。

        分店數(shù)目:6

        Tabelog評(píng)分:3.56/5

        代表作:牡丹蝦( ぼたんえび)

        4近江町市場(chǎng)壽し

        梅貝是北陸盛產(chǎn)的貝類,質(zhì)地有點(diǎn)似象拔蚌,爽口清甜,新鮮到好像嘗到陣陣海水咸香。

        分店數(shù)目:3

        Tabelog評(píng)分:3.53/5

        代表作:活梅貝(バイ貝)

        5回転とやま脂

        富山金澤吃到的白蝦全國(guó)最新鮮,這里就用上白板昆布取代紫菜,蝦肉甘甜,黏在口腔不散,昆布味淡能突出蝦香,味道層次平衡。

        分店數(shù)目:2

        Tabelog評(píng)分:3.55/5

        代表作 白蝦(しろえび)

        東札幌 西金澤

        日本回轉(zhuǎn)壽司界素有“東札幌、西金澤”說(shuō)法,為什么北陸金澤、富山的回轉(zhuǎn)壽司低價(jià)高質(zhì)? “すし食いねえ!”的向師傅解釋︰“位于本州中央的北陸有580公里長(zhǎng)的海岸線,川河把充足的養(yǎng)分帶到寒流及暖流交匯的日本海,海產(chǎn)量多且肥美。新鮮捕獲的海產(chǎn),不用一小時(shí)就能從金沢港、七尾港、冰見港直送到壽司店!”怪不得金沢回轉(zhuǎn)壽司店密度是日本全國(guó)第一,而當(dāng)?shù)刈钣忻摹坝摇暴U“金沢まいもん壽司”、“もりもり壽し”及“回転壽司すし食いねぇ!”,以超低價(jià)吃到高級(jí)魚及地物食材而在激戰(zhàn)區(qū)脫穎而出,成為當(dāng)?shù)厝诵乃剞D(zhuǎn)壽司店的頭三甲。這次我們把北陸5家回轉(zhuǎn)壽司名店都試一遍,看一下CP值是否真的如此高!

        金沢市每個(gè)家庭平均吃回轉(zhuǎn)壽司的消費(fèi)排名全國(guó)第二,而富山市則排第十,證明北陸人吃回轉(zhuǎn)壽司有極大的熱情!

        白蝦 (しろえび)

        白蝦新鮮到起膠,加點(diǎn)姜末有助減膩,蝦味濃郁,只溶于口!

        鯨吞8碟,劃算!

        服務(wù):★★★★

        美味度:★★★★★

        榜首名店 すし食いねえ!

        魚片閃著新鮮的油光,豐腴飽滿地把米飯包覆,賣相滿分,放進(jìn)口,海鮮那鮮甜味教人驚艷,恰到好處的醋香從米飯中散開,吃過(guò)一次北陸“御三家”名店“すし食いねえ! ”的壽司,它已成為我心中的No.1。

        連鎖經(jīng)營(yíng)卻只扎根北陸,6家店都在金澤和富山,只因要近冰見港、金沢港,才可以以回轉(zhuǎn)壽司價(jià)吃到銀座壽司店食材的質(zhì)量。廣告牌上寫的都是當(dāng)時(shí)季節(jié)的限定海鮮,每日不同,賣完就收。店內(nèi)自設(shè)魚缸,部分海鮮會(huì)在店內(nèi)現(xiàn)宰,那鮮活滋味絕非冷凍海產(chǎn)可比。必點(diǎn)地物牡丹蝦和白蝦,那大到霸屏的肥美蝦肉,爽到彈牙,口感絕佳,鮮甜味直往外涌,就連師傅都說(shuō)很少見這么大的珍寶級(jí)!

        黑喉 (のどぐろ)

        當(dāng)造期:全年

        設(shè)有壽司學(xué)校訓(xùn)練壽司師傅,學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地。

        壽司師傅有話說(shuō)

        好的壽司要漂亮,拿起米飯不能散,但入口就要散開。北陸的回轉(zhuǎn)壽司價(jià)格親民、地元海產(chǎn)都由漁港直送,論新鮮程度是全國(guó)頂級(jí)!

        すし食いねえ!県庁前

        地址:石川縣金沢市西都1-51

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:11am-9:30pm

        交通:“金沢”站西口轉(zhuǎn)巴士至“県庁前”下車,車程13分鐘

        網(wǎng)址:www.sushikuine.co.jp

        特別推薦

        生白子(しらこ)

        當(dāng)造期:12月-2月

        がすえび

        當(dāng)造期:9月-6月

        鯛魚(くるまだい)

        當(dāng)造期:2月-4月

        虎河豚(とらふぐ)

        當(dāng)造期:全年

        かにがんこ盛り

        北陸地方話“がんこ”有滿滿的意思,蟹肉壽司用了30克的紅楚蟹肉,每一口都鮮甜!

        がんこ盛り吃法有驚喜!

        服務(wù):★★★★

        美味度:★★★★★

        一口鯨吞 金沢まいもん壽司

        回轉(zhuǎn)壽司店比傳統(tǒng)壽司店少了份執(zhí)著,論創(chuàng)意自然青出于藍(lán)。排心水名單第二位的是在日本食評(píng)網(wǎng)五家北陸回轉(zhuǎn)壽司店中得分最高的金沢まいもん壽司,靠自創(chuàng)的“がんこ盛り”排在第二。有點(diǎn)像open sandwich,以紫菜墊底,層層疊上壽司飯和刺身,雖然暫時(shí)只有北陸地產(chǎn)的紅楚蟹肉和北陸甜蝦,兩款都用上了超過(guò)30、50克的蟹肉和甜蝦,吃法隨個(gè)人喜好,加點(diǎn)調(diào)過(guò)味的壽司醬油,拎起就可以吃。入口紫菜脆卜卜,每一口蟹肉過(guò)足口癮,甜蝦甜味黏口。還有加賀百萬(wàn)石套餐,有5份北陸海產(chǎn),不枉特地空腹前來(lái)!

        本店比一般回轉(zhuǎn)壽司店早關(guān)門,想吃可以到另一家站前店,但要有心理準(zhǔn)備要等位。

        少見的女壽司師傅,手藝相當(dāng)出色。

        加賀百萬(wàn)石握り

        套餐一次吃遍北陸海產(chǎn)的代表:黑喉、甜蝦、梅貝、白蝦及蟹棒,選擇困難癥必點(diǎn)!

        金沢まいもん壽司本店

        地址:石川県金沢市駅西新町3-20-7

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:11am-9:30pm

        交通:“ 金沢”站西口轉(zhuǎn)巴士至“雙葉町”下車,步行6分鐘

        網(wǎng)址:www.maimon-susi.com

        特別推薦

        とろ鯖棒壽司

        當(dāng)造期:全年

        三文魚扒壽司

        當(dāng)造期:全年

        北陸甘エビがんこ盛り

        當(dāng)造期:9月-2月

        必嘗“三點(diǎn)盛” もりもり壽し

        季軍“もりもり壽し”被日本網(wǎng)友評(píng)為超劃算的連鎖回轉(zhuǎn)壽司店,大部分食材都是來(lái)自北陸,但如大牡丹蝦是俄羅斯出產(chǎn)、海膽則是南美。推介必吃這里的“三點(diǎn)盛”,一碟三份,“もりもり三點(diǎn)盛”有大牡丹蝦、金黃厚身的海膽和霜降雪花大拖羅,而螢光魷魚三點(diǎn)盛更有即捕即在漁船上做成醬油漬的螢光魷魚。最劃算的紅喉三點(diǎn)盛,一次吃到三種處理方法的壽司,價(jià)錢只是其他壽司的三分一。

        豬谷店長(zhǎng)

        人氣排行榜首:もりもり三點(diǎn)盛,幾乎每張桌都會(huì)點(diǎn)上一碟!

        5碟全部都是三點(diǎn)盛,一共才兩百多,好劃算!

        服務(wù):★★★★

        美味度:★★★★★

        特別推薦

        日本海三點(diǎn)盛

        當(dāng)造期:全年

        螢光魷魚(ほたるいか)三點(diǎn)盛

        當(dāng)造期:4月-5月

        もりもり三點(diǎn)盛

        魚油如雪花的拖羅、鮮甜金黃的海膽和肥美起膠的牡丹蝦,有圖有真相,賣相先聲奪人。

        もりもり壽し金沢駅前店

        地址:石川県金沢市堀川新町3-1金沢FORUS 6樓

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:11am-10pm

        交通:“金沢”站東口直達(dá)

        網(wǎng)址:www.forus.co.jp

        名人加持 回転とやま脂

        日本藝能界名人食家森公美子在《おしゃれイズム》節(jié)目中推介去富山,意想不到食家會(huì)推介回轉(zhuǎn)壽司“回転とやま鮨”!富山市有兩家店分別在機(jī)場(chǎng)及富山站前,海產(chǎn)都來(lái)自富山冰見、新湊、巖瀨漁港直送,廣告牌上會(huì)每日精選十種時(shí)令海鮮,當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的鰤?mèng)~、紅喉魚脂特別肥厚。長(zhǎng)年在筑地缺貨的白蝦,這里更可以新鮮吃到,以富山昆布取代紫菜做成白蝦軍艦壽司,把白蝦濃郁鮮味勾顯出來(lái),相當(dāng)出色。

        転とやま鮨

        地址:富山縣富山市櫻町1-4-9

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30am-10pm

        交通:“金沢”站東口步行5分鐘

        網(wǎng)址:www.facebook.com/kaiten.toyama.sushi

        時(shí)令海產(chǎn)選擇多!

        服務(wù):★★★

        美味度:★★★★

        特別推薦

        冰見鰤?mèng)~(ぶり)

        當(dāng)造期:12月-2月

        紅楚蟹(ズワイガニ)

        當(dāng)造期:10月-5月

        螢光魷魚

        鮮活出爐 近江町市場(chǎng)壽し

        吃貨愛到金澤的庶民廚房近江町市場(chǎng),這個(gè)市場(chǎng)就像大阪的黑門市場(chǎng)一樣,魚販菜檔、水果店和各小吃店共冶一爐。近廚得食,場(chǎng)內(nèi)有家小型的“近江町市場(chǎng)壽し”,可以吃到朝早才釣到的漁獲,新鮮度滿分!當(dāng)?shù)厝俗類鄣拿坟悾ē啸へ悾饺赵跂|京吃不到鮮活的,在這里卻是活生生,難怪入口爽脆有彈性,陣陣海水咸香一涌而出!

        5間店中最便宜!

        服務(wù):★★★

        美味度:★★★

        活梅貝 (バイ貝)

        當(dāng)造期:全年

        近江町市場(chǎng)壽し

        地址:石川県金沢市下近江町28-1

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:30am-8pm

        交通:“金沢”站東口坐巴士至“武蔵ケ辻”下車,

        又或由“金沢”站步行15分鐘

        網(wǎng)址:www.ichibazushi.co.jp

        特別推薦

        活鮑魚 (あわび)

        當(dāng)造期:全年

        螺(つぶ貝)

        當(dāng)造期:全年

        漁港直達(dá) 淡點(diǎn)富山灣壽司

        來(lái)到富山也就不想在回轉(zhuǎn)壽司店囫圇吞棗,在地人推薦粋鮨這家手握壽司店。千米深的富山灣是日本海產(chǎn)蘊(yùn)藏量最高的水域,量多且高質(zhì),當(dāng)中以冰見漁港年間處理的漁獲量就達(dá)到1萬(wàn)8千噸,而粋鮨的賣點(diǎn)就是富山冰見漁港直送的海產(chǎn)!面對(duì)師傅的座位只有6個(gè),加上榻榻米位也只有15位,人少,師傅自然專注服侍,柯打富山灣鮨十件套餐,欲罷不能,不夠的話就追加魚油多到封喉的炙燒紅喉壽司、加了魚肝的剝皮魚,好吃到口腹爆炸!

        全部海鮮都來(lái)自冰見港,即叫即握,鮮味滿分!

        富山灣鮨(10件)套餐

        包括鰤?mèng)~、紅喉、甜蝦、白蝦、木鯛及梅貝等富山本地魚鮮,就連壽司飯的米都是富山產(chǎn)的コシヒカリ,難怪入口綿糯有飯香。

        剝皮魚 (皮はぎ)

        當(dāng)造期:全年

        炙燒黑喉 (のど黒)

        粋鮨

        地址:富山縣富山市桜木町10-10 富山第一ホテル1F

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30am-2:30pm,5pm-10pm(周日至9pm)、周三及第二個(gè)周四休

        交通:富山市電“櫻橋”站下車步行5分鐘

        網(wǎng)址:http://iki-zushi.com

        Tabelog評(píng)分:3.04/5

        富山灣鮨(10件)套餐

        包括鰤?mèng)~、紅喉、甜蝦、白蝦、木鯛及梅貝等富山本地魚鮮,就連壽司飯的米都是富山產(chǎn)的コシヒカリ,難怪入口綿糯有飯香。

        低調(diào)朝圣 太平壽司

        Tabelog評(píng)分:4.25/5

        回轉(zhuǎn)壽司始終受制于大眾市場(chǎng),傳統(tǒng)化的口味再好吃也不會(huì)有特別驚喜,也就不怪有人會(huì)花大錢也要吃壽司職人的手藝。金澤有家壽司店非常低調(diào),位置不好找,無(wú)招牌,如民居,偏吸引了全國(guó)壽司迷來(lái)朝圣,訂位要等兩個(gè)月。有幸嘗過(guò)太平壽司店主高谷進(jìn)二郎的技藝,五體投地拜倒在他的手藝下。

        在日本,出色的壽司職人很受人尊重,因?yàn)槭謩?shì)、技術(shù)、知識(shí)通通都要時(shí)間浸淫實(shí)踐,今年已經(jīng)68歲的高谷師傅,大學(xué)畢業(yè)進(jìn)了UCC研究咖啡,未夠三個(gè)月就辭職到哥哥開設(shè)的壽司店當(dāng)助手,只因:“壽司好味過(guò)咖啡!”天之驕子入廚房,同樣從打雜做起,“基本訓(xùn)練5年就可以掌握劏魚技巧?!币_新店,哥哥把本店留給他,就這樣太平壽司渡過(guò)了45年?!白鰤鬯荆慌e手一投足,都不能掉以輕心。好的壽司外觀要美,飯不能散,調(diào)味用鹽份量要控制得宜。”人老了,味蕾會(huì)退化,要讓水準(zhǔn)穩(wěn)定,高谷師傅比年輕師傅要花更多時(shí)間去練習(xí)控制味道。

        壽司師傅手藝再高,也要與客人有眼神交流,用心奉上壽司,才叫完美!

        太平壽司。高谷進(jìn)二郎

        鰤?mèng)~、醬油大根壽司

        用的是鰤?mèng)~腹拖羅,粉紅色的魚肉有如雪花的脂肪紋理,拌師傅特別煮過(guò)的醬油蘿卜蓉中,可自由加醋飯、蘿卜蓉與鰤?mèng)~同吃,那陣甘香的魚油入口即溶,好吃到舍不得與人分甘同味!

        寒窗苦練 完美顛覆

        經(jīng)驗(yàn)老到的壽司師傅很易墮入墨守成規(guī)的慣性輪回,偏創(chuàng)意無(wú)限的高谷師傅,認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)讓他不用盲隨傳統(tǒng),更能自由地活用各種的食材。午市手握壽司超班,晚上的十道師傅發(fā)辦壽司,才是真正高潮迭起的高谷流壽司!

        寒窗苦練,切魚生,握壽司,手勢(shì)利落,當(dāng)了45年壽司職人能端得上桌的壽司只有80種,可能比回轉(zhuǎn)壽司的餐牌還少,“靈感很易出現(xiàn),但要把靈感變成實(shí)體,一般要花5、6年時(shí)間?!辨?zhèn)店名物黑喉蒸壽司,師傅花了5年時(shí)間每天試吃,然后再找友人吃了60次,慢工出細(xì)貨,品質(zhì)才叫他滿意。他的壽司味已調(diào),無(wú)須再蘸醬油,造型擺盤百變,有的魚生刺身、壽司飯通通分開;也有的是蒸得熱騰騰,目不暇接,敢以不同的配搭來(lái)突出各種海產(chǎn)的原味和特色!

        黑喉蒸壽司

        關(guān)西傳統(tǒng)的蒸壽司以山形縣的“一目惚れ”米、清酒及北陸捕獲的黑喉同蒸,一定要趁熱吃,鮮甜滑嫩的魚肉一下子化在口中!

        赤西貝、平目刺身、真鯛壽司

        薄可透光的平目加了柚子醋,真鯛則以檸檬及山椒葉來(lái)吊出鮮味,肉質(zhì)結(jié)實(shí),鮮味持久悠長(zhǎng)。

        鯖魚棒壽司、刺身

        全年都好吃的鯖魚,以只取其芯的白板昆布包住,那清新的醋香與鯖魚的油香非常搭配。

        海膽甜蝦、炙燒槍烏賊壽司

        起花的槍烏賊彰顯了厲害刀工,甜蝦和海膽?zhàn)ぴ诳谇恢?,久久不散的鮮甜,想起都流一地口水。

        清酒蒸鮑魚

        以清酒蒸過(guò)的鮑魚,有種溏心鮑的柔嫩口感,特別加了甘香豐腴的肝同吃,愈吃愈鮮甜!

        白子、柚子皮壽司飯

        白子是鱈魚的精子,比鵝肝細(xì)滑,拌了柚子皮的壽司飯和醋醬油,鮮香甘甜,微妙的平衡!

        木鯛昆布漬壽司、油菜花壽司

        木鯛用北海道羅臼昆布包著腌,昆布不單勾出魚的鮮味,肉質(zhì)更特別軟滑。

        赤貝壽司、サヨリ壽司

        赤貝裙邊緊致有彈性,貝肉軟滑爽口,新鮮感與海水咸香一涌而上。

        拖羅、赤身

        日本公認(rèn)頂級(jí)的青森大間藍(lán)鰭吞拿,中拖羅布滿霜降雪花,魚油香慢慢在舌頭上散開。

        能說(shuō)點(diǎn)英語(yǔ)的高谷師傅話匣子特別多,也不介意跟外國(guó)客人分享心得,店里愉快無(wú)拘的氣氛,確實(shí)為食物加了不少分?jǐn)?shù)。氣氛好,客人都談得興高采烈,太平壽司由服務(wù)、氣氛到食材都是很對(duì)味的小店。相比起那些門檻高到只許名人熟客訂位、氣氛拘謹(jǐn)?shù)饺缱槡值拿?,太平壽司確實(shí)有種魅力。

        做壽司師傅,最享受就是在客人面前表演,跟客人交流?!?/p>

        太平壽司。高谷進(jìn)二郎

        認(rèn)識(shí)很多有名的壽司師傅,他們都有一雙厚實(shí)的手,高谷師傅說(shuō)壽司師傅長(zhǎng)年泡水,手指愈來(lái)愈粗,雙手愈厚實(shí),代表師傅沒有偷懶。

        ↑ 高谷師傅:“到壽司店只要柯打蛋壽司、小肌,就知道壽司師傅技術(shù)如何!這里的蛋壽司特別加入甜蝦,小肌用醋的份量剛好,完美!

        好的壽司店座位不多,職人可專注地服務(wù)眼前的客人。

        40年交情的市場(chǎng) ↑

        師傅每周會(huì)到近江町市場(chǎng)三次,取貨的魚檔大多相交超過(guò)40年,“以前到市場(chǎng)是驗(yàn)貨,現(xiàn)在到市場(chǎng)只是閑聊,雖然魚檔大多都由第二代接手了,但他們已經(jīng)摸清我的喜好,不會(huì)騙我!”

        蝕盡30把寶刀 →

        壽司師傅用的刀大多是特別鑄造,但無(wú)休止地日用夜用,再無(wú)堅(jiān)不摧的寶刀也是會(huì)磨蝕,食指受力位會(huì)蝕、刀身會(huì)變短,高谷師傅至今已用蝕了30把刀!

        保留好奇心 →

        曾短暫在咖啡公司打工,高谷師傅至今仍然對(duì)咖啡極有要求,“壽司職人要分辨到五味,對(duì)所有食材都要有好奇心,人老了味蕾會(huì)退化,所以就要不停測(cè)試訓(xùn)練,喝咖啡也是其中之一?!?/p>

        桃李遍天下 ↓

        跟高谷師傅逛過(guò)近江町市場(chǎng),遇上很多曾在他麾下工作的弟子兵,即使現(xiàn)有不少獨(dú)當(dāng)一面,更有的榮獲星級(jí)米芝蓮,但大家仍然記得高谷師傅的教誨。高谷師傅雖然每日工作九個(gè)小時(shí),仍然會(huì)在關(guān)店后幫徒弟補(bǔ)習(xí),相當(dāng)有心。

        太平壽司

        地址:石川縣野 市市太平寺1-164

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30am-2pm,5:30pm-10:30pm、周三休

        交通:JR“松任”站轉(zhuǎn)的士,車程15分鐘

        網(wǎng)址:http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=tahei

        72小時(shí)

        金澤福山美食行

        金澤:中午吃すし食いねえ!県庁前壽司→到日本三大名園兼六園→晚上吃太平壽司

        金澤:早上到“心結(jié)”租和服→中午吃もりもり壽し金沢駅前壽司→參觀近江町市場(chǎng)→金澤21世紀(jì)美術(shù)館、東茶屋街→晚上吃金沢まいもん壽司本店

        富山:早上到富山環(huán)水公園Starbucks →冰見回転壽司粋鮨吃壽司→傍晚到五個(gè)山看春季晚間亮燈,翌日回東京/大阪

        特惠coupon 百萬(wàn)石の鮨壽司

        平日在高級(jí)壽司店動(dòng)輒過(guò)千元埋單,現(xiàn)在只要兩百多就可以吃到石川縣壽司職人們10件握壽司套餐! 這個(gè)“百萬(wàn)石の鮨”特惠套餐有27家人氣壽司店參加,大家只要在主要車站或酒店就可購(gòu)入特惠套餐coupon,有效期為一年!

        百萬(wàn)石の鮨http://ishikawa-sushi.com

        實(shí)用錦囊包

        時(shí)差:快1小時(shí)

        前往交通:北陸拱型鐵路周游券,7日連續(xù)無(wú)限次搭乘東京至金澤的北陸新干線、金澤至京阪的北陸本線、東京、京阪神地區(qū)JR及Narita Express等鐵道。

        網(wǎng)址:http://hokuriku-arch-pass.com

        和服出租體驗(yàn)

        金澤有小京都之稱,不少女生都想換上一身和服穿梭于古意盎然的町家影相留念,心結(jié)有8百套加賀友襌和服可選,款式前衛(wèi)!

        心結(jié)

        地址:金 沢市本町1-3-39

        營(yíng)業(yè)時(shí)間:10am-6pm,逢周二及第二、四個(gè)周三休

        交通:JR“金沢”站東口步行3分鐘

        網(wǎng)址:www.kokoyui.com

        閑式游日本

        日本國(guó)家旅游局的全新“ゆるたび ”閑式游日本的主題,有別于一般東京、大阪行程,教大家放慢腳步,以深度的行程好好體驗(yàn)日本的文化和享受大自然。

        本國(guó)家旅游局網(wǎng)址:www.welcome2japan.hk

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