崇左的“脆”

澳洲堅(jiān)果果苗基地。

澳洲堅(jiān)果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，是目前世界上具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一種名貴食用干果，有“世界堅(jiān)果之王”的美稱。澳洲堅(jiān)果一般在種植后第4年可投產(chǎn)，第8～10年進(jìn)入豐產(chǎn)期。自1991年扶綏縣開始引種以來，澳洲堅(jiān)果已經(jīng)在扶綏甚至整個(gè)崇左市開花結(jié)果。到目前為止，全縣種植面積已達(dá)10000多畝，年產(chǎn)量約800000公斤。

近年來，扶綏縣加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，把澳洲堅(jiān)果列為該縣重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)加以培育。2013年，該縣結(jié)合實(shí)際，研究出臺(tái)了《扶綏縣休閑農(nóng)業(yè)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案》和《扶綏縣坡度25度以上的山坡澳洲堅(jiān)果生產(chǎn)工作方案》，對(duì)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃并實(shí)施，充分利用低產(chǎn)經(jīng)濟(jì)林地及荒山坡地，大力發(fā)展澳洲堅(jiān)果種植。幾年來，澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)得到較大的發(fā)展。

澳洲堅(jiān)果

為加快堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，扶綏縣以昌平澳洲堅(jiān)果標(biāo)準(zhǔn)一體化、無公害生產(chǎn)示范基地（前身為廣西扶綏夏果種植有限責(zé)任公司）為依托，輻射帶動(dòng)全縣發(fā)展澳洲堅(jiān)果種植。該示范基地位于廣西扶綏縣昌平鄉(xiāng)四和村，是集澳洲堅(jiān)果種苗繁育、高效種植、生產(chǎn)加工技術(shù)研發(fā)與推廣、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，連片種植澳洲堅(jiān)果4000多畝，2005年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定為“南亞熱帶作物名優(yōu)基地”，2 012年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定為“澳洲堅(jiān)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”。多年來，該公司在昌平鄉(xiāng)從事澳洲堅(jiān)果初加工，公司4000多畝基地的堅(jiān)果產(chǎn)品全部在這里完成去皮、分級(jí)、烘干等初加工環(huán)節(jié)。示范基地采取“公司+基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，利用基地的種植、管理、加工、銷售等一條龍生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)戶提供種苗和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，公司還設(shè)收購(gòu)點(diǎn)，專門收購(gòu)農(nóng)戶生產(chǎn)的澳洲堅(jiān)果生鮮果，確保澳洲堅(jiān)果種植的農(nóng)戶有銷路、有收益，有力推動(dòng)了堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

針對(duì)農(nóng)村貧困戶資金短缺、缺乏勞動(dòng)力等特點(diǎn)，扶綏縣把堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入產(chǎn)業(yè)脫貧重點(diǎn)措施之一，2 015年以來，投入扶持資金100多萬元，扶持堅(jiān)果種植面積2100畝，近1000戶貧困戶得到樹苗扶持補(bǔ)助。二是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作。農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)與龍頭企業(yè)對(duì)接，定期組織技術(shù)人員深入各堅(jiān)果生產(chǎn)企業(yè)、基地開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)繁育健康良種嫁接苗，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)果苗。近年來，指導(dǎo)成立了以堅(jiān)果種植、加工銷售、服務(wù)果農(nóng)為主要業(yè)務(wù)的扶綏縣瑞筆堅(jiān)果種植專業(yè)合作社、扶綏縣磊鑫堅(jiān)果種植農(nóng)民專業(yè)合作社等多個(gè)堅(jiān)果合作社，每年為扶綏縣及周邊縣市農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果種苗10萬株以上，有力促進(jìn)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。三是進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度。2015年以來，結(jié)合退耕還林和農(nóng)民培訓(xùn)工程，在全縣開展以堅(jiān)果種植為主要課程的科技培訓(xùn)班19期，培訓(xùn)農(nóng)民2300多人次，編印澳洲堅(jiān)果栽培技術(shù)手冊(cè)等宣傳培訓(xùn)資料4500多份，免費(fèi)發(fā)放給農(nóng)戶學(xué)習(xí)，大大提高了農(nóng)戶種植熱情。

“我2010年開始種了20畝澳洲堅(jiān)果，這果真是懶人也能種的果，平時(shí)我都很少打理，也沒什么蟲害，就是一年除3次草、噴2次藥防控而已。像去年開花時(shí)間遇上了極端的霧霾天氣，收成還有15萬多元?！狈鼋椏h澳洲堅(jiān)果種植戶馬勝軍在電話里高興地說，種澳洲堅(jiān)果不需要擔(dān)心最初3年沒收成的問題，他頭2年，套種木薯，得了幾萬元，第三年套種花生，也得了幾萬元，第4年就開始有果收了，得了5萬元。種澳洲堅(jiān)果，是一年比一年見錢。

扶綏縣昌平鄉(xiāng)中華村佐偎屯的黃建平2007年種了15畝，到目前已經(jīng)有10個(gè)年頭了，去年賣果得了9萬多元。“我的果大小均勻，很受歡迎。”黃建平是個(gè)多面手，既養(yǎng)龜鱉，又種果，而且還育有大量澳洲堅(jiān)果苗，生活過得有滋有味。

正在生長(zhǎng)的澳洲堅(jiān)果。

澳洲堅(jiān)果花開得正盛。

本欄責(zé)編 劉光琳