中國(guó)所有的生意都值得從頭再做一遍——這是前段時(shí)間水木然撰寫(xiě)的一篇火爆網(wǎng)絡(luò)的文章,他在文章中說(shuō):當(dāng)別人都意識(shí)到危險(xiǎn)的時(shí)候,你一定要看到機(jī)會(huì)。
然而,當(dāng)站在風(fēng)口上,豬都能飛起來(lái)的小米在一年之間市值跌至谷底,由去年的450億美元斷崖式下跌到40億美元,不足十分之一,你還認(rèn)為,中國(guó)目前的商業(yè)模式還會(huì)一成不變嗎?
小米的模式對(duì)很多人和企業(yè)來(lái)說(shuō)都已經(jīng)高不可攀了,如果它都不行,那眾多不如小米的企業(yè)究竟怎樣才能有生存和發(fā)展的機(jī)會(huì)?
的確,中國(guó)所有的生意都值得從頭再做一遍。但僅靠勤勞和努力的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去,傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的模式也已經(jīng)或正在走進(jìn)歷史,如果企業(yè)還停留在工業(yè)思維的生意模式,結(jié)局只有一個(gè):死去——快速死去,或者在一番徒勞的掙扎后死去。
不破除思維方式上的桎梏,你的未來(lái)就一定是冰冷的。
說(shuō)的再大膽一點(diǎn),中國(guó)商業(yè)和經(jīng)濟(jì)的未來(lái),不一定會(huì)再屬于目前的這些企業(yè)家,而應(yīng)該會(huì)屬于那些未來(lái)的“創(chuàng)”業(yè)家。
創(chuàng)新很重要,技術(shù)很重要,大數(shù)據(jù)很重要,體驗(yàn)很重要,VR也很重要,是的,每一項(xiàng)都非常重要。但是,先別說(shuō)什么新零售和舊零售,售賣(mài)方式有新舊之分,零售沒(méi)有,零售歸根到底都是流通、商品、服務(wù)與效率幾方面的競(jìng)爭(zhēng),從未改變。因此,中國(guó)零售業(yè)在未來(lái)要想真正涅槃重生,惟有先解決固有的落后的思維屬性問(wèn)題后再談。
以下是《靈獸傳媒》(id:lingshouke)對(duì)2017年中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展預(yù)測(cè):
增長(zhǎng)新常態(tài)步入“L”型
中國(guó)經(jīng)濟(jì)新常態(tài),相信大家已經(jīng)足夠了解了,但零售業(yè)的新常態(tài)呢?
3年了,如果你還在幻想零售業(yè)仍能有以前高增長(zhǎng)的美好時(shí)光,我只能深表遺憾。
我們不妨來(lái)看幾組數(shù)字,1979~2015年消費(fèi)品市場(chǎng)的增速為年均15.3%;2006年~2015年,增速為年均16%,是不是感覺(jué)還非常不錯(cuò)?請(qǐng)接著看,從2006~2010年,消費(fèi)品年均以14.3%的速度增長(zhǎng)(名義增長(zhǎng)為18.1%),而從2011年-2015年,年均實(shí)際增長(zhǎng)已經(jīng)回落到11.3%(名義增長(zhǎng)為13. 9%),2014年和2015年,實(shí)際增速只能是10.9%和10.6%,而2016年1-8月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)只有10.3%,增速還在下滑。
換句話說(shuō),中國(guó)零售市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)平衡增長(zhǎng)時(shí)期,或者說(shuō)這是一個(gè)相對(duì)已經(jīng)成熟的市場(chǎng),未來(lái)的年增速可能會(huì)回落到10%以下,進(jìn)入個(gè)位數(shù)階段,而且這很可能是未來(lái)五年、十年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)狀況。
不要小瞧這個(gè)宏觀的增長(zhǎng)新常態(tài),對(duì)于零售企業(yè)而言,只有正確了解行業(yè)所處的真實(shí)狀態(tài),才能正確地規(guī)劃自己的未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略。否則,你怎樣轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新,如果方向錯(cuò)了,走的路再多,速度再快,也只能是在錯(cuò)誤的道路上越走越遠(yuǎn)。
網(wǎng)絡(luò)零售暫別高增長(zhǎng)
網(wǎng)絡(luò)零售的真實(shí)增長(zhǎng)情況如何?單純從一些機(jī)構(gòu)發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看,有點(diǎn)難以分辨。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,今年1-8月,網(wǎng)絡(luò)實(shí)物零售增速回落趨勢(shì)明顯,實(shí)物類(lèi)商品增長(zhǎng)為25.5%,相比上年同期回落10.1個(gè)百分點(diǎn)。其中吃、穿、用同比增長(zhǎng)30.3%,16.9%和28.5%,分別比去年同期回落11、10.4和10.3個(gè)百分點(diǎn)。
但中國(guó)電子商務(wù)研究中心公布的數(shù)據(jù)稱(chēng),2016年上半年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)23141.94億元,相比2015年上半年的16140億元,同比增長(zhǎng)43.4%。2016年上半年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的14.8%,較2015上半年的11.4%,增長(zhǎng)了3.4%。預(yù)計(jì)2016年將突破15%大關(guān)。
應(yīng)該說(shuō),網(wǎng)絡(luò)零售增長(zhǎng)的局面仍然持續(xù),規(guī)模繼續(xù)在擴(kuò)大。但經(jīng)濟(jì)下滑、消費(fèi)增速的回落也影響到了網(wǎng)絡(luò)零售的增長(zhǎng)速度,再加上前些年的爆炸式增長(zhǎng),網(wǎng)絡(luò)零售的增速也將逐步回歸到正常狀態(tài),即高增長(zhǎng)階段可能會(huì)在2017年暫時(shí)剎車(chē)。
實(shí)際上,電商的存量市場(chǎng)正在逐步被開(kāi)發(fā)完畢,而更大的增量市場(chǎng)又苦于難尋到突破點(diǎn),淘寶、京東都面臨這個(gè)問(wèn)題。如果未來(lái)對(duì)電商的監(jiān)管進(jìn)一步趨嚴(yán),線上線下一視同仁,則電商未來(lái)的增長(zhǎng)速度可能還將放緩??梢赃@么說(shuō),未來(lái)電商的增量市場(chǎng),可能更多靠的是線上線下的深度結(jié)合。
這一點(diǎn),步步高董事長(zhǎng)王填的判斷是準(zhǔn)確的:線上線下將迎來(lái)再平衡。
實(shí)體零售無(wú)根本性轉(zhuǎn)折
電商高增長(zhǎng)放緩,實(shí)體零售是不是就可以翻身了?如果從感情傾向來(lái)說(shuō),我發(fā)自?xún)?nèi)心地希望這是個(gè)事實(shí)。但現(xiàn)實(shí)很殘酷,答案是否定的。實(shí)體零售面臨的困境、挑戰(zhàn)、以及未來(lái)的增長(zhǎng)情況,仍然是不樂(lè)觀的。
2016年,我們看到從不關(guān)店的大潤(rùn)發(fā)開(kāi)始關(guān)店,雖然它的關(guān)店并不是出于業(yè)績(jī)上的原因;我們也看到永旺購(gòu)物中心開(kāi)始關(guān)店,看到華潤(rùn)萬(wàn)家在全國(guó)都有關(guān)店,其他的零售企業(yè),無(wú)論是全國(guó)性的還是區(qū)域性的,無(wú)論是連鎖百?gòu)?qiáng)還是百?gòu)?qiáng)之外的,關(guān)店都在進(jìn)行時(shí)。當(dāng)然,關(guān)店并不意味著企業(yè)不行了,在近幾年的市場(chǎng)環(huán)境下,關(guān)店止損也是明智之舉,但近兩三年來(lái),此起彼伏的關(guān)店,而不是此起彼伏的開(kāi)店,至少表明了一點(diǎn):對(duì)大多數(shù)企業(yè)而言,情況不是越來(lái)越好,而是越來(lái)越不好。
所以,2017年,哪怕電商過(guò)得再不好,實(shí)體零售也不會(huì)迎來(lái)根本性的轉(zhuǎn)折,業(yè)績(jī)不會(huì)大幅增長(zhǎng),甚至還有進(jìn)一步滑落的可能——這種可能性更大,市場(chǎng)環(huán)境不會(huì)變得更好,中國(guó)經(jīng)濟(jì)也不會(huì)直線爬升,說(shuō)得悲觀一點(diǎn),這些與你們是否在上下求索,是否在拼命變革,是否在創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,是否大力推進(jìn)合伙人制度,是否發(fā)力小業(yè)態(tài)等等,都沒(méi)有關(guān)系。
因?yàn)槭袌?chǎng)已經(jīng)不可能讓這個(gè)行業(yè)的大部分企業(yè)都形勢(shì)大好,只有一小部分真正找到了適合自己發(fā)展模式、并在著力打造自身核心競(jìng)爭(zhēng)力,且在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)還沒(méi)有致命競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的這些企業(yè),在惡劣的環(huán)境中能有不錯(cuò)的發(fā)展。人定勝天這句話可能有道理,但我們要清醒的認(rèn)識(shí)到,人是很難勝天的,就算有,也不是每個(gè)人都能勝天。
請(qǐng)記?。何覀冾A(yù)測(cè)的是整個(gè)行業(yè),只對(duì)行業(yè)的整體發(fā)展情況負(fù)責(zé),每一家企業(yè)的情況都不一樣,請(qǐng)一定不要對(duì)號(hào)入座。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),你需要做的是對(duì)照行業(yè)的大勢(shì),做出最佳的選擇。
零售業(yè)進(jìn)入“個(gè)性化”時(shí)代
有零售企業(yè)的老總說(shuō),以前我們一促銷(xiāo)就有人來(lái),現(xiàn)在繼續(xù)促銷(xiāo),力度比以前還大,但顧客不來(lái)的仍然不來(lái)。
這是為什么?
連鎖是可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化,零售也是標(biāo)準(zhǔn)化的,這在此前十多年,似乎都是行業(yè)的真理或準(zhǔn)則。但當(dāng)市場(chǎng)驟變,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),以前所有的經(jīng)驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)都失靈了。這幾年來(lái),大家也應(yīng)該感受到了,以往國(guó)際零售巨頭們奉行的所謂陳列法寶、商品配置、選址秘訣、商圈分析等等,在新的變化面前,好像也并不好用了。
這正好給了零售企業(yè)改變的大好機(jī)會(huì)。以往我們經(jīng)常說(shuō)行業(yè)千店一面,正是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面轉(zhuǎn)型和行業(yè)環(huán)境的迅速變化,促使零售企業(yè)真正進(jìn)入到個(gè)性化的時(shí)代。
所謂的個(gè)性化,是指中國(guó)零售業(yè)將進(jìn)入一個(gè)沒(méi)有固定商業(yè)模式、沒(méi)有固定的業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有固定動(dòng)線標(biāo)準(zhǔn)等等所謂的標(biāo)準(zhǔn)化的全新階段,這一點(diǎn),我非常認(rèn)同天虹商場(chǎng)總經(jīng)理高書(shū)林的觀點(diǎn):中國(guó)零售不再有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)模板,也不應(yīng)該倡導(dǎo)整個(gè)零售行業(yè)都去走向同一個(gè)模式或同一種定位。
實(shí)際上,已經(jīng)有不少企業(yè)在摸索了嘗試了,比如誠(chéng)品、言幾又等書(shū)店的休閑和餐飲,比如淄博一家文具店中的澳洲牛排店,比如樂(lè)語(yǔ)Funtalk門(mén)店的電玩體驗(yàn)區(qū)與體檢區(qū)等等,這種混搭式的創(chuàng)新已經(jīng)不再遵循傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化,而是因時(shí)而變、因地制宜,以符合本區(qū)域消費(fèi)人群的需求和提升購(gòu)物體驗(yàn)、休閑、玩樂(lè)為目的,是一種新市場(chǎng)環(huán)境下的跨界融合,是未來(lái)零售的發(fā)展方向。
2017年,我們將更清晰地看到這一點(diǎn)。
《靈獸傳媒》認(rèn)為,這將讓中國(guó)零售業(yè)真正進(jìn)入百家爭(zhēng)鳴、百花齊放的局面,在這個(gè)階段,千店一面將是最大的失敗,企業(yè)一味的模仿和抄襲只會(huì)讓自己在未來(lái)敗的更慘。找準(zhǔn)自身的定位,找到自身市場(chǎng)的定位,找到自身商業(yè)的邏輯,找到未來(lái)顧客的需求,摒棄同質(zhì)化,既不要盲從某一種業(yè)態(tài),也不能盲從全渠道,而是把每一個(gè)門(mén)店做到體驗(yàn)化、娛樂(lè)化、細(xì)分化、專(zhuān)業(yè)化,從而實(shí)現(xiàn)自身的個(gè)性化,以此來(lái)實(shí)現(xiàn)突圍,讓顧客愿意為你買(mǎi)單。
線上線下加速“資本”融合
如果兩年前,阿里入主銀泰、蘇寧,京東投資永輝,大家還并沒(méi)有察覺(jué)到太大意義,那么,2016年,沃爾瑪入股京東,京東吞并1號(hào)店,沃爾瑪又戰(zhàn)略投資生鮮商超O2O平臺(tái)新達(dá)達(dá),螞蟻金服入股百勝……是不是感覺(jué)到,線上線下企業(yè)的合作玩法有點(diǎn)兒不一樣了?
電商與實(shí)體商業(yè)在互斗了幾年后發(fā)現(xiàn),誰(shuí)也滅不了誰(shuí),不僅如此,它們竟然還發(fā)現(xiàn),彼此之間未來(lái)最大的優(yōu)勢(shì)不是自己,而是對(duì)方,于是,彼此滲透成為不二之選。
2017年,這一現(xiàn)象或?qū)⒏油癸@。對(duì)實(shí)體商業(yè)尤其是規(guī)模較大的企業(yè)來(lái)說(shuō),沒(méi)有線上業(yè)務(wù)是不可想象的,但從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō),實(shí)體商業(yè)想要做好線上業(yè)務(wù),難度也是不可想象的。至少截至目前,還沒(méi)有一家實(shí)體商業(yè)企業(yè)敢說(shuō)自己的線上業(yè)務(wù)已經(jīng)取得成功,或者敢保證說(shuō)未來(lái)一定能成功。而純電商企業(yè)要想單憑自身做好線下渠道也是一個(gè)基本不可能完成的任務(wù)。
因此,雙方之間以資本這個(gè)紐帶來(lái)進(jìn)行結(jié)合是最佳方式。盡管我們看到,無(wú)論是京東投資的永輝,還是阿里入主的銀泰或蘇寧,雙方并沒(méi)有在深層次融合上做出更多讓業(yè)界側(cè)目的舉措,甚至沃爾瑪?shù)娜牍删〇|目前也仍然停留在戰(zhàn)略投資上,但不可否認(rèn),通過(guò)幾年磨合,一旦時(shí)機(jī)成熟,它們最有資本也是最能開(kāi)啟線上線下無(wú)縫對(duì)接的開(kāi)拓者。
當(dāng)然,《靈獸傳媒》要提醒大家的是,實(shí)體商業(yè)在強(qiáng)大的電商資本攻勢(shì)下,應(yīng)該注意的是盡量避免成為它們的附庸。另外,說(shuō)一句題外話,我一直認(rèn)為沃爾瑪是中國(guó)零售企業(yè)最可怕的對(duì)手之一,不要認(rèn)為沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)暫時(shí)因?yàn)闃I(yè)態(tài)發(fā)展的問(wèn)題有所頹勢(shì),看一看它2016年在中國(guó)電商市場(chǎng)上的資本戰(zhàn)略,你多少都能感受到,這個(gè)老牌零售巨頭的實(shí)力和野心。
VC/PE再度青睞零售消費(fèi)
資本的確是一個(gè)讓人又愛(ài)又恨的東西。VC/PE是“嫌貧愛(ài)富”的典型代表,連鎖零售企業(yè)應(yīng)該是曾經(jīng)有過(guò)從它們的座上賓到臺(tái)下客的心路歷程,當(dāng)年連鎖商業(yè)模式風(fēng)光時(shí),VC/PE趨之若鶩,后來(lái)電商沖擊實(shí)體商業(yè)時(shí),VC/PE頭也不回地拋棄連鎖企業(yè),投入電商懷抱。
但三十年河?xùn)|,三十年河西,O2O泡沫的破滅,粉碎了很多資本的夢(mèng)想,甚至讓很多VC/PE哭都找不著地兒,而未來(lái)十年,消費(fèi)升級(jí)才是商業(yè)的未來(lái),連鎖商業(yè)將再一次成為VC/PE競(jìng)逐的焦點(diǎn)。
從感性上說(shuō),我們對(duì)VC/PE可以有足夠不好的看法,但從理性而言,逐利才是資本的本來(lái)面目,實(shí)體商業(yè)仍然應(yīng)該敞開(kāi)懷抱去擁抱VC/PE,不過(guò)提醒一下,你們雙方最多只能是短暫婚姻,因此,我的看法是,既然如此,那就該“結(jié)婚”時(shí)“結(jié)婚”,該“分手”時(shí)“分手”,大家更多的都是互相利用對(duì)方達(dá)到價(jià)值最大化的關(guān)系(這其中包括管理、運(yùn)營(yíng)、利潤(rùn)、回報(bào)等各方面的價(jià)值最大化)。
事實(shí)上,實(shí)體商業(yè)最欠缺的是與資本合作的方式、經(jīng)驗(yàn)與技巧。就如我在2016年中國(guó)零售業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)中所言,實(shí)體商業(yè)最需要的是學(xué)習(xí)講好故事并把故事變成現(xiàn)實(shí)。因?yàn)?,互?lián)網(wǎng)企業(yè)的模式雖然存在問(wèn)題,但他們很多做法值得實(shí)體零售企業(yè)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)如何講好故事,如何吸引投資,如何與資本對(duì)接,然后能夠擁有用別人(資本)的錢(qián)去替別人(消費(fèi)者)買(mǎi)單的能力。但實(shí)體商業(yè)要做到一點(diǎn),不要燒完錢(qián)就over了,而是要腳踏實(shí)地,既能講出好故事,還能讓好故事變成好現(xiàn)實(shí)。 2017年,你們做好準(zhǔn)備去對(duì)接資本了嗎?
社區(qū)商業(yè)迎發(fā)展春天
這是一個(gè)老調(diào)年年彈的話題。但沒(méi)辦法,年年彈,卻未必年年都有人聽(tīng)進(jìn)去了。不過(guò),如果你今年還不聽(tīng),那你失去的可能不僅僅是明年的業(yè)績(jī),而可能是未來(lái)的十年。
為什么美國(guó)、日本、歐洲,電商并沒(méi)有給實(shí)體商業(yè)造成中國(guó)這樣的沖擊?除了消費(fèi)者更加理性之外,很重要的一個(gè)原因就是社區(qū)商業(yè)和服務(wù)的完善與發(fā)達(dá)。
而在中國(guó),社區(qū)商業(yè)雖然叫囂了多年,但實(shí)話實(shí)說(shuō),就算是在一線城市,也還只能是在起步狀態(tài),二三線城市就更別說(shuō)了,要多落后有多落后。甚至可以這么說(shuō),中國(guó)大部分城市,還沒(méi)有真正的社區(qū)商業(yè)。
短板恰好是實(shí)體商業(yè)未來(lái)最大的機(jī)會(huì)。2017年,越來(lái)越多的零售企業(yè)將把重心轉(zhuǎn)移社區(qū)商業(yè)。
然而,大家不要一提到社區(qū)商業(yè)就只想到便利店、洗衣店,這些未經(jīng)整合和升級(jí)的單一小店,與消費(fèi)者期待的社區(qū)商業(yè)有天壤之別。廣義上來(lái)說(shuō),社區(qū)商業(yè)要能滿足居民吃、穿、住、行、醫(yī)、教、游、娛、財(cái)?shù)染糯笮枨?。狹義上講,一個(gè)比較成熟的社區(qū)商業(yè),至少要能滿足四項(xiàng)以上需求。
優(yōu)秀的社區(qū)商業(yè)因?yàn)榕c國(guó)際接軌的購(gòu)物環(huán)境、有競(jìng)爭(zhēng)力的商品價(jià)格和有足夠吸引力的商品品項(xiàng)、有價(jià)值的服務(wù),也能迅速將年青一代的消費(fèi)者牢牢粘住。我們可以說(shuō),生鮮傳奇、廚鮮生、康品匯、超市發(fā)的生活超市等業(yè)態(tài),突出國(guó)際商業(yè)氛圍與環(huán)境,突出高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、優(yōu)質(zhì)服務(wù),定位精準(zhǔn),細(xì)分專(zhuān)業(yè),已有了社區(qū)商業(yè)的基本雛形,這也是它們能很快贏得周邊消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵因素。
另外,未來(lái)幾年中國(guó)將進(jìn)入人口快速老齡化時(shí)代,根據(jù)中國(guó)國(guó)務(wù)院老齡委的預(yù)測(cè),2020年中國(guó)60歲以上人口將達(dá)2.48億;2030年超過(guò)3億人;2050年超過(guò)4億,占總?cè)丝诘谋戎貙⑦_(dá)到30%,屆時(shí)中國(guó)將成為世界上老齡化程度最深的國(guó)家。而社區(qū)商業(yè)是最能輻射老年人口、最方便快捷為這部分消費(fèi)群體提供服務(wù)的渠道與平臺(tái)。
就如樂(lè)城總經(jīng)理王衛(wèi)的觀點(diǎn):消費(fèi)者要的是品質(zhì)而不是高檔,消費(fèi)者要的是方便而不是電商,消費(fèi)者要的是價(jià)值而不是價(jià)格,消費(fèi)者要的是專(zhuān)業(yè)而不是情懷——這都是社區(qū)商業(yè)恰好能提供的,也是社區(qū)商業(yè)相較于電商或其他商業(yè)形式的優(yōu)勢(shì)。因此,實(shí)體商業(yè)在定位調(diào)整、門(mén)店整改上,也一定要更多向社區(qū)商業(yè)傾斜。
在政策的引導(dǎo)下,社區(qū)商業(yè)必然迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇,從未來(lái)的整個(gè)城市化的發(fā)展來(lái)看,到2030年,中國(guó)城市化率將會(huì)達(dá)到60%到67%,將新出現(xiàn)2萬(wàn)個(gè)以上的商業(yè)社區(qū)。所以,實(shí)體商業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者們,你們的未來(lái),很可能就在這里。
小而美繼續(xù)大行其道
在2015年對(duì)2016年行業(yè)發(fā)展的預(yù)測(cè)中,我提出了“滿足小眾需求才是未來(lái)”的觀點(diǎn),一年過(guò)去,這個(gè)觀點(diǎn)在實(shí)踐中得到了進(jìn)一步的驗(yàn)證。2017年,這一趨勢(shì)仍將持續(xù),甚至可以說(shuō)未來(lái)十年,小而美的以滿足某一細(xì)分需求為主的深度、專(zhuān)業(yè)的小業(yè)態(tài)門(mén)店,都將是實(shí)體商業(yè)一片灰色中的那一抹難得的綠。
大賣(mài)場(chǎng)的衰落已經(jīng)不必贅述,這一現(xiàn)象未來(lái)幾年只會(huì)加速,不會(huì)減緩,把寶押在這一業(yè)態(tài)上的企業(yè)是很難有未來(lái)的——就算是現(xiàn)在在各地風(fēng)生水起的實(shí)體商業(yè)企業(yè)也同樣如此,不信我們過(guò)幾年,你且看他。
自從我們?nèi)昵伴_(kāi)始首倡行業(yè)進(jìn)行業(yè)態(tài)小型化轉(zhuǎn)型以來(lái),小業(yè)態(tài)應(yīng)該已經(jīng)成為行業(yè)競(jìng)相轉(zhuǎn)型的方向,我們連續(xù)舉辦了兩屆在業(yè)界深具影響的中國(guó)零售業(yè)態(tài)小型化經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)研討會(huì),引導(dǎo)和號(hào)召了上千家企業(yè)開(kāi)始試水這一業(yè)態(tài),并有不少企業(yè)取得良好成效。至于行業(yè)領(lǐng)先的一些企業(yè),如生鮮傳奇、廚鮮生、樂(lè)大嘴、百果園、良品鋪?zhàn)?、鮮豐水果、果多美等企業(yè),更是成為行業(yè)紛紛學(xué)習(xí)與效仿的對(duì)象。
還是那句話,越想大而全,越想滿足所有人的需求,越想將所有不同年齡、不同層次的顧客全部裝到自己門(mén)店里來(lái)的企業(yè),未來(lái)會(huì)越不受歡迎。
需要指出的是,小而美的業(yè)態(tài)也沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)或模式,目前也不能說(shuō)有非常成熟的、可以高枕無(wú)憂或能百年長(zhǎng)久的案例,每一個(gè)已有所成功和正在嘗試小業(yè)態(tài)的企業(yè),都在不斷的進(jìn)化中,我們看到,生鮮傳奇已經(jīng)開(kāi)了3.0、4.0,廚鮮生一年進(jìn)化了八次……因此,在確定這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型后,零售企業(yè)更多要考慮自身的定位問(wèn)題,比如是門(mén)店做小,品類(lèi)做精;還是門(mén)店雖小,品類(lèi)做全;亦或是門(mén)店變小,品類(lèi)升級(jí),等等,不同市場(chǎng)需要不同定位,甚至同一區(qū)域不同街道都可能完全不一樣,這就回到本文前面所講的,零售業(yè)進(jìn)入的是個(gè)性化時(shí)代,這個(gè)個(gè)性化,應(yīng)該是每時(shí)、每地、每店,甚至每一組貨柜都充分考慮到“個(gè)性化”,這才是小而美的精髓所在。
快消品線上大戰(zhàn)更酣
天貓和京東針對(duì)快消領(lǐng)域的廝殺,是2016年零售行業(yè)的重頭戲之一。2016年8月,被京東收購(gòu)的1號(hào)店高調(diào)宣稱(chēng),要用10個(gè)億補(bǔ)貼消費(fèi)者來(lái)干掉天貓超市。隨即,在7月份就啟動(dòng)了“雙20億計(jì)劃”,即20億元補(bǔ)貼消費(fèi)者,20億元優(yōu)化供應(yīng)鏈的天貓超市,宣布9月1日起到9月9日,在北京、上海兩個(gè)城市,每天每城進(jìn)行10萬(wàn)單“訂單價(jià)對(duì)折”——京滬兩地的消費(fèi)者享受了一次中國(guó)商超史上最大規(guī)模的優(yōu)惠,因?yàn)樵诔锌煜唐奉I(lǐng)域,無(wú)論是線上還是線下,都從沒(méi)有過(guò)這樣的折扣。
當(dāng)然,最終的結(jié)果是,1號(hào)店自然沒(méi)有也不可能干掉天貓超市。但這意味著,電商在經(jīng)歷了其他領(lǐng)域的血拼之后,開(kāi)始在快消品領(lǐng)域進(jìn)入真正的拼刺刀的時(shí)刻,也就是“燒錢(qián)”大比拼階段——因?yàn)榫€上商超大戰(zhàn)至此已經(jīng)過(guò)了第一階段,1號(hào)店這樣的先驅(qū)已經(jīng)基本成了先烈,剩下的只能是巨頭之間的對(duì)決,從以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,巨頭間的對(duì)接,除了拼錢(qián),還是拼錢(qián)。
電商巨頭為何在2016年死磕快消領(lǐng)域?有數(shù)據(jù)分析,到2020年,中國(guó)網(wǎng)上超市市場(chǎng)總體市值將達(dá)到約1800億美元,而目前超市百貨的線上滲透率不足7%。而根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù),2016年線上線下快消品實(shí)現(xiàn)6%的綜合增長(zhǎng),其中線上增長(zhǎng)率高達(dá)23%,線下與去年同期相比基本持平、略有增長(zhǎng)。而與此同時(shí),其他領(lǐng)域的增量市場(chǎng)正在迅速萎縮,因此快消品這一尚未被完全攻破的堡壘自然成為他們最垂涎的一塊兒肥肉。
毫無(wú)疑問(wèn),2017年,這一線上快消領(lǐng)域的燒錢(qián)大戰(zhàn),還會(huì)愈演愈烈。
《靈獸傳媒》的觀點(diǎn)是:這對(duì)實(shí)體商業(yè)的沖擊一定會(huì)不小,零售企業(yè)不要以為可以幸災(zāi)樂(lè)禍地做看客,別最后是電商打架,實(shí)體店遭殃。燒錢(qián)大戰(zhàn)的最終目的無(wú)非兩個(gè),一是構(gòu)建行業(yè)壁壘;二是培育消費(fèi)習(xí)慣。要知道,類(lèi)似3C家電、服裝、百貨類(lèi)商品,實(shí)體商業(yè)已經(jīng)被電商擠壓得有些變態(tài)了。而超市這一業(yè)態(tài)之所以這幾年過(guò)得還行,就是因?yàn)殡娚滩](méi)有太強(qiáng)勢(shì)地滲透到快消品這一領(lǐng)域。如果快消品這一陣地被阿里和京東攻克,不敢想象,本來(lái)就已經(jīng)疲弱的實(shí)體店,鬼才知道還會(huì)經(jīng)歷怎樣的不堪?
商業(yè)行業(yè)新勢(shì)力崛起
馬云前不久說(shuō),電子商務(wù)將被淘汰,阿里巴巴將不提電子商務(wù)這一說(shuō)法,純電商時(shí)代很快會(huì)結(jié)束,未來(lái)的十年、二十年,沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō),只有新零售這一說(shuō)。
他還提出了未來(lái)的五個(gè)新的發(fā)展方向:新零售、新制造、新金融、新技術(shù)以及新資源。馬云所說(shuō)的新零售,在他看來(lái)是線上線下和物流必須結(jié)合在一起,才能誕生真正的新零售,線下的企業(yè)必須走到線上去,線上的企業(yè)必須走到線下來(lái),線上線下加上現(xiàn)代物流合在一起,才能真正創(chuàng)造出新的零售。
馬云講線上線下結(jié)合在一起才有零售的未來(lái),這是非常正確的。只是我不認(rèn)為零售需要分什么新零售舊零售,但馬云這樣的大佬如此鄭重地提出來(lái),顯然分量足夠重。
不過(guò),既然零售都開(kāi)始提新舊之分,商業(yè)也應(yīng)該有新舊的勢(shì)力——中國(guó)商業(yè)的創(chuàng)新目前已經(jīng)到了一個(gè)分水嶺,無(wú)論是實(shí)體商業(yè)還是電商,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體商業(yè)的結(jié)合,在固守傳統(tǒng)與堅(jiān)持創(chuàng)新之間,結(jié)合消費(fèi)升級(jí)與社會(huì)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇,正在催生一股行業(yè)的新勢(shì)力,這些企業(yè)或?qū)⒁I(lǐng)商業(yè)的下一個(gè)十年。
這是一個(gè)商業(yè)大洗牌的時(shí)代,這一輪洗牌完全區(qū)別于以往那些粗放式的行業(yè)整合,而是真正的深層次的關(guān)于行業(yè)未來(lái)的質(zhì)的洗牌,這也將導(dǎo)致中國(guó)零售業(yè)將在這一輪洗牌中,誕生真正的商業(yè)新勢(shì)力,成就真正有核心競(jìng)爭(zhēng)力、有未來(lái)發(fā)展優(yōu)勢(shì)的企業(yè)。
我們所說(shuō)的商業(yè)新勢(shì)力,是指經(jīng)過(guò)創(chuàng)新、變革后重塑了核心競(jìng)爭(zhēng)力,鞏固或建立了未來(lái)五到十年發(fā)展空間的零售企業(yè),這些新勢(shì)力當(dāng)然會(huì)有現(xiàn)在已經(jīng)規(guī)模很大的企業(yè),但也一定會(huì)有個(gè)性化、特色鮮明的區(qū)域企業(yè)成為新的行業(yè)格局中的重要一極——事實(shí)上,我這里就不點(diǎn)名了,已經(jīng)有一些企業(yè)初步具備了這樣的基因,他們有成為未來(lái)領(lǐng)袖的意識(shí)和風(fēng)范,未來(lái)屬于這些“創(chuàng)”業(yè)家們!
換句話說(shuō),如果你有足夠的實(shí)力和資本去折騰,敢于承擔(dān)試錯(cuò)成本,你將更有可能贏得未來(lái);如果你有足夠的創(chuàng)新能力,勇于突破自身、善于以小博大,發(fā)揮自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì),你同樣可能贏得未來(lái)。從這個(gè)角度上說(shuō),大企業(yè)和小企業(yè),某種程度上,又站在同一起跑線上了。
祝福你們!
結(jié) 語(yǔ)
這是一個(gè)壞時(shí)代,消費(fèi)者變得難以捉摸,想吸引他們進(jìn)店變得前所未有的難。天貓、京東等電商都在搶奪原本線下門(mén)店的份額,即使是超市也難以幸免,倒閉、并購(gòu)等消息不時(shí)見(jiàn)諸報(bào)端。
這是一個(gè)好時(shí)代,消費(fèi)者變得理智且挑剔了,追求低價(jià)的同時(shí),更加關(guān)注品質(zhì)與健康。新鮮蔬果、進(jìn)口商品、少添加的健康商品、寵物、園藝等激活了消費(fèi)者們新的熱情,也在倒逼實(shí)體商業(yè)不斷提升,精致裝修、專(zhuān)業(yè)定位,甚至漂洋過(guò)海只為一款好產(chǎn)品。
商業(yè)大洗牌,中國(guó)所有的生意值得你再做一遍,但怎么做才有更大的機(jī)會(huì)?所有的預(yù)測(cè)都只是一種可能。那么最后,讓我用最簡(jiǎn)短的分析,來(lái)預(yù)測(cè)一下以下零售業(yè)態(tài)2017年的走勢(shì),僅供參考:
百貨店:?jiǎn)误w百貨店的未來(lái),就如玻璃前的蒼蠅,前途是光明的,道路是沒(méi)有的。很遺憾,我看不到它在未來(lái)還有枯木逢春的可能性。
購(gòu)物中心:很難一概而論這一業(yè)態(tài)的發(fā)展,因時(shí)因地而異,好的購(gòu)物中心,一鋪難求;差的購(gòu)物中心,一商難留。但總體而言,這是一個(gè)購(gòu)物中心嚴(yán)重過(guò)剩的時(shí)代。對(duì)于一般的零售企業(yè)而言,沒(méi)有足夠的招商能力的差異化運(yùn)營(yíng)能力,近幾年都盡量不要碰它。
家電連鎖:據(jù)說(shuō)家電連鎖巨頭實(shí)體店的業(yè)績(jī)?cè)诨厣?,有的增長(zhǎng)幅度還很大。但我最納悶的是,大家還逛家電連鎖店嗎?如果你的回答是不,那么是誰(shuí)在熱情地買(mǎi)單呢?這個(gè)業(yè)態(tài)只有全面升級(jí)后才有未來(lái)的可能。
3C連鎖:從樂(lè)語(yǔ)創(chuàng)造的新奇特門(mén)店中,仿佛可以看到這類(lèi)連鎖店的未來(lái)。好玩、有趣,還有各種你可能想不到但你一定需要的新、奇、特商品,從商品力到購(gòu)物體驗(yàn)一應(yīng)俱全,同樣,升級(jí)后的小店,或許能給行業(yè)一個(gè)驚喜。
大賣(mài)場(chǎng):不妨來(lái)做個(gè)大膽的猜測(cè)吧,大賣(mài)場(chǎng)在一線城市的衰敗已是不爭(zhēng)的事實(shí);二線城市的衰落正在進(jìn)行時(shí);三線城市和四線城市還有2-3年左右的高潮時(shí)間;就算是五線城市,大賣(mài)場(chǎng)的風(fēng)光也不會(huì)超過(guò)5年時(shí)間。因此,未來(lái)顯而易見(jiàn):這個(gè)業(yè)態(tài)就算拼力掙扎,亦難尋著力點(diǎn)。
標(biāo)超:被大賣(mài)場(chǎng)和便利店擠壓多年的標(biāo)超,經(jīng)過(guò)升級(jí)后的改頭換面,儼然成為最佳的社區(qū)商業(yè)的代表,這個(gè)業(yè)態(tài)在重新定位和升級(jí)后,前景光明,在加強(qiáng)商品力和服務(wù)的同時(shí),也不要忘了和時(shí)尚、年輕、潮流接上軌噢。
便利店:這是目前最受追捧的業(yè)態(tài),風(fēng)頭很足。但不要忘了,國(guó)內(nèi)真正做得好的便利店企業(yè),至今仍是鳳毛麟角。另外,便利店的盈利真的不是一件容易的事。再說(shuō),那么專(zhuān)業(yè)的小業(yè)態(tài)門(mén)店,很多也在朝著微便利發(fā)展,你有多強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)能力,認(rèn)為可以一直競(jìng)爭(zhēng)過(guò)他們?
跨境電商:當(dāng)浮華散去,一切歸于平靜??缇畴娚桃不貧w到了它最初的功能,即它只是滿足一部分階層的一部分需求,它無(wú)法成為實(shí)體商業(yè)轉(zhuǎn)型或創(chuàng)新的突破方向,因?yàn)樗氖袌?chǎng)或它的屬性,承載不了這樣的重任。2017,它會(huì)繼續(xù)前進(jìn),但會(huì)繼續(xù)平淡。
生鮮電商:這是最受爭(zhēng)議的一個(gè)業(yè)態(tài),如果它能稱(chēng)得上一個(gè)業(yè)態(tài)的話。生鮮電商從某種程度上說(shuō),三五年之內(nèi)是一個(gè)偽命題,不是說(shuō)它的未來(lái)沒(méi)有市場(chǎng)。而是說(shuō),中國(guó)市場(chǎng)暫時(shí)從上游到下游都不成熟,還不具備讓它有足夠生存、發(fā)展空間和能力的條件。不信,你看看2016年那些倒下的生鮮電商企業(yè)們吧。
(注:靈獸傳媒是聚焦中國(guó)與全球商業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展的新媒體平臺(tái),關(guān)注與報(bào)道方向包括但不限于連鎖、零售、電商、商業(yè)地產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)投、資本對(duì)接等多個(gè)領(lǐng)域。本文經(jīng)靈獸傳媒 CEO 陳岳峰先生授權(quán)發(fā)表。)