美食資訊

Christian Humbert就任上海外灘W酒店總經(jīng)理

樹立摩登上?，F(xiàn)代奢華酒店新標(biāo)桿萬眾期待的上海外灘W酒店即將在2017年6月盛大開幕

上海外灘W酒店任命Christian Humbert先 生 為其總經(jīng)理。萬眾期待的上海外灘W酒店也將于2017年6月28日震撼啟幕。上海外灘W酒店佇立于黃浦江畔，俯瞰寬闊瑰麗的江景與車水馬龍的北外灘所交織出的迷人景色，帶領(lǐng)賓客體驗(yàn)一場(chǎng)濃厚中國(guó)文化與現(xiàn)代創(chuàng)新科技風(fēng)潮融合的非凡之旅。繁華喧囂的大道、時(shí)髦小店林立的街巷、越夜越精彩的休閑生活、不拘一格的餐廳與酒吧，都為這片彌散著老上海腔調(diào)的街區(qū)注入了源源不斷的活力，涌動(dòng)出令人振奮的全新氛圍。Christian Humbert先生來自德國(guó)，是一位杰出的專業(yè)酒店人士，在業(yè)內(nèi)享有極高聲譽(yù)。他在籌備奢華酒店開業(yè)方面擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，更是長(zhǎng)期在亞太地區(qū)為W酒店品牌效力。坐擁滬上黃金地段的上海外灘W酒店，勢(shì)必為這座充滿動(dòng)感的城市帶來耳目一新的體驗(yàn)，并為現(xiàn)代奢華酒店業(yè)設(shè)定新基準(zhǔn)。賓客可盡享W酒店品牌獨(dú)有的“隨時(shí)/隨需”服務(wù)，酒店專設(shè)的W時(shí)訊達(dá)人將全天24小時(shí)恭候滿足每一位賓客的心愿。如果需要好好放松一下，那么酒店活力無限的WOOBAR?及WET?碧波露臺(tái)就是絕佳去處。此外，酒店還擁有5,800平米的先進(jìn)會(huì)議活動(dòng)空間，大宴會(huì)廳與眾多會(huì)議廳都配有最先進(jìn)的視聽設(shè)備，能夠滿足商務(wù)人士的各種需求。更值得期待的是，Sensory Set Up?感官設(shè)置情境音樂、特色香氛和令人垂涎的繽紛美食，都將為賓客提供全方位恣享生活的絕佳體驗(yàn)。

“2017世界50佳餐廳榜”即將在澳大利亞墨爾本揭曉S.Pellegrino圣培露、Acqua Panna普娜關(guān)注新一代廚藝新星培養(yǎng)

S.Pellegrino圣培露、Acqua Panna普娜將值“2017世界50佳餐廳榜”活動(dòng)之際贊助首屆#50BestTalks系列論壇，推動(dòng)全球廚藝界完善新一代青年廚師的指導(dǎo)機(jī)制。在4月5日“世界50佳餐廳榜”揭曉之前，#50BestTalks系列論壇于4月1日-3日在澳大利亞墨爾本和悉尼兩地舉辦，屆時(shí)，多位行業(yè)意見領(lǐng)袖將參與討論。#50BestTalks系列論壇將是一場(chǎng)圍繞“國(guó)際美食潮流和美食藝術(shù)的未來”的公開對(duì)話。活動(dòng)將以“指導(dǎo)新一代廚藝新星”為核心主題，旨在扶攜青年廚師，呼應(yīng)了圣培露的品牌承諾。據(jù)悉，與會(huì)的行業(yè)大咖中將包括S.Pellegrino圣培露世界青年廚師大獎(jiǎng)賽的獲獎(jiǎng)?wù)摺Ｔ撡愂轮铝τ谠谌蚍秶鷥?nèi)遴選優(yōu)秀的青年烹飪才俊。2016年S.Pellegrino圣培露世界青年廚師大獎(jiǎng)賽冠軍Mitch Lienhard將參與悉尼部分的討論，而在2015年摘獲大獎(jiǎng)的 Mark Moriarty則會(huì)在墨爾本與參會(huì)者進(jìn)行交流。更加值得一提的是，星耀現(xiàn)場(chǎng)的意見領(lǐng)袖中將包括“2016世界50佳餐廳榜”獲獎(jiǎng)?wù)進(jìn)assimo Bottura、“2016世界最佳女廚師獎(jiǎng)”獲得者Dominique Crenn、“2017亞洲50佳餐廳榜”獲獎(jiǎng)?wù)逩aggan Anand以及主理米其林三星餐廳Eleven Madison Park的名廚Daniel Humm等多位重量級(jí)世界名廚。 #50BestTalks系列論壇的舉辦及頒獎(jiǎng)典禮的直播彰顯了圣培露與普娜以傳播精致餐飲文化與品位為己任的品牌主張以及其繼續(xù)支持青年廚師職業(yè)發(fā)展的承諾。經(jīng)典的佐餐水臻品與頂級(jí)廚師一道傳遞著對(duì)美食的熱情、豐富的想象力及對(duì)細(xì)節(jié)的不懈追求。

南京蘇寧索菲特銀河大酒店敬獻(xiàn)4款端午禮盒

隨著農(nóng)歷五月初五端午節(jié)的漸行漸近，仿佛遠(yuǎn)遠(yuǎn)地傳來了久違的粽葉香氣和悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的《楚辭》……

南京蘇寧索菲特銀河大酒店為您傾情傾呈現(xiàn)4款的端午禮盒，高端大氣的豪華禮盒是您送禮的最佳選擇！

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2017SIAL China中食展北京發(fā)布邀您5月赴滬，共享新食機(jī)

2016年，SIAL China中食展取得了巨大成功，創(chuàng)造了新的輝煌記錄。展會(huì)規(guī)模較前一年增長(zhǎng)10%，達(dá)到126,500平方米；2,942家參展商來自全球67個(gè)國(guó)家和地區(qū)，參展商滿意度達(dá)95%；到場(chǎng)專業(yè)觀眾數(shù)量也再創(chuàng)新高，達(dá)76,986,觀眾滿意度更是高達(dá)99%。成為名副其實(shí)的亞洲最大創(chuàng)新食品展。

2017年，中食展將再次挑戰(zhàn)更高成就，展示面積將達(dá)到149,500平方米，占上海新國(guó)際博覽中心13個(gè)展館，預(yù)計(jì)展商將達(dá)到3,200家，專業(yè)觀眾將有望達(dá)到80,000人。原有的主題館將進(jìn)一步升級(jí)為全新的六大主題館，包括酒及高端飲品館（E4）、綜合進(jìn)口食品館（W3、 E3）、休閑食品館（W2、W1、E1、E2）、綠色農(nóng)業(yè)館（E5）、餐飲供應(yīng)鏈館（W4、E6、E7）和冷鏈及物流館（W5），不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應(yīng)鏈，使中食展逐步發(fā)展成為一個(gè)貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺(tái)。

2017年，阿根廷榮登SIAL China中食展主賓國(guó)寶座，阿根廷牛肉久負(fù)盛名，是歷屆SIAL China中食展上廣受追捧的產(chǎn)品之一。今年阿根廷將攜眾多展商在超過1200平米的展團(tuán)展位上帶來充滿南美風(fēng)情的產(chǎn)品和驚喜。

2017 SIAL China中食展預(yù)覽：

時(shí)間：2017年5月17日-19日

地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心（SINEC）

預(yù)計(jì)規(guī) 模：3,200余家參展商、80,000名專業(yè)觀眾，149,500平方米展示面積，13個(gè)展館（W1-W5，E1-E7，N5）

優(yōu)惠尊享澳門巴黎人曼妙的巴黎鐵塔美景及饕餮美饌

預(yù)訂請(qǐng)致電：“巴黎人法式餐廳”+853 8111 9200

“御蓮宮”+853 8111 9260

“巴黎人自助餐”+853 8111 9250。

澳門巴黎人將于4月1日至6月30日期間推出「美景美饌」套票，賓客于綜合度假村內(nèi)其中三間特色餐廳“巴黎人法式餐廳”、“御蓮宮”及“巴黎人自助餐”享受指定餐飲，即可憑用餐收據(jù)兌換巴黎鐵塔免費(fèi)門票，優(yōu)惠低至七五折！“美景美饌”套票的餐飲選項(xiàng)包含“巴黎人法式餐廳”、“御蓮宮”及“巴黎人自助餐”（成人每位澳門幣248元＊，小童每位澳門幣168元＊）的午膳套餐及自助餐。另有以成人每位澳門幣388元＊及小童每位澳門幣238元＊的“巴黎人自助餐”的晚餐自助餐。賓客于用膳后均可出示用餐收據(jù)免費(fèi)兌換每位一張巴黎鐵塔入場(chǎng)門票登上7樓及37樓觀景臺(tái)。“巴黎人法式餐廳”的“美景美饌”特色菜單包括頂級(jí)牛柳、口感豐富細(xì)膩的紅酒燴雞及法式薄餅伴田園沙律——以蕎麥為原料的薄餅配以艾門塔爾奶酪、煎蛋及巴黎火腿；而“御蓮宮”則提供御蓮點(diǎn)心拼盤、咖啡焗腩扒及黑松露椰香奶凍。

食客凡于“巴黎人自助餐”享用自助晚餐，則可品嘗一系列新鮮海鮮、別致的法式甜品及歐式美饌。賓客除可于觀景臺(tái)欣賞以原建筑物二分之一比例打造的巴黎鐵塔外，鐵塔的7樓更有一座“愛鎖橋”，仿效巴黎傳統(tǒng)的著名景點(diǎn)、掛滿愛情鎖的巴黎藝術(shù)橋（Pont du Arts bridge）。澳門巴黎人是澳門金沙度假區(qū)最新的物業(yè)，于去年9月13日正式開幕。此綜合度假村的正門前設(shè)有壯麗的巴黎鐵塔，亦擁有一系列綜合度假村設(shè)施，包括近3,000間客房及套房、會(huì)展場(chǎng)地、國(guó)際級(jí)餐廳、水療中心、兒童玩樂天地、健身中心、泳池及主題水上樂園、1,200個(gè)座位的巴黎人劇場(chǎng)及其他娛樂項(xiàng)目選擇。

當(dāng)訪客來到澳門巴黎人，他們將享受到應(yīng)有盡有的饕餮美食，包括頂級(jí)法式菜肴及精致的亞洲菜、傳統(tǒng)法式路邊咖啡廳、茶室、酒館及滋味的本地菜品等。無論是喜愛正宗小食、一家大細(xì)聚餐或是浪漫的燭光晚餐，澳門巴黎人都能為各類食客提供美饌佳景！

于Feast (Food by EAST)慶祝母親節(jié)

位于香港東隅一樓，熙來攘往的全天候餐廳Feast (Food by EAST) 精心準(zhǔn)備了豐盛的半自助餐單于5月13及14日供應(yīng)，讓賓客與家人一起共渡一個(gè)溫馨的母親節(jié)。于Feast 享用早午餐及晚餐的同時(shí)，小孩可于精心設(shè)計(jì)的花朵手推車親手制作花束送給母親，表達(dá)對(duì)她們的愛與關(guān)懷。享用半自助餐的母親更可獲贈(zèng)簡(jiǎn)約雅致的天然護(hù)膚品牌GLOHS送出的精美禮品一份。半自助餐以頭盆吧中選擇眾多的海鮮包括即開生蠔和不同的甲殼類海鮮以及一系列凍冷盤、沙律及更多健康開胃小食開始。主菜則有五款可供選擇，包括龍蝦慕絲釀龍璃魚柳、烤帶子鮮蝦魷魚扁意粉、烤走地雞，或可供二人以上享用的烤焗香草燒羊鞍及慢烤物飼牛柳。賓客隨后更可細(xì)味多款置于甜品吧上充滿母親節(jié)色彩的甜品。母親節(jié)半自助早午餐于5月14日 (星期日)、晚餐于5月13日及14日供應(yīng)并設(shè)有兩個(gè)時(shí)段 - 傍晚5時(shí)45分到晚上8時(shí)正及晚上8時(shí)30分到11時(shí)正，均為每位港幣548元。12歲以下小孩可享半價(jià)優(yōu)惠。GLOHS將會(huì)送出三套精美護(hù)手霜及磨沙套裝 (價(jià)值港幣1030元)。

小龍蝦暢吃盡在燃餐廳

1、小龍蝦暢吃自助晚餐 Unlimited Crawfish Dinner Buffet

冰醉小龍蝦、清水小龍蝦暢吃

新鮮生蠔（當(dāng)天活開）

沙蝦、赤甲蟹、金錢貝、青口、翡翠螺、花螺、雪蟹腿、小八爪魚

Liquor preserved crayfish, marinated crayfish with special sauce, unlimited crawfish with two flavors Fresh oysters

Shrimp, crab, clam, mussel, sea snail, babylonia areolata, alaska snow crab leg, small octopus

價(jià)格：298元/位 （啤酒暢飲）

15%服務(wù)費(fèi)另計(jì)

日期：2017年5月14日

時(shí)間：17∶30-21∶00

預(yù)訂及垂詢：025.8338.8910

地址：燃全日餐廳

南京華泰萬麗酒店，一層

江蘇省南京市奧體大街139號(hào)