崇左的“鮮”

2017年4月18日，扶綏縣中東鎮(zhèn)三哨村熱鬧非凡，人聲鼎沸，原來是中國漁業(yè)協(xié)會龜鱉產(chǎn)業(yè)分會正在給該村頒發(fā)“中國養(yǎng)龜?shù)谝淮濉钡呐曝摇?/p>

扶綏縣水產(chǎn)畜牧局2017年剛剛完成了農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局關于珍稀龜類養(yǎng)殖情況的調(diào)查任務，調(diào)查結果顯示，中東鎮(zhèn)三哨村全村1546戶中，有1217戶養(yǎng)龜，占比78.79%，養(yǎng)殖總量達到667596只，戶均養(yǎng)龜549只，居全國首位，中國漁業(yè)協(xié)會龜鱉產(chǎn)業(yè)分會根據(jù)調(diào)查結果認證評審，決定授予中東鎮(zhèn)三哨村“中國養(yǎng)龜?shù)谝淮濉睒s譽稱號。

“我們村最早養(yǎng)殖龜鱉的是黃仕政、黃仍、黃武斌、黃春其、黃強進這5位前輩。他們1980年就開始在庭院、陽臺、廚房、樓頂甚至床底養(yǎng)龜?！睆V西龜鱉協(xié)會副會長黃林介紹，黃仍還創(chuàng)新采用無介質孵化法，孵化成功率在90%以上。為了更好地幫扶群眾，黃仕政、黃仍等前輩們都成立了合作社，通過企業(yè)（基地）+農(nóng)戶的形式，幫扶帶動群眾致富，截至目前為止，共幫扶貧困戶30多戶，直接帶動輻射周邊村屯600多戶，免費幫扶群眾石龜苗600多只，鱷龜苗1300多只。幫助貧困戶銷售石龜苗3000多只，鱷龜2000多只，實現(xiàn)收入100多萬元，僅此一項人均純收入4000多元。多年來，正是他們利用自己在實踐中積累的養(yǎng)龜管理經(jīng)驗，默默無聞地為當?shù)仞B(yǎng)龜戶提供無償服務，毫不保留地把科學養(yǎng)殖經(jīng)驗傳授，每當養(yǎng)殖戶遇到技術上的難題求教時，他們總是有求必應，積極幫助解決。使全村1100戶農(nóng)戶加入到養(yǎng)殖龜類的行業(yè)，使三哨村成了遠近聞名的養(yǎng)龜大村。在水寶等養(yǎng)殖場的示范帶動和輻射下，整個中東鎮(zhèn)龜鱉養(yǎng)殖也得到了迅猛的發(fā)展，目前全鎮(zhèn)共有龜鱉養(yǎng)殖戶近3000多戶，養(yǎng)殖量50多萬只，年產(chǎn)值超1.8億元以上。村里大部分人都靠養(yǎng)龜走上了致富之路。

“龜鱉的藥用價值和保健價值很廣，但是一般人又不會處理，因此我與父親用了10多年的時間研究龜鱉的食用方法?！秉S林介紹，延長龜鱉產(chǎn)業(yè)鏈是時下工作的一個重點。目前他除了開發(fā)出來的龜膽酒、龜血酒、龜酒、龜?shù)熬浦?，還研究碳火烤烏龜，炭火烤龜一般要烤10多個小時才能烤好，烤好的龜運輸容易，保存起來非常簡單、方便，只要想喝龜湯時拿出來煲一下即可。

①用龜浸泡的龜酒，具有藥用價值和保健價值。

②用龜浸泡的龜酒。

③中東鎮(zhèn)龜鱉養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，目前全鎮(zhèn)龜鱉養(yǎng)殖戶近3000多戶，養(yǎng)殖量50多萬只，年產(chǎn)值超1.8億元以上。