本刊記者 王林秀 特約通訊員 黃啟健

廣西：造風口，讓“豬”飛起來

本刊記者 王林秀 特約通訊員 黃啟健

著名企業(yè)家雷軍常說：“只要站在風口，豬也能飛起來！”這話用在扶貧上，也很貼切。貧困，不是天生的，只要有合適的條件，一切都會改變。

近年來，廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門科學性、創(chuàng)造性地利用現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖理念做精準扶貧，通過引入龍頭企業(yè)到貧困地區(qū)發(fā)展，制造“風口”，指導貧困村成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社，讓貧困戶憑風好借力，使得畜禽養(yǎng)殖猶如添翼，“飛”了起來。2016年，全區(qū)引入龍頭企業(yè)126個，指導貧困村成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社1158個，讓不少貧困村、貧困戶實現(xiàn)脫貧。

寄養(yǎng)豬：扶貧養(yǎng)豬好模式

貧困戶將豬寄養(yǎng)在合作社，由合作社同意圈養(yǎng)，合作社和農(nóng)戶按照“三七”分成。

東和村是廣西壯族自治區(qū)“十二五、十三五”重點規(guī)劃貧困村，也是貴港市2016年脫貧摘帽村。該村有建檔立卡貧困戶93戶，共402人。當?shù)卣诰珳史鲐毠ぷ髦?，因地制宜選準產(chǎn)業(yè)，依托龍頭企業(yè)百靈養(yǎng)殖場成立貴港市港南區(qū)創(chuàng)聯(lián)養(yǎng)豬服務合作社，推進“合作社+基地+貧困戶”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，增強貧困戶“造血”功能，促進貧困戶增收，加快脫貧致富步伐。現(xiàn)已有42戶貧困戶加入該合作社，每戶貧困戶在合作社寄養(yǎng)9頭豬，由合作社統(tǒng)一圈養(yǎng)，合作社和農(nóng)戶按“三七”分成。合作社還從貧困戶中招聘一定數(shù)量的勞動力務工，每人每月工資收入2500元，多渠道增加貧困戶的收入。

據(jù)介紹，目前合作社已有800頭能繁母豬，年出欄肉豬15000頭。每頭豬可獲得利潤700至1000元，貧困戶加入合作社每年可增收5000至6300元。

富鳳雞：規(guī)模散養(yǎng)兩相宜

富鳳集團自2008年到平果發(fā)展以來，利用當?shù)刎S富的林地資源，實施“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的林下養(yǎng)雞發(fā)展模式，積極參與精準扶貧工作。如今，公司已在平果、田東、田陽等地發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖1272戶，每年新增規(guī)模養(yǎng)殖戶均有10%左右為貧困戶。參與規(guī)模養(yǎng)殖的貧困戶年收入4萬元以上，當年即可脫貧。

同時，公司采取“愛心雞苗”等方式，支持貧困戶發(fā)展小規(guī)模養(yǎng)殖，僅在平果縣就有37個貧困村2375貧困戶受益，在庭院內(nèi)外、林下地頭養(yǎng)雞脫貧致富。幾年來，公司累計給貧困戶免費發(fā)放“愛心雞苗”20多萬羽，貧困戶每批散養(yǎng)50～100羽雞不等，年增加收入3000元以上，成為擺脫貧困的主要經(jīng)濟來源。

目前，富鳳集團旗下的富鵬農(nóng)牧公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，在平果縣吸納1492農(nóng)戶發(fā)展林下養(yǎng)雞，年產(chǎn)值超過10億元。

在平果縣新安鎮(zhèn)道峨村一個種雞場內(nèi)，這些雞苗是富鳳集團幫助貧困農(nóng)家發(fā)展林下養(yǎng)雞的本錢。

龍寶豬：公司農(nóng)戶皆歡喜

這些豬喂食的是益生菌發(fā)酵飼料，豬糞通過地板漏縫自然掉落，在底層繼續(xù)發(fā)酵成為生物肥。

近年來，廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門力推的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖新模式——“微生物+高架網(wǎng)床”養(yǎng)豬模式，喂食的是益生菌發(fā)酵飼料，豬的糞便通過地板漏縫自然掉落，在底層繼續(xù)發(fā)酵成為高效高值的生物肥。建造這種模式中的標準化欄舍，造價約為1000元/平方米。在貴港市郊的樟村，一下子矗立起28棟這樣的標準化豬舍，每棟面積500平方米，股東主體是10個貧困戶。

原來，產(chǎn)業(yè)扶貧有一個“高含金量”的政策——每個貧困戶由政府貼息支持5萬元貸款。這樣，10個貧困戶集中起來50萬元貼息貸款，正好建設一棟500平方米高架網(wǎng)床豬舍。

廣西揚翔公司順勢而為，推出“一十百千萬”工程——建設一棟豬舍組建一個合作社，吸納十戶以上貧困家庭參與，配套流轉(zhuǎn)百畝以上土地搞生態(tài)種植，每年出欄肉豬千頭以上，每戶每年增加收入萬元以上。此舉讓貧困戶憑借政府貼息貸款成為股東，又配套流轉(zhuǎn)土地當上“地主”，還參與生態(tài)種養(yǎng)變身工薪族。類似工程被迅速復制推廣全區(qū)各地。

加盟揚翔公司的賢強村保彥家庭農(nóng)場，總投資80萬元，2016年3月建成，4月首批進欄500頭龍寶仔豬，10月中旬出欄，獲利9萬多元。目前又進欄第二批1300頭龍寶仔豬。這個家庭農(nóng)場采取兩種模式扶持貧困戶：一是入股分紅，貧困戶以5萬元政府貼息貸款入股，每年分紅4000元；二是勞務扶貧，貧困戶參與養(yǎng)殖工作，月薪2000元。

這種模式有效利用扶貧貼息貸款，一舉解決貧困戶投資和公司融資兩大難題，雙方皆大歡喜。據(jù)預計，務工薪水、土地租金、入股分紅三大塊加起來，貧困戶一年總收入可達6～7萬元。

綠健牛：種養(yǎng)加工“微”循環(huán)

黃牛吃的是混合進益生菌的玉米青稈。

在廣西綠健牧業(yè)公司養(yǎng)牛場，種養(yǎng)加工循環(huán)中微生物大顯神“微”：牛吃的是混合進益生菌的玉米青稈，排泄出來后的牛糞繼續(xù)發(fā)酵。由于牛尿在發(fā)酵過程中已經(jīng)揮發(fā)干凈，養(yǎng)牛場完全無臭味、實現(xiàn)零排污。

這些經(jīng)微生物作用過的糞便，不必再加工就是高效高值的生物肥，回歸采挖鋁土礦后的復墾地，使得在這些生土瘦地種植的玉米長得與熟地肥土有得一比。2014年建立的這個肉?；?，位于平果鋁一個面積280畝的廢棄礦區(qū)，其中種植飼料玉米及優(yōu)質(zhì)牧草200多畝，存欄肉牛320頭左右，通過微生物處理年加工利用玉米等農(nóng)作物秸稈2500噸。

公司借助養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)扶貧主要有三種做法。一是收購當?shù)剞r(nóng)戶帶青苞的飼料玉米，價格為320元/噸，一年兩季畝收入普遍在3000元以上；如農(nóng)民采摘玉米后再賣玉米稈，價格則為180元/噸，將以前焚燒掉的東西變成了錢。2016年參與種玉米的有25個貧困戶，戶均年增加收入2000元以上。二是雇請貧困戶到養(yǎng)牛場工作，每天工錢80元。三是將架子牛委托貧困戶“代養(yǎng)”，公司按保護價回收育肥牛。2016年周邊39個“代養(yǎng)戶”中，貧困戶就有21戶。三舉共進，為農(nóng)民帶來實實在在的效益。